ASSORTIMENT DE CHOCOLATS, CHASSE AUX OEUFS, MOULAGES...

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1 TARIFS ACHATS GROUPÉS -25% SUR LE PRIX DE CE CATALOGUE SPÉCIAL CE & GROUPES Pâques 2015 PUR BEURRE DE CACAO CHOCOLAT DE COUVERTURE ASSORTIMENT DE CHOCOLATS, CHASSE AUX OEUFS, MOULAGES... Une selection equitable et biologique Chocolaterie 4 rue de l'ardoisière Neuville-aux-Bois alexolivier.fr

2 Joyeuses Pâques! 1,2,3 En offrant les chocolats à Pâques, vous êtes sûrs de faire plaisir à toute la famille! Retrouvez au fil des pages de succulents moulages pour les enfants et également pour les grands de délicieux chocolats et gourmandises à offrir ou à s offrir. En regroupant les commandes dans votre entreprise, vous bénéficiez d une réduction de 25% sur le prix boutique alexolivier.fr! De plus, vos achats permettent de : - soutenir l association MCC et d offrir un coeur tout neuf à des enfants malades et défavorisés. - Agir concrètement pour un développement durable en les choisissant bio et/ ou équitables. Autant de bonnes raisons de choisir vos chocolats de Pâques dans ce catalogue. Toute l équipe UNE HISTOIRE GOURMANDE... Depuis 1927, la chocolaterie, située à Neuville-aux-Bois (Loiret), vous propose de découvrir des recettes gourmandes au goût unique issues de l exigence et du savoir-faire français. a sélectionné pour vous des produits de qualité fabriqués chez les meilleurs spécialistes français. UNE DÉMARCHE BIOLOGIQUE ET... CONSOMMER CES CHOCOLATS BIO ET S, C EST POUR CHACUN DE NOUS L OCCASION D AGIR CONCRÈTEMENT POUR UN DÉVELOPPEMENT DURABLE. Parmi les chocolats que vous allez déguster, certains sont issus de l'agriculture Biologique qui privilégie des procédés non polluants, respectueux de l écosystème et de l'environnement. Ils font l'objet d'un contrôle indépendant et ont été certifiés par Ecocert FR-BIO-01, selon un dispositif fixé par les autorités publiques (Ministère de l'agriculture et de la Pêche). TENEUR GARANTIE EN CACAO DE NOS CHOCOLATS DE COUVERTURE : Équitables : noir : 59,4 % de cacao (sauf pépites à fondre : 47,6% de cacao), lait : 34% de cacao. Bio-équitables : noir : 58% de cacao, lait : 36% de cacao. Classiques : noir : 57,5% de cacao, lait : 35% de cacao, lait caramel : 31,1 % de cacao. Retrouvez au fil des pages grâce à ce logo les chocolats, confiseries et autres gourmandises fabriqués en France. Choisir le label Fairtrade Max Havelaar, c est s engager auprès de petits producteurs de cacao et de sucre dans une démarche de commerce équitable pour leur permettre de vivre dignement de leur travail. Ces règles commerciales plus justes contribuent à l amélioration de leur qualité de vie, ainsi qu à celle de leurs familles (construction d écoles, de dispensaires...). DMP - Initiatives SAS au Capital de euros. RCS Le Mans B Crédits photos : AD'HOC photographie. Prêt...Partez!!! LA CHASSE AUX ŒUFS Ce joli seau est rempli de délicieux œufs au chocolat au lait à cacher dans le jardin!!! Malin : après la chasse aux œufs, grâce à son couvercle, ce seau se transformera en boîte à trésors... Seau en métal avec couvercle (dim. h.11,50 x ø11,50 cm), contenant 9 œufs (6 cm-17g chacun). réf. P001-12,17 9,13 soit : 7,95 les 100 g 5,97 les 100 g NOUVEAU Sophie Anita MERCI POUR EUX! 47 ENFANTS SAUVÉS, UNE AVENTURE SOLIDAIRE Grâce à l opération 1 clic-1 cœur et la mobilisation des internautes, 47 enfants souffrant de graves malformations ations cardiaques ont pu être sauvés depuis Pris en charge par l association Mécénat Chirurgie Cardiaque, ces enfants sont hébergés par des familles d accueil bénévoles et opérés en France, lorsque cela est impossible chez eux faute de moyens techniques ou financiers. partenaire de cette opération depuis ses débuts, est fier de faire partie de cette belle chaine de solidarité. P001 LA CHASSE AUX ŒUFS 12,17 9,13 2 3

3 P002 CRISPY L ÉCUREUIL 9,89 7,42 CRISPY, L ÉCUREUIL MAX, LE LAPIN P003 MAX LE LAPIN 12,05 9,04 Pochette cadeau offerte CHAQUE MOULAGE EST LIVRÉ DANS UNE JOLIE POCHETTE EN ORGANZA Ce drôle d écureuil deviendra vite l ami de tous les petits gourmands! Moulage de 110 g en chocolat au lait équitable décoré au chocolat noir équitable (hauteur 14 cm). Livré dans une jolie pochette en organza. réf. P002-9,89 7,42 soit : 8,99 les 100 g 6,75 les 100 g Succès garanti avec ce lapin aux longues oreilles et à l air malicieux! Moulage de 180 g en chocolat au lait équitable décoré au chocolat blanc équitable (hauteur 17 cm). Livré dans une jolie pochette en organza. réf. P003-12,05 9,04 soit : 6,69 les 100 g 5,02 les 100 g POUR LES PETITS Gourmands QUI A MANGÉ TOUT LE CHOCOLAT? NOUS SOMMES TOUS DÉCORÉS À LA MAIN! MISS CHOUPETTE, Cette jolie poulette ne passera pas inaperçue dans le jardin... Moulage de 130 g en chocolat au lait équitable décoré au chocolat noir (hauteur 11 cm). Livrée dans une jolie pochette en organza. réf. P004-11,05 8,29 soit : 8,50 les 100 g 6,38 les 100 g TEDDY, L OURSON Cet ourson en chocolat blanc, plein de tendresse, saura faire fondre de plaisir tous les enfants! Moulage de 250 g en chocolat blanc décoré aux chocolats noir, au lait et coloré (hauteur 14 cm). Livré dans une jolie pochette en organza. réf. P005-12,44 9,33 soit : 4,98 les 100 g 3,73 les 100 g CHUUTTT!!! C'EST MOI... P004 MISS CHOUPETTE 11,05 8,29 P005 TEDDY, L OURSON 12,44 9,33 4 5

4 NOUVEAU TRADITION de Pâques LA PETITE PÊCHE NOUVEAU P008 LA PETITE PÊCHE 13,17 9,88??? P006 L ŒUF AVEC UN JEU SURPRISE 14,28 10,71 L ŒUF SURPRISE Pochette cadeau offerte Que cache ce gros œuf au chocolat au lait...un jeu en bois qui amusera toute la famille!!! Succès garanti! Moulage de 180g en chocolat au lait équitable (hauteur 15 cm), contenant : un jeu en bois, avec pochette de rangement et notice. Ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois. Livré dans une jolie pochette organza. réf. P006-14,28 10,71 soit : 7,93 les 100 g 5,95 les 100 g 4 JEUX SURPRISE EN BOIS Que la pêche commence! De savoureux poissons aux chocolats noir et au lait équitables attendent nos petits pêcheurs Boîte métal décorée (11,9 x 8 x 4,8 cm) garnie de 120 g de poissons aux chocolats noir et au lait équitables. réf. P008-13,17 9,88 soit : 10,98 les 100 g 8,23 les 100 g LA TIRELIRE AUX SURPRISES Les enfants vont l adorer : une jolie tirelire métal contenant une surprise gourmande!...un mug garni d œufs au praliné! Malin : la boîte ronde pourra également contenir tous les trésors des enfants... Boîte métal ronde (diam.12 cm) contenant un mug en céramique (diam. 8,4 cm hauteur 8 cm) garni d œufs au praliné (145 g) réf. P007-14,89 11,17 soit : 10,27 les 100 g 7,70 les 100 g P007 TIRELIRE SURPRISES 14,89 11,17 Pochette cadeau offerte P009 LA CLOCHE NOIRE 11,05 8,29 Pochette cadeau offerte LA CLOCHE NOIRE Moulage traditionnel de Pâques, cette jolie cloche est à offrir à tous les amateurs de chocolat noir. Moulage cloche 120 g (H. 12 cm) en chocolat noir équitable. Livrée dans une jolie pochette en organza. réf. P009-11,05 8,29 soit : 9,21 les 100 g 6,91 les 100 g 6 7

5 FRITURES DE PÂQUES Pas de Pâques sans les incontournables fritures! Laissez-vous tenter... Il y en aura pour tous les goûts! 200 g de fritures aux chocolats noir, au lait, blanc et coloré orange. réf. P010-12,05 9,04 soit : 6,03 les 100 g 4,52 les 100 g P010 FRITURES DE PÂQUES 12,05 9,04 P012 LA BOITE À SECRETS 14,33 10,75 P011 ASSORTIMENT DE PETITS OEUFS 10,89 8,17 AU BONHEUR Des enfants LA BOÎTE À SECRETS GARNIE ASSORTIMENT DE PETITS ŒUFS De délicieux petits œufs fourrés au praliné, enrobés de chocolats noir, au lait et blanc qui raviront toute la famille!!! 145 g d œufs au praliné (dim. 28 mm). réf. P011-10,89 8,17 soit : 7,51 les 100 g 5,63 les 100 g Aussi pratique que décorative, cette tirelire sera idéale pour garder les petits secrets à l abri des grands! Boîte métal (14,5 x 9,5 x 7,5 cm) contenant : 4 œufs au chocolat au lait (6 cm - 17g chacun) 1 tablette au chocolat au lait garnie de pastilles de couleur au chocolat (70g). Livrée avec un cadenas et deux clés. réf. P012-14,33 10,75 soit : 10,38 les 100 g 7,79 les 100 g 8 9

6 LE PLEIN De Saveurs P013 D ASSORTIMENT NOIR 14,89 11,17 DE MENTHES S Du délicieux mariage du chocolat et de la menthe est né ce précieux bonbon au chocolat en forme de diamant. Ballotin de 140 g de ganache à la menthe enrobée de chocolat noir équitable (16 pièces) dans un coffret bambou (14,5 x 9,7 x 5,9 cm) réf. P014-11,05 8,29 soit : 7,89 les 100 g 5,92 les 100 g DE MENTHES P014 11,05 8,29 D ASSORTIMENT NOIR Pour les fins connaisseurs de chocolat noir au goût intense : des recettes à découvrir pour fondre de plaisir! Ballotin de 270 g (30 chocolats fourrés assortis enrobés de chocolat noir) dans un coffret bambou (19 x 11, 5 x 5,2 cm) réf. P013-14,89 11,17 soit : 5,51 les 100 g 4,14 les 100 g D ORANGETTES TES S Craquez pour ce joli coffret aux couleurs vives contenant de savoureuses ses lamelles les d oranges confites enrobées de chocolat noir équitable! Ballotin de 250 g d orangettes es équitables dans un coffret bambou (14,5 x 9,7 x 5,9 cm) réf. P015-14,39 10,79 soit : 5,76 les 100 g 4,32 les 100 g P015 D ORANGETTES 14,39 10,79 cadeau gourmand et déco LES ROCHERS S ET LE PHOTOPHORE ALEX OLIVIER P016 ROCHERS S + PHOTOPHORE Sublime photophore métal garni de savoureux rochers équitables. La gourmandise s allie à la décoration pour votre plaisir! Photophore métal (8,5 x 8,5 cm) contenant 200 g de rochers au chocolat au lait équitable. Support pour bougie chauffe-plat (bougie non fournie). Livré dans une jolie pochette en organza. réf. P016-11,05 8,29 soit : 5,53 les 100 g 4,15 les 100 g 11,05 8,

7 PLAISIR Chocolat Pochette cadeau offerte DE PRALINÉS ASSORTIS P017 DE PRALINÉS 18,72 14,04 P g 14,28 10,71 Découvrez cet assortiment de chocolats élaborés spécialement pour les amateurs de pralinés! Ballotin de 310 g (30 bonbons assortis) dans un coffret métal (18,8 x 11,6 x 5,5 cm) Livré dans une jolie pochette en organza réf. P017-18,72 14,04 soit : 6,04 les 100 g 4,53 les 100 g 4 S CONVIVES Décorez vos tables de Pâques avec ces coffrets à personnaliser au nom de vos invités. Effet garanti! S D'ASSORTIMENT 12 4 mini coffrets bambou (9 x 3, 5 x 2, 4 cm) de 30g chacun contenant : 4 fritures aux chocolats noir et au lait des oeufs fourrés à la pâte de fruits Sélection réf. P018-8,78 6,59 soit : 7,32 les 100 g 5,49 les 100 g P018 S CONVIVES 8,78 6,59 9 Pralinés, ganaches Ce coffret ravira les papilles de ceux qui auront la chance d y goûter! Quatre coffrets disponibles. P g 14,28 10,71 Coffret de 280 g 30 c30 ch30 chocolats assortis en coffret bambou (19 x 11,5 x 5,2 cm) réf. P019-14,28 10,71 soit : 5,10 les 100 g 3,83 les 100 g P g 20,11 15,08 Coffret de 420 g chocolats assortis en coffret bambou (19 x 11,5 x 7 cm) réf. P020-20,11 15,08 soit : 4,79 les 100 g 3,59 les 100 g P021 26,55 Coffret de 560 g 60 chocolats assortis en coffret bambou (19 x 11,5 x 9 cm) réf. P021-26,55 19,91 soit : 4,74 les 100 g 3,56 les 100 g 19,91 P g 32,06 24,05 Coffret de 700 g 75 ch75 Cddr75 chocolats assortis en coffret bambou (19 x 11,5 x 11 cm) réf. P022-32,06 24,05 soit : 4,58 les 100 g 3,44 les 100 g soit : 5,10 les 100 g 3,83 les 100 g soit : 4,79 les 100 g 3,59 les 100 g soit : 4,74 les 100 g 3,56 les 100 g soit : 4,58 les 100 g 3,44 les 100 g 13

8 P023 PRALINÉS 12,06 9,05 LE MOMENT Chocolaté P025 DÉGUSTATION 31,05 23,29 cui! cui! DE PRALINÉS FEUILLETÉS S Quand le craquant du feuilleté se mêle à la douceur du praliné, cela donne cette irrésistible tentation. Ballotin de 170 g de pralinés feuilletés équitables enrobés de chocolat au lait équitable (16 pièces) dans un coffret bambou (14,5 x 9,7 x 5,9 cm) réf. P023-12,06 9,05 soit : 7,09 les 100 g 5,32 les 100 g COLLECTION DÉGUSTATION Faites plaisir à vos proches en offrant cet élégant coffret composé d une large sélection de chocolats assortis (ganaches, pralinés,...). Coffret bambou (29 x 29 x 4 cm) avec 570 g de chocolats (61 bonbons) réf. P025-31,05 23,29 soit : 5,45 les 100 g 4,09 les 100 g P024 D ASSORTIMENT 11,56 8,67 D ASSORTIMENT Présenté dans son écrin de bambou naturel, ce ballotin allie l éthique et la gourmandise. 160 g de chocolats équitables assortis (16 pièces) dans un coffret bambou (14,5 x 9,7 x 5,9 cm) réf. P024-11,56 8,67 soit : 7,23 les 100 g 5,42 les 100 g P026 BOÎTE DE MENDIANTS 12,17 9,13 BOÎTE DE MENDIANTS S Découvrez l alliance gourmande du chocolat noir avec le croquant des fruits secs : un vrai plaisir pour les papilles! Plumier en métal (19 x 9,2 x 4 cm) de 140 g de mendiants au chocolat noir équitable garni de fruits secs. réf. P026-12,17 9,13 soit : 8,69 les 100 g 6,52 les 100 g 14 15

9 PLAISIR du Goûter NOUGATS BIO PLUMIER AUX 3 TABLETTES GOURMANDES Offrez vous un instant gourmand! A déguster seul ou en famille, ces 3 tablettes (80 g chacune) aux chocolats noir, au lait et blanc séduiront petits et grands. Plumier métal (19x9,2x4 cm) contenant : une tablette au chocolat au lait caramel, billes de céréales. P027 une tablette au chocolat noir, éclats de nougatine et de framboises. une tablette de chocolat blanc, éclats d amandes et noix de coco râpée. réf. P027-14,33 10,75 soit : 5,97 les 100 g 4,48 les 100 g PLUMIER AUX 3 TABLETTES 14,33 10,75 Tendre à souhait, cette confiserie fabriquée à Montélimar ravira les amateurs de tradition et de qualité. Sachet de 200 g de nougats bio. réf. P028-8,67 6,50 soit : 4,34 les 100 g 3,25 les 100 g P028 NOUGATS BIO 8,67 6,50 SANS HUILE DE PALME 100% PUR BEURRE DE CACAO BOÎTE DE PETITS FINANCIERS LA PÂTE À TARTINER ALEX OLIVIER 16 Retrouvez le goût authentique et le moelleux des délicieux financiers, pur amande et sans conservateur. Parfaits pour agrémenter vos cafés ou thés gourmands. Boîte de 500 g de petits financiers aux formes variées (dim 21,6 x 20,8 x 5,6 cm). P029 réf. P029-12,11 9,08 BOÎTE DE PETITS soit : 2,42 les 100 g 1,82 les 100 g FINANCIERS 12,11 9,08 Pour le petit-déjeuner ou le goûter, sur une crêpe ou une tranche de brioche, vous ne pourrez plus vous passer de ce petit pot de pâte à tartiner signée, garantie sans huile de palme! Pot de 210g de pâte à tartiner. réf. P030-7,11 5,33 soit : 3,39 les 100 g 2,54 les 100 g P030 L A P ÂT E À TARTINER 7,11 5,33 17

10 DE NAPOLITAINS BIO S Café, l instant sacré! Pour apprécier pleinement l intensité de ce moment, rien ne vaut un napolitain à déguster autour d une table, entre amis. Gourmand DE N A P O L I TA I N S, g de napolitains aux chocolats noir et au lait bio équitables, enveloppés individuellement et présentés dans un coffret bambou (12 x 9 x 10 cm). réf. P031-12,11 LE CAFÉ P031 12,08 9 PRODUITS CHOCOLATS EN FRANCE 9,08 Solidaire P032 CARRÉS GOURMANDS BIO S Les fèves de cacao utilisées pour réaliser ces deux délicieux chocolats bio équitables, proviennent de la coopérative de Dame-Marie à Haïti, qui privilégie des procédés respectueux de l environnement. CARRÉS GOURMANDS,05 11 La chocolaterie et ses partenaires se sont engagés à acheter ces fèves de cacao à un prix juste et fixe toute l année à ce pays qui est l un des plus pauvres du monde et qui fut durement touché en 2010 par un séisme. Croquez sans modération dans ces carrés gourmands aux chocolats noir et au lait bio équitables. Cet engagement évite les fluctuations du marché et permet aux membres de la coopérative d être mieux rémunérés pour leur travail et d offrir ainsi une vie meilleure à leurs familles : scolarisation des enfants, accès aux soins,... Sachet de 200 g de carrés gourmands garnis de noix de cajou et rehaussés de morceaux d écorces d oranges confites pour le chocolat noir bio équitable et de cranberries pour le chocolat au lait bio équitable. Retrouvez nos vidéos sur le chocolat bio équitable d Haïti sur initiatives-saveurs.fr réf. P032-11,05 soit : 10,09 les 100 g 7,57 les 100 g 8,29 P035 SERVICE À CAFÉ SUR ARDOISE, ,63 PRODUITS CHOCOLATS EN FRANCE 8,29 soit : 5,53 les 100 g 4,15 les 100 g PERLES D'AMANDES ET DE NOISETTES S Irrésistiblement craquantes, elles seront parfaites pour accompagner un moment détente ou une pause café. 100 g d amandes et de noisettes enrobées de chocolats noir et au PRODUITS CHOCOLATS EN FRANCE lait équitables dans une boîte métal ronde (diam. 9,6 x H. 3 cm). réf. P033-8,78 6,59 soit : 8,78 les 100 g 6,59 les 100 g 18 P033 P E R L E S D A M A N D E S ET DE NOISETTES 8,78, 59 6 PÉPITES DE RAISINS S PÉPITES DE RAISINS,78 9 De délicieuses pépites de raisins idéales pour toutes les envies gourmandes de la journée! 130 g de raisins secs enrobés de chocolats noir et au lait équitables dans une boîte métal ronde (diam. 9,6 x H. 3 cm). réf. P034-9,78 7,34 soit : 7,52 les 100 g 5,65 les 100 g IDÉE P034 PRODUITS CHOCOLATS EN FRANCE 7,34 CADEAU SERVICE À CAFÉ SUR ARDOISE Surprenez vos convives avec ce service à café très tendance et idéal pour la présentation de vos cafés gourmands! 6 tasses en céramique (6,8 x 3,5 x 6,8 cm) et 6 soucoupes en ardoise (18 X 9 cm), munies de l emplacement pour la tasse et de 4 patins pour assurer la stabilité ainsi que la protection de votre table. Cuillère non fournie. Contenance de la tasse : 100 ml. réf. P035-19,50 14,63 19

11 Moitié Lait P037 LA BONBONNIÈRE AUX CARAMELS 13,78 10,34 L HEURE Du Thé Moitié Noir P036 LA TABLETTE À CASSER LA TABLETTE À CASSER 23,22 Surprenez vos amis en partageant cette grande tablette qui allie le chocolat noir au chocolat au lait et sur laquelle se mélangent avec harmonie noix de macadamia caramélisées, pépites de chocolat, cranberries et éclats de caramel. Grande tablette de 400 g (22 x 16 cm) livrée avec son maillet en bois (21 x 7,5 cm) dans un coffret bambou (29 x 29 x 4 cm). réf. P036-23,22 17,42 soit : 5,81 les 100 g 4,36 les 100 g 17,42 LA BONBONNIÈRE AUX CARAMELS Ces tendres et mœlleux caramels au chocolat et à la fleur de sel, joliment présentés dans une bonbonnière en métal, sont un vrai régal pour les papilles. 200 g de caramels, au chocolat et à la fleur de sel, dans une bonbonnière métal (diam. 13,6 x 5,3 cm). Livrée dans une pochette organza. réf. P037-13,78 10,34 soit : 6,89 les 100 g 5,17 les 100 g P040 THÉIÈRE AVEC SON FILTRE 11,55 8,66 P BOÎTE DE PÂTES DE FRUITS Laissez-vous tenter par les douces saveurs fruitées de ces pâtes de fruits (framboise, poire et abricot-banane). Boîte en métal (20,5 x 14,8 x 3 cm) de 24 pâtes de fruits (250 g). réf. P038-15,44 11,58 soit : 6,18 les 100 g 4,63 les 100 g P038 BOÎTE DE PÂTES DE FRUITS 15,44 11,58 DE DEUX MIELS 14,22 10,67 DE DEUX MIELS Coffret composé d un miel crémeux de montagne et d un miel liquide de fleurs sauvages. Coffret bambou (14,5 x 9,7 x 5,9 cm) contenant 2 pots de miels de 190 g chacun (cuillère non fournie). réf. P039-14,22 10,67 soit : 3,74 les 100 g 2,81 les 100 g THÉIÈRE AVEC SON FILTRE Tea time réussi avec cette théière au design tout en rondeur! Grâce à son filtre amovible, vous pourrez préparer tous types de thé. Théière en céramique (dim 21 x 14 x 15 cm) avec filtre en métal amovible (diam 6 x 8,5 cm). Capacité 1,2 l. réf. P040-11,55 8,66 IDÉE CADEAU 21

12 Bien se nourrir pour vivre mieux Source : Ministère de la Santé et des Solidarités (arrêté du 27 février 2007) Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. COMMENT FAIRE EN PRATIQUE? Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consommation de certains doit être limitée tandis que celle d autres est à privilégier. Consommer au moins 5 fruits et légumes par jour, qu ils soient crus, cuits, nature, préparés, frais, surgelés ou en conserve ; Manger du pain et des produits céréaliers, des pommes de terre et des légumes secs à chaque repas et selon l appétit (en privilégiant les aliments céréaliers complets) ; Manger de la viande, du poisson (et autres produits de la pêche) ou des œufs 1 ou 2 fois par jour en alternance ; penser à consommer du poisson au moins deux fois par semaine ; Boire de l eau à volonté, au cours et en dehors des repas. Ne pas dépasser, par jour, 2 verres de boisson alcoolisée pour les femmes et 3 verres pour les hommes (1 verre de vin de 10 cl est équivalent à 1 demi de bière ou à 1 verre de 6 cl d une boisson titrant 20 degrés, de type porto, ou de 3 cl d une boisson titrant 40 à 45 degrés d alcool, de type whisky ou pastis). Consommer 3 produits laitiers par jour (lait, yaourt, fromage) en privilégiant la variété ; Limiter la consommation de sel et préférer le sel iodé ; Limiter les matières grasses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche, etc.) et les produits gras (produits apéritifs, viennoiseries, etc.) ; Limiter le sucre et les produits sucrés (sodas, boissons sucrées, confiseries, chocolat, pâtisseries, crèmes-desserts, etc.) ; Pratiquer quotidiennement une activité physique pour atteindre au moins l équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour (prendre l escalier plutôt que l ascenseur, préférer la marche et le vélo à la voiture lorsque c est possible...). 22 INGRÉDIENTS DES CHOCOLATS ET CONFISERIES P001 - LA CHASSE AUX ŒUFS : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose, protéines de lait, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille. - Traces possibles de fruits à coques. P002 - CRISPY L ÉCUREUIL : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (77,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P003 - MAX LE LAPIN : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (77,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P004 - MISS CHOUPETTE : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (77,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P005 - TEDDY L OURSON : Sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja et de tournesol, arôme naturel de vanille, colorant (décor : carmin de cochenille). - Traces possibles de fruits à coques. P006 - L OEUF SURPRISE : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (77,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P007 - LA TIRELIRE AUX SURPRISES : Praliné noisettes 30% (noisettes, sucre, lactose), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes 3,8%, émulsifiant : lécithine de soja et de tournesol, arôme naturel de vanille. Traces possibles d autres fruits à coques. P008 - LA PETITE PÊCHE : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (noir : 99,5%, lait : 77,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P009 - LA CLOCHE NOIRE : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (77,5% du volume total) - Traces possibles de lait et fruits à coques. P010 - FRITURES DE PÂQUES : Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja et de tournesol, huile essentielle d orange, arôme naturel de vanille, colorants : carmin de cochenille-extrait de paprika.- Traces possibles de fruits à coques. P011 - ASSORTIMENT DE PETITS OEUFS : Praliné noisettes 30% (noisettes, sucre, lactose), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes 3,8%, émulsifiant : lécithine de soja et de tournesol, arôme naturel de vanille. Traces possibles d autres fruits à coques. P012 - LA BOITE A SECRETS GARNIE : Tablette lait lentilles de couleur : sucre, lentilles au chocolat colorées 20% (chocolat [pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme], sucre, épaississant : gomme arabique, arômes, agents d enrobage : cire de carnauba, cire d abeille, colorants : E171-E162-E120-E100-E133), beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel vanille. - Traces possibles de fruits à coques. Œufs chocolat au lait : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose, protéines de lait, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille. Traces possibles de fruits à coques P013 - D ASSORTIMENT NOIR : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, amandes, noisettes, lait entier en poudre, eau, sirop de sucre inverti, beurre, crème UHT, sirop de glucose, purée de framboise (framboises, sucre), stabilisant : sirop de sorbitol, éclats de spéculoos (farine de froment, sucre, beurre, œufs, sirop de candi, lait entier, cannelle, poudre à lever : carbonates de sodium et acide d ammonium, arôme), lactose, purée d oranges (jus et pulpe d oranges, jus reconstitué d orange, sucre, anti-oxydant : acide ascorbique), écorces d oranges confites (écorces d oranges, sirop de glucosefructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium-sulfites, correcteur d acidité : acide citrique), pâte de pistache (pâte de pistache, sucre, arôme, alcool, colorants : E101ii-E132-E160c), alcool, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, fleur de sel de Guérande, arômes, épices, vanille, colorants (décor) : curcumine-carmin de cochenille-indigotine-extrait de paprika. - Traces possibles de sésame, orge et autres fruits à coques. P014 - DE MENTHES EQUITABLES : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème UHT, sirop de sucre inverti, beurre, liqueur de menthe vive 2,9%, stabilisant : sirop de sorbitol, sirop de glucose, eau, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de menthe. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (74% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P015 - D ORANGETTES EQUITABLES : Lamelles d écorces d oranges 49% (écorces d oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d acidité : acide citrique), pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (50,7% du volume total). - Traces possibles de lait, céréales, sésame, œuf et fruits à coque. P016 - LES ROCHERS EQUITABLES ET LE PHOTOPHORE ALEX OLIVIER : Praliné 41% (sucre de canne, noisettes, amandes, lactose), sucre, beurre de cacao, éclats de noisettes caramélisées 11% (sucre, noisettes), lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (54,6% du volume total). - Traces possibles de céréales, sésame, œuf et autres fruits à coques. P017 - DE PRALINES ASSORTIS: Praliné amandes noisettes 26% (sucre, amandes, noisettes, lactose), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, praliné amandes 9%(amandes, sucre, lactose), lait entier en poudre, praliné noisettes 6% (noisettes, sucre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), noisettes, brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d orge, sel), éclats de spéculoos (farine de froment, sucre, beurre, œufs, sirop de candi, lait entier, cannelle, poudre à lever : carbonates de sodium et acide d ammonium, arôme), pâte d oranges confites (écorces d oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d acidité : acide citrique), émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, arômes, vanille. - Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. P018-4 S CONVIVES : Fritures aux chocolats noir et au lait : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja et de tournesol, arôme naturel de vanille. - Traces posssibles de fruits à coques. Œufs à la pâte de fruits : Sucre, pâte de fruits 42% (purée de fruit 50%, sirop de glucose, sucre, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine, arômes naturels), épaississant : gomme arabique, agents d enrobage : cire d abeille, cire de carnauba, colorants : E171-E120-E100-E141-E133. Traces possibles de fruits à coques. P019/P020/P021/P022 - D ASSORTIMENT 280g-420g-560g-700g : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes, amandes, eau, sirop de sucre inverti, beurre, lactose, sirop de glucose, crème UHT, éclats de spéculoos (farine de froment, sucre, beurre, œufs, sirop de candi, lait entier, cannelle, poudre à lever : carbonates de sodium et acide d ammonium, arôme), stabilisant : sirop de sorbitol, brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d orge, sel), crème de noix de coco (extraction de noix de coco, eau), purée de framboise (framboises, sucre), écorces d oranges confites (écorces d oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium-sulfites, correcteur d acidité : acide citrique), pâte de pistache ( pâte de pistache, sucre, arôme, alcool, colorants : E101ii-E132-E160c), purée d orange (jus et pulpe d oranges, jus reconstitué d orange, sucre, anti-oxydant : acide ascorbique), émulsifiants: lécithine de soja et de tournesol, alcool, noix de coco râpée, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, fleur de sel de Guérande, arômes, épices, vanille, colorants (décor) : curcumine-carmin de cochenille-indigotineextrait de paprika. - Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. P023 - DE PRALINES FEUILLETES EQUITABLES : Praliné 43,5% (sucre de canne, amandes, noisettes, lactose), sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, brisures de crêpes 5,1% (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d orge, sel), émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (57,7% du volume total). - Traces possibles d œuf, sésame et autres fruits à coques. P024 - D ASSORTIMENT EQUITABLE : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes, amandes, crème UHT, beurre, sirop de sucre inverti, eau, lactose, stabilisant : sirop de sorbitol, sirop de glucose, brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d orge, sel), jus concentré de fruits de la passion, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, alcool, arômes, fleur de sel de Guérande, vanille en poudre, colorant (décor) : E172. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao, sucre, fruits de la passion et vanille (65,5% du volume total). - Traces possibles de sésame, œuf et autres fruits à coques. P025 - COLLECTION DEGUSTATION : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes, amandes, eau, crème UHT, purée de framboises (framboises, sucre), cubes d écorces d oranges confites (écorce d orange, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium-sulfites, correcteur d acidité : acide citrique), lactose, beurre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, éclats de spéculoos (farine de froment, sucre, beurre, œufs, sirop de candi, lait entier, cannelle, poudre à lever : carbonates de sodium et acide d ammonium, arôme), brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d orge, sel), stabilisant : sirop de sorbitol, alcool, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, fleur de sel de Guérande, vanille, arômes, épices. - Traces possibles de sésame et autres fruits à coques. P026 - BOITE DE MENDIANTS EQUITABLES : Pâte de cacao, sucre, amandes caramélisées 11,5% (amandes, sucre de canne, beurre), noisettes torréfiées 11,5%, raisins secs 11,5% (raisins secs, huiles de palme et de coton), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (67% du volume total). - Traces possibles d autres fruits à coque. P027 - PLUMIER AUX 3 TABLETTES GOURMANDES : Noir nougatine framboise: pâte de cacao, sucre, éclats de nougatine 16,5% (sucre, amandes, glucose), pépites de framboises séchées 4%, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. - Traces possibles de lait, soja et autres fruits à coques. Tablette lait caramel céréales : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, billes de céréales croustillantes 5% (farine de blé, farine de riz, dextrose de blé, sucre, sel), lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, arômes, épices, vanille. - Traces possibles de fruits à coques. Tablette blanc amandes coco : sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, amandes hachées 16%, noix de coco râpée 4,5%, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, arôme naturel vanille. - Traces possibles d autres fruits à coques. P028 - NOUGATS BIO : Sucre*, sirop de glucose*, sucre inverti*, amandes* 15%, miel* 3%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), albumine d œuf*. *Ingrédients issus de l agriculture biologique FR-BIO-01 (>95% du volume total). - Traces possibles d autres fruits à coques. P029 - BOITE DE PETITS FINANCIERS : Sucre, blancs d œuf, amandes (13%), farine de froment, beurre, miel, compote de pommes. P030 - PATE A TARTINER : Noisettes 49%, sucre, lactose, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel vanille. Traces possibles de soja et d autres fruits à coques. P031 - DE NAPOLITAINS BIO EQUITABLES : Sucre*, pâte de cacao*haïti, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, émulsifiant : lécithine de soja, vanille*. *Produits issus de l agriculture biologique FR- BIO-01 (>95% du volume total). Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : sucre, cacao et vanille (87% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P032 - CARRES GOURMANDS BIO EQUITABLES : Sucre*, pâte de cacao* Haïti, beurre de cacao*, noix de cajou*15,6%, lait entier en poudre*, cubes d écorces d oranges confites* 6,3% (écorces d oranges*, sirop d amidon de maïs*), canneberges séchées sucrées* 3,1% (canneberges*, sucre de canne*, huile de tournesol*), émulsifiant : lécithine de soja, vanille*. * Produits issus de l agriculture biologique FR-BIO-01 (>95% du volume total). Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : sucre, cacao et vanille (65% du volume total). - Traces possibles d autres fruits à coques. P033 - PEPITES DE RAISINS EQUITABLES : Raisins secs 33% (raisin, huile de coton), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, agent d enrobage (gomme arabique, gomme laque, sucre, sirop de glucose), émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (58,5% du volume total). - Traces possibles de fruits à coques. P034 - PERLES D AMANDES ET DE NOISETTES EQUITABLES : Sucre, pâte de cacao, amandes (16,5%), noisettes (15,5%), beurre de cacao, lait entier en poudre, agent d enrobage (gomme arabique, gomme laque, sucre, sirop de glucose), émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : cacao et sucre (59,5% du volume total). - Traces possibles d autres fruits à coques. P036 - LA TABLETTE A CASSER : Pâte de cacao, sucre, éclats de noix de macadamia caramélisées 12% (noix de macadamia, sucre, sirop de glucose, eau), beurre de cacao, lait entier en poudre, pépites de chocolat 4,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), éclats de caramel 4,5% (sucre, beurre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sel), canneberges séchées 4,5% (canneberges, sucre, huile de tournesol), émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel vanille. - Traces possibles d autres fruits à coques. P037 - LA BONBONNIERE AUX CARAMELS : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre 7%, dextrose, chocolat noir 1,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), fleur de sel 0,9%, émulsifiant : lécithine de soja, correcteur d acidité : bicarbonate de soude. P038 - BOîTE DE PATES DE FRUITS : Pulpe de fruits 50% (abricot, poire, banane, framboise), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine (pectine, acidifiant : tartrate de sodium et potassium, dextrose, stabilisant : polyphosphate sodique), acidifiant : acide citrique. - Traces possibles de lait et fruits à coques. P039 - DE 2 MIELS : Miel de Montagne-Miel de fleurs sauvages P042 - PEPITES DE CHOCOLAT NOIR EQUITABLE A FONDRE : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar : sucre et cacao (99,5% du volume total). - Traces possibles de lait. 10x8x7,5 cm UN MOMENT à Partager IDÉE CADEAU SERVICE À FONDUE AU CHOCOLAT Cadeau idéal pour partager des moments conviviaux autour d'une table remplie d'instants gourmands. Parfait aussi pour présenter vos gâteaux apéritifs ou entrées estivales. Service à fondue composé de 5 récipients en céramique livré avec 4 piques et une bougie chauffe-plat. réf. N041-16,50 12,38 PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR À FONDRE Parfaites pour réaliser une fondue au chocolat et vos pâtisseries maison. Sachet de 200 g de pépites de chocolat noir équitable. réf. N042-8,67 6,50 soit : 4,34 les 100 g 3,25 les 100 g ø10x10 cm N041 SERVICE À FONDUE 16,50 12,38 N042 PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR 8,67 6,50 TARIFS PRÉFÉRENTIELS CE ACHATS GROUPÉS -25% SUR LE PRIX DE CE CATALOGUE 23

13 BON DE COMMANDE Catalogue Pâques 2015 P. VARIÉTÉS LABELS POIDS RÉF. QTÉ PRIX PRIX TOTAL 3 La chasse aux œufs 153 g P001 12, Crispy l écureuil équitable 110 g P002 Max le lapin équitable 180g P003 Miss Choupette équitable 130 g P004 4 Teddy l ourson 250 g P005 6 L œuf surprise équitable 180 g P006 6 La tirelire aux surprises 145 g P La petite pêche équitable 120 g P008 La cloche noire équitable 120 g P009 8 Fritures de Pâques 200 g P010 8 Assortiment de petits œufs 145 g P011 9 La boîte à secrets garnie 138 g P Coffret d assortiment noir 270 g P Coffret de menthes équitables 140 g P014 Coffret d orangettes équitables 250 g P015 Les rochers équitables et le photophore 200 g P Coffret de pralinés assortis 310 g P coffrets convives 120 g P Coffret d assortiment de 280 g 280 g P019 9,13 7,42 9,04 8,29 9,33 10,71 11,17 9,88 8,29 9,04 8,17 10,75 11,17 8,29 9,89 12,05 11,05 12,44 14,28 14,89 13,17 11,05 12,05 10,89 14,33 14,89 11,05 14,39 11,05 18,72 8,78 14,28 10,79 8,29 14,04 6,59 P. VARIÉTÉS LABELS POIDS RÉF. QTÉ PRIX PRIX TOTAL Coffret de pralinés feuilletés 12,06 14 équitables 170 g P Coffret d assortiment équitable 160 g P Collection dégustation 570 g P Boîte de mendiants équitables 140 g P026 Plumier aux 3 tablettes gourmandes 240 g P Nougats bio 200 g P Boîte de petits financiers 500 g P La pâte à tartiner 210 g P030 Coffret de napolitains bio équitables 120 g P031 Carrés gourmands bio équitables 200 g P032 Perles d amandes et de noisettes équitables 100 g P033 Pépites de raisins équitables 130 g P Service à café sur ardoise P La tablette à casser 400 g P La bonbonnière aux caramels 200 g P Boîte de pâtes de fruits 250 g P Coffret de deux miels 380 g P039 10,71 Coffret d assortiment 20,11 21 Théière avec son filtre P040 de 420 g 420 g P020 15,08 Coffret d assortiment 26,55 Service à fondue 23 de 560 g 560 g P021 au chocolat 19,91 P041 Coffret d assortiment 32,06 Pépites de chocolat 23 de 700 g 700 g P022 24,05 noir équitable à fondre 200 g P042 MERCI DE LIBELLER VOTRE CHÈQUE À L ORDRE DE : JAMI Date et Signature NOMBRE TOTAL D ARTICLES COMMANDÉS : CACHET Chocolaterie 4 rue de l Ardoisière Neuville-aux-Bois Ce catalogue est imprimé en France sur un papier labellisé TARIFS PRÉFÉRENTIELS CE / Certifié PEFC / Ce produit est issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées. / pefc-france.org ACHATS GROUPÉS -25% FRAIS DE PORT (offerts à partir de 300 d achat) : MONTANT TOTAL DE VOTRE COMMANDE : SUR LES PRIX BOUTIQUE ALEXOLIVIER.FR 11,56 31,05 12,17 14,33 8,67 12,11 7,11 12,11 11,05 8,78 9,78 19,50 23,22 13,78 15,44 14,22 11,55 16,50 8,67 9,05 8,67 23,29 9,13 10,75 6,50 9,08 5,33 9,08 8,29 6,59 7,34 14,63 17,42 10,34 11,58 10,67 8,66 12,38 6,50 BU3100J0004N BON DE COMMANDE À RETOURNER À : Cadre réservé aux organisateurs Chocolaterie 4, rue de l Ardoisière Neuville aux Bois Tél. : Fax. : info@alexolivier.fr (numérotation) NOM OU RAISON SOCIALE :... DATE DE LIVRAISON :... ADRESSE DE LIVRAISON :... NOM DE L ACHETEUR : TÉLÉPHONE :... FAX. :... CODE POSTAL :... VILLE : Les prix sont garantis jusqu'au 30/04/2015 sauf cas de force majeure. Livraison dans la limite des stocks disponibles. JAMI 4 rue de l'ardoisière Neuville aux Bois sarl au capital de euros R.C.S. Orléans. n TVA FR