FERTILISATION DES AGRUMES EN ALGERIE

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Alfred Roussy
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1 FERTILISATION DES AGRUMES EN ALGERIE Campagne

2 La fertilisation des agrumes Trois paramètres primordiaux à appréhender Par rapport à la culture : Une longue période de mobilisation qui demeure après la récolte Une déficience entraîne une baisse de production et des pertes de qualité Les fruits ne stockent qu une part des éléments minéraux (racines, branches,..) Estimation des besoins (kg/t fruits) Rdt Stockage par les fruits (kg/ha) N P 2 O 5 K 2 O MgO (t/ha) N P 2 O 5 K 2 O MgO 1.2 à à à à Par rapport au sols : Un ph toujours élevé à très élevé (sols alcalins, quelquefois salins) Des structures de sol fragiles (faible présence de MO, salinité) Des teneurs en P 2 O 5 et K 2 O faibles à moyennes, fortes en MgO Par rapport aux engrais : Des éléments en adéquation avec les besoins de la culture (équilibres) Des formes efficaces (formes chimiques assimilables, acidifiantes ) Des dates d apports en adéquation avec le cycle végétatif (fractionnement)

3 Cinétique d assimilation des éléments minéraux sur agrumes en production 3 ème pousse 100 % 2 ème pousse Mise en réserve Maturité 75 % 50 % 1 ère pousse Floraison Croissance du fruit 25 % Printemps Eté Automne Hiver Pommier Agrume

Plan prévisionnel de fertilisation pour agrumes : Production : 500 qx/ha Apports conseillés (kg/ha) N 150 à 200 P 2 O 5 100 à 150 (sols pauvres) K 2 O 180 à 250 MgO 50

4 Plan prévisionnel de fertilisation pour agrumes : Production : 500 qx/ha Apports conseillés (kg/ha) N 150 à 200 P 2 O à 150 (sols pauvres) K 2 O 180 à 250 MgO 50 à 80 Fe Mn Zn B Mo Apports conseillés (g/ha) 1000 à 3000 (sol et foliaire) 300 à 1000 g (foliaire) 500 à 1200 (sol et foliaire 300 à 1000 (foliaire) 50 à 200 (foliaire)

5 1. Rôle des éléments minéraux dans la nutrition des agrumes

Fertilisation azotée : la bonne dose au bon moment L azote favorise : - le développement foliaire - permet les croissances successives - le grossissement des fruits Un excès provoque : - la coulure -

6 Fertilisation azotée : la bonne dose au bon moment L azote favorise : - le développement foliaire - permet les croissances successives - le grossissement des fruits Un excès provoque : - la coulure - la sensibilité aux maladies - le retard de maturité La déficience se matérialise par : - les feuilles âgées pâles puis jaunes - les nervures jaunissent - le feuillage est sénescent, les feuilles tombent - chute de production - la peau des fruits est pale et lisse Le conseil : Pour une production de qualité, il faut ajuster la dose N en quantité et aux bons stades

matérialise par : - les feuilles sont petites et fines avec des décolorations pourpres ou bronzées - la chute précoce

7 Fertilisation phosphatée : longue vie à l arbre! Le phosphore favorise : - le développement racinaire - la qualité des bois - la qualité des fruits La déficience se matérialise par : - les feuilles sont petites et fines avec des décolorations pourpres ou bronzées - la chute précoce des fruits (symptôme principal) - des fruits avec un cœur creux et une peau épaisse - la chair est peu juteuse et acide Le conseil : L apport de phosphore sous la forme la plus facilement assimilable

8 Fertilisation potassique : grosseur et qualité!!! Le potassium favorise : - la production (1 er ou 2 ème facteur de production avec N) - la qualité (calibre, équilibre sucre/acide, taux de MS) - la résistance aux stress hydrique - la résistance aux maladies - la pérennité du verger (synthèse de l amidon) La déficience se matérialise par : - les feuilles vieilles deviennent larges, avec les côtés et la et la pointe qui jaunissent (ou se nécrosent) - des fruits de petites tailles - une peau lisse et fine - des chutes de fruits précoces (pas toujours) - des faibles rendements et teneurs en sucres Le conseil : Qui sème potasse récolte en masse!

9 Fertilisation magnésienne : qualité!!! Le magnésium favorise : - le fonctionnement de la photosynthèse - la synthèse des sucres - l assimilation de l azote (synergie) La déficience se matérialise par : - la présence d un V inversé entouré par une zone jaune sur les feuilles âgées - la qualité des fruits chute (les variétés sans pépins sont plus sensibles) - les feuilles peuvent devenir totalement jaunes et chuter (cas graves) Le conseil : trouver le bon équilibre K/Mg

Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le fer favorise : - le fonctionnement de la photosynthèse - la synthèse des sucres - le calibre des fruits - l aoûtement des bois La déficience se

10 Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le fer favorise : - le fonctionnement de la photosynthèse - la synthèse des sucres - le calibre des fruits - l aoûtement des bois La déficience se matérialise par : - les feuilles jeunes sont jaunes, quelquefois blanches ivoire mais les nervures restent vertes - le calibre des fruits chute fortement - les arbres sont partiellement défoliés - des rameaux et feuilles fanés Le conseil : Intervenir tôt, avant l apparition des symptômes

matérialise par : - une fine zone verte autour des nervures, entourée de jaune ou

11 Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le manganèse favorise : - le fonctionnement de la photosynthèse - la synthèse des sucres La déficience se matérialise par : - une fine zone verte autour des nervures, entourée de jaune ou vert pâle - les fruits sont petits et mous Le conseil : Si la correction est rapide, les effets sont limités

Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le zinc favorise : - la résistance aux maladies - la pérennité des vergers La déficience se matérialise par : - les feuilles sont étroites et longues,

12 Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le zinc favorise : - la résistance aux maladies - la pérennité des vergers La déficience se matérialise par : - les feuilles sont étroites et longues, jaunes clair ou blanches - la taille des limbes est réduite - les nervures centrales et secondaires restent vertes - des rameaux peuvent se «déplumer» - le rendement est fortement affecté Le conseil : Apport tout au long de l année, même après la récolte (mise en réserve)

Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le bore favorise : - la fertilité du pollen et la floraison - la synthèse des sucres La déficience se matérialise par : - les feuilles sont tachetées par

13 Les oligo-éléments : ne surtout pas négliger Le bore favorise : - la fertilité du pollen et la floraison - la synthèse des sucres La déficience se matérialise par : - les feuilles sont tachetées par des petites poches d eau - les nervures situées sous le limbe sont liégeuses - les fruits sont déformés, durs et secs - la peau est épaisse Le conseil : Traiter préventivement en début de cycle ou après la récolte + apports réguliers en cours d année

14 2. Des sols aux contraintes très particulières

15 Caractéristiques générales des sols Caractéristiques Incidences sur la végétation ph Elevé à très élevé Blocage des éléments minéraux, (P 2 O 5, oligo-éléments). Oblige à des apports d engrais acidifiants. Matière Organique Faible à très faible Faible fixation des éléments, faible fourniture azotée par les sols. Nécessite un soutien azoté fort. Salinité Variable Problème d assimilation des éléments minéraux et de l eau par les plantes. Oblige à des apports d engrais à faible index de salinité. CEC P 2 O 5 Très faible à moyenne Teneurs faibles, avec une rétrogradation importante Lessivage qui peut être important. Nécessite le fractionnement des apports. Mauvaise qualité des bois. Nécessite des apports importants de P 2 O 5, avec des engrais fortement assimilables.

16 Caractéristiques générales des sols K 2 O MgO Fer Oligoéléments Caractéristiques Teneurs assez faibles à moyennes Teneurs élevées à très élevées Faible disponibilité car ph élevé Teneurs généralement très faibles Incidences sur la végétation Faible production, qualité réduite. Nécessite des apports réguliers pour assurer le rendement et la qualité des fruits. Faible risque de carence, sauf en cas de sols argileux ou très sableux. Apport conseillé (sol ou foliaire) Risque de carence élevé. Apport très souvent obligatoire (Fe EDDHA) Apports fortement conseillés pour améliorer la production et la qualité des fruits.

17 3. Des fertilisants et un plan de fertilisation spécifiquement adaptés à la culture des agrumes en Algérie

18 Des engrais spécifiquement conçus pour une efficacité optimale : le tiercé gagnant. Azote : issu de l ammonium et de l urée, pour une efficacité progressive et persistante, un apport collatéral de soufre et une acidification de la rhizosphère. Phosphore : issu du MAP, pour une solubilité maximale, et une acidification de la rhizosphère. Potassium : issu du sulfate, pour un index de salinité réduit, une bonne solubilité et un apport collatéral de soufre. Fractionnement des apports : pour apporter des engrais au plus près des besoins de la plante, en évitant la rétrogradation du phosphore et la fixation du potassium (20-25 vs TchinaStart)

19 Plan de fertilisation pour 500 qx/ha. Stades Fertilisants Totaux Incidences sur la culture Sortie hiver Post floraison Grossissement Tout au long du cycle TchinaStart à 600 kg/ha TchinaGrow à 400 kg/ha TchinaGrow à 400 kg/ha Produits à base de : - Fer -Oligo-éléments (Mn Zn B) -NPK Permettre le développement de la première pousse Assurer la nouaison et la deuxième pousse Assurer le grossissement des fruits et la mise en réserve. Avec un effets sur : - Prévention des carences et leurs incidences. - Amélioration des calibres et de la production. Soit un total de (+40) en trois apports

20 Pour une culture pleine de promesses, l équipe PROFERT est à vos côtés. MERCI DE VOTRE ATTENTION

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