ANALYSE PROSPECTIVE DES MÉTIERS DU BÂTIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS

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1 ANALYSE PROSPECTIVE DES MÉTIERS DU BÂTIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS FFB-Alsace - MÉTIERS DE LA PLATRERIE - DECEMBRE

2 1. L emploi plâtriers en 2010 soit 4% des salariés de la production du BTP +4% en 1 an, +1% en 2 ans Les entreprises 60,0% 40,0% 20,0% 0,0% 233 Part des entreprises de plâtrerie selon leur taille ainsi que leur nombre Source : INSEE salarié 1 à 2 salariés 3 à 5 salariés 6 à 9 salariés 10 et plus Près de 4 entreprises sur 10 sont sans salarié 511 entreprises de plâtrerie étaient dénombrées en 2010, soit 5% des entreprises de production du BTP de la région. Nombre d entreprises de plâtrerie en 2009 : de 25 ans nouveaux entrants 25 ans et + 28 Les arrivées 65 nouveaux entrants en 2010 dont 57% de - de 25 ans nouveaux entrants dans les métiers de la production du BTP en 2010 : 2,5% dans les métiers de la plâtrerie La pyramide des âges Source : UCF au 15 mars 2010 Source : UCF au 15 mars 2010 Age moyen : 36,8 ans Moins de 25 ans : 14,2% 60 et + 55 à à à à à à à Age moyen des métiers de la production du BTP en 2010 : 36,9 ans et 16,9% de - de 25 ans - de Les qualifications des ouvriers Source : UCF au 15 mars 2010 Evolution de l'effectif ouvrier selon leur qualification 16% 48% 36% Peu qualifié Qualifié Très qualifié Coefficients conventions collectives ( ) Coefficients conventions collectives ( ) Coefficients conventions collectives ( ) 60% 50% 40% 30% 20% 10% % Peu qualifié Qualifié Très Qualifié Les plâtriers : un effectif salarié en hausse : +4% en 1 an Le nombre de plâtriers a augmenté entre 2009 et 2010 avec 57% des recrutements dans la tranche des moins de 30 ans. La majorité des plâtriers sont des ouvriers qualifiés (48%) et très qualifiés (16%), même si la proportion de plâtriers peu qualifiés a augmenté de 9% entre 2009 et

3 2. La formation 62 jeunes formés aux métiers de la plâtrerie en % en 1 an Evolution de l effectif total en formation initiale par mode Evolution de l'effectif total en formation initiale en plâtrerie Source : fichiers "Scolarité" et Enquête n 51, 2011 (MEN - Rectorat de l'académie de Strasbourg) Les jeunes entrants en formation Source : fichiers "Scolarité" et Enquête n 51 (MEN - Rectorat de l'académie de Strasbourg) 34 Nouveaux entrants CAP 34 Tous les nouveaux entrants en formation en 2011 sont en CAP. Effectif en formation initiale Source : fichiers "Scolarité" et Enquête n 51, 2011 (MEN - Rectorat de l'académie de Strasbourg) Réussite aux examens Source : fichiers "Scolarité" et Enquête n 51, 2011 (MEN - Rectorat de l'académie de Strasbourg) CFA Strasbourg CFA Illkirch CFA Cernay TOTAL 1 ère année ème année TOTAL Total 62,2% La formation en plâtrerie : légèrement moins attractive depuis 2009 Le nombre de formés en plâtrerie varie beaucoup depuis Les formations en plâtrerie ont connu un bel essor (2003) comme un pic de diminution (2004). Depuis 2009, le nombre d élèves baisse légèrement. En 2011, 34 nouveaux élèves se sont orientés vers les diplômes de la plâtrerie, dont l unique diplôme est le CAP en apprentissage. Depuis 2004, seule la formation plâtrier-plaquiste existe, alors qu auparavant il y avait également une formation de plâtrerie et plaques ainsi que de plâtrerie et peinture. Les résultats aux examens sont plutôt bons. 3

4 3. La carte des formations ALSACE DU NORD STRASBOURG CENTRE ALSACE Strasbourg Illkirch TOTAL TOTAL 37 CFA des Compagnons du devoir CAP Plâtrier-plaquiste : 37 (18) 12 CFA du LETPB Le Corbusier CAP Plâtrier-plaquiste : 12 (5) Bac Pro Aménagement et finitions du bâtiment : 7 (6) COLMAR Cernay ALSACE DU SUD TOTAL 13 CFA du LETPB G. Eiffel CAP Plâtrier-plaquiste : 13 (5) 13 effectif total formé en CFA par commune /2012 CFA : effectif total (effectif dernière année) Source : fichiers "Scolarité" et Enquête n 51 (MEN - Rectorat de l'académie de Strasbourg) 4

5 4. Les entreprises à l horizon 2017 AUJOURD HUI Perception de la situation de l entreprise La satisfaction des chefs d entreprise quant à la situation générale de leur entreprise 2% 63% 33% 2% Très satisfaisante Satisfaisante Moyennement satisfaisante Pas satisfaisante du tout Leur ressenti quant à l évolution de l'entreprise 2% 2% Très confiant 33% Confiant Peu confiant Pas confiant du tout 63% Près de deux entreprises sur trois jugent que leur situation est satisfaisante ou très satisfaisante. 2% la jugent pas satisfaisante du tout. Près de deux entreprises sur trois sont confiantes voire très confiantes quant à l avenir de leur entreprise. AUJOURD HUI Le métier majeur de l entreprise L'activité principale de l'entreprise La spécialisation sur une autre activité Plaque de plâtre 7% 2% 2% 56% 34% 7% Plâtre Plafond démontable Rénovation 91% Isolation Plafond démontable Aucune 56% des entreprises ont comme activité principale les plaques de plâtre, 1/3 le plâtre. 91% des entreprises ne pensent pas se spécialiser sur une autre activité. Celles qui par contre ont prévu d élargir leur activité vont majoritairement s orienter vers l isolation (7%). Les compétences dans l entreprise Les nouvelles compétences souhaitées par l entreprise 32% Techniques métiers Bureaux d'études 58% 4% Encadrement de chantier Commerciales Aucune 2% 3% 42% des entreprises souhaitent développer leur entreprise en acquérant de nouvelles compétences. Ces nouvelles compétences concernent surtout les techniques liées aux métiers de la plâtrerie (presque 1/3), notamment sur l isolation (34%) et les produits techniques (24%). 58% des entreprises ne souhaitent pas développer de nouvelles compétences dans les années à venir. 5

6 5. Le recrutement à l horizon 2017 L entreprise et l embauche Les difficultés rencontrées pour embaucher des plâtriers 23% des entreprises prévoient d embaucher 80% recherchent avec expérience professionnelle dont : 38% de 1 à 3 ans et 38% plus de 3 ans 70% des entreprises pensent garder le même nombre de salariés 17% 20% 5% 31% Compétences non maîtrisées Trop peu de candidats dans ce métier Candidats pas assez fiables Niveau insuffisant des demandeurs d emploi 7% des entreprises ne se prononcent pas 27% Autre 1 entreprise sur 4 prévoit d embaucher d ici 5 ans. Parmi elles, 4 entreprises sur 5 souhaitent que l embauché ait une expérience professionnelle : pour 38% d entre elles, cette expérience doit être de 1 à 3 ans ou plus de 3 ans. 70% comptent garder le même nombre de salariés. 63% des entreprises rencontrent des difficultés pour embaucher des professionnels de la plâtrerie. Ces difficultés sont dues pour 30% d entre elles à des compétences non maîtrisées, pour 27% à un manque de candidats dans ce métier. Certaines (5%) ont évoqué des charges trop importantes. AUJOURD HUI L entreprise et les intérimaires Les raisons pour lesquelles les entreprises embauchent des intérimaires 0% 29% 43% Besoin d aide que sur une courte période Plus facile de recruter en contrat intérimaire Remplacer des salariés absents Eviter des difficultés à l'entreprise 28% d entreprises envisagent de faire appel à des intérimaires à l avenir 29% Actuellement, 16% des entreprises embauchent des professionnels de la plâtrerie en intérimaire. Si elles passent par ce type de contrat, pour 43% d entres elles, c est parce qu elles ont besoin d aide sur une courte période. 29% trouvent qu il est plus facile de recruter en contrat intérimaire. 29% font appel à des intérimaires pour remplacer des salariés absents. Les entreprises comptent davantage solliciter des intérimaires à l avenir. Les évolutions du métier Les évolutions majeures du métier et les défis principaux à relever 44% des entreprises n ont pas assez de visibilité pour pouvoir répondre L isolation et la performance énergétique Les normes et réglementations Beaucoup d entreprises n ont pas assez de visibilité pour savoir quelles seront les évolutions majeures du métier ainsi que les défis principaux à relever dans les prochaines années. Certaines jugent que ces évolutions et défis concerneront surtout l isolation et la performance énergétique. Les défis concernent principalement les nouvelles normes et réglementations. 6

7 6. Les jeunes dans le métier à l horizon 2017 L image du métier L opinion des entreprises sur l image qu ont les jeunes du métier Ne se prononcent pas Ne pensent pas que les jeunes ont une bonne image du métier Pensent que les jeunes ont une bonne image du métier 9% 37% 53% Parmi les entreprises qui pensent que les jeunes n ont pas une bonne image du métier : 81% seraient prêtes à accueillir un jeune pour lui faire découvrir le métier 38% seraient prêtes à intervenir aux salons consacrés à la découverte des métiers 31% seraient prêtes à intervenir auprès d élèves pour leur faire découvrir le métier La majorité des entreprises pense que les jeunes ont une bonne image des métiers de la plâtrerie : 53%. Parmi celles qui n ont pas le même sentiment, à savoir 37%, 4 entreprises sur 5 seraient prêtes à accueillir un jeune dans son entreprise pour lui faire découvrir le métier. 38% interviendraient aux salons consacrés à la découverte des métiers et près d 1/3 auprès d élèves. AUJOURD HUI La formation initiale Le mode de formation privilégié 26% des entreprises ont recours à l apprentissage 14% 0% Apprentissage Voie scolaire Ne prendront pas de jeunes 88% 26% des entreprises ont des apprentis et 14% des entreprises prévoyant d embaucher, privilégieront l apprentissage dans les années à venir. 8 entreprises sur 9 ne prévoient pas d embaucher de jeunes d ici 5 ans. Les formations initiales en plâtrerie se déroulent uniquement en apprentissage, d où l absence de réponse pour la voie scolaire. L emploi Le niveau de qualification des jeunes embauchés par les entreprises de plâtrerie Le niveau de qualification que rechercheront les entreprises 17% 29% CAP 17% 67% CAP BP BAC PRO 50% 21% Bac Pro Avec expérience professionnelle et/ou sans diplôme 2 entreprises sur 3 ayant déjà embauché un jeune sorti de formation initiale se sont tournées vers des diplômés en CAP. La moitié des entreprises qui souhaitent embaucher dans les prochaines années recherchent avec qualification. Cette qualification, pour 29%, devra être un CAP, pour 21% un Bac Pro. Le BP ne figure actuellement plus dans la carte des formations. 7

8 7. La formation professionnelle continue à l horizon 2017 L entreprise et la formation professionnelle Les motivations de participation aux formations Les raisons de ne pas faire de formation 26% 5% 31% 39% Pouvoir répondre à la demande Faire évoluer l'entreprise Maîtriser les dernières nouveautés du métier L'obligation légale 40% 5% 7% 7% 25% 16% Manque de temps Coût de formation trop élevé Pas d'offre à proximité de l'entreprise Offre ne correspondant pas aux besoins Non souhaitée par les salariés Aucune Une majorité des entreprises envoie ses salariés en formation : 86%, dont 39% pour répondre à la demande, 31% pour pouvoir faire évoluer leur offre et leur entreprise ou 26% pour maîtriser les dernières nouveautés dans le métier. Très peu (5%) le font par obligation légale. 40% des entreprises ne voient aucune raison de ne pas former leurs salariés. D autres, contrairement, manquent de temps ou ne sont pas assez nombreux (25%) ou trouvent que le coût de la formation est trop élevé (16%). Les formations qui semblent prioritaires aux entreprises sont : 21% Technologies construction durable 26% 53% Techniques liées à la plâtrerie Normes et réglementations D ici 5 ans, plus de la moitié des entreprises trouvent que les formations prioritaires sont celles qui concernent les technologies en construction durable puis les formations techniques liées à la plâtrerie (26%). AUJOURD HUI Les compétences techniques Les compétences techniques développées ces dernières années Les nouvelles compétences techniques à développer ces prochaines années 7% 4% 11% 11% 17% 26% 25% Nouveaux matériaux Performance énergétique Hygiène et Sécurité Plan Gestion de chantier Outillages Relation client 2% 12% 3% 3% 3% 7% 21% 48% Performance énergétique Nouveaux matériaux Hygiène et Sécurité Plan Gestion de chantier Relation client Outillages Ne se prononce pas Ces dernières années, les entreprises ont axé le développement des compétences sur les nouveaux matériaux et la performance énergétique. Dans les prochaines années, les compétences recherchées seront la performance énergétique pour près de la moitié d entre elles. 8

9 9. SYNTHESE Quelle est la situation actuelle des entreprises de plâtre? Les entreprises de plâtrerie ayant répondu sont relativement satisfaites de la situation actuelle de leur entreprise, malgré une baisse des commandes. Quelle perception ont les entreprises quant à leur avenir? Elles sont globalement confiantes quant à l avenir en raison d une clientèle fidèle, d un savoir faire de l entreprise reconnu. Mais une partie doute du futur de leur travail car elles ne sont pas certaines de l évolution de l activité : il leur est de plus en plus difficile de remplir des carnets de commande et de gérer la concurrence qui est de plus en plus dense. Pour certaines, la mise sur le marché de nouveaux matériaux est compliquée à suivre : l évolution est trop rapide et il faut pouvoir se former à ces nouveaux procédés. Quelle perspective de recrutement? Les entreprises qui ont prévu de recruter dans les prochaines années cherchent des candidats expérimentés ou diplômés principalement d un CAP, ce qui s avère difficile d après elles. Les charges sont trop élevées, les postulants sont peu nombreux ou ne maîtrisent pas les compétences du métier. Des entreprises préfèrent faire appel à des intérimaires lorsqu elles ont besoin de main d œuvre sur une courte période. Quelles sont les évolutions du métier? Elles savent que les marchés se tournent de plus en plus vers la construction durable et la performance énergétique. Etant donné les nouvelles normes et les réglementations en vigueur, certaines d entre elles comptent se spécialiser dans l l isolation intérieure, l étanchéité des bâtiments, et dans l utilisation de produits plus techniques (plafonds tendus, ventilation, ). Selon les entreprises, les jeunes ont-ils une bonne image du métier? L image des métiers de la plâtrerie est importante pour bon nombre de structures. Pour valoriser cette image auprès des jeunes, elles sont prêtes à les accueillir en stage pour leur faire découvrir le métier ou participer à des salons consacrés à la découverte des métiers. Un mode de formation et un diplôme sont-ils privilégiés par les entreprises? Les entreprises privilégient l apprentissage. Le CAP reste le niveau minimal exigé. Certaines souhaitent amener leurs jeunes vers un niveau IV (BP), plus technique et préparant à l encadrement d équipe. Quelles sont les attentes et quelles sont les priorités en matière de formation professionnelle continue? La plupart sont favorables à la formation des salariés, non seulement pour répondre à la demande mais aussi pour pouvoir faire évoluer leur offre. Mais pour pouvoir se former, il faut avoir le temps nécessaire et un nombre suffisant de salariés pour que ça n influe pas sur l avancée des chantiers. 9

10 9. La méthodologie de l enquête (1) ENQUETE 2012 SUR LES METIERS DE LA PLATRERIE L enquête a été réalisée auprès de l ensemble des entreprises adhérentes de la Fédération Régionale des Corporations des Artisans et Entrepreneurs Plâtriers, Staffeurs, Stucateurs et Plaquistes d Alsace. Population mère : 288 Répondants : 43 entreprises Taux de réponse : 14,9% Modalités de l enquête La CEBTP-Alsace a réalisé une enquête (par téléphone et courrier) auprès des entreprises. Un questionnaire a été administré auprès des chefs d entreprise. Articulé autour d une trentaine de questions, le questionnaire portait sur la perception qu ont les chefs d entreprise sur les métiers de la plâtrerie (situation économique de l entreprise et de l emploi de professionnels de la plâtrerie dans l entreprise, la formation et le recrutement) et leur perception vis-à-vis de ses évolutions d ici cinq ans. Calendrier d exécution: de juillet à septembre 2012 Réalisation : CEBTP-Alsace Limites Les entreprises ayant répondu au questionnaire sont les entreprises qui sont sensibilisées aux questions d emploi, de formation et de compétences. 8,4% des entreprises de plâtrerie ayant répondu dont : 35,0% 30,0% 25,0% 20,0% 15,0% 10,0% 5,0% 0,0% 33,3% 28,6% 10,0% 5,1% 1 à 2 salariés 3 à 5 salariés 6 à 9 salariés 10 et plus 10

11 Avec le soutien financier de la Région Alsace Et en partenariat avec l Observatoire Régional Emploi-Formation d Alsace En collaboration avec la Fédération Française du Bâtiment d Alsace Avec la collaboration de la Fédération Régionale des Corporations des Artisans et Entrepreneurs Plâtriers, Staffeurs, Stucateurs et Plaquistes d Alsace Avec la collaboration de la Corporation Obligatoire des Métiers du Plâtre du Bas-Rhin Avec la collaboration de la Corporation des Artisans et Plâtriers - Staffeurs et Plaquistes du Haut-Rhin Cellule Économique du BTP d'alsace 2 route d'oberhausbergen - B.P /F STRASBOURG CEDEX Tél : Fax : CEBTP.SEP.DRE-Alsace@i-carre.net Site Internet : 11