Main d oeuvre Nouveautés PER, Vitiswiss et phytosanitaires

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1 Séance d information Vitiplus Main d oeuvre Nouveautés PER, Vitiswiss et phytosanitaires ProConseil Séance d information Vitiplus

2 TerrEmploi Calcul des salaires en 2017 Salaire minimum en 2017 CHF par mois Horaire Salaire horaire Heure Salaire minimum hebdomadaire de base supplémentaire 49h30 Fr Fr Fr Selon la directive du service de l emploi, en cas de rémunération à l heure, le salaire horaire doit être majoré: de l indemnité vacances (8.33% de 20 à 49 ans et 10.64% avant 20 ans et dès 50 ans) de l indemnité pour jours fériés: 3.14% Le décompte de salaire doit faire mention des taux et montants d indemnités.

3 CE - 8 PROCEDURE D'ANNONCE ET D'AUTORISATION DE TRAVAIL = Pologne, Tchéquie, Hongrie, Slovaquie, Lituanie, Lettonie, Slovénie, Estonie CE - 15 = Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, Finlande, France, Grèce, Irlande, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni, Suède CE -25 = CE CE 15 + Chypre + Malte AELE = Norvège, Islande, Liechtenstein Depuis 1 er janvier 2017 Ressortissants CE-15 + AELE + Chypre + Malte + Ressortissants CE-8 + Roumanie + Bulgarie Roumanie Croatie + Bulgarie Séjour de 3 mois au max / année civile ou 90 jours Simple annonce au Service de l'emploi, rue Caroline 11, 1014 Lausanne ProConseil Séjour sup. à 3 mois / année civile Demande de titre de séjour CE- AELE à envoyer au Service de la Population, av. de Beaulieu 19, 1014 Lausanne Séjour n'excédant pas 4 semaines / année civile Simple formulaire de demande d'autorisation de séjour à adresser au moins 8 jours avant le début de l'activité au Service de l'emploi. Joindre une copie d'un document d'identité. Uniquement effeuilles, vendanges Séjour de 1 à 364 jours Demande de titre de séjour. Formulaire 1350, contrat de travail signé des 2 parties, CV, pièce d'identité, explications sur recherches effectuées en Suisse. Dossier à déposer au bureau communal

4 TerrEmploi Prestations TerrEmploi Gestion administrative du personnel L employeur se décharge de nombreuses tâches administratives et s assure d être en règle avec son personnel. Contrats de travail Obtention et prolongation des autorisations de séjour Décomptes de salaire et certificat de salaire Annonces et récapitulatifs auprès des assurances sociales et de l impôt à la source Location de personnel temporaire L exploitant se décharge du recrutement de sa main-d'œuvre et de toutes les tâches administratives relatives à la gestion de cette dernière. Facturation sur la base de rapports d heures tenus par le salarié et visé par l exploitant.

5 Paiements directs Mars 2017 Obligation légale de géo-référencer (LGéo) Saisie par les exploitants via portail Agate Développement d un module spécifique sous Acorda Département de l'économie et du sport - Service de l'agriculture et de la viticulture Paiements directs et Agroécologie 5

6 Sélection de la parcelle Département de l'économie et du sport - Service de l'agriculture et de la viticulture Paiements directs et Agroécologie 6

7 Dessiner le pourtour de la parcelle Département de l'économie et du sport - Service de l'agriculture et de la viticulture Paiements directs et Agroécologie 7

8 Département de l'économie et du sport - Service de l'agriculture et de la viticulture Paiements directs et Agroécologie 8

9 Modifications PER et VITISWISS ProConseil Séance d information Vitiplus

10 Modification PER Reformulation du point des PER 2017 concernant l application d herbicides le long des cours d eau: il est interdit d appliquer des herbicides sur une bande de 6 mètres de large. Le traitement plante par plante est cependant autorisé du 3 ème au 6 ème mètre. ProConseil Séance d information Vitiplus

11 Module viticole : 4 nouvelles mesures durables Module cave : Pas de changement Module entreprise : Pas de changement ProConseil Séance d information Vitiplus

12 Module viticole ProConseil Séance d information Vitiplus

13 Module viticole ProConseil Séance d information Vitiplus

14 Module viticole ProConseil Séance d information Vitiplus

15 Module viticole V ProConseil Séance d information Vitiplus

16 Nouveautés et actualités phytosanitaires Drosophila suzukii Réévaluation des produits phytosanitaires Les produits commerciaux sont désormais homologués pour 10 ans, Demande de renouvellement d autorisation réévaluation Nouveaux produits ProConseil Séance d information Vitiplus

17 Monitoring de D. suzukii dès 2017 ProConseil Séance d information Vitiplus

18 ProConseil Séance d information Vitiplus

19 Présentation issue de la journée phytosanitaire en Cultures Spéciales Source : Agroscope ProConseil Séance d information Vitiplus

20 Rappel ProConseil Séance d information Vitiplus

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33 Flavescence dorée dans le vignoble vaudois ProConseil Séance d information Vitiplus

34 Adulte L insecte 1 er stade 5 à 6 mm 1,8 mm ProConseil

35 L insecte en Suisse en Origine US - TI en Vecteur de FD FD en 2015 FD en 2016 ProConseil FD en 2004

36 ProConseil Périmètre Puidoux

37 ProConseil Périmètre Villeneuve

38 Les nouvelles parcelles infectées le sont très souvent en début de ligne ProConseil

39 Séance d information Vitiplus Recépage curatif pour régénérer des pieds morts par l Esca ProConseil Séance d information Vitiplus

40 Essai de recépage curatif Parcelle de Garanoir, Gamaret et 4 clones de Gamay à Echichens Plantée en 1996 Taux de mortalité de 1996 à 2016 : Gamay 17%, Garanoir 52% et Gamaret 47 % Conduite en Cordon 5600 pieds

41 Résultats Décapitation en février de 332 pieds morts l année précédente Comptage aux vendanges des recépage réussis sur les 332 pieds recépés : 57 % Recépage réussi sur les pieds avec pampre au printemps : 87 % Recépage réussi sur les pieds sans pampre au printemps : 16 %

42 Interprétation Décapitez les pieds au courant de l hiver (Pas trop tôt pour éviter des départs précoces qui gèleraient) Mettre un manchon sur les pieds avec pampre ou bien attacher le pampre contre un tuteur pour qu il pousse droit Remplacez les pieds sans pampre

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45 Comptages des survies Taux de survie des recépages : 70 % Gamay 80 % Garanoir et Gamaret 65 % Mortalité car il reste de l amadou dans la partie décapitée du pied Essai de curetage du vieux bois à l opposé du départ du pampre pour augmenter le taux de survie

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47 Conclusion sur le recépage curatif Technique simple et rapide Taux de réussite d environ 60 % des pieds recépés qui ont générés un pampre au printemps de l année précédente Complémentaire au remplacement des manquants Avantage de permettre de conserver le système racinaire et d avoir une pleine récolte l année suivante ( 6 ans en moyenne pour les remplacements) Très avantageuse d un point de vue économique donc vivement conseillée

48 Recépage préventif Pour les parcelles et cépages très sensibles, régénérez le tronc avant l apparition des symptômes au bout de ans : aucune perte de récolte