PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Guadeloupe (971)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 Département : Guadeloupe (971 Date d'édition : 08/12/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 LE RUCHER DE L 'ILE Dénomination complète : Miel de campêche / Information complémentaire : LE RUCHER DE L'ILE / N de lot : A / Volume du lot (en kg : section FAUP Grand-Bourg MIELS ET HYDROMELS AUTRES MIELS Miel tropical clair lerucher.marie-galante@orange.fr le rucher de morne à l'eau Dénomination complète : Miel tropical clair / Information complémentaire : le rucher de morne à l'eau / N de lot : / Volume du lot (en kg : sauvia morne à l'eau benoitfoucan@gmail.com SCEA O MIEL Miel tropical foncé Dénomination complète : Miel tropical foncé / Information complémentaire : KANEL / N de lot : / Volume du lot (en kg : cz FOUCAN PERAFIDE BENOITDémérée PETIT CANAL benoitfoucan@yahoo.fr Puncherie J P J F Dénomination complète : Punch Coco Grillé / Marque(s commerciale(s : J P J F / Arômes, fruits... : Coco Grillé / TAV (% vol : , rue de la république Basse-Terre PUNCHS Autre punch puncheriejpjf.jeanpierre@gmail.com ( % Dénomination complète : PUNCH Rhum Karambol / Marque(s commerciale(s : PUNCH MABI / Arômes, fruits... : Karambol / TAV (% vol : Dénomination complète : PUNCH Rhum Abricot / Marque(s commerciale(s : PUNCH MABI / Arômes, fruits... : Abricot pays / TAV (% vol : Dénomination complète : CREME DE RHUM VIEUX GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : DARBOUSSIER / Arômes, fruits... : RHUM VIEUX,LAIT ET EXTRAITS AROMATIQUES NATURELS, SIROP DE CANNE ROUX 100% / TAV (% vol : Dénomination complète : Punch Rhum Gingembre / Marque(s commerciale(s : PUNCH MABI / Arômes, fruits... : Gingembre / TAV (% vol : LA CASE DES SAVEURS Dénomination complète : Punch Passion Intense / Marque(s commerciale(s : Callard / Arômes, fruits... : Pulpe de Fruits de la Passion - Maracudja / TAV (% vol : Chemin de Bellevue Pointe-Noire Punch Passion lacasedessaveurs@hotmail.fr Dénomination complète : PUNCH FRUIT DE LA PASSION (MARACUDJA GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes, fruits... : RHUM AGRICOLE, JUS ET PULPE DE FRUIT,SIROP SUCRE DE CANNE ROUX 100% / TAV (% vol : Dénomination complète : PUNCH PLANTEUR GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes, fruits... : RHUM AGRICOLE, JUS ET PULPE DE FRUIT,SIROP SUCRE DE CANNE ROUX 100% / TAV (% vol : Punch planteur 3 vente sur place ' hébergement

4 Dénomination complète : PUNCH SHRUBB GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : MADRAS / Arômes, fruits... : RHUM AGRICOLE,RHUM VIEUX?MACERATION D'ECORCE D'ORANGE,SIROP DE CANNE ROUX 100%,EPICES / TAV (% vol : PUNCHS Punch Schrubb la Guadeloupe blanc 50 / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / TAV (% vol. : Moule (Le RHUMS BLANCS AGRICOLES AVEC INDICATION GÉOGRAPHIQUE géographique de 50 Ets Bellevue Reimonenq Dénomination complète : RHUM AGRICOLE COEUR DE CHAUFFE / Marque(s commerciale(s : DISTILLERIE REIMONENQ / TAV (% vol. : Belle Vue Sainte Rose GUADELOUPE museedurhum@wanadoo.fr ( musee-du-rhum.fr SAS MARQUISAT DE SAINTE MARIE Dénomination complète : Rhum agricole canne bleue / Marque(s commerciale(s : Karukera / TAV (% vol. : RHUM KARUKERAsection belair Capesterre-Belle-Eau gregoire.hayot@rhum-karukera.com ( géographique de 55 SAS RHUM RHUM Dénomination complète : Rhum Rhum Blanc 70 cl à 56% / Marque(s commerciale(s : RHUM RHUM / TAV (% vol. : Habitation BIELLE Grand-Bourg + jt.mgte@gmail.com SA Rhumeries Agricoles de Bellevue Dénomination complète : Rhum Blanc Agricole de la Guadeloupe / Marque(s commerciale(s : Domaine de Bellevue / TAV (% vol. : Habitation Bellevue Capesterre-de-Marie-Galante géographique de distilleriedebellevue@wanadoo.fr ( Société Agricole de Bologne SA Dénomination complète : SILVER - RHUM AGRICOLE DE LA GUADELOUPE / Marque(s commerciale(s : RHUM BOLOGNE / TAV (% vol. : Distillerie BologneSection Rivières des Pères Basse-Terre Rhum blanc de 40 à f.monroux@rhumbologne.fr ( RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES de 3 ou 4 ans SAS MARQUISAT DE SAINTE MARIE Dénomination complète : Rhum vieux agricole / Marque(s commerciale(s : Karukera / Age : 3 / TAV (% vol : / Volume du lot (en hl : RHUM KARUKERAsection belair Capesterre-Belle-Eau gregoire.hayot@rhum-karukera.com ( de plus de 4 ans la Guadeloupe Vieux 5 ans 70 cls 42 / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / Age : 5 / TAV (% vol : / N du lot : RS5/09070 / Volume du lot (en hl : Moule (Le Ets Bellevue Reimonenq Dénomination complète : JR ON THE ROCKS - DISTILLERIE REIMONENQ / Marque(s commerciale(s : DISTILLERIE REIMONENQ - JR ON THE ROCKS / Age : 5 / TAV (% vol : / N du lot : JR2008 / Volume du lot (en hl : Belle Vue Sainte Rose GUADELOUPE museedurhum@wanadoo.fr ( musee-du-rhum.fr 4 vente sur place ' hébergement

5 RHUMS VIEUX AVEC INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES de plus de 4 ans la Guadeloupe Vieux XO / Marque(s commerciale(s : DAMOISEAU / Age : 6 / TAV (% vol : / N du lot : XO/12070 / Volume du lot (en hl : Moule (Le 5 vente sur place ' hébergement