PLOMBERIE, INSTALLATIONS SANITAIRES, FONTAINERIE

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1 EPREUVE QUALIFICATIVE de l examen dénommé Concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» Groupe III Classe 4 24 e concours MOF PLOMBERIE, INSTALLATIONS SANITAIRES, FONTAINERIE Option 1 : Plomberie, installations sanitaires Option 2 : Plomberie fontainerie 7 septembre 2009 OPTION 1 : PLOMBERIE, INSTALLATIONS SANITAIRES Conformément au référentiel de la classe, l examen comporte deux épreuves : une épreuve qualificative et une épreuve finale organisée sous différentes formes, dont il sera traité successivement ci-après. A - EPREUVE QUALIFICATIVE. Rappel du texte du référentiel Cette épreuve obligatoire est organisée après la clôture des inscriptions. Elle permet au candidat de vérifier ses «pré requis». Les candidats apporteront leur outillage personnel et un dossier relatant leur expérience. Elle se déroule comme suit sur 1 jour : - 7h00 : Exercices imposés (traçage, façonnage, pose ) - 1h00 : Echanges avec les commissaires et le jury sur le concours, l exposition, etc. A l issue de cette journée, 3 cas peuvent se présenter : - Le candidat possède le niveau requis et il est retenu pour participer à l examen - L évaluation fait apparaître un léger manque de maîtrise sur une ou plusieurs techniques. Il est alors recherché avec le candidat, une formation pour lui permettre de combler ces lacunes et il est retenu pour participer à l examen - L évaluation démontre que le candidat n a pas un niveau suffisant pour participer à l examen. Dans ce cas il est recherché avec le candidat, s il le souhaite, une formation adéquate pour qu il puisse atteindre le niveau requis et participer à une prochaine session de l examen I QUOI? L épreuve qualificative permet de vérifier que les candidats possèdent les FONDAMENTAUX de leur métier, pour la classe 04 «PLOMBERIE Option Installation Sanitaire» elle se déroulera sur une journée de 8 heures décomposée comme suit : 90 minutes: épreuve écrite portant sur : 1. Lecture de plans et schémas d une installation réelle, 2. Compléments à apporter à ces documents pour une bonne réalisation réelle de l installation (application de l expérience pratique du candidat), 3. Etablissement d un quantitatif de fournitures et d une liste d outillages spécialisés nécessaires à l exécution des ouvrages prévus, 4. Questions simples sur l application de règlements usuels : installation de gaz, pollution, sécurité du chantier. 30 minutes : entretien avec le jury sur le commentaire d un dossier de présentation de la candidature, comportant : 1. C.V. du candidat (formations initiales suivies, diplômes détenus, formations complémentaires,.)

2 2. Présentation de quelques réalisations du candidat (documents graphiques et photos), 3. Motivations du candidat pour le titre de MOF, projet de développement de carrière. 4 heures : épreuve pratique en loge consistant à réaliser plusieurs parties d ouvrage, caractéristiques de la profession, proches des éléments d installation réels, comportant notamment : 1. Cintrages à la machine sur tube en acier galvanisé : coudes droits, chapeau de gendarme, (respect des cotes) 2. Soudo-brasage sur tube galvanisé : té droit,. 3. Façonnages simples sur tube cuivre pour eau sous pression, 4. Brasage sur tube cuivre (pour distribution de gaz) : té droit diamètre 20 à 30 mm. Ces épreuves simples ont pour but de montrer la maîtrise du candidat sur les gestes usuels de la profession qui doivent être parfaitement réalisés, sans reprise, dans un temps imparti normal, avec une finition excellente dès le premier essai. Les candidats seront informés des résultats par courrier. Le détail des sujets pour les épreuves finales ne seront mis en ligne (sur qu après les épreuves qualificatives (c'est-à-dire courant 1 er semestre 2010). Voir ci-après une note explicitant les diverses formes que peut prendre cette épreuve finale, au choix du candidat, qui devra préciser celui-ci lors de son inscription pour permettre au jury de prendre les dispositions voulues. II OU? Centre de Formation d'apprentis Couverture-Plomberie MAXIMILIEN PERRET Place San Benedetto del Tronto BP ALFORTVILLE Cedex III QUAND? 15 février 2010 Convocation 08 h 00 Epreuve pratique 8 h 00 à 16h 00 (interruption de 1 heure maximum pour le déjeuner, possible sur place). Entretien avec le jury 1 heure maximum, à tour de rôle durant la journée. IV COMMENT, AVEC QUOI? Les matériaux et matière d œuvre seront fournis aux candidats ainsi que l outillage considéré sur les chantiers comme «collectif». Les candidats apporteront leur propre outillage individuel. L épreuve fera, en principe, l objet d un enregistrement audiovisuel en vue d un reportage médiatique qui sera diffusé, notamment, lors de l exposition. V CONVOCATION Le COET précisera dans les convocations individuelles, début 2010, les modalités d organisation particulières à chacune des classes. Toute question doit être adressée à : contact@meilleursouvriersdefrance.org. Le COET retransmettra, le cas échéant, au Président de classe. Les questions/réponses seront mises en ligne à la suite du présent sujet

3 B - EPREUVES FINALES Bien qu il soit exclu, au stade actuel, de communiquer les sujets qui ne seront retenus qu au 3 trimestre 2009, il apparaît possible de définir, avec plus de précision que dans le référentiel, le contour général des diverses formes d épreuves finales : durée, choix entre sujets libre et imposé, découpage des épreuves (écrit, oral, en loge ou non ), devant public ou non Rappel du texte du référentiel : Trois modalités sont offertes aux candidats. L évaluation peut prendre 3 formes à condition qu elles offrent la possibilité de mesurer l ensemble des critères précisés dans ce règlement et le référentiel. Dans tous les cas, les conditions doivent être validées préalablement par le Jury compétent, désigné par le COET : La 1 ère consiste à réaliser, sous contrôle, un ouvrage imposé et conçu par le Jury, dans un lieu et un temps donnés, soit 120 heures sur 2 semaines consécutives avec un jour de repos. (non compris le temps d «emballage» de l œuvre). Dans ce cas, le candidat devra créer et réaliser préalablement une partie décorative personnelle qu il adjoindra à la partie réservée à cet effet sur l ouvrage La 2 ème permet au candidat de réaliser, seul, librement, sur son temps personnel, un ouvrage défini par le Jury La 3 ème s exerce sur chantier réel (en tout ou partie), ou en atelier, après accord du Jury. L ouvrage réalisé en autonomie dans le cadre de l activité professionnelle normale est proposé avec l accord écrit de l entreprise qui réalise les travaux (Un engagement précis des parties est alors signé). Une partie peut être imposée par le Jury, complémentaire à la partie réalisée en situation de travail à l atelier ou sur chantier. Le suivi adapté à ce cas particulier comportera trois phases : 1. le jury examinera le dossier de présentation du projet détaillé et fera part de ses observations et avis au comité d organisation. Si un complément d information s avérait nécessaire, un délai de remise serait défini. Le COET est seul habilité à confirmer l accord de réalisation dans le cadre du concours, 2. un comité de suivi comportant au moins trois personnes, dont un membre du jury, sera constitué pour visiter la réalisation en cours (calendrier à fixer en accord avec le jury et l entreprise), o au vu du rapport de ce comité, du dossier de suivi remis par le candidat et d une éventuelle visite sur place, le jury proposera ou non l acceptation du candidat pour cette partie de l épreuve 1 modalité - Epreuve «en loge», sur un sujet donné. Il s agit de réaliser deux ensembles de pièces, présentant les difficultés caractéristiques de la profession (voir parie III du référentiel) dans un temps prédéterminé, représentatif des conditions réelles du chantier, en un lieu fixé (probablement une école de la profession en région Auvergne) pour disposer des conditions optimales et des outillages collectifs adéquats. - un ensemble en tube d acier galvanisé et tube noir, figurant un collecteur de distribution et divers piquages, diamètres 33 à 114, comportant des façonnages à chaud et à la machine, des assemblages soudés ou soudo-brasés au chalumeau ou à l arc électrique, incorporant quelques pièces et raccords du commerce, - un ensemble en tube cuivre, figurant une nourrice de départ avec un collecteur et une nappe de tubes parallèles, diamètre 12 à 30, demandant un travail semblable, - Un ensemble en matériau de synthèse, figurant un collecteur de petites vidanges, diamètre 40, assemblé par collage. Les éléments seront présentés propres, sans traces de calamine, chocs, déformations anormales, sans meulage ou limage de défauts, les cotes imposées respectées (tolérance +/- 2 mm) 2 modalité Réalisation d une œuvre imposée. Dans cette formule, le candidat réalise librement, sur son temps personnel, en un lieu de son choix, une œuvre, définie par le jury dans un sujet détaillé qui sera communiqué à l issue des épreuves qualificatives. Cette œuvre consiste en une pièce composée, présentant un ensemble de difficultés relatives au travail des tubes usuels dans le métier (acier noir ou galvanisé, cuivre) dont la majeure partie est imposée et le reste laissé à l initiative du candidat. Celui-ci devra la réaliser en respectant les règles de mise en œuvre, les normes ainsi que les consignes et nomenclatures qui sont fournies avec le sujet. Elle comporte en outre la réalisation d un support (en bois) pour la présentation et d une

4 caisse d emballage, fonctionnelle et solide pour le transport et les manutentions avec un chariot élévateur. Les éléments regroupés (façonnages, assemblages) sont semblables à ceux énumérés en partie 1 ci-dessus, le regroupement amenant à proposer des situations plus complexes ou plus difficiles à exécuter. S y ajoutent quelques éléments dont le temps de réalisation serait trop long pour une épreuve «en loge» (serpentin, rétreinte concentrique, par exemple). En outre, le temps imparti non limité et les conditions libres de l exécution, justifient une exigence encore plus grande dans la perfection de la réalisation, du respect des cotes imposées et de la finition. Cette modalité, identique à celle utilisée pour les précédents concours, devrait proposer un sujet similaire à ceux retenus dans le passé. 3 modalité Chantier «sur site» ou «œuvre réelle. Pour échapper au caractère artificiel des œuvres proposées dans les deux modalités précédentes pour des raisons évidentes liées aux conditions d exécution, il a été introduit la possibilité de prendre en compte une œuvre réelle à mettre en place ou exécutée sur site, dont les caractéristiques présenteraient les difficultés correspondant aux exigences techniques et de finition propres à l excellence professionnelle telle qu elle est décrite dans le référentiel rappelé ci-dessus. Cette formule impose que le candidat et son employeur trouvent un accord, y compris avec le client et un éventuel maître d œuvre pour que la réalisation serve de support à la candidature. Par définition, dans un tel cas, l évaluation sera adaptée en appliquant les principes décrits dans le référentiel. ATTENTION : pour des raisons évidentes d organisation, le candidat devra déclarer, lors de l inscription, son choix de l une des trois modalités proposées. Il ne pourra plus en changer sauf accord express du COET, après avis conforme du jury de la classe. OoooOOOOOoooo

5 OPTION 2 : PLOMBERIE, FONTAINERIE Conformément au référentiel de la classe, l examen comporte deux épreuves : une épreuve qualificative et une épreuve finale organisée sous différentes formes, dont il sera traité successivement ci-après. A - EPREUVE QUALIFICATIVE. Rappel du texte du référentiel Cette épreuve obligatoire est organisée après la clôture des inscriptions. Elle permet au candidat de vérifier ses «pré requis». Les candidats apporteront leur outillage personnel et un dossier relatant leur expérience. Elle se déroule comme suit sur 1 jour : - 7h00 : Exercices imposés (traçage, façonnage, pose ) - 1h00 : Echanges avec les commissaires et le jury sur le concours, l exposition, etc. A l issue de cette journée, 3 cas peuvent se présenter : - Le candidat possède le niveau requis et il est retenu pour participer à l examen - L évaluation fait apparaître un léger manque de maîtrise sur une ou plusieurs techniques. Il est alors recherché avec le candidat, une formation pour lui permettre de combler ces lacunes et il est retenu pour participer à l examen - L évaluation démontre que le candidat n a pas un niveau suffisant pour participer à l examen. Dans ce cas il est recherché avec le candidat, s il le souhaite, une formation adéquate pour qu il puisse atteindre le niveau requis et participer à une prochaine session de l examen I QUOI? L épreuve qualificative permet de vérifier que les candidats possèdent les FONDAMENTAUX de leur métier, pour la classe 4 «PLOMBERIE Option Fontainerie», elle se déroulera sur une journée de 8 heures décomposée comme suit : 1 heure : entretien avec le jury sur le commentaire d un dossier de présentation de la candidature et de l épreuve pratique en loge ci-dessous, comportant : 4. C.V. du candidat (formations initiales suivies, diplômes détenus, formations complémentaires,.), 5. Présentation de quelques réalisations du candidat (documents graphiques et photos), 6. Motivations du candidat pour le titre de MOF, projet de développement de carrière, 7. Commentaires et explications sur l épreuve en loge, notamment sur les traçages. 7 heures : épreuve pratique en loge consistant à réaliser plusieurs parties d ouvrage, caractéristiques de la profession, proches des éléments réels, comportant notamment : 5. Traçage sur feuille de métal (respect des formes demandées et des cotes finales), 6. Façonnages et mises en forme simples par différentes méthodes usuelles, 7. Assemblages sur métaux en feuille par brasage ou soudage autogène, sur les métaux usuels de la profession : cuivre, plomb, acier inoxydable. 8. Ces épreuves simples ont pour but de montrer la maîtrise du candidat sur les gestes usuels de la profession qui doivent être parfaitement réalisés, sans reprise, dans un temps imparti normal, avec une finition excellente dès le premier essai. Les candidats seront informés des résultats par courrier. Le détail des sujets pour les épreuves finales ne seront mis en ligne (sur qu après les épreuves qualificatives (c'est-à-dire courant 1 er semestre 2010). Voir ci-après une note explicitant les diverses formes que peut prendre cette épreuve finale, au choix du candidat, qui devra préciser celui-ci lors de son inscription pour permettre au jury de prendre les dispositions voulues.

6 II OU? Centre de Formation d'apprentis Couverture-Plomberie MAXIMILIEN PERRET Place San Benedetto del Tronto BP ALFORTVILLE Cedex. III QUAND? 8 février 2010 Convocation 08 h 00 Epreuve pratique 8 h 00 à 16h 00 (interruption de 1 heure maximum pour le déjeuner, possible sur place). Entretien avec le jury 1 heure maximum, à tour de rôle durant la journée. IV COMMENT, AVEC QUOI? Les matériaux et matière d œuvre seront fournis aux candidats ainsi que l outillage considéré comme «collectif». Les candidats apporteront leur propre outillage individuel. L épreuve fera, en principe, l objet d un enregistrement audiovisuel en vue d un reportage médiatique qui sera diffusé, notamment, lors de l exposition. V CONVOCATION Le COET précisera dans les convocations individuelles, début 2010, les modalités d organisation particulières à chacune des classes. Toute question doit être adressée à : contact@meilleursouvriersdefrance.org. Le COET retransmettra, le cas échéant, au Président de classe. Les questions/réponses seront mises en ligne à la suite du présent sujet.

7 B - EPREUVES FINALES Bien qu il soit exclu, au stade actuel, de communiquer les sujets qui ne seront retenus qu au 3 trimestre 2009, il apparaît possible de définir, avec plus de précision que dans le référentiel, le contour général des diverses formes d épreuves finales : durée, choix entre sujets libre et imposé, découpage des épreuves (écrit, oral, en loge ou non ), devant public ou non Rappel du texte du référentiel : Trois modalités sont offertes aux candidats. L évaluation peut prendre 3 formes à condition qu elles offrent la possibilité de mesurer l ensemble des critères précisés dans ce règlement et le référentiel. Dans tous les cas, les conditions doivent être validées préalablement par le Jury compétent, désigné par le COET : La 1 ère consiste à réaliser, sous contrôle, un ouvrage imposé et conçu par le Jury, dans un lieu et un temps donnés, soit 120 heures sur 2 semaines consécutives avec un jour de repos. (non compris le temps d «emballage» de l œuvre). Dans ce cas, le candidat devra créer et réaliser préalablement une partie décorative personnelle qu il adjoindra à la partie réservée à cet effet sur l ouvrage, La 2 ème permet au candidat de réaliser, seul, librement, sur son temps personnel, un ouvrage défini par le Jury La 3 ème s exerce sur chantier réel (en tout ou partie), ou en atelier, après accord du Jury. L ouvrage réalisé en autonomie dans le cadre de l activité professionnelle normale est proposé avec l accord écrit de l entreprise qui réalise les travaux (Un engagement précis des parties est alors signé). Une partie peut être imposée par le Jury, complémentaire à la partie réalisée en situation de travail à l atelier ou sur chantier. Le suivi adapté à ce cas particulier comportera trois phases : 3. le jury examinera le dossier de présentation du projet détaillé et fera part de ses observations et avis au comité d organisation. Si un complément d information s avérait nécessaire, un délai de remise serait défini. Le COET est seul habilité à confirmer l accord de réalisation dans le cadre du concours, 4. un comité de suivi comportant au moins trois personnes, dont un membre du jury, sera constitué pour visiter la réalisation en cours (calendrier à fixer en accord avec le jury et l entreprise), 5. au vu du rapport de ce comité, du dossier de suivi remis par le candidat et d une éventuelle visite sur place, le jury proposera ou non l acceptation du candidat pour cette partie de l épreuve. 1 modalité - Epreuve «en loge», sur un sujet donné. Il s agit de réaliser plusieurs pièces, présentant les difficultés caractéristiques de la profession (voir partie III du référentiel) dans un temps prédéterminé, représentatif des conditions réelles, en un lieu fixé (probablement une école de la profession en région Auvergne) pour disposer des conditions optimales et des outillages collectifs adéquats. - Une vasque (ou partie de vasque) présentant les difficultés usuelles de mise en forme, - Une partie décorative sur un thème donné, comportant une part de conception libre de la part du candidat, - Un élément d effet d eau rattaché au thème proposé. Les éléments seront présentés propres, sans traces de calamine, chocs, déformations anormales, sans meulage ou limage de défauts, les cotes imposées respectées (tolérance +/- 2 mm) 2 modalité Réalisation d une œuvre imposée. Dans cette formule, le candidat réalise librement, sur son temps personnel, en un lieu de son choix, une œuvre, définie par le jury dans un sujet détaillé qui sera communiqué à l issue des épreuves qualificatives. Cette œuvre consiste en une fontaine décorative complète, avec effet d eau, présentant un ensemble de difficultés relatives au travail des matériaux et métaux usuels dans le métier (cuivre, plomb, acier inoxydable) dont le thème est imposé et la réalisation laissée à l initiative du candidat. Celui-ci devra la réaliser en respectant les règles de mise en œuvre et les normes de la profession. Elle comporte en outre la réalisation d une structure propre à la fontaine, d un support (en bois) pour la présentation et d une caisse d emballage, fonctionnelle et solide, pour le transport et les manutentions avec un chariot élévateur.

8 Les éléments regroupés (façonnages, assemblages) sont semblables à ceux énumérés en partie 1 ci-dessus, le regroupement amenant à proposer des situations plus complexes ou plus difficiles à exécuter. Doivent s y ajouter quelques éléments dont le temps de réalisation serait trop long pour une épreuve «en loge». En outre, le temps imparti non limité et les conditions libres de l exécution, justifient une exigence encore plus grande dans la perfection de la réalisation, du respect des cotes imposées et de la finition. Cette modalité, identique à celle utilisée pour les précédents concours, devrait proposer un sujet similaire à ceux retenus dans le passé. 3 modalité Chantier «sur site» ou «œuvre réelle». Pour échapper au caractère contraignant des œuvres imposées, propre aux deux modalités précédentes pour des raisons évidentes liées aux conditions d exécution ou à la nature même du sujet imposé,, il a été introduit la possibilité de prendre en compte une œuvre réelle à mettre en place ou exécutée sur site, dont les caractéristiques présenteraient les difficultés correspondant aux exigences techniques et de finition propres à l excellence professionnelle telle qu elle est décrite dans le référentiel rappelé ci-dessus. Cette formule impose que le candidat et son employeur trouvent un accord, y compris avec le client et un éventuel maître d œuvre pour que la réalisation serve de support à la candidature. De même, un candidat pourra présenter une œuvre libre répondant aux mêmes caractéristiques même si celle-ci ne correspond pas formellement à une commande réelle. Par définition, dans les cas envisagés ci-dessus, l évaluation sera adaptée en appliquant les principes décrits dans le référentiel. ATTENTION : pour des raisons évidentes d organisation, le candidat devra déclarer, lors de l inscription, son choix de l une des trois modalités proposées. Il ne pourra plus en changer sauf accord express du COET, après avis conforme du jury de la classe. ooooooooooooo