La forêt (vidéo CPS 15 c)

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1 La forêt (vidéo CPS 15 c) La forêt forme un écosystème à part entière. Elle est un savant équilibre entre les végétaux et les animaux. Il existe différents types de forêt: La forêt : formée essentiellement d'arbres feuillus (nos forêts) La forêt tropicale sèche: forêt clairsemée surtout constituée de grands arbustes formant des buissons ( africaine et australienne) La forêt équatoriale: forêt très dense formée par de grands arbres et située en régions chaudes et (ex. l'amazonie) : forêt de conifères bordant la toundra (steppe arctique humide constituée d arbustes rabougris, d herbes, de mousses et de lichens). La forêt tropicale sèche La forêt équatoriale La taïga La toundra En Europe, la surface de forêt est en continuelle augmentation. Son bois est en majeure partie utilisé pour l'ameublement, la construction (charpente) et la fabrication du papier. Par contre, dans le sud, la surface de la forêt équatoriale dont le bois est principalement utilisé pour est en rapide diminution suite à son défrichage intempestif au profit de zones agricoles

2 Comment se reproduisent les arbres? Si tous les arbres fleurissent, ils ne portent cependant pas tous des fleurs dites (possédant les deux sexes). Selon l'espèce, nous nous situons dans un des cas suivants: L'arbre est dit «unisexué» s il ne possède que des fleurs d'un même sexe (soit des fleurs mâles, soit des fleurs femelles). Nous avons des arbres dits "pied mâle" et des arbres dits" pied femelle". (ex. : le noisetier, le houx) L'arbre est dit «hermaphrodite» s il possède les deux types de fleurs sur la même plante (ex. : le pin). fleur mâle du pin L'arbre est dit «à fleurs hermaphrodites» s il a des fleurs qui possèdent les deux sexes. Cela ne signifie pas que les fleurs puissent s'auto-féconder car sexuelle des organes mâles ne s'effectue pas au même moment que celle des parties femelles. Anatomie d une fleur hermaphrodite L'identification des fleurs mâles se fait par la présence d'étamines (organe mâle) composées du filet et de l'anthère (petits sacs renfermant ). Les fleurs femelles se distinguent par la présence d'un pistil (organe femelle) constitué d'un ovaire (renfermant les ovules, futures graines) surmonté d un style qui se termine par des stigmates (surface collante sur laquelle le pollen va se déposer). C'est et les insectes qui transportent les grains de pollen des d'une fleur jusqu'aux stigmates d'une autre fleur. Le pistil, les étamines, les sépales et les pétales sont attachés sur le réceptacle qui est relié à la plante par le pédicelle

3 Nomme les différentes parties qui composent la fleur. (Voir mots soulignés dans le texte «Anatomie d une fleur hermaphrodite») L ensemble des pétales forme. L ensemble des sépales constitue le calice de la fleur. L ensemble des étamines est appelé l androcée. La fécondation des ovules enclenche la formation qui renferme et protège les graines. Les animaux et le vent favorisent la dissémination des graines dans la nature

4 Selon l insertion du pistil par rapport au réceptacle, les fleurs nous donneront des fruits différents : Dessine le type de fruit que l'on peut obtenir pour chacune de ces fleurs. A B C Classer ces fruits selon leur type de fleur. Noter un A, B ou C sous la photo. Abricot Framboise Groseille Fraise Banane Cerise Gland Poire Orange Raisin Aubergine Pomme

5 Comment se nourrissent les arbres? Pour vivre et grandir, tous les être vivants ont besoin d'azote ( N 2 ). Les végétaux sont dits autotrophes parce qu ils sont capables d élaborer leurs propres substances organiques (azote organique) à partir d éléments Par contre, doivent consommer de l azote organique (des acides aminés, des protéines) sous forme végétale ou. Ils sont dits hétérotrophes. Le cycle (simplifié) de l'azote Déchets organiques - Excréments Végétaux - Arbres - Humus ( NO 3 - ) Sel d'azote solide - Engrais Ajouter dans le schéma les termes suivants: Bactéries ; Cloportes ; Compost ; Vers de terre ; Animaux ; Nitrate ; Cadavres. C'est dans la couche ou «horizon» argileux du sol que les arbres vont puiser leur nourriture. En effet, c'est dans cette couche d'argile que va s'accumuler chargée des nutriments nécessaires à la croissance des plantes (propriété de l'eau à dissoudre les éléments minéraux - voir leçon 4). La profondeur et la composition des différents (couches) composant le sol vont déterminer le choix de la plantation à réaliser

6 C'est par ses que l'arbre absorbe l'eau contenant les minéraux. Cette solution de sels minéraux, appelée sève brute, est acheminée par des vaisseaux jusqu'aux feuilles de la plante. Pour pouvoir être continuellement approvisionnées en sels minéraux, les feuilles éliminent l'eau par au niveau de leurs stomates (pores). La sève brute peut monter dans l'arbre à une vitesse de 10 à 100 mètres par heure. En été, un arbre a, en moyenne, besoin de 200 litres d'eau par jour. Dans les feuilles, la sève va être transformée en sève élaborée qui sera redistribuée dans l'arbre. La feuille a besoin d'énergie pour réaliser cette opération que l'on appelle, c'est à dire la fabrication de glucose. Photosynthèse Sève brute + CO 2 + énergie Sève élaborée + O 2 ( eau + (de l'air) ( lumière ( eau + glucose ( rejeté sels minéraux) du soleil ) + sels minéraux) dans l'air) Les arbres à feuilles, contrairement aux arbres à feuilles persistantes, perdent leurs feuilles en ; ils n y a donc pas de photosynthèse en hiver. Les arbres à feuilles persistantes perdent aussi leurs feuilles mais ils les perdent petit à petit et les renouvellent continuellement sans moment précis. Grâce à un autre réseau de vaisseaux, fabriqué lors de la photosynthèse va se distribuer dans toute la plante et alimenter le cambium (zone de multiplication des cellules - zone de fabrication de nouvelles cellules qui vont faire grandir et grossir la plante)

7 Sur la coupe du tronc d'un arbre, on peut distinguer les nouvelles cellules fabriquées chaque année. Elles forment appelés «cernes». Les cernes indiquent les changements de saisons. Ils ne sont donc que visibles sur les arbres des régions équatoriales (pas de saison froide). Dans nos régions, chaque cerne correspond à. L'âge de l'arbre peut donc être ainsi estimé. Les cernes sont les plus éloignés du centre du tronc, soit les plus proches du cambium et forme l aubier ; tandis que les plus forment le cœur de l'arbre appelé le duramen. La largeur des cernes varie chaque année en fonction de nombreux facteurs de croissance parmi lesquels le climat est prédominant. Un environnement favorable entraîne la formation d'un cerne large, un environnement, la formation d'un cerne plus étroit. Les pores de grande dimension marquent la construction printanière des vaisseaux qui amènent la nouvelle sève. Leur et leur nombre diminuent avec l'avancement de la saison. L ensemble des, soit le duramen et l aubier, constitue ce qu on appelle le bois. Chez les jeunes sapins, l'âge peut aussi être calculé en comptant le nombre de couronnes. (âge = nombre de couronne + le bourgeon terminal). Dessine un jeune sapin de quatre ans

8 Comment l'arbre se protége-t-il? L'arbre a de nombreux ennemis: des parasites qui se nourrissent de sa : des plantes parasites comme le gui, des champignons, des insectes Gui des animaux qui attaquent et abîment son écorce. les polluants chimiques produits par l'homme qui rendent les pluies et engendrent la destruction des feuilles. Gui parasitant un arbre L'écorce constitue extérieure de l'arbre. Elle est constituée de plusieurs couches de cellules. Derrière cette écorce morte, se trouve un ensemble de cellules qui doivent être protégées. Ces cellules produites par le cambium sont dans lesquels la sève circule. La coupe transversale d un tronc d arbre Nomme les différentes parties du tronc d un arbre (voir texte page suivante)

9 Dans l aubier, la partie la plus claire et la plus tendre du bois (celle qui produit le cerne annuel) se trouve les vaisseaux fonctionnels conduisant la sève brute ou sève montante et sous l écorce, dans le liber circule la sève élaborée ou sève descendante. L aubier et le liber sont séparés par le cambium. Ils constituent la partie vivante de l arbre. Le duramen, la partie morte dure et foncée du bois, est constitué par l ensemble des anciens vaisseaux devenus non fonctionnels et bouchés par des tanins ou des résines. C est la partie du bois la plus résistante et la plus utilisée en menuiserie. Pour se protéger, certains arbres peuvent aussi sécréter une résine ou une gomme qui les aide dans la cicatrisation de plaies et protège ainsi le liber des attaques d'insectes ou de. L'ambre vendue comme pierre précieuse chez les bijoutiers, est de la résine fossilisée. C'est la raison pour laquelle on y retrouve parfois, à l'intérieur, emprisonnés. L ambre L'exploitation de la forêt Le garde (bois privé) ou l'agent des eaux et forêts (forêt domaniale) est responsable de la gestion de la forêt. Il est chargé de (police) de la forêt, du martelage des arbres ( en vu de l'abattage) et du (plantation). C'est qui est chargé de l'abattage. Afin de pouvoir contrôler et orienter la chute de l'arbre, il doit faire attention à la position des pattes de l'arbre et à la répartition du houppier (l'ensemble de l'arbre). Après son déshabillage, la grume (tronc) sera découpée en planche à la scierie. Les feuillus (chêne, frêne ) sont généralement utilisés pour l'ameublement et les résineux destinés à (charpente, portes, fenêtres ). Le peuplier est transformé en palettes et les déchets et chablis (bois abattu, cassé par le vent) en panneaux de bois comprimés ou en pâte à papier. La gestion d'une forêt est un travail à terme car un chêne planté aujourd'hui ne sera abattu que dans 200 ans. Il ne suffit donc pas seulement de couper les arbres, il faut aussi en replanter. Si dans nos régions, l'abattage des grands arbres n'affecte pas les possibilités de replantation, il n'en est pas de même dans la forêt équatoriale où le déboisement intensif, généralement suivi d'un brûlis, laisse un sol dénudé qui est rapidement «lessivé» par très abondantes de ces régions. Le terrain dégarni de ses terres riches ne sait plus être replanté et se transforme peu à peu en

10 Cours de Sciences et Technologies Libois Michel - L'eau Leçon 5b Mais certains arbres sont également exploités sans être abattus: Le chêne liège est dépecé de son tous les 12 ans pour en faire. L'hévéa est saigné quotidiennement pour en extraire qui deviendra du caoutchouc après une coagulation. L'érable est également saigné pour en tirer la sève élaborée qui donnera à consommer. En Russie, le bouleau est aussi parfois saigné au début du printemps pour en récolter «une eau ou sang de bouleau» utilisé comme après fermentation ou comme sirop à tartiner

11 Replacer dans le texte, les mots suivants (56) et compléter les dessins (17) et schémas (7) / 80 acides anciens les animaux une année automne boisson des bouchons des branches brute le bûcheron caduques carnée des cercles cernes champignons le chauffage la corolle défavorable désert diamètre l eau écorce étamines forestier du fruit le glucose hermaphrodites horizons humides des insectes le latex long lumineuse marquage la maturation la menuiserie minéraux mortes nouveaux peu la photosynthèse les pluies le pollen la protection racines reboisement la savane sève élaborée un sirop la surveillance la taïga tempérée transpiration les vaisseaux le vent vivantes Vocabulaire Recherchez au dictionnaire la définition des termes suivant et notez leur signification dans le lexique. Les agrumes l ambre le brûlis (feuille) caduque - caduc le cambium carné un cerne le chablis clairsemé un cloporte le compost un conifère la corolle les couronnes du sapin le défrichage la dissémination domanial un écosystème une étamine la gomme une grume hermaphrodite l hévéa les horizons du sol le houppier l humus le latex un lichen le martelage des arbres un nutriment l ovaire un parasite les pattes de l arbre la photosynthèse le pistil rabougri la résine la steppe un stomate la taïga la toundra unisexué