Nombre d'exploitations, superficie totale et SAU selon taille. Année 1997* Superficie totale

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1 6 Secteur primaire Même si le poid économique du secteur primaire andalous a disminué au long du temps paralellement à l'augmentation des autres secteurs, l'agriculture, l'élèvage et la pêche continuent à être une source très importante des revenues et de l'emploi en Andalousie, tant à cause de sa propre activité qu'aux répercussions sur les autres secteurs, notamment l'industrie agroalimentaire. Ce chapitre comprend des données sur les productions agricoles, effectifs du cheptel, les produits de la pêche et quelques autres aspects par rapport aux dernières permettant de diviser la performance du secteur primaire en Andalousie. Nombre d'exploitations, superficie totale et SAU selon taille. Année 1997* Exploitations Nombre d'exploitations Pourcentage Hectares Superficie totale Pourcentage Hectares SAU Pourcentage Avec terres Sans SAU Avec SAU ,31 99, ,36 99, Moins de 1 Entre 1 et 2 Entre 2 et 5 Entre 5 et 10 Entre 10 et 20 Entre 20 et 30 Entre 30 et 50 Entre 50 et 100 Plus de ,46 19,79 30,78 18,28 11,17 3,65 3,47 2,89 3, ,32 1,86 4,96 6,34 8,07 4,46 7,16 10,60 55, ,19 1,43 5,09 6,89 8,49 4,88 7,29 11,12 54,64 SOURCE: INE. Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas * La taille est donnée en hectares Superficie Agricole Utile (SAU): Comprend la superficie des terres labourées et terres de pâturages permanents. Les terres labourées comprennent les cultures arables, les jachères, les jardins familiaux et les terres à cultures ligneuses. Exploitation agricole: unité technicoéconomique de production agricole caractérisée par l'utilisation des mêmes moyens de production: main d'oeuvre et machinerie, et qui est sous la responsabilité d'un chef d'exploitation. Exploitation agricole avec terres: exploitation dont la superficie utile est égal ou supérieur a 0,1 hectares sur une ou plusieurs parcelles, même si elles ne sont pas contigües. Andalousie Données Générales

2 Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas. INE. Enquête sur la structure des exploitations agricoles. Cette statistique a pour objectif de connaître la structure actuelle du secteur agricole et son évolution par rapport aux dernières enquêtes et au dernier recensement agricole (1989). Au même temps, l'enquête répond aux exigences de l'union Européenne (réaliser un recensement entre le premier décembre 1988 et le premier mars 1991 et des enquêtes sur échantillon les années 1993, 1995 et 1997). La recherche comprend tout le territoire national et concerne la campagne agricole daté entre le 1er octobre d'une année et la fin de septembre de l'année suivante. On publique des données nationales et de la communauté autonome. Production des principales cultures par province. Année 1999 Córdoba Jaén Sevilla Céréales pour le grain Legumineuses pour le grain Tubercules pour la consommation humaine Légumes Plantes industrielles Cultures protéagineuses Fleurs et plantes ornamentales (milliers d'unités) Fruits non citrics Citrics Vignoles Oliveraies Secteur primaire

3 Production de viande selon espèce par province. Année 1998 Bovin Ovin Caprin Porcin Chevaline Volailles Lapin Córdoba Jaén Sevilla España* , , , ,4 996,9 128,6 534, , , ,4 403,3 49,9 150,2 712,0 151, ,9 362,6 903, ,8 69,8 4,8 9,5 180,0 83,2 692,7 9,1 387, , , , , , , , , , ,9 41, , , , , ,3 645, , , , ,2 309,3 123,8 119, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Boletín mensual de estadística * Données de l'année Répartition du cheptel par province. Année 2000 a (pourcentages) Córdoba Jaén Sevilla Chevaline b Porcin Caprin Ovin Bovin a Données provisoires (décembre) b Données de l'année 1998 Andalousie Données Générales

4 Produits frais de la mer: espèces debarquées selon province. Année 2000 Quantité Prix (milliers de pesetas) Mollusques Crustacés Poissons Mollusques Crustacés Poissons 493, ,9 268, , , ,0 456,2 850,4 428, ,2 464, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,9 Anuario de Estadísticas agrarias y pesqueras. Annuaire de statistique agricole et de pêche. C'est un annuaire produit par le Département d'agriculture et Pêche, et comprend une synthèse des statistiques du secteur primaire andalous de l'année de référence, concernant les differents soussecteurs agricoles. Évolution de la production d'huile d'olive par province a 1998 a 1999 a 2000 b Córdoba Jaén Sevilla España Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Boletín de estadística agraria a Données provisoires b Avance de données 37 Secteur primaire

5 Évolution des subventions du FEOGA à la production d'huile d'olive (millions de pesetas) FEOGA: Fond européen d orientation et de garantie agricole Pour en savoir plus: Consejería de Agricultura y Pesca. Boletín mensual de estadísticas agrarias Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Boletín de estadística agraria Andalousie Données Générales