Appel à Candidature Programme du Master International AGRI-FOOD QUALITY (GOOD FOOD)

Transcription

1 Appel à Candidature Programme du Master International AGRI-FOOD QUALITY (GOOD FOOD) Année Académique 2015/2016 L Université de Camerino et l Universitè de Perugia, DECLARE l ouverte de l appel pour la candidature au Master International en AGRI-FOOD QUALITY (GOOD FOOD) OBJECTIVES DU PROGRAMME Le but du Master est transfert des connaissances et compétences relatives à la qualité des produits agroalimentaires dans toutes les étapes de la filière de production agricole et d élevage. La croissance de la population globale, la réduction progressive des espaces dédiés et disponibles pour l agriculture, les changements climatiques et la globalisation des modèles agricoles représentent des questions qui influence la qualité des productions agricoles et d élevage. Considérant ce cadre, le Master vise à former des professionnels qualifiés, en particulier venant de pays en développement et des pays émergents. PROFIL PROFESSIONNEL Le Master comprend 60 crédits universitaires pour l éducation, 37 correspondant à l e-learning (formation à distance), 15 à un stage et 8 à un examen final. CALENDRIER ET TYPE DE FORMATION E-LEARNING COURS (37 CREDITS FORMATIFS UNIVERSITAIRES) Calendar: 11/01/ /05/2016 Type de formation : e-learning à distance (par Plate-forme e-learning UNICAM). Langue : Anglaise Á la fin de la procédure d inscription tous les candidats recevront un link et un mote de passe pour l accès à la Plante-forme e-learning UNICAM. La formation e-learning utilisée permit à tous les participants aux cours de ne pas abandonner leur pays. COURS : Principes Généraux : - Principes de qualité des aliments - 4 crédits, 40 heures ; - Sécurité et sécurité alimentaire - 2 crédits, 20 heures ; - Analyse de qualité Analyse de laboratoire 2 crédits, 20 heures ; - Certification et Etiquetage 2 crédits, 20 heures

2 - Produits Locaux 2 crédits, 20 heures ; - Economie de la chaine d approvisionnement 3 crédits, 30 heures ; - Soutenabilité 1 crédits, 10 heures ; - Bien être Animale 1 crédits, 10 heures. Etude de cas : - Gestion de la nourriture dans chaîne courte 2 crédits, 20 heures ; - Lait et Formage Chaine Local 3 crédits, 30 heures ; - Chaîne courte Lapin/Volaille 3 crédits, 30 heures ; - Fruits et Légumes 1 crédit, 10 heures ; - Cultivassions 2 crédits, 20 heures ; - Viande fraiche, assaisonnée, jambon et saucisses 3 crédits, 30 heures ; - Poisson et Fruits de mer 3 crédits, 30 heures ; - Innovation et Qualité 3 crédits, 30 heures. STAGE (15 CREDITS FORMATIFS UNIVERSITAIRES) Calendar: 6/06/ /07/2016 Le STAGE consiste en période de formation pratique dans des entreprises italiennes spécialisées dans la réalisation des objectives du Master. Pendant toute la durée du stage, les participants habitent dans au Collège International de Monte San Martino (MC Région Marche - Italie). Stage : - 1 ére semaine (du 6 à 10 Juin, 2016) : Début du stage - Gestion de nourriture dans la filière courte ; - 2 éme semaine (du 13 à 17 Juin, 2016) : Lait et Fromage Chaîne Locale ; - 3 éme semaine (du 20 à 24 Juin, 2016) : Filière courte Volaille/Lapin ; - 4 me semaine (du 28 Juin à 1 Juillet, 2016) : Fruits et Légumes ; - 5 éme semaine (du 4 à 8 Juillet, 2016): Cultivassions; - 6 éme semaine (du 11 à 15 Juillet, 2016) : Viande fraiche, assaisonnée, jambon et saucisses ; - 7 éme semaine (du 18 à 22 Juillet, 2016) : Poisson et Fruits de mer; - 8 éme semaine (du 25 à 29 Juillet, 2016) : Innovation et qualité Fin du stage L organisation des autres semaines est la suivante : - Lundi : Conférence : Présentation de l objectif de la semaine ; - Mardi, Mercredi, Jeudi : Visite aux entreprises et usines agroalimentaires ; - Vendredi : Débat sur les activités hebdomadaire. EXAMEN FINAL (8 CREDITS FORMATIFS UNIVERSITAIRES) Calendar: 01/08/ /11/2016 L examen final consiste par la rédaction de deux textes écrites sur : 1- L analyse de la question relative au respect et la réalisation des produits agroalimentaires de qualité dans le pay d origine du candidat ; 2- Planification de la gestion d une filière de qualité spécifique dans le pay d origine du candidat ; Chaque candidat sera soutenu par un Tuteur impliqué dans le Master. Les deux textes écrits doivent être envoyées par au Directeur du Master, Professeur Carlo Renieri (carlo.renieri@unicam.it). Le délai pour la présentation des textes est 11/11/2016.

3 Les deux textes seront évaluées par la Commission Scientifique en deux tranches : 14/11/2016 et 07/12/2016. Les résultats finales seront disponible à partir de 16 Décembre 2016 sur Facebook ou autres media d information. CONDITIONS D ADMISSION Les candidats doivent être diplômés/professionnels en Agriculture (aussi Sciences Vétérinaires), Biologie, Science de secteur ou autres diplômes liés à l Agriculture, diplômes équivalents aux diplômes italiens. La question, adressée au Recteur de l'université de Camerino, doit contenir : 1) Le formulaire de enregistrement rempli et signé (Annexe A du présent appel à candidature) 2) Une copie droit d'entrée de paye ; 3) Une copie d un document d identité en cour de validité ; 4) curriculum vitae (soulignant les qualifications académiques et le diplôme, profil professionnel, etc.) 5) Diplôme ; Tous la documentation doit être envoyée en Anglais, Français ou Espagnol. Il n est pas nécessaire de fournir la copie authentifiée par la Représentation Diplomatique Italienne, sauf pour le diplôme qui doit être évalué de l équivalence du diplôme par le Consulat Italien/Ambassade. Si le temps d évaluation de l équivalence du diplôme dépasse la data limite pour la candidature, une inscription provisoire sera accepté. Au but d obtenir le Diplôme du Master les candidats doivent respecter la règle de scolarité obligatoire (75%) et doivent payer les frais de scolarité. A la fin du Master, l Université de Camerino et l Université de Perugia libérer le Diplôme du Master Universitaire. PROCEDURE DE SELECTION (SI NECESSAIRE) Il y aura une procédure de sélection si les demandes de candidature seront plus que le nombre disponible (nombre maximum de 30 participants). La procédure de sélection sera basée sur: titre et qualifications présentées par le candidats; curriculum scientifique et académique présenté par le candidat; DATE LIMITE POUR LA CANDIDATURE 18 Décembre 2015 DEBUT DU MASTER 11 Janvier 2016 NOMBRE (Minimum et Maximum) DE CANDIDATS Minimum nombre de candidats pour le début du Master 20 Maximum nombre de candidats 30 COUTS : A) FRAIS D INSCRIPTION: 1.000,00; Pour l'enregistrement d'utiliser le formulaire de enregistrement ci-joint de l'envoyer au Fax Le cout d inscription comprend : - Cout de scolarité (14 Professeurs);

4 - Gestion de la plante-forme e-learning et le tutorat e-learning ; - Couts généraux. B) COUT DU STAGE Pendant le 2 mois de stage les participants habitent dans au Collège International de Monte San Martino (MC Région Marche - Italie) - ( Le collège est un ancien monastère restauré dans le centre de la ville, il est équipé des chambres simples et doubles, un réfectoire, chambre d'étude et une bibliothèque ( Le cout quotidien personnel est de 85 (soixante-quinze euro), pour un total de 5100 (Euro) Le cout comprend : Les couts d hébergement : chambre, petit déjeuner, diner et services annexes (nettoyage de la chambre, lessive, etc.); Couts des Tutorats (deux personnes à temps plein); Couts d organisation (bus, les chauffeurs, les personnes accompagnantes); Personnels d Assistant pour 12 semaine du stage; Assurance pour le 12 semaine du stage; Le cout peut être payée en un seul versement avant le 26 Mars 2016 ou en trois tranches : - 1 ére tranche, 2.000,00 (Euro) avant le 23 Janvier 2016; - 2 éme tranche, 2.000,00 (Euro) avant le 26 Mars 2016; - 3 éme tranche, 1.100,00 (Euro) avant le 21 Mai Le versement doit être adressée à AgroTech S&D compte courant de banque COD BIC/SWFT: UNCRITM1B78 Coordinatrice de Projet Formation : Rita ALOI formazione@selfglobe.com tel DIRECTEUR DU MASTER Prof. Carlo RENIERI tel e mail: carlo.renieri@unicam.it BUREAU DU SECRETARIAT DU MASTER: Secretariat administration Daniela GENTILI S.A.S. FORMATION POSTDOCTORALE (informations sur les procédures d inscription) Mrs Emanuela Buoncompagni

5 Annex A) FORMULAIRE D ENREGISTREMENT À l attention du Magnifique Recteur De l Université de Camerino Piazza Cavour n. 19/F CAMERINO (MC) ITALIE LE SOUSSIGNE Prénom Nome Date de naissance, lieu (Ville et Pay); Citoyenneté tel., tel.cell., Il demande à souscrire, pour l'année scolaire 2015/2016, le Master International AGRI-FOOD QUALITY (GOOD FOOD), DECLARE SOUS MON PROPRE RESPONSABILITE : Etre au courant et d accepter toutes les règles et conditions impliquées par cet appel ; Etre conscient que les déclarations fausses impliquent l exclusion automatique au Master ; Non être inscrit, pour l année académique 2015/2016 dans un autre diplôme ou Programma Postdoctorale (Loi 270/04, art. 5.2) ; Etre diplôma en : Atteint (année académique), à l Université Avec la qualification final ; ACCEPTER

6 Accepter toutes les obligations impliquées dans cet appel à candidature et d exempter l Université de Camerino de toute la responsabilité pour dommages à des personnes ou biens publics et privés.. AUTORISER EN CONFORMITE AU DECRET LEGISLATIF SU LA PRIVACY (D. lgs. N 196 du 30/06/2003) autorise l Université de Camerino à traiter mes données personnelles uniquement pour les activités et les obligations institutionnelles liées à la mise en œuvre des activités administratives et de formation avec elle même. Date Signature Le formulaire d'enregistrement doit être envoyée par Fax à School of Advanced Studies Post Graduate Education.