République Algérienne Démocratique Et Populaire Ministère de L'enseignement Supérieur Et de la Recherche Scientifique Université Constantine 1-

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1 République Algérienne Démocratique Et Populaire Ministère de L'enseignement Supérieur Et de la Recherche Scientifique Université Constantine 1- Campus AHMED HAMMANI Zarzara- Faculté des sciences de la technologie Département d Electronique Rapport de stage POUR L OBTENTION DU DIPLOME DE MASTER Theme Mode de Fonctionnement, Entretien et Maintenance Des machines de fabrication STAGE EFFECTUE DU AU DANS LA SOCIETE : SARL NATURA PRO 23 NOUVELLE VILLE ALI MENDJELI ZONE MULTI SERVICESEL KHROUB, CONSTANTINE (25), ALGERIE CHELGHOUM RAYENE

2 REMERCIEMENTS...2 INTRODUCTION...3 PROBLEMATIQUE..4 PRESENTATION DE L ENTREPRISE. 5 PLAN DE SITUATION.5 DEFINITION..5 CONSTITUTION...5 STAGE EFFECTUEE 11 ACTIVITES..13 COMPETANCES..13 PROBLEMES RENCONTRES...13 CONCLUSION..14 1

3 Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m ont beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moment très profitable. Tout d abord, je remercie Monsieur Hamida Abd Elrezzak de m avoir accepté d effectuer ce stage au sein de son entreprise. Aussi, je remercie le groupe d ingénieurs et le techniciens qui m ont formé et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie. Enfin, je remercie l ensemble des employés de la SARL NATURAPRO pour les conseils qu ils ont pu me prodiguer au cours de mon stage. 2

4 INTRODUCTION Le marché mondial de la cosmétique est un environnement très concurrentiel qui a connu une grande progression durant ces dernières années. Depuis 1976, la Directive Européenne 76/768/CEE relative aux produits cosmétiques réglemente ce secteur. Afin de protéger les consommateurs au mieux, des lignes directrices relatives aux Bonnes Pratiques de Fabrication des produits cosmétiques. Plusieurs Entreprises et compagnies de fabrication sont apparu dans le secteur mondial de l'industrie cosmétique, ce dernier présente un énorme potentiel de croissance et affiche une progression impressionnante des ventes. Quelques multinationales produisent près de la moitié des produits cosmétiques mondiaux et, pour les milliers d'autres fabricants, la concurrence est rude. La qualité et l'efficacité de la production sont impératives pour la survie de ces entreprises. NauraPro est une Compagnie algérienne qui fabrique et commercialise les produits d hygiène bucco-dentaire de haute qualité selon les normes GMP de l OMS (Organisation Mondiale de la Santé), c est le lieu où j ai effectué mon stage. 3

5 Problématique : Le mode d organisation, la stratégie et la technologie (machines de production modernes) sont trois facteurs essentiels pour la réussite et la continuité d une compagnie ou d une entreprise tout en préservant la qualité et l efficacité des produits et assurant les quantités demandées selon les besoins du marché. Comment adapter les machines de production à assurer le genre et la quantité des produits demandés en temps voulu? Comment entretenir et maintenir d une manière permanente ces machines pour minimiser ou éviter les pannes? 4

6 Présentation de l Entreprise : Plan de situation : SARL NATURAPRO : est située à la NOUVELLE VILLE ALI MENDJELI ZONE MULTI SERVICESEL KHROUB, CONSTANTINE ALGERIE Définition : SARL NATURAPRO est une Compagnie algérienne qui fabrique et commercialise les produits d hygiène bucco-dentaire et cosmétique de haute qualité. Bien que NATURAPRO soit relativement nouvelle, la compagnie a su développer une notoriété et une présence stratégique sur la scène locale grâce à son staff jeune et dynamique et sa politique de travail selon les normes GMP de l'oms. 5

7 Constitution : SARL NATURAPRO est constituée de : 1- Un laboratoire de recherche doté des dernières génération d'équipements, en matière de contrôle et d'analyse, a permis à NATURAPRO de se distinguer sur le marché algérien par la croissance rapide de sa gamme de produits. En ciblant la haute qualité et en maitrisant les nouvelles technologies, NATURAPRO a pour objectif d'offrir des produits à un rapport qualité-prix meilleur, que ce soit sur le marché algérien, maghrébin ou international. 2- Un laboratoire de contrôle performant garantit l'intégrité du processus de production, la validation des matières premières et la vérification du produit fini. Le laboratoire de contrôlé qualité répond à ces exigences grâce à des produits de grande qualité, certifiés par des organismes extérieurs pour plus de sécurité. Le laboratoire de contrôle est opérationnel pour contrôler les différentes étapes de production et le produit fini. Grâce à des analyses complexes pour évaluer la qualité des produits dans le respect de la réglementation des des règles d'hygiène et de sécurité. 3- Une usine de fabrication dotée de plusieurs machines modernes permettant de ressortir les produits à leurs étapes finales et de les emballer avant de les commercialiser. 6

8 4- Un groupe d ingénieurs qualifiés pour la maintenance et l entretien des machines. 5- Un Personnel de maitrise constitué des techniciens et des agents habilités. 7

9 6- Un magasin pour stocker les produits cosmétiques 8

10 7- Quelques Machines 1- Machine de coulage du stick déodorant 2- Machine automatique de fabrication cosmétique pour les bouteilles rondes et plates 9

11 3- Machine de fabrication des tubes plastiques et aluminium 10

12 Stage Effectué : Du 01 Septembre 2015 au 15 Novembre 2015, j ai effectué un stage au sein de l entreprise SARL NATURAPRO située à la Nouvelle Ville Ali Mendjeli Zone Multi Service sel Khroub, Constantine Algerie. Et plus particulièrement à l usine de fabrication. Au cours de ce stage : j ai assisté au réglage des machines de fabrication des produits cosmétiques avant de les mettre en mode fonctionnement (adapter le nombre produit, la forme). J ai appris à Conditionner des produits au moyen d'une machine automatisée d'emballage, d'embouteillage, de palettisation selon les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de production (délais, quantités, qualité). J ai appris à effectuer le réglage, l'entretien des équipements et réaliser des opérations de marquage, de stockage, d étiquetage. J ai appris certaines méthodes d entretien (nettoyage, modification de quelques pièces). 11

13 J ai appris comment appliquer les mesures correctives en cas de dysfonctionnement des équipements et de non-conformité du conditionnement des produits. J ai appris le mécanisme de déclanchement du groupement électrique en cas de coupure d électricité. J ai appris l utilisation de l arrêt d urgence. 12

14 Activités Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements (machines de remplissage, ensachage, étiquetage,...) et du matériel. Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production Alimenter en matières ou produits le poste de travail ou en vérifier l'approvisionnement. Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température,...). Détecter les dysfonctionnements des machines et équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident. Renseigner les supports de suivi de fabrication ou de conditionnement. Compétences Utilisation de logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur - GPAO- Procédures de nettoyage et de désinfection. Règles et consignes de sécurité. Normes qualité. Gestes et postures de manutention. Problèmes rencontrés : Non disponibilité des pièces de rechanges en cas de pannes des machines, cela influe sur la productivité ainsi que sur les délais. Le nombre d ingénieurs qualifiés est limité, il faut alors former d autres ingénieurs pour assurer la continuité de production et la réussite de la compagnie. L entretien et le nettoyage des machines doit s effectuer avec précaution, une simple erreur peut entrainer une panne de plusieurs jours. 13

15 Ce stage a été bénéfique et opportun pour moi, en effet, il m a permis d enrichir mes connaissances dans le domaine des produits cosmétiques, leurs modes de production, de contrôle de qualité et d approfondir mes connaissances dans le domaine des machines programmables, leurs modes de fonctionnement, leurs entretiens et leurs maintenances. Aussi, il m a permis d être proche des ingénieurs qualifiés et expérimentés en programmation, de profiter de leurs expériences et de suivre les conseils qu ils m ont donnés pour affronter le domaine de travail. 14