Institut Technique de la Betterave. Les enjeux de l ajustement de la dose d azote Modalités d apport de l engrais

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Paule Beauregard
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1 Institut Technique de la Betterave Les enjeux de l ajustement de la dose d azote Modalités d apport de l engrais

2 Ajustement de la dose d azote Le calcul précis de la dose d azote répond à différents enjeux : -Productivité (quantité et qualité) -Economiques -Environnementaux

3 Ajustement de la dose d azote La méthode du bilan = Equilibre entre besoin et fourniture Engrais Résidus du précédent Calcul avec Azobil Table AZOBIL, ap.organiques Type d apport Besoins = 220 (+30) Apports organiques Minéralisation de l humus Culture intermédiaire Type de sol (argile, calcaire) Teneur en M.O. T moyenne Table AZOBIL, culture intermédiaire Reliquat post récolte Reliquat sortie hiver Mis au point dans les années 80 par l INRA. Azobilest une méthode statique, chaque poste du bilan est chiffré à partir de tables de valeurs de référence (constante et forfaitaire). Ces valeurs sont des moyennes relatives à des situations standardisées. Ce logiciel pouvait difficillement répondre à la diversité des situations (climats, sols, pratiques culturales)

Ajustement de la dose d azote La méthode du bilan Calcul avec Azofert = Equilibre entre besoin et fourniture Engrais Résidus du précédent Besoins = 220 (+RPR) Apports organiques Minéralisation

4 Ajustement de la dose d azote La méthode du bilan Calcul avec Azofert = Equilibre entre besoin et fourniture Engrais Résidus du précédent Besoins = 220 (+RPR) Apports organiques Minéralisation Minéralisation de l humus de l humus Culture intermédiaire Calculs par des modèles Reliquat post récolte Reliquat sortie hiver Reliquat sortie hiver Toujours sur le même principe d équilibrer les besoins des plantes avec les fournitures d azote dans le sol. Azofertréalise des simulations dans toutes les situations en intégrant un grand nombre de paramètres et en restant fidèle aux interventions réellement pratiquées dans la parcelle. Azofert intègre les données climatiques de l année.

Ajustement de la dose d azote Méthode Azofert Fiche de

principalement ceux utilisés dans Azobil Quelques

culturales (déchaumage, incorporation de couverts, apports d

5 Ajustement de la dose d azote Méthode Azofert Fiche de Renseignements Les renseignements nécessaires sont principalement ceux utilisés dans Azobil Quelques renseignements supplémentaires exigés: Dates d interventions culturales (déchaumage, incorporation de couverts, apports d effluents organiques) La qualité du conseil est directement liée à la précision des renseignements

6 Ajustement de la dose d azote Pertinence de la dose conseillée Rendeme ent racine en % DC Synthèse des essais Normandie 2011 à 2015 Méthode Azofert Témoin DC- 40 unités DC unités DC+ 40 unités Riche esseen sucre% Poids racine Richesse en sucre Un reliquat avec une interprétation propre à la parcelle est l unique méthode fiable pour obtenir la fertilisation appropriée

7 Ajustement de la dose d azote Impact sur la richesse Effet d'un dépassement de + 40 kg de la dose optimale sur la richesse en sucre Ecart de richesse DC DC Une baisse de richesse de 0,2 à 0,5 points dans 50% des situations

8 Ajustement de la dose d azote Impact sur la qualité des jus Teneur en N aminé Teneur en Azote aminé Résultats % Témoin DC-40 DC DC + 40 L excès d azote entraine une augmentation de la teneur en N aminé dans la racine. Cela engendre des difficultés dans l extraction du sucre

9 Rdtsucre T/ha Ajustement de la dose d azote Trouver le bon compromis production de feuilles / production de sucre Synthèse essais 3 = 50 % de couverture, feuillage jaune 7 = 100% de couverture, vert franc 10 = 100% de couverture, grandes feuilles, vert très foncé Témoin DC-40 DC DC+40 Rendement sucre Aspect végétatif juillet Aspect végétatif Juillet Optimum L excès de feuille pénalise le rendement sucre

10 Ajustement de la dose d azote Impact économique d un mauvais ajustement de la dose d azote Essais Apport sous évalué de 40 kg/ha Apport sous évaluéde 40 kg/ha Perte récolte de 6.4%: 144 /ha Engrais «économisé»: -30 /ha -114 /ha Apport sur évalué de 40 kg/ha Apport surévalué de 40 kg/ha Perte récolte de 1%: 23 /ha Coût engrais supl. : + 30 /ha -53 /ha Prix de la betterave : 25 Prix de l azote : 0,75 / unité Rendement moyen : 90 t/ha Mesure RSH + interprétation = 61 Pour une parcelle de 10 ha = 0.61 /ha

11 Modalités d apport de l engrais A quelle période apporter l azote? Labour Localisation au semis Sur semis Post-levée

Modalité d apport de l engrais Localisation de l azote au semis : Rang de semis 6 cm Semence 8 cm Surface du sol 5 cm Sécurise l utilisation de l azote: -Réduit la volatilisation -Augmente le

12 Modalité d apport de l engrais Localisation de l azote au semis : Rang de semis 6 cm Semence 8 cm Surface du sol 5 cm Sécurise l utilisation de l azote: -Réduit la volatilisation -Augmente le coefficient d utilisation de l engrais Permet une réduction de la dose pour une DC > 80 kg/ha Engrais Essai N localisé Poids valeurs DC généralisé Dc Loc -40 DC Loc Permet une bonne qualité de répartition

13 Modalités d apport Apport sur semis Ammonitrate avant semis Ammonitrate après semis Risque de phytotoxicité (à la germination) Les apports en post-semis pré-levée sont déconseillés

14 Modalités d apport Fractionnement de la dose d azote Dc> 80 kg/ha 1 DCavant labour de printemps 2 ½ Dc avant labour de printemps 3 ½ DC avant labour de printemps ½ DC au satdecotylédons ½ DCau stade 8 Feuilles Synthèse essais 2014 (2 essais) T/ha Rdt racine DC( 120 et 130 u) 1/2 DC avant labour, 1/2 DC ½ Dcavant stade cot labour ½ DC au stade cotylédons 1/2 DC avant labour,1/2 DC ½ Dcavant stade 6-8F labour ½ DC au stade 8 Feuilles Richesse en % Rdt racine Richesse Le fractionnement de la fertilisation azotée pénalise la richesse et le poids racine. L impact est d autant plus important, que le complément est tardif.

15 Modalités d apport Fractionnement de la dose d azote, Dc> 80 kg/ha Pourquoi un impact négatif sur le rendement? L Azote apporté en post lévée engendre un développement foliaire plus important au détriment du rendement sucre Le complément tardif retarde la disponibilité de l engrais pour la plante.

16 Modalités d apport Apport en post-levée DC 80 kg/ha racine T/ha Poids Synthèse essais DC avant labour DC 2 F DC 6F Rich hesse en % Poids racine Richesse Pour des doses faibles l apport en post-levée est défavorable à la richesse en sucre En cas de printemps sec, disponibilité de l engrais retardé

Modalités d apport Privilégier les apports avant labour de printemps ou sur labour d hiver Labour d hiver : date d apport conseillé 15 fév. SEMIS crosse 2 F. 4 F.

17 Modalités d apport Privilégier les apports avant labour de printemps ou sur labour d hiver Labour d hiver : date d apport conseillé 15 fév. SEMIS crosse 2 F. 4 F. Dose < 80 kg/ha Recommandation ITB 8 Jours Déconseillé Dose de 80 à 120 Recommandation ITB 12 Jours Déconseillé Dose > 120 kg/ha Recommandation ITB 15 Jours Déconseillé

18 Ajustement de la dose d azote A retenir Réaliser une interprétation Azofert sur la base d un reliquat à la parcelle Optimiser la productivité (poids et richesse) Réaliser l apport avant labour de printemps ou sur labour d hiver Ou investir dans la localisation d azote au semis

19 Merci de votre attention

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