Produire à un coût maîtrisé un poney de sport adapté au marché

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Patrice Lépine
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1 Adopter un raisonnement économique en production équine 2 è journée du réseau REFErences 20 novembre 2008 Produire à un coût maîtrisé un poney de sport adapté au marché Sophie Boyer, Institut de l Elevage Réseau Economique de la Filière Equine

2 SOMMAIRE 1. Témoignage de Nathalie Gravier, éleveur de poneys New Forest en Rhône-Alpes 2. Reportage de Muriel Comte, Instructrice au centre équestre du Jabron,, en Rhône- Alpes 3. Confrontation avec les premières références du réseau

3 Premières références du réseau Élaborées en Pays de la Loire A A partir de 6 élevages de poneys de sport Grâce aux données techniques et économiques Systèmes spécialisés de poneys de sport, avec une autre source de revenu

4 Deux stratégies d élevage 10 poulinières et 1 étalon 9 poulinières mises à la saillie 2/3 saillies MNM - 1/3 insémin minée 8 poulains sevrés (89%) Ventes précoces 4 poulains vendus avant 3 ans 35 poneys Ventes tardives 8 poneys vendus à 3 ans et après 43 poneys

5 zone de plaine Pays de la Loire zone de montagne Rhône ne-alpes

6 Élevages spécialis cialisés s de poneys de sport Poney français de selle Welsh Connemara Élevage spécialis cialisé de poneys de sport Poney New Forest Éleveur n est n pas cavalier Autre profession non liée au cheval 1 UMO Éleveur est cavalier Activité principale 1 UMO

7 SAU = 30 hectares 0,85 ha / poney 46 T de foin produit (12 ha) Achat de 10T de concentrés et 12 T de paille SAU = 51 hectares 1,7 ha / poney 30T de foin acheté Achat de 400 kg de concentrés et 3T de paille 1,3 T de foin / poney 285 kg aliment / poney 1 T de foin / poney 13 kg aliment / poney 35 poneys dont 10 juments - 1 étalon 30 poneys dont 9 juments - 2 étalons

(5-6 6 mois) Sevrage à 6-77 mois Premier hiver en stabulation Les poneys sont

8 Sevrage à 6-77 mois Tous les poneys sont dehors toute l annl année, et complément mentés s en fourrages et concentrés pendant la période p hivernale (5-6 6 mois) Sevrage à 6-77 mois Premier hiver en stabulation Les poneys sont rentrés, et complément mentés en fourrages pendant la période p hivernale (5-6 6 mois)

10 poulinières et 1 étalon 9 poulinières saillies 1

personnel et 1/3 insémin minée e avec des étalons

saillies 1 ponette au repos saillies en MNM avec les

9 10 poulinières et 1 étalon 9 poulinières saillies 1 ponette au repos 2/3 saillies MNM avec l étalon personnel et 1/3 insémin minée e avec des étalons extérieurs 9 poulinières et 2 étalons 8 poulinières saillies 1 ponette au repos saillies en MNM avec les étalons personnels 8 poulains sevrés (89%) 7 poulains sevrés (87%)

Ventes : Sport - Loisir Une partie des poneys est vendu avant trois ans, et l autre l partie à trois ans et plus Valorisation Concours de modèle et allures Quelques poneys valorisés par

10 Ventes : Sport - Loisir Une partie des poneys est vendu avant trois ans, et l autre l partie à trois ans et plus Valorisation Concours de modèle et allures Quelques poneys valorisés par des cavaliers (rarement) Ventes : Enseignement - Sport Loisir tous les poneys sont vendus à trois ans ou avant Valorisation Débourrage Valorisation (en partenariat avec des centres équestres)

11 Résultats de l atelier équin Les Produits 5% 10% 85% 13% 1% 6% 6% ventes d'animaux 74% primes ventes saillies pensions autres prestations ventes d'animaux primes ventes saillies

12 Produits de l atelier l : / jument présente Produits de l atelierl / jument présente Ventes / JP de à / poulain Primes 180 / JP Saillies 350 / JP 350 / saillie pour autrui Ventes /JP de à / poulain Primes 40 /JP Saillies 380 / JP Pensions 170 / JP Autres 160 / JP

13 Résultats de l atelier équin Les charges 45% 55% 35% charges opérationnelles charges de structure 65% charges opérationnelles charges de structure

14 Charges de l atelierl Charges opérelles / JP Charges animales / JP Concentrés 230 / JP Frais véto 335 / JP Reproduction 225 / JP Valorisation 215 / JP Maréchalerie 200 / JP Divers élevage 130 / JP Litière 40 / JP Charges surface fourragère re 200 / JP Marge brute : / JP Charges de l atelierl Charges opér elles 900 / JP Charges animales 900 / JP Concentrés 45 / JP Fourrages 515 / JP Frais véto 170 / JP Reproduction 0 / JP Valorisation 70 / JP Maréchalerie 0 / JP Publicité 15 / JP Charges surface fourragère re 0 Marge brute : / JP

15 Moins de charges opérationnelles dans le cas particulier - Concentrés s : achat de 10T de concentrés - Frais vétérinaire v : vermifuges (3-4/an), castrations des poulains au sevrage, vaccination des poneys, autres soins - Reproduction : achat de 3 saillies, et frais gynécologique (suivis+ échographies) - Valorisation : engagement à des concours de modèle et allures - Maréchalerie : parage des poneys, et parfois une ferrure - Concentrés s : pratiquement pas d achat de concentrés mais du fourrage - Frais vétérinaire v : vermifuges (2/an), peu de castrations, moins d interventions - Reproduction : pas d achat de saillie, pas d échographie - Valorisation : un débourrage - Maréchalerie : parages effectués par l éleveur

Résultats de l exploitation Total des produits : 35 000 Charges totales 28 700

des produits : 42 700 dont aides structurelles (ICHN, PHAE ) 16 900 Charges

16 Résultats de l exploitation Total des produits : Charges totales Charges opér lles Charges structures EBE pour 1 UMO Total des produits : dont aides structurelles (ICHN, PHAE ) Charges totales Charges opér lles Charges structures EBE pour 1 UMO

17 Conclusion Un élevage spécialisé qui permet de dégager un revenu grâce : À À une maîtrise des coûts de production peu d intervenants extérieurs sur l élevage A A une démarche de commercialisation dynamique et efficace développement de différentes formes de partenariat

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