CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION mercredi 13 janvier 2010 PUBLIQUE TERRITORIALE DU RHONE. CONCOURS D ADJOINT TECHNIQUE TERRITORIAL DE 1 ère CLASSE

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1 CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION mercredi 13 janvier 2010 PUBLIQUE TERRITORIALE DU RHONE CONCOURS D ADJOINT TECHNIQUE TERRITORIAL DE 1 ère CLASSE EPREUVE D ADMISSIBILITE Durée : 1 heure / Coefficient : 2 Vérification, au moyen d une série de questions à réponses courtes ou de tableaux ou graphiques à constituer ou compléter, des connaissances théoriques de base du candidat dans la spécialité : ENVIRONNEMENT, HYGIENE Avertissement : Vous répondrez uniquement sur le sujet. Vous joindrez le sujet à votre copie. Les consignes pour répondre vous sont données à chaque question. QUESTION 1. (1 point) Pour entretenir des locaux professionnels, un agent utilise des produits adaptés. A l aide de flèches, mettez en relation le type de produit et son mode d action principal (une seule réponse possible par produit). détergent dissout les dépôts de tartre désinfectant donne un aspect brillant détartrant élimine les graisses carbonisées lustrant détruit les micro-organismes décapant décolle les salissures QUESTION 2. (2 points) Une salle de réunion a été souillée : un liquide noirâtre et collant est répandu sur une partie du sol et le mur de façade. Ordonnez les différentes étapes de l intervention de l agent qui est responsable de la remise en état des lieux, en numérotant chaque proposition de 1 à 10 (la première réponse est donnée) : n dans l ordre NATURE DE L INTERVENTION Affichage d un panneau «entrée interdite» sur la porte de la salle Préparation du matériel et dosage des produits 1 Information de l accueil pour interdire l entrée dans la salle de réunion Opérations de décapage puis rinçage du mur et du sol Information de l accueil pour autoriser l entrée dans la salle de réunion Entretien et remise en ordre de la salle Observation et analyse du dépôt sur le sol et le mur Dégagement de la zone à nettoyer Retrait du panneau d affichage sur la porte Entretien et rangement du matériel utilisé 1/6

2 QUESTION 3. (1,5 point) En pénétrant dans un local, vous vous apercevez qu un de vos collègues est victime d inhalation de vapeurs toxiques. Nommez dans l ordre les 3 actions que vous devez impérativement effectuer et détaillez chacune d entre elles QUESTION 4. (2,75 points) Un grand nombre de collectivités pratique le tri sélectif des déchets. Expliquez-en le ou les principe(s) : A la suite de l exemple qui vous est donné, citez 3 familles de déchets et indiquez pour chacune d elles un exemple de recyclage ou de valorisation. Famille de déchets Bouteilles, pots et bocaux en verre Recyclage ou valorisation Déchets qui se recyclent à l infini et permettent, une fois fondus, la fabrication de nouvelles bouteilles 2/6

3 QUESTION 5. (1,5 point) Complétez les phrases ci-dessous, qui ont trait à un objectif de travail en toute sécurité : Avant toute opération d entretien des équipements, l agent doit... les appareils électriques à entretenir afin d éviter.... Le port de la tenue professionnelle est... lors de l entretien des locaux. Afin de limiter les risques de chute et de glissade, l agent devra porter des chaussures... car ces équipements sont munis d une... et d une.... L agent d entretien doit respecter... de sécurité parce qu il veut : a-... b- protéger le matériel et le garder en bon état. QUESTION 6. (2 points) La décantation est une des étapes intervenant dans l épuration des eaux. Expliquez-en le principe en quelques mots et à l aide d un graphique si vous le souhaitez : Quelles autres opérations sont nécessaires au traitement des eaux? Citez et définissez-en deux : /6

4 QUESTION 7. (2 points) Indiquez, au moyen d une croix dans la case qui convient, si les propositions suivantes sont vraies ou fausses (attention : les réponses inexactes sont pénalisées) : Le mélange eau de javel et détartrant provoque un dégagement gazeux de chlore, dangereux pour les voies respiratoires Les dégraissants sont des détergents puissants La désinfection d une surface alimentaire s effectue préalablement à son nettoyage Les critères principaux d un nettoyage efficace défini par le cercle de Sinner sont : la température, le temps, l action chimique, l action mécanique L opération d adoucissement de l eau correspond à une diminution de son Ph 1 litre de solution d eau de javel titrant 9 degré chlorométrique est capable de libérer 9 centilitres de chlore gazeux La dureté d'une eau est liée à la présence de sels de calcium et de magnésium En matière de traitement des eaux usées, la phase de dénitrification correspond à la transformation de l ammoniaque en nitrate Le titre hydrotimétrique (TH) mesure l alcalinité de l eau La pression d un réseau de distribution d eau s exprime généralement en kilogramme Le diamètre nominal (DN) d un tuyau mesure son diamètre extérieur Vrai Faux QUESTION 8. (0,5 point) Les schémas représentent les deux étapes nécessaires au nettoyage ou au rinçage d une surface horizontale (par exemple : un plan de travail, une table en bois stratifié, un sol carrelé, ). Indiquez, sous chaque schéma, le nom de l opération qu il représente. 1 ère étape :... 2 ème étape :... 4/6

5 QUESTION 9. (1,75 point) A l aide de calculs, complétez le tableau suivant (les résultats seront donnés au 1/100 ème près) : Montant en H.T. Taux de T.V.A. Prix en T.T.C. Fournitures 237,90 19,6 Equipement Services 19, Présentez le détail de vos calculs :... QUESTION 10. (2,50 points) De nouvelles machines de nettoyage sont mises à la disposition des agents. Leurs performances sont indiquées dans le tableau ci-dessous : m² nettoyés par heure Litres de détergents utilisés par heure Machine ,8 Machine ,5 Machine ,7 A l aide de ces données, remplissez le tableau suivant : Surface à nettoyer Numéro de la machine utilisée Cadence (m²/h) Durée d utilisation en heures Litres de détergents nécessaires , ,4 Présentez le détail de vos calculs :... 5/6

6 QUESTION 11. (1 point) Vous utilisez un détergent pour laver un revêtement plastique protégé par une émulsion. La notice précise le dosage : dilution à 5 %. Pour un volume de produit, combien faut-il prévoir de volumes d eau? Réponse :... Quelle est, en litres, la quantité totale de liquide (eau + produit) qu il faut prévoir pour une quantité d eau de 5 litres? Réponse :... Présentez le détail de vos calculs :... QUESTION 12. (1,5 point) Sur l étiquette de l émulsion du produit, on peut lire : pouvoir couvrant = 135 m²/litre. L agent doit nettoyer une pièce circulaire de 10 mètres de rayon. Après avoir calculé la surface de cette pièce circulaire, déterminez combien de litres d émulsion sont nécessaires pour la traiter entièrement (les résultats seront donnés au 1/100 ème près). Pour effectuer les calculs, prendre Π = 3,14 : Réponses :... Présentez le détail de vos calculs :... 6/6