du 25 e examen dénommé

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1 ÉPREUVE FINALE du 25 e examen dénommé «Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France» MÉTIERS DE LA PIERRE Taille de Pierre Président de classe : monsieur Maurice ROSSI Groupe III Classe 11 L épreuve finale du 25 e concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» s adresse aux candidats ayant été jugés admissibles à la suite des épreuves qualificatives. L épreuve finale de la classe des métiers de la pierre peut être débutée dès la mise en ligne de ce sujet. RAPPEL GÉNÉRAL Le Référentiel validé du concours concernant les métiers de la pierre rappelle aux candidats les différentes conditions à remplir, les modalités de réalisation des épreuves, et le référentiel des compétences. L épreuve finale du 25 e concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» s adresse aux candidats ayant été jugés admissibles à la suite des épreuves qualificatives. Les documents écrits et graphiques composant le sujet, doivent permettre aux candidats de s exprimer pleinement dans l excellence de leur profession. TAILLE DE PIERRE I. QUOI? L épreuve finale consiste à réaliser un ouvrage imposé et conçu par le jury. Sujet : Bénitier sur pied. Le sujet est inspiré du Bénitier de l Église Saint-Pierre-Le-Vieux, à Strasbourg 67000, lequel n est donné en référence qu à titre purement indicatif. Les caractéristiques sont les suivantes : La nature de la pierre sera choisie par le candidat, et ne devra pas être d une dureté ayant un classement inférieur à AFNOR 7. Elle pourra être soit calcaire, soit en granit, soit en grès ou marbre. La qualité de la pierre proposée devra permettre la parfaite exécution des parements demandés ; Les dimensions de l ouvrage (en millimètres) sont L = 820, E = 670, H = ; l ouvrage sera exécuté à partir de trois éléments superposés comprenant la base, le fût et la vasque. Prescriptions techniques Les candidats devront respecter toutes les données descriptives et graphiques contenues dans le dossier. Pour les tailles et finitions : toutes les moulures seront griffées, les autres parties étant égrisées ; les lits et joints seront traités en taille appropriée. La taille des chapiteaux au dessus des colonnes circulaires est laissée à l initiative du candidat. Présentation et stabilité de l œuvre La présentation et la stabilité de l œuvre reste à l initiative du candidat, qui pourra s il l estime nécessaire utiliser un système goujonnage/collage. Épreuve finale_groupeiii-classe11-taille de pierre 25 e concours MOF

2 À fournir par le candidat : Panneaux, profils, contre profils (huit au minimum : six pour les moulures, un pour l évidement, un pour la partie convexe de la vasque), ainsi que les éléments nécessaires à la réalisation de toutes les moulures. L attention du candidat est attirée sur le fait que les panneaux doivent être complets et devront comporter pour chacun deux points d appui. Documents graphiques du sujet : vue de face ; coupe dans le plan médian ; vue de dessous de la vasque ; vue de dessous des colonnes ; vue de dessus de la base ; les profils de bases, réseaux, vasque, chapiteaux ; détail des réseaux. L ensemble étant contenu sur 3 pages. Le candidat ne doit utiliser que les cotes indiquées sur ces documents et en aucun cas effectuer des prises de mesures à l échelle. Nota : L épreuve finale peut être débutée dès la mise en ligne du sujet. II. OÙ? L exécution de l œuvre se fera en deux phases distinctes. La première phase se déroulera sur un site choisi par le candidat, sous sa propre responsabilité. Lors de cette opération l épannelage sera réalisé pour l ensemble de l ouvrage ainsi que les tailles finies, sauf la taille de la zone hachurée sur la «vue de face». Le jury procédera au contrôle de cet état de fait dès l ouverture des caisses sur le lieu d examen. La phase finale du concours se déroulera au lycée professionnel Hector Guimard, 19, rue Curial Paris. Elle concerne la taille de la zone hachurée sur la vue de face. III. QUAND? L œuvre finale devra être terminée afin d être rendue sur le lieu de son évaluation pour le 15 février 2015 au plus tard. La phase finale se déroulera sous contrôle du Jury dans un délai donné de 32 heures, sur une semaine. L épreuve pourra se dérouler devant le public, afin de montrer l expression des gestes qui pourront être filmés et retransmis sur vidéo lors de l exposition nationale. IV. COMMENT, AVEC QUOI? La fourniture de la pierre ainsi que toutes les autres prestations sont à la charge du candidat. (caisse, goujons, colle etc...) Les matériels pneumatiques seront autorisés. Les caractéristiques des fluides feront l objet d une information complémentaire dès qu elles seront connues. Les disqueuses et scies électriques sont proscrites. Tous les outils et accessoires nécessaires à l utilisation de l air comprimé seront fournis par le candidat au même titre que tous les outillages personnels. Chaque candidat devra être muni de son équipement individuel de sécurité. V. NOTATION L œuvre sera évaluée selon les critères ci-dessous. Épreuve finale_groupeiii-classe11-taille de pierre 25 e concours MOF

3 Critères d évaluation Note Coefficient Base Allouée de pondération Base Resultat Alloué Jury 1 - Épures (suivant plans remis). 20 0, Contrôle des équerrages. 20 0, Respect des cotes. 20 0, Confection des profils et contre profils. 10 0, Respect de taille des profils et contre profils Amortissements et fonds d angles. 20 0, Qualités des arêtes saillantes et rentrantes. 20 0, La taille de la base. 20 0, La taille du fût. 20 0, La taille de la vasque. 40 0, La taille de la partie hachurée sur la vue de face Aspect des parties laissées à l initiative du candidat (chapiteaux sur colonne) Présentation et aspect général selon achèvement de l ouvrage. 20 0, , , Dossier du sujet proposé. 20 0, Emballage et protections 20 0,50 10 Totaux 200 Note finale : sur 20 Nota : Il est précisé que toute œuvre présentée qui ne serait pas conforme aux documents fournis dans le sujet, ne sera pas jugée. VI. COMMUNICATION MEDIAS L épreuve pourra faire l objet d un reportage médiatique qui sera diffusé, notamment, lors de l exposition. Il sera demandé aux candidats de signer une décharge concernant le droit à l image (voir article 17 du règlement). Épreuve finale_groupeiii-classe11-taille de pierre 25 e concours MOF

4 VII. CONVOCATION Le COET précisera dans les convocations individuelles adressées aux finalistes les modalités d organisation particulières à cette classe. Toute question doit être adressée à contact@meilleursouvriersdefrance.org. Le COET retransmettra, le cas échéant, au Président de classe. Les questions/réponses seront mises en ligne à la suite de ce sujet. VIII. DIVERS «La caisse» sera prévue pour recevoir l ouvrage placé verticalement, les parois latérales devront être facilement démontables. Elle devra être conçue pour supporter les manutentions réalisées à l aide d un transpalette. Le candidat devra également prévoir les calages nécessaires pour assurer en toute sécurité, les manutentions et les transports successifs de l œuvre. IX. RÉSULTATS Aucun résultat ne sera donné immédiatement après la fin des épreuves. Le jury général se réunira pour valider les propositions du président de jury de classe. Les résultats seront communiqués individuellement selon les modalités qui seront définies ultérieurement. Épreuve finale_groupeiii-classe11-taille de pierre 25 e concours MOF

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8 QUESTIONS/REPONSES 25 e CONCOURS Groupe III Classe 11 METIERS DE LA PIERRE 19 MAI 2014 QUESTIONS Les moulures doivent être griffées. Soit (j'adore!) Mais sur un granit ou une pierre froide??? Je me suis renseigné et mes confrères restent dubitatifs... Je crains fort que l'aspect soit très peu visible, non? Question qui peut déterminer mon choix de pierre..! La disqueuse est proscrite pour l'ensemble de l'épreuve ou seulement l'épreuve en "loge"? Est-ce que (j'imagine que oui) le transport jusqu'à Paris ET (éventuellement) pour l'exposition nationale est à notre charge? L'épure peut-elle être réalisée sur ordinateur puis imprimée à l'échelle 1:1 sur papier ou doit-elle être obligatoirement faite sur contreplaqué? Les panneaux peuvent-ils être fait sur ordinateur ou intégralement "à la main"? REPONSES Les candidats porteront leur choix sur une pierre calcaire, classée AFNOR 7 au moins, ou sur du grès ayant une dureté équivalente, sachant que le granit et le marbre sont exclus. Les disqueuses et scies électriques sont proscrites au centre d examen. Les transports aller et retour de votre ouvrage sont à votre charge. Si d autres transports s avèrent nécessaires des informations complémentaires seront fournies. Concernant l épure, les panneaux, les profils et contre-profils, l élaboration et la présentation de ces éléments sont laissés à l initiative des candidats. 1 Qualification 25e concours Classe :

9 QUESTIONS/REPONSES 25 e CONCOURS Groupe III Classe 11 METIERS DE LA PIERRE 3 JUIN 2014 QUESTIONS je ne vois pas la cote me permettant de positionner l amorti à 45 (voir pièce jointe n 3). la 2ème question est plus compliquée à expliquer d où les 2 autres pièces jointes Cela concerne le réseau. Je pense qu il y a un paradoxe entre l implantation (le tracé général) du réseau et le profil (le détail) des moulures le composant : Soit on le trace suivant l implantation générale et donc, la projection se fait horizontalement (ce qui semble être le cas sur le sujet) mais cela déforme considérablement la moulure (surtout vers le bas, voir pièce jointe n 1) Le rayon du cavet évolue, le filet entre le cavet et le fond du réseau forme une aiguité en bas du réseau ce qui rend la taille au contre profil inopérante. Soit on trace le réseau en tenant compte du profil (et dans ce cas on peut utiliser le contre profil) mais cela contredit certaine cotes de l implantation ainsi que la forme (le filet est différent par rapport au sujet, voir PJ n 2). REPONSES 1 ère question : la hauteur de la partie droite du socle est 120 mm. 2 ème question : Il est précisé que la cotation du sujet est réalisée en deux dimensions avec projection orthogonale et que le profil du réseau suit le tracé. NOTA : le dessin de la vue de face à été complété : cote de 120 mm, filet bas, zones hachurées sur vasque, sur fut,sur socle et daté du 24 mai Qualification 25e concours Classe :

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11 NOTE COMPLETEMENTAIRE 25 e CONCOURS Groupe III Classe 11 METIERS DE LA PIERRE 18 JUILLET 2014 La présentation et la stabilité de l œuvre restent à l initiative du candidat. Toutefois, pour tenir compte de la logistique et des locaux que le centre d examen met à disposition des canditats, ceux-ci sont informés que les trois éléments composant l œuvre devront pouvoir être assemblés et désassemblés facilement, ce qui ne va pas à l encontre de ce qui est précisé au chapitre VIII. Les candidats devront donc prévoir un assemblage mécanique facilement adaptable selon les besoins. Pour ce faire, et dans un souci de rationalité il est demandé de mettre en œuvre un système d assemblage à l aide d une tige filetée de 16 m/m traversant l ouvrage verticalement au plus prés du centre de gravité. Cette tige sera munie à la partie inférieure du socle d un écrou et contreécrou et d une rondelle de 50 m/m pour assurer une bonne répartition des efforts lors des manutentions. En sa partie supérieure elle recevra un anneau de levage femelle de bonne section et un crochet émerillon approprié. Les joints entre les pierres seront traités à sec avec des cales en néoprène de 5 m/m d épaisseur et de 50 m/m de coté. Pour faciliter les différentes opérations de manutentions, il serait utile de prévoir la fourniture de trois tiges filetées de longueurs différentes correspondant à chacune des hauteurs d assise. Des empochements seront évidemment à prévoir pour loger les écrous. Les candidats devront fournir les petits matériels (clés, tournevis, petites élingues, etc.) 1 Qualification 25e concours Classe :