PARTENARIAT AMICALE CHU DIJON

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1 PARTENARIAT AMICALE CHU DIJON

2 FABRICE GILLOTTE CRÉATEUR CHOCOLATIER L univers Fabrice Gillotte émerveille par sa créativité, sa poésie et la finesse de ses saveurs. Chacune de ses créations raconte une histoire, un voyage, un tableau... son inspiration est inépuisable. Les accords gustatifs et artistiques sont minutieusement travaillés jusqu à obtenir l harmonie tant recherchée. Perpétuellement tournée vers l innovation, presque comme une provocation, c est aujourd hui la mention de Créateur Chocolatier qui définit l homme. Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur en 1991, sept fois lauréat des Awards du Chocolat, Fabrice Gillotte fait partie de l avant garde chocolatière internationale et compte aujourd hui 6 boutiques dans le monde, dont 2 en France (Dijon) et 4 au Japon (Tokyo, Osaka, Sapporo). Offrez à vos proches, les chocolats d un Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. A l occasion des fêtes de fin d année, Fabrice Gillotte vous propose de découvrir une sélection de douceurs chocolatées, aux tarifs sur-mesures destinés à l Amicale du CHU. Retrouvez le formulaire de commande en fin de catalogue et transmettez le aux responsables de l Amicale. 2

3 CRÉATIONS Coffrets d assortiments de chocolats 3

4 LES CRÉATIONS Cet assortiment de chocolats révèle la palette du savoir-faire de Fabrice Gillotte. Coffret d un assortiment de chocolats : noir, lait, noir et lait, ganaches, ou pralinés. Un pur instant de bonheur à offrir ou à partager. Le coffret incontournable de Fabrice Gillotte. Chaque coffret est composé d une boîte, d un coussinet de protection et d un fourreau (bleu pour un assortiment chocolats noir et lait et brun pour un assortiment chocolats noir). Prix TTC Amicale CHU Prix TTC Boutique coffret 20 chocolats 20,00 24,00 coffret 300 g 22,20 28,50 coffret 400 g 29,50 38,00 coffret 500 g 36,00 47,50 coffret 750 g 55,00 71,20 coffret 1000 g 72,00 95,00 LA HAUSSE DE TARIFS CONCEDÉE EN 2017 N EST PAS APPLIQUÉE A L AMICALE CHU DIJON 4

5 LES PRALINÉS D EXCEPTION Parce que l Exception nécessite l Excellence, les pralinés de Fabrice Gillotte sont réalisés avec les meilleurs fruits secs du monde : noisettes du Piémont, amandes de Provence, noix de pécan, pistaches d Iran ou de Sicile, et les surprenants sirop d érable et sucre de Muscovado. Intimement liés au savoir-faire de Fabrice Gillotte, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur et confectionnés en intégralité dans son atelier de création, afin d obtenir Pralinés d Exception. Disponibles en coffret 16 ou 32 pralinés. Prix TTC Amicale CHU Prix TTC Boutique coffret 16 Pralinés 15,00 18,50 coffret 32 Pralinés 27,00 33,50 LA HAUSSE DE TARIFS CONCEDÉE EN 2017 N EST PAS APPLIQUÉE A L AMICALE CHU DIJON

6 LES COLLECTIONS Coffrets de chocolats rares, subtiles et délicats Les Collections FG résultent d une prouesse technique imaginée et créée par Fabrice Gillotte. Chaque coffret est une réflexion profonde d un message à transmettre, prenant tout son sens lors de la dégustation. Alliances complexes et harmonieuses entre l équilibre raffiné des gelées de fruits, de fleurs, d infusions de fèves de cacaos ou de thés, et les saveurs élégantes et maîtrisées des ganaches. Découvrez Couleurs de Bourgogne, Jardin Précieux, Aquacao et Culture Thé. 5

7 CULTURE THÉ CULTURE THÉ Ganaches aux thés & gelées de thés. (Inspirations Russe, Anglaise, Japonaise et Orientale) Ganaches aux thés & gelées de thés. (Inspiration Russe, Anglaise, Japonaise et Orientale) coffret 16 chocolats Prix Amicale CHU - 18,50 Prix boutique - 23,50 6

8 JARDIN PRÉCIEUX Coffret aux ganaches aux fl eurs & gelées de fruits. (Jasmin/Abricot, Ylang-ylang/Mangue, Fleurs d oranger/orange, Rose/Framboise) JARDIN PRÉCIEUX Coffret aux ganaches aux fleurs et gelées de fruits. (Jasmin/Abricot, Ylang-ylang/Mangue, Fleurs d oranger/orange, Rose/Framboise) coffret 16 chocolats Prix Amicale CHU - 18,50 Prix boutique - 23,50 LA HAUSSE DE TARIFS CONCEDÉE EN 2017 N EST PAS APPLIQUÉE A L AMICALE CHU DIJON 7

9 COULEURS DE BOURGOGNE Coffret aux ganaches aux fruits & gelées de fruits du terroir (Pêche de vigne, Framboise, Cassis, Mûre) coffret 16 chocolats Prix Amicale CHU - 18,50 Prix boutique - 22,50 AQUACAO Ganaches aux thés & gelées de thés. (Inspiration Russe, Anglaise, Japonaise et Orientale) coffret 16 chocolats Prix Amicale CHU - 18,50 Prix boutique - 23,50 8

10 LES MACARONS Craquants, fondants, charmeurs... Laissez-vous séduire par la fraîcheur, la puissance aromatique et le raffinement des macarons FG. 9

11 LES MACARONS Prix TTC Amicale CHU Prix TTC Boutique coffret luxe 12 macarons 15,40 18,50 coffret luxe 16 macarons 20,20 24,60 coffret luxe 25 macarons 31,20 38,50 10

12 LES IRRESISTIBLES Découvrez une nouvelle création et innovation originale de Fabrice Gillotte. Succombez au croquant du chocolat, au fondant du caramel, à l onctuosité de la guimauve vanille et au craquant des noisettes chocolatées. Coffrets assortis chocolat noir et lait. Irresistibles chocolat noir : chocolat noir, caramel vanille, guimauve vanille, et noisettes chocolatées. Irresistibles chocolat lait : chocolat au lait, caramel noisette, guimauve vanille, et noisettes chocolatées. LES IRRESISTIBLES Prix TTC Amicale CHU Prix TTC Boutique coffret 6 Irresistibles 11,00 13,50 coffret 15 Irresistibles 22,90 28,50 LA HAUSSE DE TARIFS CONCEDÉE EN 2017 N EST PAS APPLIQUÉE A L AMICALE CHU DIJON

13 LES FESTIFS DE NOËL Faites plaisir à vos proches avec les douceurs de Noël. SAPIN DE TRUFFES CALENDRIER DE L AVENT Découvrez le nouveau Calendrier de l Avent de Fabrice Gillotte, garnis de chocolats et confiseries LE COFFRE A JOUETS Des langues de chat en chocolat en chocolat noir et chocolat au lait, fourrées au caramel au beurre salé et Onctueux noisette Un sapin de Noël garni de 2 variétés de truffes en chocolat, délicatement présentées sur des plateaux amovibles. - truffes chocolat noir pure origine Équateur, 72% de cacao - truffes chocolat au lait pure origine Jamaïque, 47% de cacao Prix Amicale CHU - 26 Prix Boutique - 30 Prix Amicale CHU - 17 Prix Boutique - 12 Prix Amicale CHU - 16 Prix Boutique - 21 LES 4 FANTASTIQUES DE NOËL OURS ART PÈRE NOËL MARRONS GLACÉS ENVELOPPÉS Coffret des 4 incontournables de Noël, garnis de praliné amandes / noisettes et de caramel vanille. Prix Amicale CHU - 18 Prix boutique - 22 Des petits oursons craquants en chocolat noir et lait, guimauve vanille, et au coeur tendre de confit de fraise... Prix Amicale CHU - 16 Prix boutique - 19 Coffret 19 marrons / Prix Amicale CHU - 43 Prix boutique - 49,40 Etui 4 marrons glacés / Prix Amicale CHU - 9,50 Prix boutique

14 TENTATION ORANGETTES TENTATION MENDIANTS NOIR OU LAIT TENTATION TRUFFES TENTATION MARRONS GLACÉS TENTATION NOISETTES CARAMÉLISÉES TENTATION AMANDES CARAMÉLISÉES 170 G 170 G 170 G 185 G 200 G 200 G Prix Amicale CHU - 13,30 Prix boutique - 17 Prix Amicale CHU - 11,50 Prix boutique - 15 Prix Amicale CHU - 12,50 Prix boutique - 16,50 Prix Amicale CHU - 16,90 Prix boutique - 19,90 Prix Amicale CHU - 15,20 Prix boutique - 20 Prix Amicale CHU - 15,20 Prix boutique - 20 ONCTUEUX CARAMEL AU BEUURE SALÉ 350 G Prix Amicale CHU : 10 Prix boutique : 12,50 LA HAUSSE DE TARIFS CONCEDÉE EN 2017 N EST PAS APPLIQUÉE A L AMICALE CHU DIJON ONCTUEUX NOISETTE 350 G Prix Amicale CHU : 11 Prix boutique 13,70 PURE 150 G Palets chocolat noir insertion onctueux noisette Palets chocolat lait / insertion onctueux caramel vanille Prix Amicale CHU : 13 Prix boutique : 16,80

15 BON DE COMMANDE MERCI D ADRESSER UN CHÈQUE DU MONTANT TOTAL TTC À L ORDRE DE FABRICE GILLOTTE Cette offre est destinée uniquement au personnel hospitalier de l Amicale CHU Dijon. COMMANDES JUSQU AU 7 DECEMBRE - DISTRIBUTION LE 21 DECEMBRE 2017 CONTACT NOM / PRÉNOM : NUMERO ADHERANT : SERVICE : MOBILE : Produits Page Prix TTC Boutique Prix TTC Amicale CHU Quantité commandée MACARONS Coffret 12 macarons 11 18,50 15,40 Coffret 16 macarons 11 24,60 20,20 Coffret 25 macarons 11 38,50 31,20 FESTIFS DE NOËL Produits Page Prix TTC Boutique Prix TTC Amicale CHU Quantité commandée COFFRETS CRÉATIONS Coffret Découverte 20 chocolats 4 24,00 20,00 Coffret Créations 300 G 4 28,50 22,20 Coffret Créations 400 G 4 38,00 29,50 Coffret Créations 500 G 4 47,50 36,00 Coffret Créations 750 G 4 71,20 55,00 Coffret Créations 1000 G 4 95,00 72,00 PRALINÉS D EXCEPTION Coffret 16 Pralinés 5 18,50 15,00 Coffret 32 Pralinés 5 33,50 27,00 COLLECTIONS CONTACT AMICALE CHU Marie-Jeanne Marchois Culture Thé - 16 chocolats 7 23,50 18,50 Jardin Précieux - 16 chocolats 7 23,50 18,50 Couleurs de Bourgogne - 16 chocolats 8 23,50 18,50 Aquacao - 16 chocolats 9 23,50 18,50 Les Irresistibles - 6 pièces 12 13,50 11,00 Les Irresistibles - 15 pièces 12 28,50 22,90 Calendrier de l Avent 13 30,00 26,00 Le Coffre à Jouets 13 12,00 17,00 Sapin de Truffes 13 21,00 16,00 Les 4 Fantastiques de Noël 13 22,00 18,00 Ours Art Père Noël 13 19,00 16,00 Coffret 19 marrons glacés enveloppés 13 49,40 43,00 Etui 4 marrons glacés enveloppés 13 11,00 9,50 Tentation - Orangettes 14 17,00 13,30 Tentation - Mendiants chocolat noir 14 15,00 11,50 Tentation - Mendiants chocolat au lait 14 15,00 11,50 Tentation - Truffes 14 16,50 12,50 Tentation - Marrons glacés 14 19,90 16,90 Tentation - Amandes caramélisées 14 20,00 15,20 Tentation - Amandes caramélisées 14 20,00 15,20 Onctueux - Caramel beurre salé 14 12,50 10,00 Onctueux - Noisettes 14 13,70 11,00 Pure 14 16,80 13,00 TOTAL 11