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1 2012 bovins croissance activité & résultats techniques 2011 Assemblée Générale 20 juin 2012

2 Bilan d activité Toutes catégories activité jeunes bovins Au 31 décembre 2011, le nombre d éleveurs adhérant à Bovins Croissance est en augmentation de plus de 4,3 % soit 289 adhérents. Les 2/3 des élevages privilégient une prestation complète (pesée + conseil). Concernant la répartition par production, les vaches allaitantes restent stables (39 %). Perte d activité des jeunes bovins (-4 %) au profit du développement de l activité génisses laitières (+3 %). évolution du nombre de jeunes bovins - depuis activité tous services sans pesée - 12,5 % répartition par production principale Jeunes Bovins - 7 % Pesée - 18,3 % Vaches Allaitantes - 39 % Pesée et Conseil - 69,2 % Génisses Laitières - 54 % En 2011, l activité Jeunes Bovins a enregistré une légère augmentation du nombre d animaux pesés. activité vaches allaitantes répartition des vaches par type racial viande (hors vaches croisées) Type Racial Effectif Effectif Bovins Croissance départemental Nombre Tx Pénétration Charolais ,2 % Limousin ,4 % Blond ,4 % Salers ,3 % Rouge des Prés ,0 % Autres TOTAL ,3 % activité génisses laitières répartition par service sans pesée - 3 % Pesée - 17 % Pesée et Conseil - 80 % développement de l activité Fin 2011, 31 nouveaux adhérents suite aux pesées de démonstration. 80 % des éleveurs ont opté pour un service complet (pesée + conseil). répartition par taille des troupeaux Taille troupeaux Nombre de troupeaux 35 Effectif Bovins Croissance Nombre Tx Pénétration < à 20 vaches % 20 à 39 vaches % 40 à 59 vaches % 60 à 79 vaches % 80 vaches et % TOTAL ,6 % répartition par service vaches allaitantes sans pesée - 25 % Pesée - 14 % Pesée et Conseil - 61 % 2 3

3 résultats Vaches allaitantes Résultats PAT et Pointage toutes races - Campagne 2011 Campagne par race Femelles des croissances soutenues L année 2011 a été marquée par une augmentation du PAT (210 j) + 4 kg. Les aptitudes fonctionnelles sont en régression de 1 point. Bonne stabilité du développement musculaire (DM) et squelettique (DS). Catégories Données Nombre animaux 3407 Poids naissance 44 Poids âge type (120 j) 173 Poids âge type (210 j) 275 Poids âge type (365 j) 448 Développement musculaire (DM) 57,8 Développement squelettique (DS) 60,8 Aptitudes fonctionnelles 58,4 Nombre animaux Poids naissance Poids âge type (120 j) Poids âge type (210 j) Poids âge type (365 j) Développement musculaire 44,1 57,9 58,1 56,7 53,9 Développement squelettique 61,9 60,6 62,5 65,0 60,4 Aptitudes fonctionnelles 58,9 59,3 62,0 65,8 56,8 Campagne par race Mâles Nombre animaux Poids naissance Poids âge type (120 j) Poids âge type (210 j) Poids âge type (365 j) Développement musculaire 46,3 59,1 62,9 59,1 55,0 Développement squelettique 63,0 60,1 61,2 64,6 58,1 Aptitudes fonctionnelles 58,5 56,2 59,2 61,9 52,6 Résultats PAT et Pointage par race Campagne par race 2011 Nombre animaux Poids naissance Poids âge type (120 j) Poids âge type (210 j) Poids âge type (365 j) Développement musculaire 45,3 58,4 60,4 58,1 54,4 Développement squelettique 62,5 60,4 61,9 64,8 59,2 Aptitudes fonctionnelles 58,7 57,9 60,7 63,5 54,7 Performances moyennes nationales par race en 2011 Poids naissance 38,2 41, ,1 46,1 Poids âge type (210 j) Développement musculaire 52,1 58,8 60,1 54,6 59,8 Développement squelettique 60,4 60,4 62,9 63,8 63,2 4 5

4 résultats Génisses laitières résultats Jeunes Bovins moyenne départementale du bilan de campagne Catégories adh bc 35 adh bcel 35 Lait brut (kg / VL) Moyenne UGB (total) 100,4 86,7 Nbre moyen vaches laitières 63,2 52,3 Moyenne UGB génisses lait 27,7 23,6 % réussite 1 IA / Ge 60,1 62,6 Age moyen vêlage (primipares) 27,4 29,0 Niveau de vêlage (primipares) 28,6 27,3 un nouveau souffle - En 2011 : Forte progression du nombre d adhérents (+15 % par rapport à 2010) - De bons résultats techniques, l âge moyen au vêlage reste à 27,4 mois avec un niveau de production au vêlage de 28,6 kg de lait. - L écart des résultats par rapport aux éleveurs BCEL 35 fait apparaître les marges de progrès possibles dans beaucoup d élevages. Croissance des animaux Poids en kg Moyenne Bovins Croissance Vêlage précoce (24 mois) Des croissances en augmentation - Le poids à l abattage avoisine les 415 kg. - En 2011, les gains moyens quotidiens (GMQ) oscillent entre g et g suivant la race. Résultats moyens des Jeunes Bovins abattus en 2011 de l ensemble des adhérents Catégories Salers Limousin charolais montbéliard - Des animaux abattus de plus en plus jeunes : 19,3 mois en moyenne soit 0,3 mois de moins qu en normand prim Poids naissance Poids de carcasse Âge à l abattage 19,2 18,8 18,3 19,9 18,8 20,2 19,7 GMQ Nombre d animaux PAT 6 PAT 9 PAT 12 PAT 15 PAT 18 PAT 21 PAT 24 PAT 27 Résultats moyens des Jeunes Bovins abattus en 2011 des engraisseurs spécialisés Catégories salers Limousin charolais normand Prim Poids de carcasse Âge à l abattage 19,7 20,7 18,3 21,7 19,2 20,0 GMQ Comparaison entre Adhérents Catégories 1/4 inférieur moyenne 1/4 meilleur Nombre d élevage Poids naissance Poids âge type Poids âge type Poids âge type Poids âge type Poids âge type Poids âge type Poids âge type Poids âge type Résultats moyens des Jeunes Bovins abattus en 2011 des naisseurs-engraisseurs Catégories salers limousin charolais prim Poids de carcasse Âge à l abattage 18,7 18,6 18,3 18,6 20,6 GMQ

5 17 Boulevard Nominoë - BP PACE CEDEX Tél. : Fax : Agence

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