Le Bulletin de Santé du Végétal (BSV) en Nouvelle Aquitaine. Un outil pour surveiller l état sanitaire de vos cultures et mieux traiter -1-

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1 Le Bulletin de Santé du Végétal (BSV) en Nouvelle Aquitaine Un outil pour surveiller l état sanitaire de vos cultures et mieux traiter -1-

2 Contexte général : Grenelle de l environnement réduction de 50% de l utilisation des produits phytosanitaires en 10 ans, si possible Plan ECOPHYTO «V2» ECOPHYTO publiée fin octobre 2015 et validée par le COS (Comité d Orientation Stratégique) du 19 avril % de réduction d ici 2020 via la généralisation et l optimisation des systèmes économes et performants connus 50 % de réduction d ici 2025 atteint grâce à une restructuration des systèmes de production et des filières -2-

3 Le BSV dans ECOPHYTO 2 Axe 1 : Agir aujourd hui et faire évoluer les pratiques Améliorer le Bulletin de santé du végétal Positionner le BSV comme vecteur d information Densifier les réseaux d observation et les adapter aux besoins nouveaux Rendre systématique la participation des fermes des lycées agricoles et des réseaux DEPHY aux observations Renforcer la capacité prédictive des bulletins de santé du végétal et pérenniser les modèles épidémiologiques de prédiction d évolution des bio-agresseurs Circulaire du 4 mars 2009 : cadrage du dispositif de surveillance du territoire : description du Bulletin de Santé du Végétal (BSV) succédant aux anciens Avertissements Agricoles (hors préconisations) En Nouvelle-Aquitaine, réalisation et diffusion des BSV depuis janvier

4 Enjeux de la SBT Maintenir une surveillance biologique du territoire (SBT) suffisante pour adapter les stratégies de protection phytosanitaire : Surveillance des bio-agresseurs et de leurs auxiliaires (BSV) : repérer, identifier, mesurer les bio-agresseurs communs évaluer la pression sanitaire sur les cultures et mesurer le risque inciter les agriculteurs à observer pour mieux adapter leur stratégie à la parcelle détecter les organismes émergents pour limiter leur progression Evaluer les effets non intentionnels des pratiques agricoles (ENI) : impact sur la biodiversité mesure des phénomènes de résistances aux molécules actives -4-

5 Contenu du Bulletin de Santé du Végétal L objectif du BSV est de présenter : Un état sanitaire des cultures : stades de développement, observations concernant la présence de ravageurs et maladies Une analyse du risque sanitaire : en fonction des périodes de sensibilité des cultures et des seuils de nuisibilité pour chaque ravageur et maladie des messages réglementaires et/ou notes techniques Le BSV ne contient pas : de préconisation action visant à recommander un traitement activité privé et concurrentielle régulée par une certification du conseil Le BSV est un des outils d aide à la décision pour gérer le risque sanitaire des cultures (doit être cité dans les bulletins de préconisations des partenaires / lien Certification du Conseil) -5-

6 Qui réalise le BSV? Comité régional d épidémio-surveillance (CRE) présidé par la Chambre régionale d agriculture NA : coordonne le dispositif, désigne un animateur par filière Rédaction du BSV par filière en s appuyant sur un réseau d observateurs : chambres d agriculture, instituts techniques, FREDON, FDGDON, coopératives, négoces, lycées agricoles, conseil privé, stations expérimentales, services communaux, organisations de producteurs, caves. Dispositif supervisé par la DRAAF/SRAL Diffusion des BSV environ chaque semaine Chiffres clés du BSV en Nouvelle Aquitaine : 40 cultures suivies (hors horti-pépi et Zna) environ 450 bulletins diffusés / an 577 observateurs mobilisés sur le terrain dont 178 sur la vigne Plus de abonnés dont 50% qui reçoivent le BSV vigne -6-

7 Filières suivies BSV diffusés pour 15 filières, dont 3 en inter-régions : Grandes cultures : céréales à paille, maïs, colza, tournesol et prairies arboriculture : pomme, poire, prune, pêche, cerise, kiwi Maraîchage ; Pomme de terre ; Fraise framboise ; Vigne Légumes de plein champ : carotte, tomate, haricot vert, asperge, maïs doux Horticulture Pépinière ; Zones non agricoles ; Tabac ; Noisettes Melon ; Châtaigne ; Noix et Lin En inter-régions (Midi-Pyrénées, Limousin et Centre) Au total, 28 éditions seront diffuées en 2017 (déclinaisons par territoire) 5 éditions vigne (80 BSV / an) Edition Nouvelle Aquitaine Centre : 24, 33, 47 Edition Nouvelle Aquitaine Sud : 40, 64 Edition Cognac Edition Haut-Poitou Edition Limousin -7-

8 Un dispositif bien rodé : un fonctionnement par étapes -8-

9 Observations : 3 sources d information pour une analyse de risque pertinente Des observations terrain : Parcelles fixes dont bio et témoins non traités, pièges, tours de plaine représentatifs des secteurs de productions pour chaque culture Données saisies dans une base commune Des suivis biologiques de laboratoire : Permettent de connaître le développement des bio-agresseurs dans des conditions contrôlées. Ex : suivi des projections d ascospores pour la tavelure, suivi de la maturation des œufs de mildiou en vigne Des modèles épidémiologiques : Basés sur la connaissance du cycle des bio-agresseurs et la sensibilité des cultures Données d entrée : données météo, stades des cultures, variétés, type d année Résultats diffusés : niveau de risque en fonction de la variété et de la météo -9-

10 Observations terrain Parcelles fixes dont bio et témoins non traités : Application d un protocole national harmonisé Bio-agresseurs suivis, Période / fréquence, Organes observés / nombre, Mode de notation (classe, %, ) Saisie dans la base EPICURE pour un traitement des données par l animateur Permettent la rédaction d un bilan sanitaire de fin de campagne et la comparaison entre années Tours de plaine Les tours de plaine consistent à recueillir les dire d experts des techniciens ou des chefs de culture, sur l état sanitaire des cultures, à l échelle d une petite région agricole * Objectif :» Mobiliser les observations réalisées par les techniciens au cours de leurs tournées et pondérer les surfaces touchées par les bio-agresseurs -10-

11 Pièges : Observations terrain Réseau de piégeage pour eudémis, cochylis, cicadelles vertes Espèce Secteur viticole Nb de pièges % de pièges Moyenne par Evolution de la Pièges relevés du réseau avec captures piège relevé semaine Eudémis 1-Médoc ,0 2-Graves-Sauternais , Bourgeais-Blayais , Libournais ,0 5-Entre deux Mers ,3 + 6-Dordogne ,0-7-Lot et Garonne ,0 8-Landes ,5-9-Pyrénées-Atlantiques ,0 - Moyenne Eudémis ,6 + Cochylis 1-Médoc ,0 2-Graves-Sauternais ,0-3-Bourgeais-Blayais ,0-4-Libournais ,0 5-Entre deux Mers ,3 + 6-Dordogne ,0 7-Lot et Garonne ,0 8-Landes ,0 Moyenne Cochylis ,5 - Type de présentation des résultats de piégeage tordeuses Suivis biologiques : connaître le développement des bio-agresseurs dans des conditions contrôlées suivi de la maturation des œufs de mildiou en vigne Suivi chaque semaine de lots de feuilles récoltées dans différentes zones Observations des vitesses de germination de chaque lot maturité des œufs atteinte quand temps de germination < 24 h -11-

12 Modèles épidémiologiques : basés sur un réseau météo fiable 2 modèles utilisés en vigne : Potentiel système et MILVIT Choix des stations météo en fonction des secteurs à couvrir Utilisation des données pour : les bilans météo la modélisation nécessité de valider le format des données, vérification du matériel pour la validité des résultats données sensibles comme humidité relative ou humectation, pouvant bloquer fonctionnement des modèles -12-

13 Un dispositif bien rodé -13-

14 Rédaction / Relecture du BSV Analyse de risque et rédaction du bulletin : Analyse des données d observations bio-agresseurs / stades des vergers Consultation des données météo Estimation du risque à partir des modèles épidémiologiques Croisement des informations avec les suivis biologiques Rédaction du bulletin et envoi pour relecture aux partenaires du réseau Validation technique du bulletin : Soit par retour de mail Soit par réunion téléphonique pour échanger sur les niveaux de risques dans chaque secteur (Vigne, Colza et Maïs) -14-

15 Diffusion du BSV Le BSV est mis à disposition de tous GRATUITEMENT Diffusion sur les sites de : la Chambre régionale d agriculture d Aquitaine : la DRAAF / SRAL Possibilité d envoi par mail, à ceux qui le désirent, le mardi soir : Inscription sur le site de la Chambre régionale -15-

16 BSV Vigne Aquitaine 2016 Premier BSV le 29 mars, à l approche du débourrement en anticipation de la première problématique (Excoriose) 24 numéros, comprenant un flash Tordeuse mi-août et le Bilan parcelles observées par 50 observateurs de 40 structures (viticulteurs, techniciens des chambres d agriculture, de la Fredon Aquitaine, de la distribution et privés). 200 pièges Tordeuse suivis : 146 Eudémis et 54 Cochylis -16-

17 Bilan 2016 Météo : Hiver chaud, très sec en 2015 et très pluvieux en 2016 Début de printemps frais et humide puis «normal» à l approche de l été Eté progressivement chaud et sec Septembre chaud et pluviométrie moyenne normale malgré de fortes hétérogénéités selon lkes secteurs -17-

18 Bilan Pluviométries mensuelles moyennes des 9 stations de référence Aquitaine Pluviométries en mm Oct Nov Dec Jan Fevr Mar Avr Mai Juin Juil Aou Sep Normales Moyennes

19 Bilan 2016 Températures (en C) Températures moyennes des 9 stations de référence Aquitaine 2,9 1,7 2,0 1,4 1,2 1,6-1,0-0,7-1,3 0,0-0,5 0,1 Oct Nov Dec Jan Fevr Mar Avr Mai Juin Juil Aou Sep Ecart à la normale en C Normales Moyennes

20 Bilan 2016 Phénologie : Débourrement précoce : éclatement des bourgeons autour du 8 avril Phénologie ralentie jusqu à «boutons floraux séparés» Floraison rapide sur la première semaine de juin Belle nouaison (peu de coulure et de millerandage) Début de véraison en retard (8 août) et véraison latente jusqu à fin août Récoltes de la mi-septembre jusqu à fin-octobre (sur certains secteurs et parcelles tardives et/ou bloquées) -20-

21 Bilan Evolution du stade phénologique moyen en Aquitaine Stade phénologique /3 8/4 23/4 8/5 23/5 7/6 22/6 7/7 22/7 6/8 21/8 5/9 20/

22 Bilan 2016 Mildiou : Maturité des œufs d hiver à partir du 19 avril Premiers symptômes le 9 mai sur feuilles et le 30 mai sur inflorescences. Démarrage timide de l épidémie jusqu à la floraison Première sortie significative au démarrage de la floraison, suite aux fortes pluies de la fin-mai Semaine très pluvieuse du 10 au 17 juin, en pleine nouaison! Extériorisation progressive de symptômes de rot-brun tout au long du mois de juillet -22-

23 Bilan 2016 Mildiou : Fin de saison peu propice au champignon. Pression mildiou moyenne à forte et progressive Peu de symptômes sur feuilles Mildiou sur inflorescences plutôt bien contenu Dégâts sur grappes nombreux mais souvent limités en intensité Pertes de récoltes faibles compte-tenu du taux de nouaison plutôt élevé -23-

24 Bilan 2016 Mildiou : La sortie d hiver et le déroulement de la contamination ont été bien anticipés -24-

25 Bilan 2016 Mildiou : Evaluation du risque en phase avec la pression parasitaire! Risque Observation -25-

26 Bilan 2016 Mildiou : La sortie d hiver et le déroulement de la contamination ont été bien anticipés Les stratégies de lutte ont globalement bien protégé le vignoble 2 difficultés majeures : - La possibilité de positionner une protection ou un renouvellement sur la semaine très pluvieuse du 10 au 17 juin - Le lessivage des produits sur cette même semaine -26-

27 Bilan Diagramme ombrothermique 2016 de St Emilion Pluviométrie en mm Température en C Pluies Température moyenne -27-

28 Bilan 2016 Oïdium : Pression faible à l exception des parcelles sensibles Black-rot : Pression faible malgré une sortie notable sur feuilles Botrytis : Symptômes précoces sur inflorescences gelées, boutons et capuchons floraux Symptômes suite aux perforations de tordeuses en G2 et surtout G3 Fréquences localement importantes mais faible impact -28-

29 Bilan 2016 Tordeuses de la vigne (Eudémis) : Populations de G1 plutôt faibles hormis sur quelques parcelles (plutôt à historique) Présence de l insecte sur de «nouvelles» parcelles Populations de G2 importantes à très importantes (jusqu à 3 foyers de perforations par grappe, voire plus) Parcelles sans historique avec des dépassements de seuil de nuisibilité Importantes populations de G3 Dégâts importants mais pertes limitées (belle nouaison et conditions météo favorables) -29-

30 Bilan 2016 Mange-bourgeon et escargot : Présence sur de nombreuses parcelles mais dégâts limités à des portions de parcelles ou souches localisées Cicadelle verte : Très discrète Eulia: Emergence et progression de cette tordeuse sur quelques parcelles depuis 2 ans (insecte à suivre) -30-

31 Bilan 2016 Conclusion : Pression mildiou moyenne à forte mais pertes limitées Fortes populations de tordeuses mais pertes limitées Météo chaotique, avec des périodes extrêmes (pluies, températures ) mais la vigne s est plutôt bien adaptée Beau millésime, avec des rendements quelque peu «inespérés» dans le contexte national -31-

32 Merci de votre Attention

33 Paru dans les BSV 2016 Chenille de noctuelle (crédit Photo : E. Laveau CA33 Photo prise en Irouléguy, le 15 février 2016 (Crédit Photo : G. Darrieutort Vitinnov) Papillon d Eulia (crédit Photo : E. Laveau CA33) -33-

34 Paru dans les BSV 2016 Dégât de gel (crédit Photo : A.VINCENT CA33) Symptôme de botrytis sur rameau et inflorescence (crédit Photo : E.LAVEAU CA33) -34-

35 Paru dans les BSV 2016 Dégâts de gel observés sur Léognan (33) (crédit Photo : L.DUFFAU - Vitivista) Symptôme de botrytis sur rameau (crédit Photo : A.VINCENT CA33) -35-

36 Paru dans les BSV 2016 Symptôme de mildiou «tache d huile» sur Montagne (33) Face supérieure et inférieure (crédit Photo : S. GIRY-LATERRIERE Maïs Adour) -36-

37 Paru dans les BSV 2016 Larve de cicadelle de la Flavescence dorée (crédit Photos : E. LAVEAU - CA33) Larve de cicadelle verte (crédit Photos : E. LAVEAU - CA33) -37-

38 Paru dans les BSV 2016 Dégât d Altise (crédit Photo : R. ROUZES Entomo Remedium) Altise sur un marquant d une plantation (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) -38-

39 Paru dans les BSV 2016 Pourriture grise sur inflorescences (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) -39-

40 Paru dans les BSV 2016 Dégât de Cigariers (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) Cigarier en plein «roulage» de cigare (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) -40-

41 Paru dans les BSV 2016 Glomérule de Cochylis Œuf de Cochylis (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) Larve de Cochylis -41-

42 Paru dans les BSV 2016 Perforations de boutons floraux (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) Larve d Eudémis parasitée (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) -42-

43 Paru dans les BSV 2016 Larve (L4) Cicadelle de la Flavescence dorée (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) Larve (L5) -43-

44 Paru dans les BSV 2016 Larve de cicadelle verte (Empoasca vitis) (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) Larve de cicadelle italienne (Zygina rhamni) (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) -44-

45 Paru dans les BSV 2016 Mildiou pédonculaire (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) -45-

46 Paru dans les BSV 2016 Œuf d Eudémis Stade «Tête noire» (crédit Photo : R. ROUZES Entomo Remedium) Ponte vide et perforation d Eudémis (crédit Photo : E. LAVEAU CA33) -46-

47 Merci de votre Attention