Partie 3 : Choix variétal et notion de précocité. BP REA Février 2016 Agronomie T. Audic

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1 Partie 3 : Choix variétal et notion de précocité BP REA Février 2016 Agronomie T. Audic

2 Critères de choix variétal Critère n 1 : la précocité Autres critères : régularité de rendement, résistance à la verse, résistance aux maladies, etc.

3 Définition de la précocité C est une indication de la longueur du cycle de végétation de la plante o Cycle court : variété.. o Cycle long : variété. Quelle différence entre cycle court et cycle long? Cycle court Semis Floraison Maturité Cycle long Semis Floraison Maturité

4 Définition de la précocité Variétés tardives : cycle long, meilleure implantation, plus de feuilles et plus de rendement Exigences thermiques différentes entre des variétés précoces et tardives

5 Somme des températures

6 Somme des températures Quantités de chaleur nécessaires à la croissance et au développement des plantes (entre chaque stade) Température photosynthèse et respiration de la plante Température seuil = «zéro de végétation» (ex. : 0 C pour le blé, 6 C pour le maïs, 6 C pour la carotte) vie ralentie en dessous croissance au dessus La croissance est d autant plus grande que la température est élevée Elle s arrête à partir d une température maximale (souvent 30 C) Trop élevée ou trop basse, la température peut léser la plante = températures critiques

7 Somme des températures Calcul de la quantité journalière de chaleur reçue : Température efficace (en degré-jour) = Température moyenne Zéro de végétation Température moyenne = (T maxi + T mini) / 2 Exemple du maïs le 10 mai 2014 : Zéro de végétation = 6 C Température maximale = 20 C Température minimale = 10 C Température efficace =

8 Somme des températures Températures de la journée inefficaces (soit 0 degré-jour) si la température moyenne est inférieure au zéro de végétation La somme des températures s obtient en additionnant les températures efficaces journalières sur une période donnée. Ex : du 10 mai au 10 octobre, somme des températures = 2118 j Pour une espèce et variété donnée, le passage d un stade à un autre nécessite une somme de température constante Exemple de la variété LG 11 de maïs : 815 dj 735 dj 185 dj Semis > Floraison > Grain (38%h) > Grain (32%h)

9 Somme des températures

10 Somme des températures Cas du maïs : deux périodes clés o Du semis à la floraison : 750 dj pour un précoce à 1100 dj pour un tardif o De la floraison à la maturité : de 820 à 955 dj o dépend du type de grain (maïs à grain denté présentent en général des vitesses de dessiccation du grain plus rapides que les types cornés) o et de la maturité du grain (35% d humidité; 32% d humidité)

11 Somme des températures Cas du maïs : deux périodes clés Semis Floraison Maturité Total Variété Précoce 840 dj 820 dj 1660 dj Variété ½ P 920 dj 830 dj 1750 dj Variété ½ T 980 dj 890 dj 1870 dj Variété Tardive 1040 dj 955 dj 1995 dj Exemple de la variété LG 11 : 815 dj 735 dj 185 dj Semis > Floraison > Grain (38%h) > Grain (32%h) Somme des températures = Type de variété?

12 Groupes de précocité Besoins T Indices Maïsadour Très Précoce dj Précoce dj /2 Précoce C.D dj /2 Précoce D dj /2 Tardif dj Tardif dj Très Tardif > 2000 dj

13 Groupes de précocité

14 Groupes de précocité

15 Applications pratiques Choisir une variété : o en se basant sur des relevés climatiques o en tenant compte: des types de sol de l exploitation de la date de semis probable de la date de récolte la plus sûre Prévoir la floraison Prévoir la date de récolte en partant de la date de floraison et des relevés climatiques à l échelle de la petite région

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20 Exercice En 2014, M. Landais a choisi les 3 variétés tardives suivantes : Variétés Nombre de doses achetées Prix en /dose Coût total / variété Somme des températures PANAMA dj DK dj MITIC dj Total Remarque : les semences de maïs sont commercialisées en sac ( dose ) de , ou grains En 2014, les conditions météorologiques n ont pas favorisé les semis, qui ont été, de ce fait, retardés. M. Landais a commencé à semer à partir du 20 mai jusqu au 28 mai. Habituellement, les semis sont effectués début mai. M. Landais a-t-il eu raison de semer ces variétés?

21 Exercice - suite Compte tenu des sommes de températures disponibles dans la petite région, que pouvez-vous dire sur l adéquation choix des variétés et dates de semis? Somme de températures avec un semis au : et une récolte au 15/10 et une récolte au 01/11 20 avril mai mai mai Commentaires

22 Critères de choix variétal 1) Précocité 2) Productivité et régularité de rendement o o Facteurs génétiques, garantis par l inscription au catalogue Grains/m2, grains/rangs, rangs/épi, P.M.G. 3) Tenue de la tige et résistance à la verse physiologique Deux types de verses : la verse parasitaire (conséquence attaques de piétin-verse) la verse physiologique (pluies orageuses ou battantes, vents violents) Certaines variétés sont plus sensibles que d autres Favorisée par un excédent d azote Favorisée par une densité de semis élevée Attention aux semis précoces

23 Critères de choix variétal Source : Arvalis

24 Critères de choix variétal Source : Arvalis

25 Critères de choix variétal 4) Vigueur de départ o Rapidité d installation, croissance rapide 5) Résistance ou tolérance à des maladies o à la fusariose o à l helminthosporiose o au charbon nu des inflorescences... 6) Destination de la récolte o Variété ensilage

26 Merci de votre attention!