Boîte JND 35 $ 5 pointes de fromage de 200 g. Mont St-Benoit Fontina Frère Jacques Le Moine St-Augustin

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1 Boîte JND 5 pointes de fromage de 200 g. Mont St-Benoit Fontina Frère Jacques Le Moine St-Augustin 35 $ Panier, pains et raisins non inclus. Fromages vendus dans une boîte.

2 Boîte JND extra 5 pointes de fromage de 200 g. Mont St-Benoit Fontina Frère Jacques Le Moine St-Augustin 40 $ Et une pointe d Ermite de 150 g. Panier, pains et raisins non inclus. Fromages vendus dans une boîte.

3 Mont St-Benoit Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Parsemée d ouvertures (yeux), la pâte de ce fromage sans croûte est semi-ferme, mais souple et élastique. Fait de lait entier pasteurisé, ce fromage possède un arôme de noisette avec de légers accents de fermentation typique aux fromages de type suisse. M.G.: 30 % Humidité: 43 % Comment l apprécier Dans les salades ou les soupes Dans les fondues et les béchamels Fondu sur un croûton Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon En raclette Dans les plats gratinés Sur les pizzas Dans les plats de pâtes Prix de vente: 8 $ Portion de 200 g. Informations tirées en partie du site

4 Fontina Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fait de lait pasteurisé, ce fromage sans croûte à pâte ferme est affiné plus de 3 mois dans la masse. Sa texture douce et légèrement crémeuse laisse s épanouir un arôme délicat de noisette accompagné d une touche de beurre fondu. M.G.: 30 % Humidité: 43 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 200 g. Informations tirées en partie du site

5 Frère Jacques Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Ce fromage à pâte ferme à la croûte lavée de couleur jaune orangé est fait de lait entier pasteurisé. Parsemée d yeux plutôt grands, la couleur de la pâte varie de crème à beige clair. Elle est légèrement élastique, lisse et tendre et aura tendance à s assécher avec la maturation. Son arôme est doux et légèrement acide et sa saveur présente de douces notes de noisette M.G.: 29 % Humidité: 42 % Comment l apprécier Dans les salades ou les soupes Dans les fondues et les béchamels Fondu sur un croûton Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon En raclette Dans les plats gratinés Sur les pizzas Dans les plats de pâtes Prix de vente: 8 $ Portion de 200 g.

6 Le Moine Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fait de lait pasteurisé, ce fromage sans croûte à pâte ferme, pressée et cuite, est affiné dans la masse. Parsemé de trous (yeux) brillants et irréguliers, il s apparente aux fromages de type gruyère. De couleur jaune blé ou paille, la pâte est légèrement élastique et lisse. Son arôme est doux et légèrement acide. Il possède un goût de noisette et de beurre fondu, variant de doux à marqué selon la maturité. M.G.: 32 % Humidité: 42 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 200 g. Informations tirées en partie du site

7 Saint-Augustin Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fromage sans croûte à pâte ferme avec des trous, accompagné d'une odeur discrète d'emmental et d'une saveur d'amande et de beurre salé. M.G.: 29 % Humidité: 40 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 200 g. Informations tirées en partie du site

8 Ermite Bleu Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte semi-ferme persillée, pressée et non-cuite, possède une fine croûte grisâtre et humide. Sa pâte, de couleur crème avec de franches veines bleues bien réparties, possède une texture friable devenant crémeuse avec le temps. Il offre un arôme corsé de champignon, de fermentation et de cave. Long en bouche, salé et piquant, sa saveur présente des notes de noix, de champignon et de noyau de fruit. M.G.: 30 % Humidité: 41 % Prix de vente: 7 $ Portion de 150 g. Comment l apprécier Avec des fruits Dans les plats de pâtes, de viande ou de légumes Dans la fondue Pour lier les sauces Dans une vinaigrette au citron Informations tirées en partie du site

9 Bénédictus Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fait de lait pasteurisé, ce fromage sans croûte à pâte ferme, pressée et cuite, est affiné dans la masse pendant au moins 6 mois. Lancé en 2013, le Benedictus s apparente aux fromages de type gruyère. Sa pâte est parsemée de trous (yeux) brillants et irréguliers. Sa texture est souple et son goût est relevé. M.G.: 32 % Humidité: 42 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 7 $ Portion de 150 g. Informations tirées en partie du site

10 Fontina fumé Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Fait de lait pasteurisé, ce fromage sans croûte à pâte ferme est affiné plus de 3 mois dans la masse. Sa texture douce et légèrement crémeuse laisse s épanouir un arôme délicat. Le fumage de ce fromage lui confère une croûte couleur miel. Un fromage à découvrir, savoureux et surprenant. M.G.: 30 % Humidité: 41 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 7 $ Portion de 150 g. Informations tirées en partie du site

11 Compote de pomme Fromagerie de l Abbaye Saint-Benoit-du-Lac Cantons-de-l Est Prix de vente: 4 $ Portion de 375 ml

12 Le Noble Fromagerie du Domaine Féodal Lanaudière Il s agit d un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir d une combinaison de laits pasteurisés provenant de vaches holsteins et jerseys. Il dégage un arôme de champignons frais. Sa pâte est flexible et homogène et son goût très doux présente des notes de beurre et de crème. Sa texture est soyeuse et bien coulante à maturité. M.G.: 26 % Humidité: 50 % Comment l apprécier Avec un bon pain croûté Accompagné de noix et de fruits Dans les dégustations «vins et fromages» Dans les sandwiches Dans les soupes Fondu au four sur du pain Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 150 g. Informations tirées en partie du site

13 Le Cendré des Prés Fromagerie du Domaine Féodal Lanaudière Il s agit d un fromage à pâte molle et à croûte fleurie fait du lait pasteurisé. Sous sa croûte blanche, parcourue de taches brunâtres lorsque âgé, se cache une pâte ivoire traversée horizontalement par une ligne de cendre alimentaire de bois d érable. Le fromage offre un arôme de champignon, de sous-bois, de crème acidulée, de beurre, de croûte de pain et des notes florales (miel). Sa saveur est douce et longue en bouche et il goûte le beurre fermier, le champignon et la crème acidulée, avec des notes rappelant le pamplemousse blanc. M.G.: 26 % Humidité: 50 % Prix de vente: 8 $ Portion de 150 g. Comment l apprécier Avec un bon pain croûté Accompagné de noix et de fruits Dans les dégustations «vins et fromages» Dans les sandwiches Dans les soupes Fondu au four sur du pain Pour lier les sauces Informations tirées en partie du site

14 Le Guillaume Tell Fromagerie du Domaine Féodal Lanaudière Fromage au lait pasteurisé, à pâte molle et croûte légèrement fleurie. De type brie, il est fondant avec des saveurs de crème et de pommes alcoolisées. Le Guillaume Tell est macéré et lavé avec du cidre de glace, ce qui lui confère des arômes de pommes fermentées et de champignons. Prix de vente: 8 $ Portion de 150 g. M.G.: 26 % Humidité: 50 % Comment l apprécier Avec un bon pain croûté Accompagné de noix et de fruits Dans les dégustations «vins et fromages» Dans les sandwiches Dans les soupes Fondu au four sur du pain

15 Le petit Expresso Fromagerie du Domaine Féodal Lanaudière Fromage au lait de vache pasteurisé. Macéré et affiné au café. Goût unique et distinctif qui saura réveiller vos papilles. M.G.: 26 % Humidité: 50 % Comment l apprécier Prix de vente: 8 $ Portion de 150 g. Du déjeuner au plateau en fin de repas, ce fromage est parfait pour toutes les occasions. Délicieux avec une tartinade de coings ou d'abricots! Informations tirées en partie du site

16 Le Fleur St-Michel Fromagerie du Terroir de Bellechasse Ce fromage à pâte ferme, assaisonné à la fleur d ail et fait de lait pasteurisé, est idéal pour les grillades sur le barbecue, car il conserve toujours sa forme initiale et ne fond pas. M.G.: 25 % Humidité: 48 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 165 g. Coup de cœur des participants du Cocktail Dînatoire des AMIS DU JND Informations tirées en partie du site

17 Le St-Vallier Fromagerie du Terroir de Bellechasse Ce fromage à pâte ferme, fait de lait pasteurisé, est idéal pour les grillades sur le barbecue, car il conserve toujours sa forme initiale et ne fond pas. M.G.: 25 % Humidité: 48 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 8 $ Portion de 165 g. Informations tirées en partie du site

18 Le P tit Bronzé Fromagerie du Terroir de Bellechasse Fromage à pâte ferme sans croûte fait de lait pasteurisé. Ce cheddar doux, fumé au bois d érable, est un fromage très versatile en cuisine. Ajoutez-le dans vos salades, pâtes, potages ou même sur la pizza. Ce fromage laisse une petite touche de fumée dans tous vos bons plats. M.G. : 31 % Humidité : 38 % Comment l apprécier Avec des fruits frais Dans les salades Râpé sur des pâtes fraîches Dans les quiches et les omelettes Dans les soupes Dans les œufs brouillés Dans les plats de viande et de légumes Dans les gratins Dans les sandwiches Dans les fondues Pour lier les sauces Prix de vente: 6.50 $ Portion de 140 g. Informations tirées en partie du site

19 Le Cheddar fort Fromagerie du Terroir de Bellechasse Le cheddar fort est fait de lait de vache pasteurisé et est affiné deux ans. Prix de vente: 10 $ Portion de 220 g.

20 Le Désirable Fromagerie du Terroir de Bellechasse Pâte ferme M.G. : 31 % Humidité : 37 % Affiné dans la masse plus de trois mois et fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte ferme sans croûte est un cheddar marbré de sirop d'érable. Délicieux au déjeuner, au brunch et en collation Prix de vente: 6.50 $ Portion de 140 g.

21 La Corrivaux Fromagerie du Terroir de Bellechasse Cheddar doux à l argousier et poivres Prix de vente: 6.50 $ Portion de 140 g.

22 Rillette de Canard Oignon et ail grillés La p tite ferme du sous-bois Un heureux mariage de saveur entre le canard, l ail et l oignon, saura combler les plus fins palais. Ingrédients: canard, porc, gras de canard, eau, oignons, sel, ail, épices. Conservation Sur tablette : 3 ans Réfrigérer après ouverture Prix de vente: 10 $ Format de 80 g.

23 Trio de Beurre Framboise, Poire et amande, Pomme au sucre d érable La p tite ferme du sous-bois Ingrédients: Beurre de pomme au sucre d'érable; pommes, sucre, beurre, jus de citron Beurre de poires au chocolat blanc; poires, sucre, beurre, chocolat blanc, amandes pralinées Beurre de framboises; framboises, sucre, beurre, jus de citron Suggestions du chef Les beurres de fruits sont crémeux et délicieux sur des rôties, des gaufres, des gâteaux et des crèmes glacées. Prix de vente: 11 $ Format de 3 x 40 ml Conservation Réfrigérer après ouverture

24 Duo de Confit Des Dieux, Des Anges La p tite ferme du sous-bois Ingrédients: Confit des Dieux; oignons, sucre, pommes, sirop de grenadine, raisins secs, Porto, vinaigre balsamique Confit des Anges; oignons, sucre, pomme, sirop d'érable, jus de pomme Suggestions du chef Les confits accompagnent magnifiquement les terrines, les fromages, les viandes, les hamburgers et les hot-dogs. Prix de vente: 12 $ Format de 2 x 125 ml Conservation Réfrigérer après ouverture

25 Thé vert Mimosa Framboise Olives et Gourmandises Vert, Mimosa Framboise, parfumé aux framboises, Chine Voici un thé aux franches notes végétales, agrémenté des saveurs acidulées de la framboise et de l orange. Ce thé vivifiant et désaltérant nous charme par sa délicate finale poétique. Ingrédients : thé vert, morceaux de framboises et d oranges. Ce qu il faut vraiment savoir sur ces thés! Le degré ainsi que le temps d infusion sont toujours inscrits sur l emballage du thé. Prix de vente: 10 $ Format de 50 g. N.B: Nous offrons un crédit de 0.50$ lorsque vous venez remplir votre sac de thé directement en boutique à St-Georges!

26 Thé sans caféine Zeste éclair Olives et Gourmandises Rooibos (sans caféine), zeste éclair, Afrique du Sud Les montagnes rocailleuses où croît le rooibos ne laissent pas soupçonner une infusion lumineuse et désaltérante. Cette version agrémentée d éclats de pamplemousse et de citronnelle est vivifiante comme un lever de soleil sur le massif du Cèdre en Afrique du Sud. Ingrédients : rooibos, éclats de saveurs de pomme, d orange et de pamplemousse ainsi qu'une présence de cannelle, gingembre, cardamone, noix de coco, citronnelle, poivre rose, centaurée et groseille. Prix de vente: 10 $ Format de 50 g. Ce qu il faut vraiment savoir sur ces thés! Le degré ainsi que le temps d infusion sont toujours inscrits sur l emballage du thé. N.B: Nous offrons un crédit de 0.50$ lorsque vous venez remplir votre sac de thé directement en boutique à St-Georges!

27 Duo Huile et Basilique Toscane et Pêche Olives et Gourmandises Huile : Herbe de toscane C est une huile délicieuse, infusée d un savoureux mélange de fines herbes, de tomates séchées au soleil et d ail. Un choix idéal pour toutes vos vinaigrettes et vos marinages. Faites-en un trempette irrésistible avec le pain en y ajoutant du parmigiano reggiano râpé et du poivre fraîchement moulu. Prix de vente: 17 $ Format de 2 x 60 ml Balsamique: Infusé à la pêche Un balsamique blanc frais et légèrement sucré. Incroyablement souple, ce balsamique peut se conjuguer à n importe quelle huile d olive extra vierge extra, de même qu à toutes nos huiles infusées pour créer de savoureuses vinaigrettes.

28 Huile Basilic Olives et Gourmandises Cette huile est un produit frais, vert et parfumé d herbes. Le basilic et l huile d olive sont deux ingrédients essentiels de la cuisine méditerranéenne et ils se marient bien. Essayez cette huile avec une salade estivale et laissez vos papilles vous transporter sur les côtés de la Méditerranée. Prix de vente: 17 $ Format de 200 ml

29 Balsamique aux framboises Olives et Gourmandises Infusé aux framboises Ce balsamique riche, onctueux et parfaitement équilibré regorge de la saveur naturelle des framboises fraîches bien mûres. Son goût à la fois sucré et acidulé rehausse délicieusement la salade verte garnie de feta émiettée. Prix de vente: 17 $ Format de 200 ml N hésitez pas à le marier à l une de nos huiles d olives aromatisées pour préparer une marinade ou pour enduire le porc ou le poulet avant la cuisson.

30 Beurre d érable Folies d érable Idéal sur tartinades, crêpes, pain doré Conserver au réfrigérateur Prix de vente: 10 $ 212 ml

31 Caramel à l érable Folies d érable Sublime sur roties, crème glacée, dessert Conserver au réfrigérateur Prix de vente: 10 $ 212 ml

32 Granulé à l érable Folies d érable Excellent pour remplacer le sucre dans vos recettes avec subtilité Prix de vente: 10 $ 150 g.

33 Flocons d érable Folies d érable Excellent sur crème glacée et gruau Ajoute une touche croustillante et savoureuse aux pâtisseries et desserts maison Prix de vente: 10 $ 150 g.

34 Vinaigrette à l érable Folies d érable Absolument exquis dans les salades Se marie particulièrement bien avec la roquette Réfrigérer après ouverture Prix de vente: 10 $ 250 ml

35 Trempette à l érable Folies d érable Votre trempette idéale pour accompagner les crudités et même servir de sauce pour votre fondue. Conserver au réfrigérateur Ingrédients: Sirop d érable, sauce chili, huile canola, ketchup, vinaigre, moutarde, ail, poivre Prix de vente: 12 $ 250 ml

36 Truffes au beurre d érable Folies d érable Excellent cadeau d hôtesse, enseignants, éducateurs ou simplement pour gâter vos proches! Conserver au réfrigérateur Prix de vente: 17 $ Douze truffes

37 Oranges Navel Afrique du Sud ou Espagne Toujours à la hauteur des attentes les plus exigeantes! Sac de 14 à 16 fruits Environ 10 livres Prix de vente: 18 $ Environ 10 lbs

38 Brownies classique Recettes en pot Le brownies classique au cacao foncé et brisures de chocolat. Une belle farine à pâtisserie, avec du cacao foncé, de la cassonade tassée, un peu de sucre pour la texture et des brisures de chocolat noir. Prix de vente: 10 $ 12 portions Il est normale que la cassonade soit quelque peu durcie à l'intérieur du pot. Vous devez la briser à l aide d un outil de cuisine (ex: un couteau) avant de mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger.

39 Biscuits Noix de coco et brisures de choco Recettes en pot Le biscuit à l avoine, noix de coco et chocolat. La farine douce et la cassonade créent le moelleux, mais c est dans l avoine et la noix de coco qu on croque. Se laisser fondre une brisure de chocolat dans la bouche en buvant un cappuccino. Prix de vente: 10 $ 18 portions Il est normale que la cassonade soit quelque peu durcie à l'intérieur du pot. Vous devez la briser à l aide d un outil de cuisine (ex: un couteau) avant de mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger.

40 Biscuits Choco noir et canneberges Recettes en pot Une collation saine, faite d un peu de farine et d une belle cassonade bien dorée, mais surtout d avoine et de canneberges. Brisures choco en prime! Prix de vente: 10 $ 18 portions Il est normale que la cassonade soit quelque peu durcie à l'intérieur du pot. Vous devez la briser à l aide d un outil de cuisine (ex: un couteau) avant de mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger.

41 Biscuits Avoine et raisins Recettes en pot Le biscuit à l avoine, raisins et épices. C est le sucre aromatisé qui fait la différence. On mélange à la farine, l avoine et la cassonade et on agrémente de raisins. Prix de vente: 10 $ 18 portions Il est normale que la cassonade soit quelque peu durcie à l'intérieur du pot. Vous devez la briser à l aide d un outil de cuisine (ex: un couteau) avant de mettre tous les ingrédients dans le bol à mélanger.

42 Rillette de Faisan La faisandrie du Chasseur Prix de vente: 12 $ Format de 90 g.

43 Terrine de Faisan La faisandrie du Chasseur Prix de vente: 12 $ Format de 90 g.