Les vins blancs de Suisse

Transcription

1 Les vins blancs de Suisse Fribourg Vully 2015 bout Neuchâtel Pinot Gris, Domaine de Montmollin, Auvernier 2015 bout cépage: pinot gris/malvoisie Vaud / La Côte Mont-sur-Rolle, Domaine de Hautecour 2015 bout Jules Gex SA Bulle Vaud / Lavaux St-Saphorin 2013 bout Domaine des Faverges Vase N. 1 Calamin, Patrick Fonjallaz, Epesses 2014 bout Dézaley, Grand Cru de L'Évêque 2015 bout Fonjallaz SA Epesses Vaud / Chablais Yvorne Creux du loup, Jules Gex SA Bulle 2015 bout Aigle Grand Cru AOC Cuvée des Immortels 2015 bout Clos du Crosex Grillé

2 Les vins blancs de Suisse Valais Fendant, Dame de Sion AOC cl Johannisberg, Jules Gex SA Bulle cl cépage: sylvaner ou gros rhin Chardonnay cl Domaine Jean-René Germanier, Vétroz cépage: chardonnay Amigne cl Domaine Jean-René Germanier, Vétroz cépage: amigne Petite Arvine l'opaline cl Cave Emery, Ayent cépage: petite arvine Humagne Blanche Maître de Chais cl cépage: humagne blanche Heida du Valais AOC cl Collection Chandra Kurt cépages: Heida Tessin Blanc de Merlot cl Domaine Guido Brivio cépage: merlot

3 Les vins blancs de France Alsace Gewurztraminer cl Michel Leon cépage: gewurztraminer Pays de Loire Sancerre blanc AOC Chêne Saint-Louis cl cépage: sauvignon blanc Sud-Ouest Château Montus blanc Pacherenc cl Domaine Alain Brumont cépage: petit courbu Gros Manseng doux Côtes de Gascogne cl Domaine Alain Brumont cépage: gros manseng Bordeaux Château Marjosse blanc cl Entre-Deux-Mers cépages: muscadelle, sémillon, sauvignon blanc Château Fombrauge cl Pessac-Léognan, cru classé cépages: sauvignon blanc, sauvignon gris, sémillon Bordeaux / Sauternes Château Simon cl cépages: sémillon,sauvignon,muscadelle

4 Les vins rosés de Suisse Neuchâtel Œil-de-Perdrix de Neuchâtel cl Domaine de Montmollin Œil-de-Perdrix de Neuchâtel cl Domaine de Montmollin Tessin Merlot du Tessin Grand Rosé cl Domaine Guido Brivio cépage: merlot Les vins rosés de France Côtes de Provence Rosé Sainte Victoire Mas Cadenet cl Corbières Beauregard Mirouze Tradition cl cépages: syrah, grenache

5 Les vins rouges de Suisse Vully Vully Rouge, Roches Grises Domaine de Chambaz cl cépage: gamaret, garanoir, pinot noir Vaud / Lavaux Saint-Saphorin, Domaine des Faverges cl Domaine Etat de Fribourg Vaud Plant Robert cl Patrick Fonjallaz, Epesses cépage: plan Robert Aigle Grand Cru AOC Cuvée Excellentia cl Clos du Crosex Grillé cépage: syrah Valais Carminoir du Valais AOC cl cépages: Carminoir (Pinot Noir et Cabenet Sauvignon) Dôle de Sion Maître de Chais cl Provins SA Sion cépages: pinot noir,gamay Pinot noir Les Hospitalières cl Jules Gex SA Bulle

6 Les vins rouges de Suisse Valais Pinot noir de Helios cl Cave Emery, Ayent Cabernet sauvignon cl Les Fils de Charles Favre cépage: cabernet sauvignon Humagne rouge cl Maitre de Chais cépage: humagne rouge Cornalin Maître de Chais cl cépage: cornalin Syrah Les Larmes d'héraclès cl Cave Emery, Ayent cépage: syrah Assemblage rouge Gally cl Jean-René Germanier, Vétroz cépages: gamay,diolinoir Assemblage rouge Favi cl Les Fils de Charles Favre cépages : syrah, pinot noir, diolinoir, cabernet sauvignon, humagne rouge Rouge d'enfer Maître de Chais cl cépages: syrah,pinot noir,cornalin,humagne rouge Diolinoir, Réserve Saint-Hubert cl Cave Emery, Ayent cépage: diolinoir

7 Les vins rouges de Suisse Tessin Selezione d'ottobre Merlot DOC cl Domaine Matasci Fratelli cépage: merlot Merlot Baiocco cl Domaine Guido Brivio cépage: merlot Riflessi d'epoca cl Domaine Guido Brivio cépage: merlot Carato cl Angelo Delea cépage : merlot Genève Grand Assemblage Infini cl cépage: cabernet sauvignon, garanoir, gamaret

8 Côte de Beaune Les vins rouges de France Santenay cl Bouchard Père et Fils Beaune Beaune Clos de La Mousse, 1er cru cl Savigny-les-Beaune cl Bouchard Père et Fils Beaune Volnay Frémiets cl Clos de la Rougeotte, Premier Cru Côte d'or Bouchard Père et Fils Beaune Côte chalonnaise Mercurey cl Bouchard Père et Fils Beaune Côte de Nuits Côte de Nuits-Villages cl Bouchard Père et fils Beaune Gevrey-Chambertin cl Bouchard Père et fils Beaune Chambolle-Musigny cl Bouchard Père et fils Beaune

9 Les vins rouges de France Côtes du Rhône septentrionales Crozes-Hermitage cl Domaine Yan Chave cépage: syrah Saint-Joseph Terra Louis cl Domaine Gilles Flacher cépage: syrah Côtes du Rhône méridionales Châteauneuf-du-Pape cl Domaine de l'abbé Dîne cépages: grenache,mourvèdre,cinsault,syrah Vacqueyras Le Clos des Cazeaux cl Domaine Archimbaud-Vache cépages: grenache,syrah,mourvèdre Languedoc-Roussillon Les Hauts de Força Réal cl Domaine Cyril Henriques cépages: grenache,syrah,mourvèdre Corbières Château Beauregard Mirouze Lauzina cl cépages: syrah,grenache Sud-Ouest Madiran Château Montus Madiran cl Domaine Alain Brumont cépages: tannat, cabernet sauvignon Cahors Domaine de Lavaur cl Cuvée prestige, élevé en barrique cépage: malbec

10 Les vins rouges de Bordeaux Saint-Emilion Château La Serre cl Grand Cru cépages: merlot, cabernet franc Château Beau-Séjour Bécot cl er grand cru classé B cépages: merlot,cabernet franc, sauvignon Château Rigaud cl cépages: merlot,cabernet franc Médoc Château Castera cl cru bourgeois supérieur cépages: merlot,cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot Castera Cuvée Alexandrin AOC cl cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot Château Fonréaud cl Listrac-Médoc Cru Bourgeois cépages : cabernet sauvignon, merlot, petit verdot Haut-Médoc Château Citran cl cépages: cabernet sauvignon,merlot Château La Tour Carnet cl ème cru classé cépages: cabernet sauvignon,merlot,cabernet franc, Château Sociando Mallet cl cépages: cabernet sauvignon,merlot,cabernet franc,

11 Moulis en Médoc Château Chasse-Spleen cl cru bourgeois exceptionnel cépages: cabernet sauvignon,merlot,petit verdot Margaux Château Ferrière cl Grand Cru Classé cépages: merlot, cabernet franc, côt, carménère, petit verdot, sauvignon Pomerol Château Beauregard cl cépages: merlot, cabernet franc Saint-Estèphe Les vins rouges de Bordeaux Château Le Crock cl Cru bourgeois supérieur cépages: cabernet sauvignon,merlot,cabernet franc, petit verdot Château Pomys cl cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc Pauillac Château Grand-Puy Ducasse cl ème cru classé cépages: cabernet sauvignon,merlot Graves Château Carbonnieux cl Pessac-Léognan, Grand cru classé cépages: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, petit verdot Château Lafont Menaut cl Pessac-Léognan cépages: cabernet sauvignon,merlot,cabernet franc, malbec, petit verdot

12 Les vins rouges d'italie La Vénétie Valpolicella Ripasso Classico DOC cl Cave Montini cépages: corvina, rondinella, molinara Amarone della Valpolicella DOC cl Cave Montini cépages: corvina, rondinella, molinara La Toscane Chianti Classico cl Castello di Verrazzano cépages: sangiovese,canaiolo Brunello di Montalcino cl cépage: sangiovese Le Piémont Barbera d'alba vigna d'pierrin cl Azienda Ada Nada, treiso Le vin rouge d'espagne Rioja Reserva cl Bodegas Luis Gurpegui Muga cépage: tempranillo Le vin rouge d'argentine Aries Bernard Magrez cl cépage: malbec

13 Les demi bouteilles: les vins blancs Lavaux Dezaley Grand Cru de l'evêque ,5 cl Fonjallaz SA, Epesses Tessin Bianco Rovere ,5 cl Domaine Guido Brivio cépage: merlot Graves Château Carbonnieux ,5 cl Pesssac-Léognan, cru classé cépages: sémillon, sauvignon, muscadelle Sauternes Château Simon ,5 cl cépages: sémillon,sauvignon,muscadelle Les demi-bouteilles: les vins rosés Neuchâtel Œil-de-Perdrix ,5 cl Domaine de Montmollin

14 Les demi bouteilles: les vins rouges Valais Pinot Noir Hurlevent ,5 cl Les Fils de Charles Favre cépages: pinot noir Apologia ,5 cl cépage: diolinoir, humagne route, merlot Tessin Merlot Baiocco ,5 cl Domaine Guido Brivio Cépage: merlot Riflessi d'epoca ,5 cl Domaine Guido Brivio Cépage: merlot Bourgogne Beaune Clos de la Mousse 1er Cru ,5 cl Bouchard Père et Fils Beaune Cépage: pinot noir Bordeaux Château Castera ,5 cl Médoc cru bourgeois supérieur cépages: merlot,cabernet sauvignon,cabernet franc,petit verdot Château Carbonnieux ,5 cl Pessac-Léognan grand cru classé cépages: cabernet sauvignon,merlot,cabernet franc,malbec,petit verdot

15 Les Champagnes Blanc Domaine Bernard Remy bout. 75 cl la bouteille ½ bout. 37,5 cl la flûte cépages: pinot noir, chardonnay, pinot meunier Laurent Perrier brut 75 cl Veuve Cliquot brut 75 cl Rosé Bernard Remy rosé brut 75 cl cépages: pinot noir,chardonnay,pinot meunier Laurent Perrier rosé brut 75 cl Kir Kir royal la flûte champagne et crème de cassis Le Mousseux Maison Mauler bout. 75 cl Cuvée tradition brut