Mouvement Le Mans, 20 Mai 2016

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Laurence Ricard
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Plan AgroPecuario, Uruguay Jean F. Tourrand, vétérinaire, Cirad-France / Univ.

1 Mouvement Le Mans, 20 Mai 2016 Dynamiques agraires dans le Rio de la Plata à partir de l exemple de l Uruguay Alejandro Saravia, vétérinaire, Instituto Plan AgroPecuario, Uruguay Jean F. Tourrand, vétérinaire, Cirad-France / Univ.Brasilia, Brasil Hermes Morales, «agronome» Instituto Plan AgroPecuario, Uruguay

2 Localisation du bassin du Rio de la Plata 5 ième bassin hydrographique et 2 ième en Amérique du Sud # millions habitants + 60% du PIB sud-américain Grenier de la planète

180 000 Km² Pop: 3,5 millions hab => 20 hab/km² Biome = Pampa ondulada

3 Km² Pop: 3,5 millions hab => 20 hab/km² Biome = Pampa ondulada => Elevage extensif #10 millions de bovins (+) # 7 millions d ovins (---)

5 L histoire agricole en Uruguay Système Gaucho Famille/Communauté Elevage BV y OV Agriculture=> local Améliorer parcours Modèle NZ / IPA Infrastructures et Financements Dévelop. sect. forestier avec appui polit. Publiq. Achat de terres au producteurs en crise Marché global Forte demande Changement social Impact environement Améliorer Productivité Génétique BV : Hereford, Angus, Charolais, Holstein (USA, CCAN, UK, FR,. Bas prix agricoles Dette en dollars, Crise Lainière et Sécheresse (89) => Exclusion de prod. Agriculture et Pools de siembra Feed-lots et Export. Appui a Agric. Fam Investissement UK et US dans l agro-industrie fait partie de la mondialisation Migrations d Européens et des régions voisines (Ar, Br) Fray Bentos, 1885, 1 ère phase de la mondialisation Exportation via le port de Buenos Aires Organisation nationale Missions au nord (Br) Estancias au sud (Ar, Es)

6 Méthodes 4 départements/territoires - Tacuarembó - Salto - Paysandú - Rio Negro y Flores Les acteurs Gremiales / Associations Fédérations de producteurs Ministère Elevage & Agriculture Agrobusiness: abattoirs, pools de siembra et forestiers Ministère Environnement INAC (Institut de la Viande) IPA (Inst. Plan Agropecuario) UDELAR (Univ. La República) INIA (Inst. Recherche Agron.) + quelques autres acteurs!

7 Résultats Extranjerización del Agro Uruguayo Histoire Représentation commune à partir d un modèle "créé" Uniquement basé sur l histoire récente (max ans) Facteurs de changement Demande internationale et prix hauts des produits agricoles Facteurs techniques : semis direct, génétique, Facteurs sociaux et culturels : jeunes/retraités, terre, Autres : NTIC, rapports ville - campagne, Scénarii du futur Dépend beaucoup du contexte international Société - Environnement La question environnementale de l intensification

8 Les nouveaux acteurs de l Agro Uruguayo Evolution de la surface cultivée par type de producteur Tradicionales Nuevos Superficie ( ha) % 55% 45% 43% 57 57% entreprises : 35% de la surface (K étranger ou transnational, Ar) - - Orge et Riz : Industrialisation 100% étrangère ou production - - Soja et blé : Exportation directe avec forte présence étrangère

9 Qu est ce un pool de siembra? 3 connaissances : Kapital disponible Techniques adaptées Marché pour commercialiser Quasiment tout en sous-traitance : Location de la terre Travaux : de la préparation du sol à la récolte Gestion industrielle et commerciale : Equipe de direction réduite Suivi technique Emploi de NTIC Résultats financiers intéressants => 50% de la terre en UY

10 Secteur forestier Extranjerización? 3 entreprises gèrent ha (40%) Montes del Plata : ha UPM-Kymene : ha Weyerhaeuser : ha Agriculture en pluvial (Ar) Six entreprises cultivent ha : Pools de siembra soja, blé, maïs, riz, Lait 0,3% production mondiale, 2,4% marché mondial, 80% industrie nationale au travers de coopératives 1 entreprise NZ, ha, vaches, 90 millions de litres => Singapour, vendue à un conglomérat sino-britannique Viande rouge (Br) Groupes transnationaux : 50% / Abattage, 60% / Exportation 2 groupes (fonds de pension) viennent d acheter ha Croissance des grands feed-lots: 10% da production en 4-5 ans

11 ipótesis de trabajo Se basan en: La ausencia de proyectos de explotación de largo plazo de los productores que arriendan su tierra. Ruptura/cambio de la resiliencia en ciertas explotaciones ganaderas por dificultades en el cambio generacional. Cambio en la dinámica del uso del suelo y en la evolución de los territorios.

12 En conclusion 1. Profonds changements du monde rural 2. Quasiment la même chose au Brésil et en Argentine, plus récemment au Paraguay 3. Ne pas sous-estimer les changements sociaux, en particulier les aspirations des jeunes, tant d un point de vue économique que social et culturel 4. Possibilité de proposer une action collective qui ressemble les différents acteurs avec un approche moins filière et plus territoriale 5. Monté des sujets environnementaux, mais pas trop de dialogue et complexité du a l heterogenité des acteurs présents.

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