Château de L Ou. Revue de Presse 2013

Transcription

1 Revue de Presse 2013 Château de L Ou Engagé en Agriculture Biologique depuis 1998 Certifié depuis 2001 par Ecocert Château de L Ou Route de Villeneuve Montescot Tél Fax chateaudelou66@orange.fr -

2 Revue de Presse 2013 Les Médailles

3 Les Médailles Château de L Ou Rouge 2012 AOP Côtes du Roussillon Médaille d Or Concours Général Agricole de Paris 2014 Médaille de Bronze Concours des Vignerons Indépendants 2014

4 Les Médailles Infiniment de L Ou Rouge 2011 Médaille d Argent Concours Vinalies Internationales 2014 IGP Côtes Catalanes

5 Revue de Presse 2013 Les Guides

6 Les Guides Château de L Ou Rouge 2012 : AOP Côtes du Roussillon First up, and tasted out of barrel, the 2012 Cotes du Roussillon Chateau de L Ou is a delicious straightforward blend of 60% Syrah and 40% Grenache. Giving up notions of scrub brush, plum, violets and cedar in its medium-bodied, fresh and lively profile, it could use a tad more mid-palate, but should, nevertheless, offer good drinking for a couple of years. Infiniment de L Ou Rouge 2011 : 90 IGP Côtes Catalanes Better, and from 100% Syrah that spent 12 months in larger barrels, the 2011 Cotes Catalanes Infiniment de L Ou is mediumbodied, pure and elegant on the palate, with beautiful tannin and integrated acidity. Possessing pretty aromas and flavors of black raspberry, raspberry, crushed flowers and plenty of minerality, it s a joy to drink now, yet I suspect it will evolve gracefully for 7-8 years given its overall balance and harmony.

7 Les Guides Secret de Schistes Rouge 2011 : 92 IGP Côtes Catalanes The smoking good 2011 Cotes Catalanes Secret de Schistes is also 100% Syrah and spent 12 months in 100% new French oak. The largest-scaled in the lineup, with a fantastic midpalate, this full-bodied effort offers up layers of sweet plum, cassis, licorice, dark chocolate and roasted herb-styled aromas and flavors. Seamless, balanced and with sweet tannin, enjoy this beauty over the coming 7-8 years, although it could certainly evolve longer.

8 Les Guides Coup de Cœur Guide Hachette 2013 Infiniment de L Ou Blanc 2010** IGP Côtes Catalanes «Ce domaine, ayant appartenu à l ordre des Templiers, est converti à l agriculture biologique depuis 1998 et n a de cesse de mettre en avant le terroir. Il tire son nom d une source de forme ovoïde (du catalan ou qui signifie œuf) située dans le vignoble. Un coup de cœur distingue cette magnifique cuvée or soutenu issue de Chardonnay. Complexe, le nez marqué par un boisé élégant libère un bouquet de pommes mûres et de fleurs. La bouche, vanillée, déploie une belle matière, adossée à des tanins fins et élégants. Une bouteille à servir dans un an ou deux sur un tartare de daurade. En rouge, le domaine n est pas en reste. Le 2010 Rouge Infiniment de L Ou puissant et frais, et Secret de Schistes 2010 Rouge, harmonieux et chaleureux, obtiennent chacun deux étoiles. Un très beau tir groupé...» Coup de Cœur Guide Hachette 2014 Secret de Schistes Rouge 2011*** IGP Côtes Catalanes «Séverine Bourrier exploite en bio le Château de L Ou, dont un vin fut élu coup de cœur l an dernier. Toujours à l affut de nouvelles cuvées, la vigneronne a exploré le Fenouillèdes où elle a repéré les qualités du terroir de Saint-Paul-de-Fenouillet et jeté son dévolu sur cette propriété de 9,4 ha, acquise en 2009.De 2,5 ha de Syrah plantée sur schistes elle a tiré une cuvée haut de gamme issue d une macération de quatre semaines et d un élevage en fûts de 400 litres. D un pourpre soutenu, ce vin déploie des nuances de boisé, de caramel, d épices douces (noix muscade, clou de girofle) qui accompagnent des parfums de fruits rouges. Des notes de vanille, de fruits noirs et de fleurs viennent compléter cette palette dans une bouche ronde à l attaque, qui fait preuve d un rare équilibre entre la puissance, la finesse et la fraîcheur. Une bouteille élégante que l on verrait bien accompagner un canard aux épices.»

9 Revue de Presse 2013 La Presse

10 La Presse L Indépendant - 28 août 2013 Secret de Schistes Rouge 2011 IGP Côtes Catalanes

11 La Presse Panorama des fêtes - Décembre 2013 Infiniment de L Ou Blanc 2011 IGP Côtes Catalanes «C est un blanc 100% Chardonnay, pas le cépage le plus adapté au terroir, mais qui donne un vin très harmonieux, qui glisse très bien sur les plats préparés, les poissons, avec des sauces, au beurre, les sauces citronnées. C est un très joli blanc qui se marie aussi très bien sur les œufs truffés, ou encore les huîtres chaudes pour les amateurs.»

12 Revue de Presse 2013 Les Revues

13 Les Revues Gault & Millau - Eté 2013 Château de L Ou Rouge 2011 AOP Côtes du Roussillon

14 Les Revues Sommeliers International Septembre 2013 Secret de Schistes Rouge 2011 IGP Côtes Catalanes «Robe : profonde, cerise noire, reflets framboise. Nez : intense et puissant. Epices douces (clous de girofle, poivre gris), coulis de fruits noirs, myrtille. Balsamique, garrigue, boisé. Bouche : ample, charnue, généreuse, tanins du bois en finale encore à fondre. Accords mets et vins : salmis de palombe, magret de canard aux griottes. Commentaires : belle puissance.» Château de L Ou Rouge 2011 AOP Côtes du Roussillon «Robe : cerise, nuance violacée. Brillante, limpide. Nez : intense, notes de fruits rouges, acidulé. Bouche : attaque souple, petits fruits rouges, tanins souples et soyeux. Accords mets et vins : tarte au chocolat noir et framboise. Commentaires : un vin facile à boire.»

15 Les Revues Gault & Millau - Septembre Octobre 2013 Château de L Ou Rouge 2011 AOP Côtes du Roussillon

16 Les Revues Revue du Vin de France - Novembre 2013 Infiniment de L Ou Rouge 2011 IGP Côtes Catalanes

17 Revue de Presse 2013 Les Sites Internet

18 Les Sites Internet De la Vigne au Vert - Janvier 2013 Le Salon Millésime Bio fête ses 20 ans! Voir l article complet : ans/

19 Les Sites Internet Canal Bio - Septembre 2013 I Love L Ou Rouge 2011 IGP Côtes Catalanes «Médaille d or pour cette vinification féminine. Le domaine Château de L Ou a été acheté en 1998 et converti immédiatement en Agriculture Biologique. Il compte 30 ha d un seul tenant à 30km au sud de Perpignan, posés sur les marnes alluvionnaires de la rivière asséchée du Réart. La vinification est assurée par Séverine Bourrier, et la viticulture par son mari Philippe. De ce travail à 4 mains résulte la cuvée «I Love L Ou» 2011, un vin rouge IGP Côtes Catalanes qui présente un «nez» marqué par les fruits rouges avec des petites notes reglissées. La bouche reste fraîche et séduit par sa finesse et son élégance. Cette nouvelle référence à Canal Bio a d ailleurs reçu une médaille au concours des Vignerons Indépendants de On servira I Love L Ou à l apéritif comme ç table, notamment en accompagnement de plats épicés type tajines. Température idéale : C.» Voir l article :

20 Les Sites Internet Brèves de Femmes - Septembre 2013 Portraits de Femmes - Séverine Bourrier Vigneronne Voir l article complet :

21 Les Sites Internet Great Sommeliers - Interview Octobre 2013 Découverte des terroirs du Roussillon à New York Voir l interview complète :

22 Les Sites Internet Chateaux Roussillon - Interview Février 2014 En aparté avec Séverine Bourrier Voir l article complet :

23 Revue de Presse 2013 Les Blogs

24 Les Blogs Neptunya - Janvier 2013 Le Château de L Ou, des vins plus délicieux les uns que les autres Voir l article complet :

25 Les Blogs Chais-Elles Château de L Ou Rosé 2012 AOP Côtes du Roussillon «Rosé Rosé toujours! Chais-Elles fête ainsi ce si bel été qui nous donne tant envie de découvrir des Rosés ils sont si tendance, si bons aussi pour la plupart en tout les cas mes Coups de Cœur continuent à s écrire en rose!! Aujourd hui celui de cette vigneronne passionnante qui nous régale avec des vins merveilleux que dire aussi des Vins Doux Naturels à déguster pour clore une douce soirée estivale Château de L Ou Rosé : 60% Syrah, 40% Grenache Noir en Agriculture Bio. Robe brillante et limpide, nez empli de fruits rouges, bouche ronde, ample, gourmande avec une très belle fraîcheur et des tanins subtils. Vin plaisir qui accompagne tout un repas de l apéritif au fromage au dessert Très belle étiquette élégante et craquante.» Voir l article :

26 Les Blogs Club du Taste Vin, L amour du Vin Château de L Ou Rouge 2011 AOP Côtes du Roussillon Voir l article : content/article/19-vinhos/languedoc-roussillon-et-sud-ouest/260-cotes-duroussillon-chateau-de-l-ou-novidade

27 Les Blogs The Blog de Clémentine - Septembre 2013 Sardinade au Château de L Ou à Montescot Voir l article : -lou-montescot.html

28 Les Blogs Tony Aspler s Blog - Janvier 2014 Infiniment de L Ou Blanc Infiniment de L Ou Rouge 2011 IGP Côtes Catalanes Voir l article : millesime-bio/

29 Les Blogs Terroirist : A Daily Wine Blod - Mars 2014 In the Roussillon, Shifting Lines Between Sweet and Dry Voir l article :

30 Les Blogs Mistelle - Mars 2014 Voir l article complet :

31 Revue de Presse 2013 Contact Château de L Ou Séverine Bourrier Route de Villeneuve Montescot Tél Fax chateaudelou66@orange.fr -