Carte des menus. La Baie d Ha Long. Spécialités Vietnamiennes

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1 Carte des menus La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes

2 Horaire D Ouverture Lundi au Vendredi 10h00 à 14h00-18h00 à 23h00 Samedi 18h00 à 23h00 Fermé Samedi Midi et Dimanche

3 SUGGESTIONS du jour

4 ENTRÉES FROIDES? Goi Cuôn ROULEAUX D ÉTÉ aux crevettes Summer rolls Bò Tái Chanh BOEUF SAÏGONNAIS PIQUANT Spicy Saïgon s beef Goi Du Du? Tôm SALADE DE PAPAYE aux crevettes Papaya salad ROULEAUX D été BOEUF SAIGONNAIS PIQUANT SALADE DE PAPAYE

5 ENTREÙES CHAUDES ENTRÉES CHAUDES Chaû Gioø Chay Cha? Giò Chay ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LEÙGUMES ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES Vegetable spring rolls MINIS-NEMS AUX CREVETTES 8.00 Toâm Laên Boät BEIGNETS CREVETTES BEIGNETS DE DE CREVETTES PANÉS Fried Shrimps Fried shrimps 8.00 Vegetable spring rolls Chaû Thòt Cha? Gioø Giò Thit POULET NEMS NEMS AUAU POULET Imperial Imperial rollsrolls Cha Giò Tôm MINI _ -NEMS AUX CREVETTES Samosas Bò Cary Hoaønh Thaùnh SAMOSAS DE BOEUF AU CURRY RAVIOLIS FRITS AUX CREVETTES ET AØ LA VIANDE Samoussas with beef curry Fried prawn pork raviolis Samosa Boø Cary SAMOSA DE BOEUF AU CURRY Samosa with beef curry MINI-NEMS AUX CREVETTES Samosas de boeuf NEMS

6 ENTRÉES À LA VAPEUR? Há cao ASSORTIMENT VAPEUR 4 PCS ASSORTIMENT VAPEUR 7 PCS RAVIOLIS AUX CREVETTES Shrimps raviolis «Ha cao» Xíu Mai RAVIOLIS AUX CREVETTES ET À LA VIANDE Prawn and pork raviolis «Xíu Mai» Xíu Mai Gà RAVIOLIS AU POULET, BOEUF OU PORC Raviolis chicken, beef, pork «Xíu Mai» Xíu Mai Heo gung RAVIOLIS AU PORC ET GINGEMBRE Pork and ginger raviolis Xíu Mai Chay RAVIOLIS VÉGÉTARIENS Vegetable raviolis Khai Vi Hâp RAVIOLIS AUX CREVETTES ASSORTIMENT VAPEUR RAVIOLIS AU PORC et gingembre

7 CREVETTES Tôm Cay CREVETTES PIQUANTES Spicy Shrimps Tôm Rim GAMBAS DE LA BAIE D HA LONG Gambas La Baie d Ha Long? Xào Tôm Hu Tieu PÂTES DE RIZ SAUTÉES AUX CREVETTES ET GERMES DE HARICOTS MUNGO Sauted vermicelli with prawns and haricot Mungo poissons Cá Kho Tô. MARMITE DE POISSON AU POIVRE Filet de Pangasius SPÉCIALITÉ DU MEKONG Poisson oreille d éléphant UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION specialité du mekong Gambas de «la baie d ha long» marmite de poisson au poivre

8 POULET Gà Xa? Ot POULET PIQUANT À LA CITRONNELLE Chicken with lemongrass Gà Yao Cay POULET PIQUANT Spicy chicken PLATS VÉGÉTARIENS Xào Toi Rau Muông LISERONS D EAU SAUTÉS À L AIL Morning Glory with Garlic? hoac. Hu Xào Dâu a. Mì Can TOFU OU GLUTEN À LA CITRONELLE Tofu or vegetarian with lemongrass RIZ BLANC SUPPLÉMENTAIRE LISERONS D EAU SAUTÉs à L AIL POULET PIQUANT à LA CITRONNELLE

9 Bò xào ngu? vi huong BOEUF BOEUF AUX CINQ ÉPICES Five spices beef Bò xào xa? BOEUF PIQUANT À LA CITRONELLE Beef with lemongrass Bò xào ót BOEUF PIQUANT Spicy beef Bò xào la qué BOEUF AU BASILIC THAÏ Beef with basilic Söôøn nöôùng TRAVERS DE PORC GRILLÉS Spare ribs PORCPORC Boeuf au basilic thai Travers de porc

10 SPÉCIALITÉS Pho? Bò SOUPE VIETNAMIENNE «PHO» Entrée Plat Vermicelles de riz, boeuf, soja, citron Hú Tiêù SOUPE AVEC PÂTES DE RIZ ET PORC LAQUÉ Crevettes, pousse de soja et coriandre ' Tôm Nuong GAMBAS GÉANTES GRILLÉES sauce saté ' Bò Bun (plat froid) ÉMINCÉ DE BOEUF AVEC VERMICELLES DE RIZ salade, coriandre, nêms, cacahuètes et oignons frits arrosés à la sauce de poisson gambas géantes grillées BÒ BUN soupe vietnamienne «pho»

11 SPÉCIALITÉS ' Nuong Vi? * CHARBONNADE «LA BAIE D HA LONG» Crevettes, boeuf, poulet (MIN. 2 PERSONNES) p.p (MIN. 2 PERSONNES) p.p p.p Bò Nhuíng Dâm * FONDUE VIETNAMIENNE AU BOEUF Lâu Thaï * FONDUE THAÏ AUX FRUITS DE MER ET LÉGUMES (Bouillon épicé) (MIN. 2 PERSONNES) ' Nuong & Lâu * COMBINAISON DE FONDUE THAÏ ET CHARBONNADE Crevettes, boeuf, poulet, fruits de mer et légumes p.p Bánh Xèo * CRÊPE VIETNAMIENNE Farine de riz, crevettes, soja,oignons * servis avec vermicelles de riz, salade, menthe et galettes de riz charbonnade «la baie d ha long» fondue thaï crêpe vietnamienne

12 La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes Café Restaurant La Baie d Ha Long Rue Mauverney Gland Tél