Menus de la Semaine du 2 au 3 Novembre 2017
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- Richard Monette
- il y a 6 ans
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1 Semaine du 2 au 3 Novembre 2017 Céleri rémoulade Pomelos Fricassée de dinde Paëlla marine Ratatouille et boulgour Gouda Carré Compote allégée de poires Crème au caramel Brioche confiture lait
2 Semaine du 6 au 10 Novembre 2017 Taboulé Méli-mélo de salades Pâté campagne Velouté potiron carotte crème orange Rillettes saumon ciboulette Croustillant de poisson Haricots beurre Bolognaise Tortis Gruyère Cuisse de poulet aux 4 épices Cordiale de légumes et riz Cordon Bleu Coquillettes Sauté de bœuf à la tomate Yaourt nature Carotte et blé Edam Petit cotentin Fromage frais sucré Pommes façon tatin Gâteau basque Pain beurre sirop Croissant jus de fruit Brioche confiture lait
3 Semaine du 13 au 17 Novembre 2017 Betteraves vinaigrette Carottes râpées Friand au fromage Chou blanc Salade iceberg Saucisse de Strasbourg Sauté de bœuf Strogonoff Poisson pané citron Raviolis Parmentier de poisson Lentilles Semoule Epinards à la béchamel Gruyère Fromage blanc sucre Vache picon Saint Paulin Brie Eclair au chocolat Crème vanille Compote pomme banane allégée en sucre Pain barre de chocolat fruit Pain au chocolat et jus de fruits Pain au lait beurre sirop
4 Semaine du 20 au 24 Novembre 2017 Salade d endives aux croûtons Salade de Tomates Soupe de légumes racines Salade de Concombres Carotte râpée Nugget's de poulet Frites Coulommiers Filet de Colin aux trois herbes Riz créole Cantal Steak haché Purée Sauté de porc Arrabiata Haricots beurre Yaourt nature Cordon bleu Courgette et pommes de terre Cantafrais Le chococrousti crémeux (fromage blanc, céréales cacaotées, sauce chocolat) Liégeois Fromage des Pyrénées Flan pâtissier Lait céréales Chouquettes compote Brioche barre chocolat sirop
5 Semaine du 27 Novembre au 01 Décembre 2017 Odyssée du goût Salade de pomme de terre ravigote Salade iceberg Salade de riz aux olives Soupe de légumes du sud Pâté de volaille Wing de poulet Carottes à la crème de thym Thon à la tomate Penne Gruyère Burger de veau sauce barbecue Haricot vert persillés Tajine poulet aux pruneaux Semoule Filet de hoki à l armoricaine Petits pois Carottes Saint Paulin Camembert Petit filou Emmental Yaourt Sucré Compote de pommes allégée en sucre Moelleux à la fleur d oranger Pain confiture jus de fruit Croissant jusde fruit Pain au lait beurre lait
6 Semaine du 04 au 08 Décembre 2017 Salade tomate mais Chiffonnade de salade verte œuf dur mayonnaise Potage de légumes Carottes râpées au citron Poisson pané et citron Choux fleur béchamel Petit Suisse Daube de bœuf à la provençale Pommes de terre persillées Carré frais Blanquette de poisson aux petits légumes Riz pilaf Fromage blanc sucre Parmentier de bœuf Petit cotentin Galopin de veau sauce tomate Coquillettes Edam Lacté vanille Mousse chocolat Poire au caramel Pain au lait pate à tartiner lait Pain au chocolat yaourt à boire Brioche confiture sirop
7 Semaine du 11 au 15 Décembre 2017 Salade verte et croûtons Salade de pommes de terre Soupe de légumes Saucisson à l ail Pomelos Filet de merlu sauce citron Crispidor au fromage Beignet de calamar Steak haché Echine demi-sel Semoule Purée de Brocolis Riz Purée de potiron Petits poids carottes Rondelé nature Yaourt nature Bleu Tomme blanche Mimolette Choux à la crème Tarte aux pommes Yaourt aux fruits Pain beurre lait Croissant jus de fruit Lait et céréales
8 Semaine du 18 au 22 Décembre 2017 Repas de Noël Carottes, vinaigrette à l orange Céleri rémoulade Œuf dur mayonnaise Mousse de canard et ses toast Méli-mélo salade verte Couscous boulettes bœuf Légumes couscous semoule Vache picon Cordon bleu Haricots verts Flageolets Sauté de bœuf Strogonoff Pommes de terre rissolées Sot l y laisse de Dinde sauce suprème Pomme dauphine Marmite de poisson sauce persane Gnocchetti Compote qui croque (compote pomme et céréales chocolat) Gouda Flan nappé caramel Brie Babybel Dessert de noël Fromage blanc sucré Pain barre chocolaté sirop Chouquette jus de fruit
9 Semaine du 25 au 29 Décembre 2016 Potage légumes vache qui rit Salade verte et vinaigrette aux noix Salade d endives et croutons Salade de lentilles à l échalote Férié Bœuf bourguignon Coquillettes Tartimouflette Yaourt aromatisé Pavé de colin sauce armoricaine Semoule Pizza Salade verte Fraidou Saint Nectaire Tomme blanche Mouliné pomme biscuité Tarte aux pommes Banane sauce chocolat Croissant jus de fruit Brioche confiture sirop
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