PRESENTATION. L Association Burkinabé pour la Promotion de la Jeune Fille ABPJF

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Jean-Philippe Noël
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1 PRESENTATION L Association Burkinabé pour la Promotion de la Jeune Fille ABPJF

2 L ABPJF EST UNE ORGANISATION COMMUNAUTAIRE DE BASE, LAÏQUE CRÉÉE LE 08 SEPTEMBRE 1988 ET ENREGISTRÉE AUPRÈS DU GOUVERNEMENT SOUS LE RÉCÉPISSÉ N 304/98/MATD/DELPAP..

4 ACTIVITES ALPHABETISATION PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE BEURRE DE KARITE ET PRODUITS DERIVES CULTURE DU MORINGA, PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE PRODUITS DERIVES

5 1. Apprendre aux filles à lire et à écrire dans un environnement adapté. 2. Permettre aux filles à leur sortie du centre de pouvoir s exprimer, se réaliser, connaître leurs droits et devoirs et d être suffisamment armées pour affronter victorieusement les réalités de la vie.

6 LES FILLES EN SALLE D ALPHABETISATION

7 Alphabétisation Initiale (AI) : 116 Centres 3492 Apprenantes * Taux de réussite moyen: 90% Formation Complémentaire de Base (FCB): 60 Centres 1202 Apprenantes * Taux de réussite moyen: 95% Formations Techniques Spécifiques (FTS) : 21 Centres 631 Apprenantes * Taux de réussite moyen: 93% Alphabétisation en Français Fondamental et Fonctionnel (A3F) : 7 Centres Apprenantes * Taux de réussite moyen: 94% Alphabétisation en Milieu de Travail (AMT): 3 centres 94 Apprenantes * Taux de réussite moyen: 96%

Apprenantes * Taux de réussite moyen: 93% Alphabétisation en Français Fondamental et Fonctionnel (A3F) : 7 Centres - 196

8 L association a enregistré en 2010 et 2011 le Prix du meilleur Animateur dans la région du centre, le Prix du meilleur Apprenant, le prix du meilleur Superviseur et le Premier Galian du Documentaire portant sur les activités de l Association. Au regard de ses performances, le Ministère de l Enseignement de Base et de l Alphabétisation a fait honneur à l Association en organisant la Journée Internationale de l Alphabétisation dans les locaux de son siège en 2010.

10 Au Burkina Faso, le Karité est un arbre sacré dont l exploitation est réservée aux femmes.

11 Des fruits verts à valeur d or.

13 PRODUCTION DU BEURRE DE KARITE L ASSOCIATION INTERVIENT ET SE POSITIONNE PARMI LES LEADERS DANS LA FILIERE KARITE.

14 ABPJF c est: femmes rurales et urbaines œuvrant sur quatorze provinces de notre pays

15 CERTIFICATIONS ECOCERT CERTIFICAT BIO-EQUITABLE ( ESR) depuis 2009 CERTIFICAT BIOLOGIQUE depuis 2003 CERTIFICAT NOP FAIR TRADE depuis 2005

16 TROIS TYPES DE BEURRE PRODUITS 1.DU BEURRE CONVENTIONNEL (au niveau des groupements dans les villages). 2.DU BEURRE BIOLOGIQUE ( au siège de l Association sous contrôle technique et respect des normes ECOCERT. 3.DU BEURRE BIOLOGIQUE ET EQUITABLE (idem au point 2)

17 Le fruit La noix contenant l amande L amande qui donne le beurre

18 Collecte des noix de karité Transport des noix murs ramassés aux pieds des l arbre

19 Le ramassage des noix est une opération de tous les jours pour les femmes du monde rural. Trois heures de parcours aux pieds des arbres pour une tasse de noix (10 kg).

20 Production d amandes de karité Traitement des amandes de karité, une activité à laquelle les femmes s adonnent avec beaucoup d amour et de satisfaction.

21 Amandes de karité lavées, triées et laissées au soleil pour être séchées avant le opération de concassage

22 Les amandes sont concassées

24 Opération de torréfaction des amandes concassées

26 La mouture des amandes concassées et torrifiées

27 La mouture est mélangée à de l eau tiède pour donner une pate brune au bout d une heure ( le barattage).

28 Opération de lavage de la matière grasse avant cuisson

29 Opération de cuisson du beurre de karité

30 L opération de filtrage manuel consiste à enlever les impuretés.

31 Opération de filtration à la machine du beurre de karité après la cuisson

32 Conditionnement et stockage du beurre de karité Conditionnement en sacs de 25 kg. Conditionnement en cubiteners d une tonne. Conditionnement en cartons de 25 kg.

33 40 T0NNES DE BEURRE DE KARITE PRES POUR L EXPORT ET L EQUIPE QUI LA PRODUITE

34 Beurre de karité en citerne alimentaire pour l exportation

35 Le beurre naturel obtenu à la fin du processus a de trés grandes vertus.

36 CATEGORIES DE BEURRE DE KARITE PARAMETRES 1 ERE QUALITE 2 EME QUALITE 3 EME QUALITE Acides gras libres (%) -à1 1,1-3 3,1-8 Valeur de peroxydes -à ,1-50 (meq) Teneur en humidité - à 0,05 0,06-0,2 0,3-2 Impuretés insolubles -à 0,09 0,1-0,2 0,3-2 PRIX DU KG BIO : 1500 F CFA 2,25 Euros BIO EQUITABLE : 1800 FCFA 2,74 Euros CONVENTIONNE L:1000 F CFA 1,5 Euros CONVENTIONNEL : 800 F CFA 1,35 Euros 1 ère QUALITE : Industries cosmétiques et pharmaceutiques 2 ème QUALITE : Industries alimentaires (confiserie, chocolat, huile comestible ou base pour margarine) 3 ème QUALITE : Industries du savon NB.: le PRIX du beurre conventionnel 1 ère qualité est 1200 FCFA.

37 NOS CAPACITES DE PRODUCTION ANNUELLE 1500 TONNES BEURRE CONVENTIONNEL 1000 TONNES BEURRE BIO CERTIFIE ECOCERT 1000 TONNES BEURRE BIO EQUITABLE ET SOLIDAIRE, CERTIFIE ECOCERT

38 NOS CONDITIONS DE VENTE 1. UN CONTRAT ETABLI ENTRE L ACHETEUR ET l ABPJF. 2. UNE AVANCE DE 50% ET LE RELIQUAT DES RECEPTION DE LA LIVRAISON. 3. LES FRAIS DE TRANSPORT ET D EMBALLAGE SONT A LA CHARGE DE L ACHETEUR.

39 LA COMMERCIALISATION DU BEURE DE KARITE 70% DU BEURRE PRODUIT EST VENDU A L EXPORT. 20% EST VENDU EN DETAIL DANS LE MARCHE NATIONAL 10% EST TRANSFORME EN PRODUITS DERIVES.

40 LES DOCUMENTS ACCOMPAGNANT NOS LIVRAISONS 1. CERTIFICAT PHYTOSANITAIRE ET D ANALYSE PHYSICO-CHIMIQUE 2. CERTIFICAT DE CONFORMITE 3. CERTIFICAT D ORIGINE 4. CERTIFICAT ECOCERT (si applicable). 5. La Facture

41 MERCI POUR VOTRE ATTENTION Mlle Sonia NIKIEMA Chevalier de l Ordre du Mérite Burkinabé CONTACT: GSM(+226) / Bureau. (+226) Domicile. (+226) Site Web: nik_abpjf@yahoo.fr Boite Postale. 05 BP 6113 Ouagadougou 05 BURKINA FASO

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