Présentation projet Ceinture Aliment-terre Carolo. Projet Ceinture Aliment-terre Carolo

Transcription

1 Présentation projet Ceinture Aliment-terre Carolo

2 Programme de la matinée 1. Contexte et objectifs de la réunion (9h45) 2. «Tour de table» et présentation des trois partenaires actuels 3. Présentation du projet de la Ceinture Aliment-Terre A. Vision/Mission/Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre B. Méthodologie proposée. Les cercles de concertation C. Calendrier de réalisation D. Questions - réponses 4. Pause (10h45) 5. Travail en atelier: individuel -> sous-groupe -> commun (12h00) 2

3 Contexte du projet de Ceinture Aliment-Terre : un appel à projets de l AEI A. Vise à créer des communautés territoriales de développement de projets économiques innovants, dans le secteur agroalimentaire de proximité, avec l objectif à terme de créer des filières courtes, complètes et structurées pour rencontrer la demande des consommateurs B. Min. trois partenaires et trois «parrains» C. Date limite du dépôt : 15 février 2017 D. Durée du projet = 2 ans (Mars 2017 à mars 2019) E. Financement d un ETP pour la coordination et l animation du projet + frais de fonctionnement 3

4 1. Objectifs de la réunion A. Connaître les acteurs, les dynamiques citoyennes existantes, les initiatives, besoins, attentes, ressources sur le territoire concerné B. Présenter notre démarche C. Evaluer le potentiel de création de filières, les synergies et partenariats possibles Préparer le dépôt d une candidature auprès de l AEI 4

5 2. «Tour de table» et présentation des trois partenaires actuels 5

6 2. Biowallonie Structure d encadrement du secteur bio wallon 6

10 une association sans but lucratif basée à Charleroi active en Belgique francophone et en France qui met à disposition une équipe interdisciplinaire de 31 personnes pour faire vivre, au quotidien, la participation en matière de cadre de vie!

11 Notre action en matière d alimentation durable 11

12 Expériences de SAW-B dans les circuits courts Entreprises sociales Economie sociale 12

13 A. Vision/missions/objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Repenser notre système alimentaire à l échelle locale à travers une démarche de co-construction d actions mobilisant différents acteurs du territoire de la région de Charleroi (agriculteurs, associations, milieu universitaire, entreprises, commerçants, artisans, citoyens, consommateurs, élus locaux) POUR nourrir les habitants de la région de Charleroi, en priorité, avec des produits bios, locaux et à des prix abordables pour tous POUR favoriser le développement d une agriculture biologique, paysanne et locale 13

14 A. Vision/missions/objectifs de la Ceinture Aliment-Terre COMMENT? 1. En faisant se rencontrer producteurs, commerçants et consommateurs dans un esprit de coopération et de réciprocité de sorte qu à terme : chaque partenaire se trouvera dans une situation économique meilleure que s il était seul 2. En favorisant le développement de nouveaux projets et la création d emplois 3. En s associant avec des démarches similaires sur d autres territoires 14

15 Délimitation du type d aliment? Produits alimentaires Soit bios Soit en reconversion (vers le bio) = aider les producteurs/transformateurs à passer au bio Pas de produit en «pur conventionnel» ou en agriculture raisonnée 15

16 Délimitation du Territoire? Ville de Charleroi Nombre d habitants : Entités : Charleroi Marcinelle Couillet Dampremy Goutraux Marchienne-au-Pont Monceau-sur-Sambre Mont-sur-Marchienne Jumet Gosselies Lodelinsart Ransart Roux Gilly Montignies-sur-Sambre Zones d approvisionnements (production) = Zones rurales relativement étendues autour de Charleroi Zone de chalandise (consommation) = Davantage concentrée sur la Ville de Charleroi et les communes adjacentes Relative «porosité» Tenir compte des REALITES 16

17 Exemples de «cercles d Inter-coopération économique locaux» Bruxelles «Arrondissement Verviers» Ceinture Aliment-Terre Carolo Critères différents selon les structures : BIO et/ou non BIO ; Alimentaire et/ou artisanat non alimentaire ; concertation et coopération Projet Ceinture «fortes Aliment-terre» et/ou Carolo non ; centré avant tout sur les producteurs ou non ; concurrence ou solidarité 17

18 Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Carolo en pratique 1. Améliorer et augmenter l offre de ces produits via : les fournisseurs existants ; les producteurs nouvellement installés ou désirant de convertir en agriculture biologique le développement de projets dans le domaine de la transformation, de la logistique et de la distribution Le développement de potagers collectifs, partagés en ville 18

19 Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Carolo en pratique 2. Améliorer et augmenter la vente et l accès aux produits locaux bios dans la Ville de Charleroi (et environs) Exemples : Magasins ; Vente en ligne ; Marchés ; Groupements d achats ; Restaurants ; Cuisines de collectivité 3. Améliorer et augmenter les approvisionnements (et la logistique) 19

20 Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Carolo en pratique + Sensibiliser les citoyens à une alimentation saine et locale 20

21 Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Carolo en pratique Améliorer et augmenter : 1. L offre des produits 2. L accès et la vente 3. L approvisionnement + La sensibilisation du public, des professionnels sensibilisation = Construire des filières agro-alimentaires locales, structurées, durables 21

22 Moyens à mettre en œuvre Organisation/structuration : production/transformation; transport de marchandises ; vente/consommation ; communication Mutualisations : infrastructure, outils, main d œuvre, appel public à l épargne Conclusion de contrats, d accords, d arrangements Formation de prix «justes» Coopérative de distribution Planification Moulin artisanal des cultures Magasin Groupement «pilote SCRL d employeurs» FS (test) Réseau Paysans CATL Paysans Artisans Les Artisans petits producteurs Paysans solidairement Artisans (lié à CATL) Développement, amélioration produits/services Echanges : savoirs, bonnes pratiques, informations, formations Atelier partagé CATL 22

23 Cercles de concertation B. Méthodologie proposée Les cercles de concertation économique Pôle production Pôle Distribution Coordination et animation Pôle consommation Charte Charte R.O.I. 28

24 Cercles de concertation 5. Méthodologie proposée Diagnostic de la demande et de l offre en produits locaux et bios en utilisation les ressources locales Identification des besoins des acteurs, des enjeux, freins au niveau logistique, distribution, production Connaître Co-construction d un plan d actions afin de faire rencontrer l offre et la demande => Ce qui est à améliorer? Transformation, production, logistique, distribution, marchés publics, main d œuvre, moyens de production, Décider Agir 30

25 B. Méthodologie proposée Critères de priorité pour le plan d action Cercles de concertation Caractère local, ancré sur le territoire Besoins prioritaires exprimés Nombre acteurs et volumes Opportunités «Prioriser» Impacts à court, moyen et long terme Porteurs de projets Ressources nécessaires, disponibles, coûts 31

26 B. Méthodologie proposée Un principe d ECONOMIE Manque de temps et de disponibilité Manque de ressources => S appuyer systématiquement sur ce qui existe déjà (et qui partage le même esprit = inter-coopération) Entreprises / filières Structures (fédérations professionnelle, réseaux, autres ceintures alimentaires ) Dispositifs publics ou autres / outils existants Identification des personnes, ressources, organismes les plus adéquats pour répondre à un besoin ; résoudre un problème. «Déléguer, déléguer» et coordonner 32

27 B. Méthodologie proposée Forme(s) du travail A la fois : rencontres individuelles ET concertations collectives 33

28 B. Méthodologie proposée Une «croissance organique» Commencer avec un premier noyau porteur «Se faire la main» Grandir progressivement => Pérennité de la ceinture à long terme Autonomie de gestion / Autonomie financière 34

29 C. L organisation interne du projet «Chef de file» du projet Coordinateur Equipe projet Comité d accompagnement Prise de distance Se réunir à la fin de chaque grande étape du projet S informer sur l état d avancement du projet Donner son avis, apporter son expertise, son réseau Cellule coordination et animation Production Cercles de concertation Distribution Consommation Parties prenantes 37

30 C. La Cellule animation et coordination Facilitateur : Aider à l identification des besoins, des attentes et difficultés des différents partenaires; favoriser l émergence de solutions satisfaisantes pour chacun; favoriser la mobilisation des ressources locales; aider à la conclusion d accords, de contrats; orienter Ensemblier : favoriser l émergence de synergies, de partenariats, d objectifs partagés Préparer, animer et assurer le suivi des réunions de concertation avec les acteurs économiques et avec le comité d accompagnement. Apporter un appui méthodologique. Soutenir, voire initier des groupes de travail portant sur des thématiques particulières Rechercher des informations, des partenaires, du financement. Organiser des visites, des rencontres, des formations. Récolter et structurer l information. Communiquer. Coordonner globalement la ceinture Aliment-Terre Carolo 40

31 C. Calendrier de réalisation 24/01/2017 Présentation projet Avril 2017 Réponse AEI Cadre travail Plan d action Actions à courte échéance Actions à moyen et long terme 15/02/2017 Dépôt projet AEI : Concertations Diagnostic offre/demande Identification besoins / ressources 47

32 9. Travail individuel et en commun Partie 1 Le questionnaire Vos intentions Votre participation (ou non) Vos besoins, attentes Vos suggestions Partie 2 Atelier collectif en sous-groupe Quels besoins mettez-vous sur la table? Quels besoins collectifs semblent émerger? 49

33 MERCI POUR VOTRE ATTENTION Business Plan Social Un outil d aide à la création et au développement de son entreprise - Mélanie Trembloy SAW-B Projet 31 Ceinture mars 2010 Aliment-terre Carolo Ceinture Aliment-Terre Carolo 51