collection Fêtes 36, bd de Baudricourt VILLERS-LES-NANCY fin d année ubdesign

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1 36, bd de Baudricourt VILLERS-LES-NANCY Fêtes collection fin d année ubdesign

2 ACCOMPAGNEMENTS TRAITEUR / ENTRÉES Coffrets de macarons Vanille aux 3 origines Fraise Tagada Réglisse Yuzu (agrume) Lyfrose (litchi, framboise, rose) Carambar Cassis-violette Chocolat Pistache Citron vert-basilic Café Surprise 12 pièces : pièces : 27 Salés Réductions salées Assortiment de 10 sortes : Feuilletés, Escargots, Quichettes, Cakes salés À réchauffer 12 p : 13,20, 24 p : 26,40 et 32 p : 35,20 Alumettes salées Pâte feuilletée légère agrémentée d éclats d amandes, de noisettes, de cacahuètes et d emmental env. 20 p g : 14 Sucrés Réductions sucrées Assortiment Tartelettes, Éclairs, Mœlleux, Opéra, 12 p : 13,20, 24 p : 26,40 et 32 p : 35,20 Stollen Mœlleuse brioche aux fruits, agrémentée d oranges confites, raisins, amandes et citrons confits avec un cœur de pâte d amande fondante env. 620 g : 25 Cake marrons-clémentine Cakes Citron, Chocolat ou Carot Cake, Extra fondant & mœlleux 6/8 personnes : 18,50 Tourte morilles Pâte feuilletée. Émincés de volaille et morilles 4 p : 22, 6 p : 33 Tourte grenouilles Pâte brisée. Cuisses de grenouilles, champignons, ail, persil et migaine (œuf, crème liquide) 4 p : 21, 6 p : 31 Tourte lorraine Pâte brisée. Porc et noix de veau marinés au gris de Toul et migaine (œuf, crème liquide) 4 p : 18, 6 p : 26 Pâté Lorrain Pâte feuilletée croustillante. Porc et noix de veau marinés au Gris de Toul 4 p : 18, 6 p : 26 Bouchée ris de veau Pâte feuilletée. Sauce blanche Ris de veau, champignons, quenelle de veau 6,60 individuel Foie gras frais Foie gras de canard mi-cuit fait maison env. 6,10 la tranche env.40 g Pâté Richelieu Foie Gras Pâte brisée. Viandes de porc et de veau, foie gras de canard mi-cuit et sa gelée env. 6 la tranche

3 BÛCHES NOËL Forêt Noire Crémeux cerise, délicate mousse au kirch, bavaroise chocolat noir Grand Cru Républiqe Dominicaine et mœlleux chocolat 4/6 personnes : 34 E sans gluten Kalingo Légèreté de la mousse chocolat noir Grand cru (pur Grenade) 65 %, crémeux et confit fruits de la passion, ananas sur mœlleux chocolat et craquant 4/6 personnes : 34 E Féérie Onctueux crémeux aux amandes et noisettes, cœur coulant praliné enrobé de chocolat et biscuit noisettes 6 personnes : 34E Mojito Taille unique 4/6 personnes : 34 E Mojito Mousse fromage blanc citron vert, crêmeux menthe fraîche, confit citron menthe. Mœlleux madeleine et crumble Ardechoise Mousse légère au marron, cœur de marrons et marmelade de cassis sur une pâte sablée châtaignes sans gluten Electrochoq Crémeux chocolat noir Grand Cru 70%, mousse onctueuse chocolat noir, croustillant, biscuit amandes au chocolat Carmina Mousse mascarpone vanille, coulis gélifié de fraises mara des bois et crumble craquant Tentation Mousse chocolat au lait Grand Cru 40 % cacao, crémeux caramel et croustillant feuilleté praliné

4 GOURMANDISES & GLACES CHOCOLATS Lingot Lingot en chocolat recouvert de poudre d or et garni de chocolats de dégustation Idées cadeaux Bon adeau... Mister Ice Glace caramel, sorbet mangue et passion, dacquoise chocolat et meringue italienne - 8 personnes : 42 E Cagette glacée Croquante fine aux amandes, garnie de 24 boules de glaces assorties - 6/7 personnes : 39 E Vacherin Meringue et glace. Au choix Vanille-Fraise ou Framboise-Passion Bûche 4/6 pers : 34 E Cube chocolats Coffrets de chocolats. Assortiment. Q120 g : 12,80 E Q300 g : 25,80 E Q600 g : 47 E Q900g : 67,50 E Pour les gourmands de qualité. Chocolat, Pâtisserie, Cours de Pâtisserie. Valable 1 an sur tous les produits

5 NOUVEL AN / à partir du 28 décembre sans gluten Electrochoq Crémeux chocolat noir Grand Cru 70 %, mousse onctueuse chocolat noir, croustillant chocolat, biscuit amandes au chocolat 4/5 pers 28 E 6/7 pers 38 E 8/10 pers 47 E Féérie Onctueux crémeux aux amandes et noisettes, cœur coulant praliné enrobé de chocolat et biscuit noisettes 6 pers : 34 E Peanuts Mousse caramel chocolat au lait à la fève de Tonka, confit de poires et biscuit cacahuète 6/7 personnes : 40 E V Musquar Gâteau à base de crémeux caramel à la fève de Tonka. Marmelade de pommes Granny Smith. Mousse au praliné Noix de Pécan. Biscuit blond sarrasin. Bouteille et coffret en chocolat 8/10 pers 80 Quantité limitée 40 pièces Carmina Mousse mascarpone à la vanille, coulis gélifié de fraises et crumble craquant 4/5-6/7 ou 8/10 pers Quarante Succulent fromage blanc citron vert, délicat crémeux cassis et sablé breton craquant TU 6/8 personnes 40 Tentation Mousse chocolat au lait Grand Cru Jivara, crémeux caramel et croustillant feuilleté praliné 4/5-6/7 ou 8/10 pers Carmina Tentation

6 ÉPIPHANIE / FÈVES ET GALETTES Disponible à partir du 1 er décembre 2017 Collection : La Lorraine terre et source d inspiration 8 fèves en porcelaine UN PEU DE DOUCEUR Disponible à partir du 2 janvier 2018 Marrons glacés de Turin Finesse de la chataigne, note de vanille, peu sucré Confiture de Noël Suave association d abricots, figues, coings, citrons et oranges confites, éclats d amandes et de noix Boutique ouverte du mardi au vendredi - 9h30 >19h00 samedi - 8h30 >19h & dimanche - 8h30 >12h30 Ouvertures exceptionnelles Réservations Nous prenons les commandes en boutique ou par téléphone au Date limite de réservation et de modifications : Pour Noël jusqu au vendredi 22 décembre Pour la Saint Sylvestre jusqu au samedi 30 décembre Nous vous remercions de votre compréhension. Galettes Classique frangipane Marrons Pommes Pâte à tartiner Maison et éclats de noisettes Noël lundi 18 décembre - 10h >19h dimanche 24 déc. - 8h30 >17h30 lundi 25 déc. - 9h >12h30 Nouvel An dimanche 31 déc. - 8h30 >17h30 Fermé le 1 er janvier Toute l équipe de la pâtisserie-chocolaterie Musquar vous souhaite de gourmandes fêtes de fin d année.