Jean-Jacques HENAFF Président. * Résultat d une étude interne réalisée en 2003 par le cabinet Maurice Hamon

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1 En adhérant au Pacte Mondial des Nations Unies en 2003, Hénaff s est engagée à respecter ses dix principes fondateurs regroupés en quatre thèmes : les droits de l Homme, les conditions de travail, l environnement et la lutte contre la corruption. Notre politique qualité, notre politique environnementale, ainsi que notre charte de développement durable, les valeurs mêmes de notre entreprise (Innovation, Dynamisme, Loyauté-Respect, Convivialité *) sont le reflet de notre adhésion à ces valeurs. En 2013, nous renouvelons notre engagement à promouvoir les principes du Pacte Mondial et publions une communication sur le progrès pour l année écoulée. Jean-Jacques HENAFF Président * Résultat d une étude interne réalisée en 2003 par le cabinet Maurice Hamon

2 Principes relatifs aux droits de l Homme Principe 1 : Les entreprises sont invitées à promouvoir et à respecter la protection du droit international relatif aux droits de l Homme Hénaff adhère totalement aux principes de la Déclaration Universelle des Droits de l Homme. Au cours de l année écoulée, les différentes instances du personnel n ont rapporté aucun évènement pouvant traduire une violation de ces droits. Principe 2 : Les entreprises sont invitées à veiller à ne pas se rendre complices de violation des droits de l Homme Depuis 2012 nous participons au développement d une production de poivre à Sao Tomé, petite île du Golfe de Guinée plus connue pour sa production de cacao qui lui a valut son délicieux surnom d Ile Chocolat. Cette production de poivre est encadrée sur place par une ONG, Agrisud International, en partie financée par l ONU via le FIDA. Concrètement il s agit d une collaboration entre l entreprise Hénaff (le client), le Laboratoire d Herboristerie Générale de Marseille (l importateur) et la CEPIBA (coopérative de producteurs locaux) soutenue par la PAPAFPA (Programme d Appui Participatif à l Agriculture Familiale et à la Pêche Artisanale). Cette année nous avons renforcé notre engagement vis-à-vis des producteurs. Notre participation consiste à préfinancer la production et la récolte de poivre, en versant un premier acompte avant la récolte, un second après réception du poivre à Marseille et le solde après traitement et séchage. Techniquement cela correspond à une avance de

3 trésorerie afin d aider les producteurs à préparer les futures récoltes et augmenter la production. Notre acheteur de matières premières s est par ailleurs rendu sur place en novembre, afin de rencontrer les différents acteurs de la coopérative et valider la production avant son expédition vers la France. A ce jour, cette production couvre les deux tiers de nos besoins en poivre, à terme elle représentera 100% de notre approvisionnement, soit environ sept tonnes. Principes relatifs aux conditions de travail Principe 6 : Les entreprises sont invitées à contribuer à l'élimination de toute discrimination en matière d'emploi et de profession La disparité dans la répartition Hommes/Femmes, s explique par la typologie de certains postes spécifiques à notre activité (bouchers, techniciens de maintenance, nettoyage industriel..)

4 L emploi des séniors B Salariés de plus de 55 ans Hommes Femmes TOTAL % de l'effectif total ,30% % % ,81% Le nombre de salariés âgés de plus de 55 ans a augmenté en L objectif de la branche pour l emploi des seniors est de 12% (accord de branche sur l emploi des salariés âgés du 23 septembre 2009), nous sommes en dessous de cet objectif, mais poursuivons nos efforts pour l atteindre. L amélioration des conditions de travail Les travaux du CHSCT, avec notamment la mise en place d actions préventives a permis de réduire les accidents de travail. Nombre d accidents du travail avec arrêt Arrêts suite à des AT survenus durant l'année Nombre d arrêts Nombre de jours d'arrêt (jours ouvrés) Arrêts suite à des rechutes d AT survenus précédemment Nombre d'arrêts Nombre de jours d'arrêt (jours ouvrés) Nombre d'arrêts TOTAL Nombre de jours d'arrêt (jours ouvrés) Le nombre de jours d arrêt de travail est en baisse de 29,5% : les accidents ont été moins nombreux, et moins graves. En 2012, il y a eu 1 arrêt supérieur à 50 jours, contre 3 en 2011.

5 Indicateurs de suivi 2012 Taux de fréquence (TF) = (Nombre d AT avec arrêt/nombre d heures travaillées)*1000 Taux de gravité (TG) = (Nombre de jours perdus/nombre d heures travaillées)* Calculés pour JH Production Evolution Taux de fréquence 47, ,4-35,6 Taux de gravité 0,41 1,98 1,32-0, , , ,5 2,0 1,5 1,0 0,5 TF annuel AT TG annuel AT CARSAT Bzh - 151EB CARSAT Bzh - 151AD ,0 La comparaison des indicateurs de suivi de la Société JH Production (pour les années 2010,2011 et 2012) avec les indicateurs de 2011 obtenus auprès de la CARSAT Bretagne pour la branche «151EB : Préparation industrielle de produits à base de viande» et la branche «151AD : Abattage du bétail, découpe et commerce de gros de viande de boucherie» amène les remarques suivantes : - Le taux de gravité 2012 Hénaff reste très inférieur à ceux des deux branches concernés.. En revanche, le taux de fréquence 2012 Hénaff est légèrement supérieur à celui de la branche 151 EB et légèrement inférieur à la branche 151 AD

6 La formation des nouvelles générations Nous considérons qu il est de notre responsabilité d accueillir des stagiaires et ainsi de participer à leur formation, du stage de découverte (classes de 3ème), aux stages ouvriers (écoles d ingénieurs), d évaluations en milieu de travail (reconversions en lien avec Pôle emploi) jusqu au stage de fin d études (Bac + 5, Master 2). Demandes de stage Stagiaires accueillis % de réponses favorables % % % %

7 Principes relatifs à l environnement Principe 9 : Les entreprises sont invitées à promouvoir et à favoriser la mise au point et la diffusion de technologies respectueuses de l environnement Notre démarche est réalisée dans l esprit de la norme ISO et du règlement européen n 1836/93 dit ECO AUDIT depuis Nous réalisions chaque année un véritable état des lieux : 1 des consommations d eau, de gaz, d électricité,

8 Eau Prélèvement sur le milieu naturel (en m3) Eau du réseau public (en m3) Gaz 80 Consommation totale de gaz en m3 / T Coût du gaz en euros / T ,5 43,9 53,2 32,2 31,2 32,82 43,2 35,4 60,2 38,2 69,4 34,3 74,7 33, Electricité KWH consommés par tonne produite 864,4 826,2 810,5 792,3 801,5 729, ,

9 2 - des déchets produits et de leurs destinations, Déchets non dangereux (DND) 140 1,0 4,7 1,7 4,8 6, , , , DND recyclables en T pour 2012 Papiers confidentiels Verre Tri sélectif déchets verts Plastiques Métal Palettes accidentées Cartons 100 2,5 80 Gravats ,8 Poubelles CCHPB DIB en mélange 20 13,8 0 DND non recyclables en T pour 2012

10 Déchets Industriels Dangereux (DID) Désignation du DID Nomenclature Quantité (en T) D3E : informatique * 0,59 soit 11% Ampoules, néons * 0,17 soit 3% Huiles usagées * 1,76 soit 33% Emballages souillés * 2,66 soit 50% Filtres à huile * 0,05 soit 1% Piles usagées * 0,05 soit 1 % Bombes aérosols * 0,06 soit 1% Total DID récurrents 5,34 tonnes

11 Principe 7: Les entreprises sont invitées à appliquer l'approche de précaution aux problèmes touchant l'environnement LES RISQUES INDUSTRIELS La prévention des risques La gestion de crise

12 Principe relatif à la lutte contre la corruption Principe 10 : Les entreprises sont invitées à agir contre la corruption sous toutes ses formes, y compris l extorsion de fonds et les pots-de-vin Nous ne sommes pas confrontés à la corruption, mais lors notre réunion générale annuelle, le 13 février 2013,, Jean-Jacques Hénaff a rappelé à l ensemble du personnel les principes du pacte mondial, et notamment le principe 10 relatif à la lutte contre la corruption.