Avril 2017 # 28. LES MÉTIERS DE LA PROPRETÉ ET DE LA SÉCURITÉ Bilan 2016 L essentiel

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1 Avril 2017 # 28 BRETAGNE SOMMAIRE P2 Profil des demandeurs d P3 Principaux métiers recherchés P4 Formation des demandeurs d, niveau de formation et expérience P5 Demandeurs d entrés en formation en 20 et accès à l P6 Flux offres/demande, flux annuel des demandeurs d par métier P7 Offres d enregistrées en 20 P8 Adéquation offre/demande : La tension par métier P9 Le marché de l, l salarié en 2015, l intérim et besoins de main d œuvre en 2017 P10 Demandeurs d par bassins LES MÉTIERS DE LA PROPRETÉ ET DE LA SÉCURITÉ Bilan 20 L essentiel Diminution annuelle de 200 demandeurs d dans la propreté et la sécurité En Bretagne, au 31 décembre 20, demandeurs d recherchent un métier de la propreté ou de la sécurité. Ils représentent 4% de la demande d régionale. La demande d dans ces métiers a diminué de 1,7% par rapport à fin 2015, contre 0,4% sur l ensemble des métiers. Cette baisse annuelle touche les demandeurs d' sans activité ( 4,5%). En parallèle, les offres d enregistrées par Pôle dans les métiers de la propreté et de la sécurité ont progressé de +% en un an. Le public des métiers de la propreté et de la sécurité est plus féminin, plus âgé et moins qualifié que le reste de la population. Il est davantage touché par le chômage de longue durée. P11 Méthodologie, définitions et sources Tableau 1 DEFM Propreté et Sécurité déc.- évol. sur 1 an sans activité (A) ,5% en activité réduite (B+C) ,1% Total (A+B+C) ,7% Le Le taux d accès à à l est est de de 63 % Dans dans les les 6 mois 6 mois suivant suivant une formation une formation. La formation aux métiers de la propreté et de la sécurité fournit un taux d accès à l supérieur de +2 points à celui relevé tous domaines de formation confondus.

2 2 Eclairages et synthèses # 28 Encadré 1. Sources et méthodes Toutes les données sur la demande d fournies ci après concernent la DEFM ABC à fin décembre 20. Profil des demandeurs d Les métiers de la propreté et de la sécurité se démarquent par une plus forte féminisation (+5 points). Les demandeurs d sont en outre plus âgés que dans la moyenne des autres métiers. Par ailleurs, la part de demandeurs d de longue durée (inscrits au chômage depuis plus d un an) est supérieure de 5 points à celle de l ensemble des métiers. D autre part, les demandeurs d handicapés sont surreprésentés. Graphique 1 Sexe, âge, ancienneté au chômage et handicap Propreté et Sécurité Tous métiers 57% 52% 50% 45% 8% 15% 31% 23% 18% 10% Femmes - 25 ans + 50 ans Chômage > 1an Handicap Graphique 2 Activité réduite et mobilité 39% 43% Propreté et Sécurité 94% 92% 62% Tous métiers 79% 56% 75% En activité réduite Mobiles Titulaires du permis B Disposant d'une automobile «Mobiles» : se déclarant mobiles pour un trajet domicile travail d au moins 15 km ou 1/2h. Les demandeurs d dans les métiers de la propreté et de la sécurité exercent moins souvent une activité réduite (39% des cas) que pour l ensemble des métiers (43%). Si les demandeurs d des métiers propreté et sécurité se déclarent plus mobiles que les autres, ils sont proportionnellement moins nombreux à être titulaires du permis B et à posséder une automobile.

3 Eclairages et synthèses # 28 3 Principaux métiers recherchés Le métier du nettoyage de locaux pèse près des 3/4 de la demande d dans les métiers de la propreté et de la sécurité, avec près de DEFM (en baisse de 3% sur un an). Tableau 2 Détail par sexe, âge, ancienneté au chômage et handicap Métier recherché DEFM Evol sur 1 an Femmes - 25 ans + 50 ans Chômage > 1an Handicap Nettoyage de locaux % 72% 7% 31% 53% 18% Sécurité et surveillance privées % 14% 12% 22% 41% % Gardiennage de locaux 346-7% % 1% 69% 66% 41% Blanchisserie industrielle 9 +10% 81% % 27% 52% 24% Management de sécurité privée 111-2% 8% 2% 37% 43% 6% Management et inspection en propreté de locaux 80 +5% 48% 4% 36% 41% 10% Lavage de vitres 31-9% 0% 10% 26% 39% 19% Métiers de la propreté et de la sécurité ,7% 57% 8% 31% 50% 18% Tous métiers % 52% 15% 23% 45% 10% Les métiers du nettoyage de locaux et de la blanchisserie industrielle sont particulièrement féminisés. A l inverse, les publics de la sécurité et surveillance privées et du gardiennage de locaux sont essentiellement masculins. Les jeunes demandeurs d se retrouvent davantage sur les métiers de la blanchisserie industrielle et de la sécurité et surveillance privées. Le métier du gardiennage de locaux concentre 69% de demandeurs d séniors. Le chômage de longue durée (inscription au chômage depuis plus d un an) est particulièrement important pour le public du gardiennage de locaux. Tableau 3 Détail pour l activité réduite et la mobilité Métier recherché En activité réduite Mobiles Titulaires du permis B Disposant d'une automobile Nettoyage de locaux 39% 94% 56% 50% Sécurité et surveillance privées 41% 95% 78% 73% Gardiennage de locaux 19% 89% 76% 62% Blanchisserie industrielle 40% 94% 66% 63% Management de sécurité privée 36% 90% 92% 86% Management et inspection en propreté de locaux 38% 96% 91% 89% Lavage de vitres 42% 97% 84% 84% Métiers de la propreté et de la sécurité 39% 94% 62% 56% Tous métiers 43% 92% 79% 75%

4 4 Eclairages et synthèses # 28 Formation des demandeurs d Les demandeurs d inscrits sur les métiers de la propreté et de la sécurité présentent un niveau de diplôme beaucoup plus faible que celui atteint dans l ensemble des métiers. La proportion de la population ayant le Bac ou plus s élève à 19%, contre 50% tous métiers confondus. Graphique 3 Niveau de formation dans le métier recherché 1er cycle 2nd degré CEP BEPC BEP CAP Bac Bac+2 et plus Nettoyage de locaux 23% 13% 49% 12% 4% Sécurité et surveillance privées 7% 8% 55% 23% 7% Gardiennage de locaux 14% 9% 62% 11% 4% Blanchisserie industrielle 8% 12% 57% 18% 5% Management de sécurité privée 7% 25% 28% 39% Management et inspection en propreté de locaux 9% 29% 29% 30% Lavage de vitres 10% 10% 65% 10% 6% Métiers de la propreté et de la sécurité 51% 14% 5% Tous métiers 5% 39% 24% Graphique 4 Expérience dans le métier recherché Aucune expérience 1 an d'expérience 2 à 5 ans d'expérience 5 à 10 ans d'expérience Expérience de 10 ans et plus Nettoyage de locaux 18% 14% 37% 19% 12% Sécurité et surveillance privées 26% 9% 30% 20% % Gardiennage de locaux 43% 9% 23% 11% 14% Blanchisserie industrielle 19% 20% 39% 14% 8% Management de sécurité privée 6% 21% 24% 46% Management et inspection en propreté de locaux 6% 34% 29% 29% Lavage de vitres 10% 39% 32% % Métiers de la propreté et de la sécurité 20% 13% 35% 19% 14% Tous métiers 20% 9% 30% 20% 21%

5 Eclairages et synthèses # 28 5 Demandeurs d entrés en formation en 20 et accès à l Tableau 4 Détail des entrants en formation sur l année 20 Libellé des formations suivies Entrées en formation Evol. 20/2015 Part des Jeunes Part des Femmes Part des 50 ans et + Part des non qualifiés et/ou DE longue durée Financements de Pôle Emploi AFC (Action de Formation Collective) AIF (Action de Formation Individuelle) Autres financements Pôle Emploi (AFPR + POEI) NETTOYAGE LOCAUX % 12% 72% 20% 68% 73% 2% 1% 63% SSIAP % 11% 15% % 30% 19% 79% 2% 100% SURVEILLANCE GARDIENNAGE LOCAUX % 17% 11% % 45% 0% 78% 0% 79% SAUVETAGE SECOURISME TRAVAIL % 4% 30% 27% 21% 0% 94% 0% 100% DEFENSE PREVENTION SECURITE % 17% 17% 11% 44% 22% 65% 5% 73% Autres formations dans la propreté sécurité % 23% 59% 9% 30% 9% 40% 9% 47% Total des formations dans la propreté sécurité % 18% 48% 14% 39% 22% 45% 5% 63% Total des formations % 25% 46% 13% 31% 19% 24% 6% 55% Encadré 2. Définitions, sources et méthodes Les entrées cumulées en formation depuis janvier 20 agrègent des données provisoires sur le dernier mois renseigné, des donnés semi définitives sur l'avant dernier mois et des données définitives sur les mois précédents. La localisation est le lieu d'habitation du stagiaire. Les personnes en recherche d' bénéficiaires de formation sont constituées de l'ensemble des stagiaires de la formation professionnelle (inscrits ou non à Pôle ). Le fichier statistique est constitué à partir des deux types d informations disponibles à Pôle Emploi : les Attestations d Entrée en Stage (AES) correspondant à une entrée dans un nouveau plan de formation. les transferts de demandeurs d en catégorie D d inscriptionpour motif de formationsans AES. Durée < 400 heures Tableau 5 Accès à l à l issue des formations Libellé des formations suivies Sortis (1) de formation Taux d'accès à l' Total Ecart 20/2015 NETTOYAGE LOCAUX % +8pt Formations dans la propreté sécurité % +4pt Ensemble des formations % +2pt (1) Sortis de formation du 1 er juillet 2015 au 30 juin 20 Encadré 3. Définitions, sources et méthodes Les données sur l accès à l des demandeurs d après le suivi d une formation sont produites à partir des fichiers de Pôle et de l Acoss CCMSA (DPAE). Champ : ensemble des demandeurs d ayant suivi une formation et ayant été rémunérés par Pôle au titre de cette formation, que les frais pédagogiques de cette formation aient été financés par Pôle ou par un autre organisme. La sortie de formation est repérée par la fin du versement de la rémunération de formation. Le champ n inclut donc pas les personnes en recherche d non inscrites à Pôle, ni les formations pour lesquelles la rémunération du stagiaire est versée par un autre organisme que Pôle : rémunération publique de stage (RPS) versée par la Région ou par l Etat. L indicateur d accès à l vise à repérer l accès à un d une durée minimale d un mois au cours des six mois qui suivent la sortie de formation.

6 6 Eclairages et synthèses # 28 Flux de la demande d et des offres Graphique 5 et tableau 6 Flux mensuels des entrées, sorties, offres et situation au 31 décembre Entrées Sorties Offres janv.- févr.- mars- avr.- mai- juin- juil.- août- sept.- oct.- nov.- Situation au 31 décembre 20 (Cumul sur 12 mois) : Entrées au chômage Offres enregistrées Sorties du chômage année précédente Solde Entrées-Sorties -500 Ecart annuel +927 Evolution +% déc.- Sur les mois d avril à juin et de septembre, les sorties du chômage ont approché ou dépassé le millier. En cumul sur l année 20, les sorties du chômage sont supérieures aux entrées de 500 unités. En parallèle les offres d enregistrées suivent une tendance globale haussière. Le cumul annuel des offres enregistrées en 20 a progressé de +% par rapport à celui de Graphique 6 Flux annuels des demandeurs d par métier Lavage de vitres entrées sorties Management et inspection en propreté de locaux Management de sécurité privée Blanchisserie industrielle Gardiennage de locaux Sécurité et surveillance privées Nettoyage de locaux Sur l année 20, le métier ayant enregistré le plus de mouvements est le nettoyage des locaux. C est également le métier qui compte le plus de demandeurs d fin 20. Vient ensuite le métier de la sécurité et de la surveillance privées.

7 Offres d enregistrées en 20 par Pôle Emploi Graphique 7 Offres par nature du contrat de travail Tous métiers Propeté / Sécurité 51% 42% 41% 32% 7% Eclairages et synthèses # % Au cours de l année 20, Pôle a enregistré offres d dans les métiers de la propreté et de la sécurité. 42% d entre elles concernent des s durables (contre 51% tous métiers confondus). La part des offres d occasionnel (contrats de moins d un mois) est nettement supérieure à celle de l ensemble des métiers (+19 points). De nombreuses offres dans la sécurité sont liées à des festivals et autres manifestations culturelles, très présents en Bretagne. A lui seul, le métier de nettoyage de locaux représente 7 offres d sur 10 dans les métiers de la propreté et de la sécurité. Tableau 7 Offres détaillées par métier Métier durable (> 6mois) Offres enreg. (sur 12 mois) temporaire (1 à 6mois) durable par type de contrat temp. occasionnel (<1 mois) occas. Part des contrats à temps plein* durable % temps plein temp. occas. Nettoyage de locaux % 29% 31% 23% 25% 30% 12% Sécurité et surveillance privées % 35% 21% 70% 66% 78% 63% Blanchisserie industrielle 271 9% 85% 6% 89% 46% 93% 100% Gardiennage de locaux % 13% 5% 37% 31% 58% 90% Management et inspection en propreté de locaux % 14% 1% 97% 97% 100% 100% Lavage de vitres 88 56% 38% 7% 84% 88% 82% 67% Management de sécurité privée 39 92% 8% 0% 97% 97% 100% - Total des métiers : Propreté et Sécurité % 32% 26% 38% 39% 49% 22% Clé de lecture : Sur le métier Nettoy, 25% des s durables sont à temps plein. * Temps plein : 32h de travail hebdomadaire. Tableau 8 Focus sur le dernier semestre et les s durables Métier Expérience requise Aucune 6 mois 1 an 2 ans 3 ans ou + Nettoyage de locaux 64% 19% 12% 4% 1% Sécurité et surveillance privées 53% 13% 26% 6% 1% Blanchisserie industrielle 88% 9% 1% 1% 0% Gardiennage de locaux 57% 6% 23% 5% 9% Management et inspection en propreté de locaux 48% 5% 14% 14% 21% Lavage de vitres 20% 27% 25% 18% 9% Management de sécurité privée 26% 5% 31% 23% 15% Total des métiers : Propreté et Sécurité 62% 17% 15% 5% 2%

8 8 Eclairages et synthèses # 28 Tableau 9 Expérience requise par l employeur Métier Expérience requise Aucune 6 mois 1 an 2 ans 3 ans ou + Nettoyage de locaux 64% 19% 12% 4% 1% Sécurité et surveillance privées 53% 13% 26% 6% 1% Blanchisserie industrielle 88% 9% 1% 1% 0% Gardiennage de locaux 57% 6% 23% 5% 9% Management et inspection en propreté de locaux 48% 5% 14% 14% 21% Lavage de vitres 20% 27% 25% 18% 9% Management de sécurité privée 26% 5% 31% 23% 15% Total des métiers : Propreté et Sécurité 62% 17% 15% 5% 2% La grande majorité (62%) des offres d collectées sur l année 20 ne requièrent aucune expérience de la part du demandeur d. Dans la blanchisserie industrielle, la part des offres ne requérant aucune expérience est de 88%. A l inverse, le management de sécurité privée ou encore le lavage de vitres exigent davantage d expérience. Adéquation offre/demande : La tension par métier Tableau 10 La tension par métier métier recherché Demande en fin de mois* Offres enregistrées** Demandes entrées*** Ratio de tension Tension Nettoyage de locaux ,4 - Sécurité et surveillance privées ,4 - Blanchisserie industrielle ,3 ++ Gardiennage de locaux ,2 ++ Management et inspection en propreté de locaux ,0 + Lavage de vitres ,4 ++ Management de sécurité privée ,8 - *DEFM (moy. sur 12 mois, cat. ABC) **OEE (somme sur 12 mois, s en Bretagne, hors contrats <1 mois) ***DEE (somme sur 12 mois) Encadré 4. Définitions, sources et méthodes Un métier en tension (cf. méthode de calcul en annexe p. 12) est un métier où l offre d est supérieure à la demande d. Pour chaque métier, si le ratio de tension offres / demande est : >1: situation plutôt favorable pour les demandeurs d'. La tension sera ici notée ++. entre 0,8 et 1 : relatif équilibre entre les flux de demandes et d'offres d' sur 12 mois. Notation : +. <0,8: situation plutôt défavorable aux demandeurs d. Notation :. Les offres de très courte durée (inférieure à un mois) ne sont pas prises en compte. Une proportion conséquente d'offres dans certains s/métiers pourrait augmenter mécaniquement le ratio de tension sans pour autant avoir un réel besoin de main d'œuvre.

9 Eclairages et synthèses # 28 9 Le marché de l Tableau 11 et graphique 8 L salarié en 2015 Salariés fin 2015 Evol. sur 1 an Evol. sur 5 ans* Etablissements fin 2015 Evol. sur 1 an Evol. sur 5 ans* Propreté et Sécurité % +8% % -20% 97% 97% Ensemble des secteurs d'activité source : Acoss, MSA % +1% % -1% * par rapport à fin 2010 (hors MSA) 3% Poids des salariés 3% Poids des établissements Graphique 9 L intérim (services administratifs et de soutien et des activités scientifiques et techniques) L intérim pour les secteurs de la propreté et de la sécurité n est pas disponible. Les intérimaires dans le secteur plus large des «services administratifs et de soutien et des activités scientifiques et techniques» (selon la nomenclature NAF en 17 postes) représentent 6% de l intérim total breton. A fin décembre 20 environ personnes travaillent en intérim dans ce secteur élargi, en hausse annuelle de +32% déc.- Services administratifs et de soutien - Activités scientifiques et techniques Intérimaires Sur 1 semestre Sur 1 an +28% +32% Tous secteurs % +11% Propreté et Sécurité autres secteurs janv.-06 janv.-07 janv.-08 janv.-09 janv.-10 janv.-11 janv.-12 janv.-13 janv.-14 janv.-15 janv.- Tableau 12 Besoins de main d œuvre en 2017 Services scientifiques, techniques, administratifs et de soutien Total métiers Nbre de projets de recrutement % de projets difficiles 53% 41% % de projets saisonniers 28% 47% % d'étab. envisageant de recruter 23,7% 26,1% Comme pour l intérim, les métiers de la propreté et de la sécurité ne sont pas disponibles isolément. Dans la branche plus large des métiers liés aux «services scientifiques, techniques, administratifs et de soutien», les entreprises bretonnes ont déclaré plus de projets de recrutements pour l année Ceci représente 11% des projets régionaux. Les recrutements sont en proportion jugés plus difficiles dans ces métiers, et ont un caractère moins saisonnier que la moyenne.

10 10 Eclairages et synthèses # 28 Demandeurs d par bassins Carte 1 Poids des demandeurs d dans les métiers de la propreté et de la sécurité, et évolution sur un an Nicolas MAXIME, Maxime ANGÉE et Jacques PESLERBES Service des Statistiques, des Études et de l Évaluation

11 Annexe : méthodologie, définitions et sources Méthodologie Eclairages et synthèses # 28 Les données sur le marché du travail contenues dans ce document sont basées sur le métier recherché par le demandeur d et le métier de l offre d proposée par l entreprise (nomenclature ROME version 3). Pour ce zoom des métiers de la propreté et sécurité, une sélection de codes ROME a été établie par des experts des métiers propreté sécurité : K2201, K2202, K2203, K2204, K2501, K2502, K Définitions OEE = offre d enregistrée et déposée à Pôle Emploi. DEE = demande d entrante, entrée sur les listes du chômage Pôle. DES = demande d sortie, sorties des listes du chômage Pôle. DEFM = demandeurs d s en fin de mois, stock présent en fin de mois sur les listes du chômage. Catégories de DEFM : A : total des demandeurs d inscrits sans, tenus d être disponibles et d accomplir des actes positifs de recherche d. B : total des demandeurs d inscrits exerçant une activité réduite courte ( 78h). C : total des demandeurs d inscrits exerçant une activité réduite longue (>78h). A+B+C : total des demandeurs d inscrits accomplissant des actes positifs de recherche d. La catégorie A est comparable au numérateur retenu par le Bureau International du Travail dans son calcul du taux de chômage. Ratio de tension = ¾ (OEE/DEE) + ¼ (OEE/DEFM) Attention! Le ratio de tension ne rend qu'imparfaitement compte du phénomène d'équilibre ou de déséquilibre entre l'offre et la demande d'. Pôle ne collecte pas l'exhaustivité des offres d' disponibles sur le marché. Le ratio de tension peut augmenter et, dans la même période, les volumes de demandes et d'offres d' diminuer. Ce cas est dû à une diminution plus forte du volume des demandes que celui des offres. Doit on encore parler de tension? Une orientation vers un /métier alors que le marché de l' de celui ci diminue devra s'appuyer sur une analyse plus approfondie du marché. Toutes les personnes inscrites n ont pas forcément l expérience et la formation demandée. Sources Demande d et offres : bases de la Statistique mensuelle du Marché du Travail de Pôle Emploi. Projets de recrutements : enquête BMO 2017 Pôle Emploi / Credoc. Enquête réalisée fin 20 auprès des établissements bretons afin de connaître leurs projets de recrutements pour l année Emploi salarié : source MSA Armorique et Portes de Bretagne; ACOSS (Champ = cotisants du domaine concurrentiel sauf : administrations publiques, éducation non marchande, santé non marchande, s à domicile, grandes entreprises nationales, régime MSA). Intérim : déclarations mensuelles de mission des établissements de travail temporaire (base SID nationale Pôle ) permettant d obtenir une estimation des intérimaires au dernier jour du mois.

12 EN SAVOIR PLUS Les chiffres mensuels du marché du travail en Bretagne Le marché du travail localisé par territoire Le marché du travail par secteur d activité L enquête Besoins en Main d Œuvre 2017 en Bretagne Directeur de la publication Philippe Siebert Directeurs de la rédaction N. Draut, N. Maxime Pôle Emploi, 36 rue de Léon Rennes cedex 9 Réalisation Service des Statistiques, des Études et de l Évaluation

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