unbalcon sur l Azur Luc Martinez Designer du son Toute la magie d un lieu d exception -/ Sound designer [ RENCONTRE ]

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1 P A R I S Rock Chic PORTRAIT Galliano le magnifique Galliano the magnificent

2 Par Faustine Sappa Photos Jean-Charles Dusanter [ RENCONTRE ] unbalcon sur l Azur MEET 3 Toute la magie d un lieu d exception Luc Martinez Designer du son -/ Sound designer 09GGD0328 PHOTOS G. GARDETTE , A V E N U E R A Y M O N D P O I N C A R É È Z E - B O R D - D E - M E R. F R A N C E T. 33 (0) F. 33 (0) CONTACT@CAPESTEL.COM. Luc Martinez est un artiste et un technicien : il façonne les sons dans l espace avec pour envie de réveiller un sens trop souvent oublié, l ouïe. Il habille ainsi les musées et les expositions à travers la France, voire le monde, et notamment à Paris. -/ Luc Martinez is a musician and technician combined. He shapes sounds in space, aiming to awaken our listening our hearing, a sense too often neglected. He provides sound for museums and exhibitions throughout France and abroad, but especially in Paris.

3 Les nouveaux territoires du son, et les nouveaux rapports au public qu ils supposent, voilà le terrain de jeu de Luc Martinez. Artiste musicien accompli (il a notamment dirigé le Centre National de Création Musicale, CIRM de Nice, entre 1989 et 1999), il a franchi en pionnier, dès les années 80, le pas qui séparait la composition musicale du design sonore. Travaillant avec les arts numériques dans toute leur diversité, il observe que, grâce aux nouvelles technologies, la musique sort des sillons et des salles de concert pour investir d autres espaces. Les musées, les expositions, les murs Luc Martinez habille de ses créations sonores des lieux culturels pour apporter une scénographie bien à lui, faite d images sonores où l interactivité est reine. «Trop de muséographies sont basées sur un seul sens : la vue, déplore-t-il. Un «sens unique» qui finit par être saturé.» Ouvrir ses oreilles devient donc salutaire. Un jeu de l espace que le public apprend à apprivoiser Un exemple simple : au lieu d indiquer une direction avec une énorme flèche qui ne sera pas forcément vue au milieu d une multitude d autres informations visuelles, il est possible de diriger les visiteurs vers la gauche en diffusant un son venant de la gauche! Bien souvent, aussi, dans ses créations, c est le visiteur lui-même qui déclenche les sons. Ou les poissons, comme dans cet aquarium musical qu il a créé à Montréal! En passant d un état sonore à l autre, il écrit sa propre partition en puisant dans les petites touches distillées par l artiste, tel un peintre impressionniste. Finies les vidéos qui tournent en boucle dans les salles d exposition et que plus personne ne regarde! Capteurs de présence et diffusion parfaitement localisée, voilà le secret. Une technologie que l on retrouve dans la réalisation «Le Mur d Alice», sur le parvis de la Cité des Sciences et de l Industrie de la Villette, à Paris. Le principe? Le public traverse un véritable rideau sonore rectiligne dont les matières sonores évoluent de l aube au crépuscule. Des sons qui évoquent l univers scientifique et technologique exploré par la Cité des Sciences mais qui répondent également à la présence de l eau, souhaitée en abondance par l architecte tout autour de son édifice. Luc Martinez' playground is the new territories of sound and the newly emerging relationship between sound and the public. An accomplished musician (he headed the Centre National de Création Musicale, CIRM, in Nice, from 1989 to 1999), in the 1980s he was one of the first to move from musical composition to sound design. Working with the digital arts in every shape and form, he saw that the new technologies made it possible for music to move out of the concert halls and off the turntables into other spaces. Museums, exhibitions, walls: Luc Martinez dresses cultural venues in his sound creations to give then a scenography that is all his own, built from sound images in which interactivity reigns supreme. "Too many exhibitions and museums are designed with input only for sight, the visual sense, and that sense becomes saturated," he complains. Opening one's ears is a salutary experience. In his work sound and space play together in a way that the public quickly grasps. As a simple example, instead of pointing out a direction with a huge arrow that may not be seen in the welter of visual information around it, you can guide visitors leftwards simply by broadcasting a sound coming from the left. Often in Luc Martinez' work, it's the visitor themself who triggers the sound (or the fish, in the case of the musical fish tank he created in Montreal!) Moving from one sound state to another the visitor writes his own score, taking little touches from the artist's palette, like an Impressionist painter. Gone are those video loops playing endlessly in exhibition halls, watched by nobody! Thanks to presence sensors, sound can be provided in exactly the right place. Luc Martinez used the same technology to produce Le Mur d Alice (Alice's wall) outside the Cité des Sciences et de l Industrie (Paris 19). Here the public walks through a veritable curtain of sound, the fabric of the sound changing gradually from dawn to dusk, with sounds that evoke the museum's world of science and technology, but also sounds that echo the presence of water, which the architect wanted in abundance around his building. Luc Martinez, "from all the digging archaeologists have done. The exhibition will reproduce a whole archaeological dig, just as it was, on a large area." Just as it was including the sounds. Luc Martinez went to archaeological field sites to record the sounds of pick, sieve and brush working the earth. "Visitors will walk along gangways between the objects uncovered by the archaeologists." This year, in September you can discover Luc Martinez's work at the Muséum d Histoire Naturelle in Paris. Near the impressive evolution gallery a permanent two-storey children's area is opening. It presents three reconstituted environments: an urban one, one based on water and an Amazonian environment with primary forest, animals and members of the Kayapo tribe. With all the accompanying sounds, of course. On the second floor, in the forest canopy, is a globe three metres across showing the three locations. The message: this is what our planet consists of; we should respect it and manage it as best we can because we have a big responsibility towards it. That must surely go down well with the kids! Until October Espace Electra (Paris 7), run by the Fondation EDF, is showing an exhibition on China and its relationship with the Earth, curated by the head conservator at the Musée Guimet. It includes farm tools, ceramics, norias etc., with all the right sounds provided by Luc Martinez. Also in Paris, Luc Martinez created the museography for the Cité Nationale de l Histoire de l Immigration (Pairs 12), which tells how France has been enriched by the inputs of different migrant inflows over the past 200 years. Further afield, he officiates at the Society for the Arts and Technology in Montreal, the Charles de Gaulle Memorial in Colombey-les- Deux-Eglises (Haute-Marne department), the Musée des Fonderies de la Haute-Marne (foundry museum) and the Musée de la Grande Guerre (First World War museum) in Meaux. This latter is due to open at 11.11am on 11 November 2011, with a huge collection of objects from the period , collected over forty years by Jean-Pierre Vernet and on show to the public for the first time. Picturesque objects such as this violin-helmet and mandolin-mess tin come to life once more. RENCONTRE 4 Prises de son en situation A la Cité des Sciences, Luc Martinez y sera également au printemps 2011 : il prépare en effet une grande exposition sur les Gaulois, un thème qui véhicule de nombreuses idées reçues. «Pourtant, aujourd hui, on sait beaucoup de choses sur cette civilisation, précise-t-il, et ce grâce aux nombreuses fouilles qui ont été menées. L objectif de cette exposition est de reconstituer, sur un grand plateau, un chantier de fouilles archéologiques.» Et quand il dit identique, il parle bien évidemment aussi des sons. Il est allé enregistrer des bruits de tamis, pioches et autres pinceaux creusant la terre sur de véritables chantiers de fouilles en cours. «Le visiteur pourra se promener sur des passerelles entre les objets mis au jour par les archéologues.» Plus près de nous, en septembre, l artiste investit le Muséum d histoire naturelle de Paris où, non loin de la Grande galerie de l évolution, il ouvre un espace enfants permanent sur deux étages. Trois milieux sont présentés : le milieu urbain, celui autour de l eau et celui de la forêt amazonienne, pour lequel une grande forêt primaire, avec animaux et membres de la tribu Kayapo, a été reconstituée. Avec, bien sûr, tous les sons qui l accompagnent. Au deuxième étage, à la canopée, se trouve un globe terrestre de 3 mètres de diamètre où sont représentés ces trois milieux. Le message? C est de ça qu est composée notre Terre et nous devons la respecter, la gérer au mieux, car nous avons une grande responsabilité vis-à-vis d elle. Nul doute que les gamins y seront réceptifs! Toujours à Paris, Luc Martinez a réalisé la muséographie de la Cité nationale de l histoire de l immigration (12 e arrondissement) qui raconte comment la France s est enrichie de l apport des différents flux migratoires depuis 200 ans. L Espace Electra (7 e arrondissement), géré par la fondation EDF, accueille quant à lui, jusqu au mois d octobre, une exposition sur la Chine réalisée par le conservateur en chef du Musée Guimet, sur la relation de ce pays à la terre. On y trouve des objets pour la culture, des céramiques, des norias Le tout mis «en musique» par le designer sonore. Mais ce dernier officie aussi à la Société des arts technologiques à Montréal, à Colombey-les-Deux- Eglises (Haute-Marne) au Mémorial Charles de Gaulle, dans le Musée des fonderies de la Haute- Marne ou encore au Musée de la Grande Guerre à Meaux, qui ouvrira ses portes le 11 novembre 2011 à 11h11 Imaginez la plus grande collection d objets de la période de assemblée depuis 40 ans par Jean-Pierre Vernet, exposée aux yeux (et aux oreilles!) de tous. Ainsi, des objets pittoresques comme ce casque-violon et cette gamelle-mandoline, retrouvent une deuxième vie Live recordings Luc Martinez will be back at the Cité des Sciences in the spring of 2011; he's preparing for a major exhibition on the Gauls, a theme that summons up numerous stereotypes. "And yet today we know a lot about that civilization," says MEET 5

4 En couverture: Mode Rock Chic. Milou porte un manteau Hugo Boss et les lunettes Dior. Photo : Jean-François Romero RENCONTRE MEET 3 > John Galliano. Bagues Adler (en haut) et Cartier. Luc Martinez, designer du son, façonne les sons dans l espace avec pour envie de réveiller un sens trop souvent oublié, l ouïe. Il habille ainsi les musées et les expositions à travers la France, voire le monde. -/ Luc Martinez, sound designer, shapes sounds in space, aiming to awaken our listening our hearing, a sense too often neglected; He provides sound for museums and exhibitions throughout France and abroad. CONTENTS SOMMAIRE TENDANCE TRENDS 18 > Expositions coups de cœur à travers la France ; trois livres photos signés des grands maîtres Cartier-Bresson, Doisneau et Ronis ; des tic-tacs qui s accordent aux vrombissements des moteurs ; pour elle et lui, les looks phares d une rentrée placée sous le signe de l élégance ; et enfin, du bleu sur les yeux mais aussi dans les eaux parfumées de l été finissant -/ Great exhibitions around France; three photo books by great French masters Cartier-Bresson, Doisneau et Ronis; ticktocks that tune into the roar of racing car engines; the autumn's most elegant looks for him and her; blue attitude for the eyes and blue eau de parfum for summer's end. 6 ÉVASION GETTING AWAY 34 > Pourquoi les Français Eric Ripert et Juliette Longuet ont-ils choisi New York? -/ Why did Eric Ripert and Juliette Longuet choose New York? BIJOUX JEWELLERY 38 > Quelques diamants épurés mis en valeur par un joaillier suffiraient-ils à vous habiller? Are a few pure diamonds enhanced by a jeweller all you really need to wear? MODE FASHION 50 > Revoilà l élégance trash des années 90. Un vent de révolte souffle dans votre dressing et fait basculer vos basiques du côté obscur Here's 90s trash elegance again! A wind of revolt blows through winter wardrobes, making your basics embrace their darker side. PORTRAIT 60 > Focus sur John Galliano, le styliste le plus influent de sa génération et sur les récentes nominations qui vont bouleverser le paysage de la mode parisienne. -/ Focus on John Galliano, the most influential stylist of his generation, and on recent appointments that will turn the Parisian fashion scene upside down. ACCESSOIRES ACCESSORIES 70 > Tout ce qu il faut arborer cet automne pour être dans le coup -/ What to wear this autumn to get in the groove. Une architecture exceptionnelle de Brooklin Bridge. Cartable Louis Vuitton. Audemars Piguet. AOÛT/SEPTEMBRE 2010

5 FOCUS 77 > Trois parcours dans la capitale pour découvrir l art autrement -/ Three art trails in the capital: a different way to discover art. CULTURE BOSS Black BOSS Corner Rolex au Printemps. Restaurant Aromatik. Souvenirs de Paris signés I was in... URBAN 78 > Claude Monet superstar au Grand Palais et au Musée Marmottan -/ Claude Monet superstar at the Grand Palais and the Musée Marmottan. CONTENTS SOMMAIRE NEWS SHOPPING NEWS SORTIR ON THE TOWN 81 > 86 > Zoom sur «I was In», avec qui le concept de la boutique-souvenir fait peau neuve Et pour ne pas rater la tendance, des adresses et des idées résolument modernes. -/ Close-up on I WAS IN, a bright new concept that brings souvenir shops into sync with the times and some resolutely modern shops and ideas to make sure you stay on-trend. Nouveaux lieux, événements culinaires et chefs qui montent Et sélection des meilleurs cocktails à siroter dans la capitale. -/ New culinary events, new places to eat, chefs on the ascendant and a selection of the best cocktails in Paris. 8 PORTRAIT 93 > Au Crillon, rencontre avec Christopher Hache, le jeune chef du restaurant gastronomique. -/ COTE meets Christophe Hache, the young chef at the Hôtel Crillon's gastronomic restaurant. TROMBINOSCOTE COTE S GALLERY 98 > Clichés des beaux moments de l été, toujours en excellente compagnie. -/ Our gallery, with all the summer's high spots and the good company we found there. PRÉSIDENT DU DIRECTOIRE DIRECTEUR DE LA PUBLICATION Claude Henri Menu c.menu@cotemagazine.com assisté de Nathalie Duchesne Tél n.duchesne@cotemagazine.com COTE PARIS 8 rue Auber, Paris - Fax : ÉDITEUR DÉLÉGUÉ Eric O Neill - Tél e.oneill@cotemagazine.com DIRECTRICE DE LA RÉDACTION Kan Sperber - Tél k.sperber@cotemagazine.com RÉDACTRICE EN CHEF-ADJOINTE Mireille Sartore -Tél m.sartore@cotemagazine.com SECRÉTAIRE DE RÉDACTION Lise Irlandes-Guilbault -Tél redaction@cotemagazine.com RÉDACTION Rémi Dechambre - Tél r.dechambre@cotemagazine.com Michel Franca, Julie de Los Rios, Faustine Sappa, Alexandre Benoist, Faustine Cornette de Saint Cyr (photos) Sue Budden, Kate Bignold, Harriet Coleman (traduction) DIRECTEUR DE LA FABRICATION : Philippe Flautat Tél flautat@cotemagazine.com STUDIO DIRECTEUR ARTISTIQUE JUNIOR : Yvan Soulier y.soulier@cotemagazine.com INFOGRAPHISTE : Régina Ouvarova r.ouvarova@cotemagazine.com Secrétariat de fabrication : Christine Assimon c.assimon@cotemagazine.com COMPTABILITÉ Directeur administratif : Brigitte Fabre Tél b.fabre@cotemagazine.com ABONNEMENT : abonnement@cotemagazine.com DIFFUSION : s.georget@cotemagazine.com PUBLICITÉ CHEF DE PUBLICITÉ Céline Abadie Tél c.abadie@cotemagazine.com MARKETING & RELATIONS PUBLIQUES : Barbara Mazzone - Tél b.mazzone@cotemagazine.com LES ÉDITIONS COTE Société Anonyme au capital de euros Siège social : Cap Var, Bât. D2 avenue G. Guynemer, Saint-Laurent-du-Var - Tél FaX e.mail : cote@cotemagazine.com COTE LA REVUE D AZUR Directrice commerciale : Catherine Sarachmann Tél COTE MARSEILLE PROVENCE Directrice : Dominique Juan Tél Fax BEREG Magazine russe AMOUAGE Magazine du monde arabe WAN JIA Magazine chinois MONTE-CARLO SOCIETY Le magazine de Monte-Carlo SBM - Directrice de la Publicité : Lina Cappellini - Tél lina@leseditionscote.com COTE GENÈVE Editeur : Olivier Cerdan Tél Imprimerie : Rockson ISSN X La reproduction même partielle des articles et illustrations publiés dans COTE est interdite. Diffusion certifiée ex , avenue des Champs-Elysées PARIS 8e

6 PRESENTE Limited edition for Kronometry pieces Londres* 106 New Bond Street - Tél +44 (0) Paris 60, Rue François I er - Tél +33 (0) Cannes 4, La Croisette - Tél +33 (0) Monaco* 13, Boulevard des Moulins - Tél Saint-Tropez 3, Rue Allard - Tél +33 (0) Lyon 27, Rue Gasparin - Tél +33 (0) Bordeaux 29, Cours Georges Clémenceau - Tél +33 (0) Courchevel* Alpes Hôtel du Pralong - Tél +33 (0) R e t r o u v e z t o u t e s n o s m a r q u e s s u r : *marque non représentée dans cette boutique

7 En exclusivité chez 5 PROM. DES ANGLAIS NICE T OUVERT DE 11H à 20H TOUS LES JOURS DIMANCHES INCLUS 12, BOULEVARD DES CAPUCINES - PARIS 9e T

8 Emmanuelle Hordequin, Secrétaire Adjoint Clefs d Or, Hôtel Scribe Paris by Sofitel Lionel Lorans, président Clefs d Or France Hôtel Raphael Paris André Glannes Hôtel Prince de Galles Paris LES CLEFS D OR : UNE AIDE PRÉCIEUSE POUR LE TOURISME D AFFAIRES «Notre association, devenue aujourd hui internationale, a été créée en 1929 par des concierges français. Elle regroupe actuellement 400 membres à travers la France et plus de 3400 membres à travers le monde. Les concierges Clefs d Or français sont présents dans tous les hôtels prestigieux de l hexagone. Leur but est de servir avec excellence la clientèle en s adaptant en permanence aux multiples évolutions de nos sociétés. Quelle que soit votre demande, tant que cela sera moralement, légalement et humainement possible, nous nous ferons un devoir de la satisfaire!» Lionel Lorans - Président de l'association des Clefs d'or France Quels sont les services les plus souvent demandés par la clientèle dʼaffaires? Il s agit d abord de tout ce qui concerne l organisation de voyage en lui-même : réservations de transports pour se rendre à des évènements, confirmation de vols, émission de boarding pass Les nouvelles technologies ont aussi généré de nouvelles demandes : nous aidons souvent nos clients à paramétrer leurs appareils pour qu ils puissent accéder à Internet, récupérer leurs mails Et dans des domaines plus classiques? Nous les assistons régulièrement en ce qui concerne les réservations de restaurants ou de spectacles. Quand il y a des accompagnants, nous pouvons leur suggérer des activités culturelles. A Paris, je pense par exemple à l exposition Monet qui se déroulera à partir de fin septembre au Grand Palais Dans les villes où ils se trouvent, les concierges Clefs d Or se font toujours un devoir d être au courant de l actualité pour pouvoir conseiller efficacement leurs clients. LES CLEFS D OR: AN INVALUABLE SERVICE FOR BUSINESS TOURISM "Our association, now an international one, was founded in 1929 by French concierges. It presently has 400 members throughout France and more than 3400 members worldwide. Clefs d'or concierges are to be found in all France's prestigious hotels. Their goal is to serve the clientele excellently, adapting constantly to the many ways our society is evolving. Whatever your request, provided it is morally, legally and humanly possible we consider it our duty to satisfy it!" Lionel Lorans - President of Les Clefs d'or France What are the services business customers most often ask for? First of all everything to do with the trip itself: transport bookings for going to events, flight confirmations, boarding card issue etc. The new technologies have generated new demands: we often help customers set up their laptops to log onto the Internet or fetch their s, for example. And in more classic areas? We regularly help them with bookings for restaurants, entertainment and so on. If there's a guide with them we can suggest cultural activities. In Paris, for example, I'm thinking of the Monet exhibition starting in late September at the Grand Palais. In all the towns where there are Clefs d Or concierges they make it their duty to be up to date with events so as to give customers sound advice. Retrouvez les concierges Clefs d Or partout en France. You will find Clefs d Or concierges throughout France Jean-Jacques Yonnet, président délégué Clefs d Or Côte d Azur Monaco Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche Tourrettes Luis Rodriguez Hôtel Rochester Champs-Elysées Christophe Chevalley Hôtel Warwick Champs-Elysées Roderick Levejac, Four Seasons George V Paris Olivier Cambournac, InterContinental Paris Avenue Marceau

9 DÉCO DESIGN tendance / trends PAR ALEXANDRE BENOIST ROUGE COCON //////////////////////////////////////////////////////// RED COCOONS Couleur passion et formes accueillantes, les dernières créations design nous mettent en émoi! -/ Passionate in colour and welcoming in shape, design's latest creations make our hearts leap! ALEXA BAG & HOBO PARIS 207 RUE ST HONORÉ T MULBERRY.COM 16 Double Je, design R' Pure Studio Double-Je est un fauteuil qui reflète la face cachée qui sommeille en chacun de nous. De dos, ce meuble se fond dans le décor. L autre côté est une cachette pour grandes personnes où l'on peut s'adonner à quelques instants d'oisiveté, abrité du regard des autres. -/ The Double Je armchair reflects the hidden side dormant in each of us. From the back it blends into the decor but on its other side is a grown-ups' hiding place where you can indulge in a few moments of idleness out of sight of others. Canapo, design Franco Albini, Cassina C était l une des pièces phares du dernier Salon du Design à Milan. Une interprétation contemporaine du siège à bascule, conçue comme une berceuse qui intègre avec élégance le confort dans un design simple. La toile portante est fixée par des cordes qui dessinent un motif très graphique! -/ This was one of the star turns at the Milan Design Show. A contemporary interpretation of the rocking chair but designed like a cradle and elegantly incorporating comfort into a simple design. The supporting fabric is attached using cords that form a graphic motif. Wanders Tulip Armachair, design Marcel Wanders, Cappellini Cette collaboration confirme le caractère ludique du design : Wanders Tulip Armchair est un produit imposant, mais frais et joyeux. Une interprétation du fauteuil classique, avec des proportions allongées et surdimensionnées. Disponible dans une vaste gamme de tissus, cuirs et Alcantara. -/ This partnership confirms how much fun design can be. Wanders s Tulip Armchair is an imposing piece yet fresh and cheerful, the classic armchair reinterpreted by lengthening and exaggerating its proportions. Available in a huge range of fabrics, leathers and Alcantara.

10 tendance / trends PAR MIREILLE SARTORE EXPOS EXHIBITIONS 18 IMPRÉGNATIONS IN & OUT ARTISTIQUES ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// L exception de leur situation et la qualité des expositions programmées, font de ces trois sites culturels français nos coups de cœur de l été. -/ Their exceptional locations and the quality of their exhibitions make these three places our summer musts. Maison Jean Cocteau -/ Jean Cocteau house Une «œuvre d art en soi» conforme à son image. Voici ce que Cocteau avait fait de sa jolie maison de Milly-la- Forêt (à moins d une heure de Paris), dans laquelle il résida les dix-sept dernières années de sa vie. Après cinq ans de travaux, la demeure qui vient d ouvrir ses portes au public présente trois pièces comme du temps de l artiste et un espace muséographique concocté par Dominique Païni et mis en scène par la talentueuse Nathalie Crinière. Très touchant. -/ Cocteau turned his home in Milly-la-Forêt (less than an hour from Paris) into a work of art in its own right, where he lived for the last 17 years of his life. After five years of work it has just opened to the public with an exhibition of graphic art, photos, manuscripts, films, posters and more. KEYSTONE-FRANCE / KEYSTONE / EYEDEA PRESSE Le Château de Blandy-Les-Tours. Jean Cocteau à Milly-la-Forêt, le 24 juillet Musée Paul Valéry -/ Paul Valéry museum Le 18 juin, le très beau musée de Sète présentait ses nouveaux espaces dans le cadre d une exposition consacrée à Dufy et à la Méditerranée qui se tient jusqu au 31 octobre. Tout au long de sa carrière, le peintre entretint en effet une relation étroite avec la lumière du sud, qu on peut découvrir ici au travers d une remarquable sélection d œuvres nous conduisant aussi bien en France méridionale, qu en Italie, Maroc ou Algérie. -/ On 18 June the Paul Valéry museum in Sète unveiled its new galleries through an exhibition on Dufy and the Mediterranean that will run to 31 October this year. Throughout his career, the southern light was of prime importance to the painter, as can be seen in this remarkable selection of paintings. Entre mer et jardin, le Musée Paul Valéry. Château de Blandy-les-Tours -/ Blandy-les-Tours château C est Shilpa Gupta, véritable star de l art contemporain, qui a pris possession de cet imposant château situé en Seine-et-Marne, et ce jusqu au 24 octobre. En partenariat avec les prestigieuses galeries Continua et Yvon Lambert, l artiste indienne a dispersé ses spectaculaires sculptures dans ce château fort du Moyen âge, du cellier au donjon, en passant par les tours et le parc alentour. -/ Contemporary-art star Shilpa Gupta has taken possession of this very imposing château in Seine-et-Marne until 24 October. The Indian artist has scattered her spectacular sculptures all around the medieval castle, from cellar to keep and towers as well as in the park surrounding it. CONSEIL GÉNÉRAL 77 MIREILLE SARTORE A two faces destination Enjoy a stay at the Hôtel du Cap-Eden-Roc and spend a complimentary night at the Château Saint-Martin & Spa. Conditions : for every three consecutive night stay paid at the Hotel du Cap-Eden-Roc, a one night voucher for a stay in a Tradition Junior Suite with breakfast at the Château Saint-Martin & Spa will be offered to you. Offer valid during low season 2010 and low season 2011, subject to availability. Une destination à deux visages Profitez d un séjour à L Hôtel du Cap-Eden-Roc pour passer une nuit au Château Saint-Martin & Spa. Conditions : pour tout séjour de 3 nuits réservé à l Hôtel du Cap-Eden-Roc, un bon cadeau valable en 2011 d une valeur d une nuit au Château Saint-Martin & Spa, dans une Junior Suite Tradition avec petit déjeuner, vous sera offert. Offre valable en basse saison 2010 et 2011 selon disponibilités.

11 Bulles de Bien-Etre Well-Being Bubbles Réservez un séjour de deux nuits dans une Junior Suite au Château Saint-Martin & Spa et profitez d un bon cadeau d une valeur de 300 Euros valable pour tous les soins (hors coiffure) dans notre Spa avec les soins signés La Prairie. Tarifs à partir de 380 Euros par nuit, (petit déjeuner buffet inclus) selon disponibilités, non échangeable. Offre valable du 10 octobre au 11 décembre 2010 et du 11 février au 15 avril Reserve two nights in a Junior Suite at the Château Saint-Martin & Spa and receive a 300 Euros voucher valid for any treatment (except hairdressing) in our Spa with La Prairie treatments. Rates start at 380 Euros per night, includes buffet breakfast, subject to availability. Offer valid between October 10 and December 11, 2010 and from February 11 to April 15, Ils n ont pas seulement été les photographes d une France «mythique» célébrée dans le monde entier. On peut également les qualifier d artistes incomparables. -/ Not only did they photograph a now-mythic France celebrated the world over, they also more than merit the description of artists without equal. tendance / trends PAR MIREILLE SARTORE RETOUR ////////////////////////////////////////////////////////////////// SUR IMAGES REWINDING THE FILM Escales Gourmandes Gourmet Experiences Réservez une nuit dans une Junior Suite au Château Saint-Martin & Spa et profitez d un déjeuner ou dîner concoctés par notre chef, Yannick Franques, deux étoiles Michelin.Tarifs par personne à partir de 195 Euros par nuit (petit déjeuner buffet et repas inclus, hors boissons) selon disponibilités des chambres et ouverture des restaurants. Offre valable du 10 octobre au 11 décembre 2010 et du 11 février au 15 avril Reserve a night in a Junior Suite at the Château Saint-Martin & Spa and enjoy a lunch or dinner prepared by our 2 star Michelin chef Yannick Franques in one of our restaurants. Rates start at 195 Euros per person per night, (includes buffet breakfast and meal, excluding beverages) subject to availability of rooms and opening hours of the restaurants. Offer valid between October 10 and December 11, 2010 and from February 11 to April 15, Trois soirées à thème en collaboration avec notre chef, Yannick Franques, deux étoiles Michelin. Vendredi 17 septembre, soirée autour des fromages de Maître Mons et des vins du Domaine Joseph Drouhin. Vendredi 22 octobre, soirée des «Trois Ambassadeurs» avec la Maison de champagne Louis Roederer. Vendredi 26 novembre, la truffe selon Mr Hugou versus les vins par Markus Del Monego, meilleur sommelier du monde Des menus spécialement élaborés par Yannick Franques, avec des accords mets et vins choisis par notre chef sommelier Jean-Christophe Rault et les intervenants. Réservation obligatoire. Prix selon la soirée, à partir de 190 Euros par personne. Les Vendredis du Château Fridays at the Château Three themed evenings with our two star Michelin chef, Yannick Franques. Friday 17th September, evening with master cheese ager Mr Mons and wines from the Domaine Joseph Drouhin. Friday 22nd October, the Three Ambassadors dinner with the Louis Roederer house of champagne. Friday 26th November, the world of truffles with Mr Hugou, along with Markus Del Monego, world best sommelier in Each dinner will be prepared by our chef and the wine-dinner pairings selected by our chef sommelier, Jean-Christophe Rault. Reservation required. Prices according to the evening, starting at 190 Euros per person. >>> RÉSERVATIONS CODE : «ESCAPADES / ESCAPES» : T + 33 (0) <<< Henri Cartier Bresson Que ceux qui n ont pas eu la chance de visiter la première rétrospective de l œuvre de Cartier-Bresson depuis sa mort, il y a six ans, au Moma de New York, se rassurent. Le magnifique catalogue paru chez Hazan le 2 juin dernier comblera tous leurs espoirs, et notamment celui de ne pas revoir les images vues et revues, grâce à l historien de l art Peter Galassi et conservateur au Moma qui a opéré un choix inattendu et pertinent. -/ If you didn't make it to the Cartier-Bresson retrospective at New York's MoMA, never mind because the catalogue (published in France by Hazan) gives you a second chance, and not just to see his well-known work since art historian Peter Galassi's choice of content is unexpected and pertinent. Henri Cartier-Bresson, Un siècle moderne, 24 x 30,5 cm, 376 p, 55, Hazan. Robert Doisneau Un énième ouvrage consacré aux clichés de Doisneau sur le Paris d autrefois? Que nenni. Le 19 novembre 1960, le photographe débarquait dans le désert du Colorado, à Palm Springs, pour le compte d un magazine américain et utilisait pour la première fois la couleur dans une perspective résolument esthétique. Exposée au printemps dernier à la galerie Claude Bernard, cette série inédite de Doisneau est à découvrir dans ce très bel ouvrage paru en avril dernier chez Flammarion. -/ On 19 November 1960 the photographer arrived in Palm Springs in the Colorado desert, where for the first time he used colour for purely aesthetic reasons. This previously unpublished series, the subject of an exhibition at the Claude Bernard gallery last spring, can now be admired in this lovely book published by Flammarion. Palm Springs 1960, 20 x 20 cm, 156 p, 30, Flammarion. Willy Ronis Il aurait eu 100 ans cette année ce digne représentant de la photographie humaniste à qui le musée du Jeu de Paume et la Monnaie de Paris ont rendu l été dernier un dernier hommage vibrant Le catalogue d exposition ne remplit pas seulement très bien sa mission de présentation, c est un véritable livre d art qui dévoile tout autant des images inédites de Willy Ronis que des aspects moins connus de son travail. -/ He would have been 100 years old this year, so until 22 August the Jeu de Paume museum is showing a retrospective on this worthy proponent of humanist photography. The exhibition catalogue reveals some little-known aspects of his work and many previously unpublished photographs. Willy Ronis, une poétique de l engagement, 26 x 32 cm, 192 p, 35, Democratic Books Jeu de Paume. LIVRES BOOKS 21 HÔTEL DU CAP-EDEN-ROC BOULEVARD JF KENNEDY ANTIBES - FRANCE Tel : +33 (0) Fax : +33 (0) reservation@hdcer.com - CHATEAU SAINT-MARTIN & SPA AVENUE DES TEMPLIERS VENCE - FRANCE Tel : +33 (0) Fax : +33 (0) reservation@chateau-st-martin.com -

12 tendance / trends PAR MICHEL FRANCA MONTRES TIMEWEAR 22 FRÉQUENCE CHRONOS //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// TIME FOR CHRONOGRAPHS 1_Franck Muller Conquistador Grand Prix Conçu à l occasion du Grand Prix de Formule 1 de Singapour en 2009, ce chronographe est directement inspiré de l univers de la course automobile. Sa boîte est renforcée par la combinaison de différentes matières, dont un nouvel alliage ultraléger et très robuste : l Ergal. Le mouvement automatique FM 7000 est doté d un réglage de la date d avant en arrière. -/ This chronograph very obviously inspired by the world of motor racing was conceived to mark the 2009 Singapore 2 3 Formula 1 Grand Prix. Its case is strengthened by a combination of different materials including Ergal, a new ultra-light, very strong alloy. The automatic FM 7000 movement features backward/forward date adjustment.. 2_Audemars Piguet Millenary Chronograph En or rose, l élégant boîtier de forme ovale de la Millenary est monté sur un bracelet en crocodile. Il loge un mouvement chronographe automatique calibre 2385 (40 heures de réserve de marche). Elégant et ultraperformant, il séduira les esthètes passionnés de sport et de haute horlogerie. -/ The Millenary's elegant oval case comes in pink gold on a crocodile strap. It houses an automatic chronograph movement, the 2385 calibre, with a 40hr power reserve. Elegant and extremely high performance, it will seduce aesthete aficionados of sport and fine watchmaking. 4_Jaquet Droz SW Chrono Connu pour ses formes harmonieuses et pures, l horloger donne une interprétation puissante du chronographe associant haute technicité et design original. La boîte en acier de 45 mm est montée sur un bracelet en caoutchouc et loge un mouvement mécanique automatique avec une réserve de marche de 40 heures. -/ The watch brand known for its pure, harmonious shapes brings us a powerful interpretation of the chronograph that combines technical prowess with original design. The 45mm steel case is mounted on a rubber strap and houses an automatic mechanical movement with a 40hr power reserve 3_Corum Admiral s Cup Challenge 44 Nouvelle déclinaison d une montre emblématique qui fête cette année son 50 e anniversaire. Elle offre aux amateurs de voile un design sportif très contemporain. Le mouvement chronographe automatique avec date dispose d une réserve de marche de 48 heures. La boîte en acier est montée sur un bracelet en caoutchouc. -/ A new variation on an emblematic watch this year celebrating its 50th birthday. It offers sailing enthusiasts a very contemporary sports design plus an automatic chronograph movement with date and 48hr power reserve. The steel case comes on a rubber strap Symbole de la montre sportive, le chronographe incarne un style de vie qui marie performance et haute horlogerie. -/ Epitome of the sports watch, the chronograph embodies a way of life that values performance and fine watchmaking. 5_Bovet Sportster Saguaro 46 Le mariage du classicisme et de la modernité avec ce chronographe qui reprend le style caractéristique de la manufacture. La boîte en acier de 46 mm, étanche à 300 mètres, est montée sur un bracelet en caoutchouc. Le mouvement automatique, avec seconde et grande date, affiche une réserve de marche de 42 heures. -/ Classicism wedded to modernity in this chronograph that adopts the manufacture's characteristic style. The 46mm steel case, water-resistant to 300m, sits on a rubber strap and the automatic movement with seconds and large date has a 42hr power reserve. 8_Jaeger-LeCoultreReverso Squadra Chronographe GMT Palermo Open La mythique Reverso dans sa version carrée propose un look et des matériaux inédits (caoutchouc et acier ou or rose pour la boîte, caoutchouc et textile pour le bracelet), ainsi qu un calibre automatique d exception, le 754, qui associe le chronographe à un second fuseau horaire. -/ The square version of the mythic Reverso offers looks and materials all its own case in rubber and steel or pink gold, rubber and fabric strap plus an exceptional automatic calibre, the 754, that combines a chronograph with a second time zone _Breitling Bentley Supersports Dans la série Breitling for Bentley, l horloger propose cette série limitée à exemplaires. Baptisée Bentley Supersports, elle est équipée du mouvement automatique chronographe (certifié COSC) Calibre 26 B. La boîte en acier, finement ciselée, est montée sur un bracelet en caoutchouc ou métallique Speed. -/ In its Breitling for Bentley series the watchmaker offers a limited edition of 1000 Bentley Supersports watches. This model is driven by the 26 B calibre, a COSC-certified automatic chronograph movement, housed in a delicately chased steel case mounted on a rubber strap or a Speed metal bracelet. 7_Omega Speedmaster Professional Apollo-Soyuz «35th Anniversary» Le 17 juillet 1975, l astronaute américain Thomas Stafford et l astronaute russe Alexeï Leonov se serrèrent la main dans le sas reliant leurs vaisseaux spatiaux respectifs. Ils portaient tous deux une Omega Speedmaster Professional. Pour fêter les 35 ans de cet événement, l horloger propose une édition limitée (1975 exemplaires) de sa Speedmaster, dont le cadran a été façonné à partir d une météorite. -/ On 17 July 1975, American astronaut Thomas Stafford and Russian astronaut Alexei Leonov shook hands in the airlock module linking their two spacecraft; both wore an Omega Speedmaster Professional. To mark the 35th anniversary of this event, the watchmaker is offering a limited edition of its Speedmaster: 1975 watches sporting a dial fashioned from a meteorite. MONTRES TIMEWEAR 23

13 tendance / trends PAR MICHEL FRANCA Glashütte Original 165 ans d art horloger. PanoMaticCounter XL * Manufacturé en Allemagne À TOUTE //////////////////////////////////////////////////////////////////// VITESSE! TOP SPEED! MONTRES TIMEWEAR Expertise horlogère et performance automobile font toujours équipe. A la rentrée, les tic-tac s accordent aux vrombissements des moteurs. Une tendance carrossée. -/ Watchmaking expertise and high-performance cars always make a good team. This autumn, ticktocks tune into the roar of engines. A trend that's going places & 2_Tudor révise ses classiques -/ Tudor revises its classics La manufacture suisse profite de son partenariat avec Porsche Motorsport en tant que Timing Partner pour affiner son modèle de chronographe culte lancé en Si elle garde son design vintage, la montre Tudor Heritage Chrono s améliore grâce à l expertise de Porsche. Clin d œil aux voitures de course, le bracelet en toile noir, gris et orange évoque les ceintures de sécurité. -/ The Swiss watchmaker is Porsche Motorsport's Timing Partner so has used the partnership to refine its cult chronograph model launched in The Tudor Heritage Chronograph retains its vintage design but has been improved by Porsche expertise and incorporates a nod to racing cars in the shape of a black, grey and orange canvas strap like a safety belt _Richard Mille rend hommage au Mans Classic -/Richard Mille's tribute to the Le Mans Classic Partenaire de la course automobile en juillet dernier, l'horloger a créé une édition limitée et numérotée, la RM010 Le Mans Classic. Ce garde-temps se dote d un boîtier pensé comme les châssis et les moteurs de Formule 1 et d un concept exclusif de Richard Mille, un rotor à géométrie variable. -/ The watchmaker partnered last July's race has created a numbered limited edition: the RM 010 Le Mans Classic. This timepiece has a sports a case conceived like Formula 1 chassis and engines plus a concept exclusive to Richard Mille: a rotor with variable geometry. 4_Jaeger-LeCoultre au Mondial de l Automobile -/ Jaeger-LeCoultre at the Mondial de l Automobile Du 2 au 17 octobre prochain se tiendra le salon automobile à Paris. Sur le stand d Aston Martin, la manufacture Jaeger-LeCoultre exposera des modèles de sa collection. A voir, la dernière-née de cette union : l Amvox5 World Chronograph. -/ From 2 to 17 October it's the Paris motor show. On the Aston Martin stand, watchmaker Jaeger-LeCoultre will be displaying models in its collection. The latest fruit of this partnership is the Amvox5 World Chronograph. Mondial de l Automobile Paris Expo, Place de la Porte de Versailles, Paris, 15 e Le PanoMaticCounter XL. L art de la complication. Mettant en vedette le nouveau calibre avec 584 composants individuellement conçus, dont 217 uniquement pour une nouvelle fonction qui permet de compter de 1 à 99. Plus d information sur Boutique Glashütte Original 25, rue du Faubourg Saint-Honoré Paris Tél +33 (0) Liste des revendeurs: Tél +33 (0)

14 tendance / trends PAR JULIE DE LOS RIOS Restaurant Lounge Bar Scene Live Night Club CLASSIQUE, ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// MODE FASHION 26 Twist again! -/ New twists! Le secret de Marc Jacobs chez Louis Vuitton? L équation costume, chandail et cravate se confronte à une paire de Docs délacées, pour la touche subtilement décontractée. -/ The sartorial essentials are reinvented ceaselessly. The secret of Marc Jacobs at Louis Vuitton? A suit + sweater + tie equation confronting a pair of unlaced Doc Martens for a subtly casual touch. Retour aux sources -/ Back to roots A l instar de Façonnable, les marques réinterprètent les codes qui font l ADN maison. Le costume trois-pièces, signature originelle de la griffe française, revient sur le devant de la scène. Avant de devenir la référence du sportwear chic, Façonnable habillait les acteurs du Festival de Cannes selon le savoir-faire des maîtres tailleurs. -/ Led by Façonnable, the brands reinterpret the codes that form their fashion houses' genetic make-up. The three-piece suit, this French label's first signature, steps back into the limelight. Before becoming a reference in chic sportswear, Façonnable dressed the Cannes Festival actors as only master tailors know how. C EST CHIC! CLASSICS ARE CHIC! A la rentrée, on révise ses classiques. Découvrons les looks phares d une saison placée sous le signe de l élégance. -/ Summer's over and it's time to revise our classics. So let's peruse the chart-topping looks in a season strongly marked by elegance. AU MASCULIN -/ IN THE MASCULINE SUMMER GUESTS 06/08 ULTRA NATE 22/08 DJ JACK.E 29/08 DJ KRIS CORLEONE Raffinement moderne -/ Modern refinement Kris Van Assche chez Dior Homme nous livre sa version du dandy La panoplie complète respecte une longue tradition : manteau en drap de laine à la carrure imposante, désormais incontournable, et costume bâti dans de précieuses étoffes. -/ Kris Van Assche at Dior Homme offers us his version of the 2010 dandy. The complete panoply respects a long tradition: long wool broadcloth coat with imposing shoulders (now a must) and a suit crafted from the finest fabrics. Louis Vuitton. Façonnable. Deux espaces, un esprit unique. Découvrez la terrasse du Black Legend face au port de Monaco. Vous y dégusterez une cuisine inventive et métissée. Service non-stop de midi à minuit et 7 jours sur 7. Monaco - Tél : En soirée le Black Legend se transforme et s habille en lumières night. Le groupe live Soul Tigers et la musique «Motown» donnent le rythme, puis DJ Zen K et ses platines vous entrainent jusqu au petit matin. Rythm n soul! Dior.

15 tendance / trends Galeries lafayette the department store capital of fashion * WELCOME DESK TOURIST TAX REFUND FASHION SHOWS PRIVILEGED WELCOME & VIP SERVICE GOURMET STORE & RESTAURANTS BUREAU D ACCUEIL DÉTAXE À L EXPORTATION DÉFILÉS DE MODE PRIVÉS ACCUEIL PRIVILÉGIÉ & SERVICE VIP ALIMENTATION DE LUXE & RESTAURANTS AU FÉMININ -/ IN THE FEMININE Elégance rétro -/ Retro elegance L égérie Audrey Hepburn et les années 50 influencent indéfiniment les créateurs. Looks sages, détails raffinés et élégance rétro sont les maîtres-mots. La femme Lanvin, imaginée par Alber Elbaz, ne déroge pas à la règle et impose son allure néo-bourgeoise aux coupes subtiles et minimalistes. -/ Muse Audrey Hepburn and the 1950s influence designers endlessly, with good-girl looks, refined detailing and retro elegance the key concepts. The Lanvin woman imagined by Alber Elbaz is no exception to the rule, imposing a neo-bourgeois allure through subtle minimalist cuts. MODE FASHION 28 Les 70 s s embourgeoisent -/ The 70s gone classy Pas question de «flower power», ici. Cette saison, les créateurs piochent dans les garde-robes les plus précieuses des années 70. Le pantalon ample, évasé et taille haute s adopte au bureau version tailleur élégant. Chez Emilio Pucci, le total look noir s égaie d une délicate étole aux couleurs chatoyantes. -/ No Flower Power to be seen here, this season the designers have borrowed from the most discerning of 1970s wardrobes. Loose, flared, high-waisted trousers are worn to the office like elegant suits. At Emilio Pucci the total-black look is brightened up by a delicate stole in shimmering colours. Chauds les manteaux, chauds -/ Cosy in coats Le manteau sera incontestablement un must de l hiver. Redessiné par Ralph Lauren, il se porte long, cintré et à boutonnage croisé. Confortable, il réchauffe même les tenues les plus légères. -/ The unavoidable must this winter is coats. Redesigned by Ralph Lauren, they're worn long, fitted and double-breasted. Comfortable and warm enough for even the skimpiest outfits. Ralph Lauren. Emilio Pucci. Lanvin. 40, BD HAUSSMANN PARIS. METRO CHAUSSÉE D ANTI N-LA FAYETTE. TEL.: OPEN MONDAY THROUGH SATUR DAY FROM 9.30 AM TO 8 PM. LATE NI GHT OPENING EVERY THURSDAY UNTIL 9 PM. OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 9H30 À 20H. NOCTURNE LE JEUDI JUSQU À 21H. galerieslafayette.com *Le grand magasin capitale de la mode.

16 tendance / trends PAR MIREILLE SARTORE I LOVE BLUE /////////////////////////////////////////////////// PARFUMS PERFUMES 30 Givenchy, le bleu des îles -/ Givenchy's island blue Le Prisme Yeux «Island Camaïeu», une ombre à paupières composée de trois teintes de poudre rehaussées de nacres, assure au regard un scintillant incomparable. Edition limitée. -/ Le Prisme Yeux Island Camaïeu: eye shadow to blend yourself from three shades of powder enhanced by motherof-pearl. To be sure your eyes sparkle like no one else's! Limited edition. Emilio Pucci, la Turquoise! -/ Emilio Pucci goes Turquoise! Une édition collector au ton floral vert et lumineux, qui tire son nom de la très belle île du golfe de Naples. Ses notes de bergamote, narcisse et iris de Florence, incarnent à merveille une Italie radieuse et envoûtante. Vivara Turquoise, eau de parfum 50 ml. -/ A collector edition, floral, green and bright in tone, taking its name from the lovely island in the Bay of Naples. Its notes of bergamot, narcissus and Florentine iris superbly evoke a radiant, enchanting Italy. Vivara Turquoise eau de parfum, 50ml. Bleu Riviera façon Yves Saint Laurent -/ Bleu Riviera the Yves Saint Laurent way Blue attitude jusqu au bout des cils avec Yves Saint Laurent : fard à lumière aquarésistant Bleu Riviera, lové au cœur d un splendide écrin inspiré d un encrier, et mascara Bleu Lagon waterproof! -/ Blue attitude down to your eyelash tips thanks to Yves Saint Laurent: Bleu Riviera waterproof eye shadow nestling in splendid inkwell-inspired packaging, plus Bleu Lagon waterproof mascara! C est incontestablement la couleur des vacances qui inspire autant les concepteurs de fragrances que les créateurs de maquillage. -/ Indisputably the colour of holidays, inspiring perfume creators just as much as make-up designers. Grenadines & CIE. Illustration due à la libre interprétation de l artiste. COGEDIM est une marque du groupe Rue de Sèvres - Rue Vaneau Paris 7 e Au cœur du quartier Sèvres-Babylone, à côté du Bon Marché. In the heart of Sèvres-Babylone, just a few steps away from the Bon Marché. Des appartements exceptionnels dans un site historique. Exceptional apartments found in the heart of history. Une continuité de jardins, unique à Paris. A sensational series of totally unique gardens right in the heart of Paris. Des prestations rares aux finitions raffinées. Refined and luxurious finishing touches. paris7rivegauche.com

17 La collection JIKI hiver 2011 est très travaillée. A l image de sa créatrice Jeanette IVARSON, elle est élégante et sophistiquée. Les inconditionnels de la marque y retrouveront toute l audace et la particularité des premières collections JIKI, en Des petites robes en cuir strassé, des vestes aux épaules garnies, une collection à la fois ultra féminine et jeune, des minis, des petits tops à porter sur des leggins, des petites robes inspirées des années 20/30 avec un léger souffle d Art déco, des tweeds révisés et faciles à porter, ce classicisme aux lignes pures qui résume l esthétique JIKI. Les incontournables, «les éternelles», qui se déclinent comme chaque saison, aux couleurs du moment Des inspirations de tous horizons qui nous invitent à parcourir le monde, comme le fait la marque JIKI depuis ses débuts, ce qui fait sa renommée mondiale. Des robes drapées, inspirées des «saris» aux broderies travaillées, un choix de couleurs précises, mélange de tons sur tons et de dégradés pour une harmonie parfaite. Une collection qui donne envie de nous replonger dans le froid de l hiver. On aimerait être au bord d un lac gelé ou à la montagne, à l heure de l après ski, avec des tenues sportives «cosy» et sensuelles. Sans doute la créatrice a-t-elle eu envie de retrouver les atmosphères des contes russes qui ont rythmé son enfance. Elle a décliné fourrure et cashmere de façon très audacieuse, créant des tenues d une élégance rare et d un confort absolu, dans lesquelles on se sent femme, complètement. Une fois de plus, elle a su nous émerveiller. JIKI jiki.net

18 ÉVASION GETTING AWAY 34 tendance / trends /////////////////////////////////////////////////////////////////////// A FRENCH (WO)MAN IN NEW YORK! Panorama de New York, entre chien et loup. PAR RÉMI DECHAMBRE CES FRANÇAIS QUI ONT CHOISI NEW YORK! New York terrassée par la crise financière? Pas vraiment. La «ville qui ne dort jamais» est toujours aussi envoûtante ; la quintessence de ce que peut être une destination urbaine. Son architecture, sa vie intellectuelle et artistique restent foisonnantes, son offre illimitée de restaurants et de distractions en tous genre la rendent unique. Il s en dégage une telle énergie que nombreux sont ceux qui, sitôt arrivés, cherchent à se plonger au cœur de sa bouillonnante atmosphère Dans les années 90, sous l impulsion du maire Rudolph Giuliani, New York a gagné en propreté et en sécurité. Si cela s est fait au détriment de sa légendaire excentricité, la ville y a gagné certainement en qualité de vie. C est donc en toute tranquillité que l on s égare dans des quartiers aux noms évocateurs : Greenwich Village, Soho, East Village, Upper West Side ou même Brooklyn Certes New York est une ville mythique, mais le mythe y est aussi réalité : elle demeure le lieu de tous les possibles. D immenses fortunes y côtoient une population venue du monde entier à la recherche du fameux rêve américain. Contrairement à la côte Ouest où les stars se cachent, ici, au détour d une rue, vous croiserez peut-être un visage mondialement connu C est certainement pour ces raisons que de nombreux Français viennent ici tenter leur chance. Si les secteurs de prédilection demeurent les professions artistiques, la mode, l hôtellerie ou la gastronomie, on les retrouve aussi dans des activités plus classiques telle la finance Quelques célébrités hexagonales s y sont même installées comme Yannick Noah ou Cécilia Attias qui vient de créer une fondation dédiée aux droits des femmes Parmi ces Français qui ont choisi New York, nous avons rencontré Eric Ripert un des chefs les plus célèbres des Etats-Unis et la créatrice de mode Juliette Longuet. Ils ont été séduits par «la grosse pomme» au point de s y installer. Le chef Eric Ripert et la styliste Juliette Longuet nous dévoilent leur carnet d adresses -/ The Big Apple so seduced them they settled here. Chef Eric Ripert and designer Juliette Longuet share their address books with us. -/ New York laid low by the credit crunch? Hardly. The city that never sleeps is as bewitching as ever, its architecture, rich intellectual and artistic life, and unlimited variety of restaurants and entertainment options still make it unique. It exudes so much energy that few can resist plunging straight into the thick of its exciting ambience. In the 1990s, mayor Rudolph Giuliani made New York cleaner and safer, somewhat to the detriment of its legendary eccentricity but definitely beneficial to its quality of life. Today you can wander carefree through districts with evocative names: Greenwich Village, SoHo, East Village, Upper West Side, Brooklyn. New York is mythic but that myth is a reality: a city where everything is possible. Unlike the West Coast where stars hide away, here you may well spot a world-famous face as you round a street corner. Some of the world's biggest fortunes rub shoulders with immigrants from the four corners of the earth seeking the American Dream. Among these are numerous French people, working predominantly in artistic professions, fashion, the hotel industry and catering but also more classic sectors such as finance. Some French celebrities have chosen to live here, such as Yannick Noah and Cécilia Attias who has recently set up a women's rights foundation. From New York's French diaspora, we met Eric Ripert, one of the most famous chefs in the USA, and fashion designer Juliette Longuet.. Quand venir à New York? -/When to visit Toute l année! Même si le printemps et l automne restent les périodes les plus agréables. -/ All year round! But spring and autumn are the most pleasant. Comment s y rendre? -/Getting there Le vol de Paris dure 8 heures. OpenSkies est la compagnie qui fait parler d elle en proposant deux liaisons quotidiennes entre Paris Orly-Sud et Newark, exclusivement en business class avec une qualité de service remarquable. Elle propose soit le «Biz Seat» (sièges inclinables à 140, 1,30 m d espace pour les jambes, des prises électriques individuelles, une restauration haut de gamme) à partir de 1090 TTC A/R soit le «Biz Bed» (siège inclinable à 180 se transformant en lit parfaitement plat, 1,80 m d espace pour les jambes, des prises électriques individuelles, une restauration haut de gamme) à partir de 1803 TTC A/R. Pour ses menus, OpenSkies collabore régulièrement avec Michel Richard, le chef du célèbre restaurant new-yorkais La Citronelle ( Certainement le meilleur rapport qualité/prix sur cette destination! -/ 8hr flight from Paris. OpenSkies is definitely the best value for money. Two connections daily between Paris Orly- Sud and Newark, business class only with remarkable service. Two options: Biz Seat (140 reclining seat, 1.3m leg room, individual electric socket, top-class catering) from 1090 return including taxes, or Biz Bed (180 reclining seat/flat bed, 1.8m leg room, individual electric socket, top-class catering) from 1803 including taxes. For its catering, OpenSkies regularly works with Michel Richard, chef of the famous New York restaurant La Citronelle ( Depuis Nice, Delta assure une Une architecture exceptionnelle : Brooklin Bridge. Dale Moss, président d OpenSkies, et le chef Michel Richard. Le Four Seasons : un des must de l hôtellerie de luxe new-yorkaise. Restaurants & Hotels The Mark Restaurant by Jean-Georges Madison Avenue at 77th St. Tél La nouvelle adresse incontournable du moment : Juliette Longuet et Eric Ripert l ont d ailleurs tous deux recommandée! La sublime décoration signée Jacques Grange et la cuisine très tendance imaginée par Jean- Georges Vongerichten font l unanimité auprès du tout New York. A réserver le plus tôt possible (bien avant le départ!). -/ The new must eatery, recommended by both Juliette Longuet and Eric Ripert! The sublime decoration by Jacques Grange and very hip cuisine by Jean- Georges Vongerichten have seduced smart New York to a (wo)man. Book as well in advance as possible before you arrive! Renaissance New York Hotel 57l 130 East 57th St. Tél Ce boutique-hôtel très trendy inauguré récemment est installé dans un immeuble de briques typiquement new-yorkais qui fut, dans les années vingt, une pension réservée aux dames! Situé sur la très chic 57 e rue, il est à 5 minutes à pied de Central Park. Son lounge et son restaurant Opia ont déjà été adoptés par le petit monde de la nuit. Un rapport qualité/prix intéressant. A partir de 269 $ -/ A highly trendy boutique hotel opened recently in a typical red- A Broadway, une offre de distractions sans limites brick building that in the 1920s thouse, elle est située sur le toit was a ladies guesthouse! On the de l immeuble. Proposée au prix very chic 57th Street, a 5min de $ walk from Central Park. The la nuit, elle offre à ses hôtes lounge and Opia restaurant have la possibilité de disposer d un already been adopted by the majordome et d une Rolls Royce night-time world. Good value for Phantom avec chauffeur. Un money. From $269 hôtel vraiment exceptionnel! A partir de 755 $ Four Seasons Hotel New York -/ One of New York's top luxury 57 East 57th St. hotels, with superb 55+m² guestrooms and on the upper floors Tél magnificent views over Central Un des must de l hôtellerie de Park. Joël Robuchon's L Atelier luxe new-yorkaise avec de superbes chambres de plus de 55 Garden wine bar. It has the restaurant plus the excellent m² et dans les étages élevés world's most expensive suite: the de magnifiques vues sur Central Ty Warner Penthouse on the roof Park. Outre l Atelier de Joël Robuchon, l hôtel propose un ex- comes with butler and chauffeur- costs $35,000 a night and cellent wine-bar, The Garden. driven Rolls-Royce Phantom. A Luxe ultime : c est ici que se truly exceptional hotel! From trouve la suite la plus chère du $755 monde. Baptisée Ty Warner Pen-

19 Juliette Longuet créatrice de mode et spécialiste du New York trendy -/ fashion designer and New York trend expert liaison directe. -/ Delta flies direct from Nice. Formalités -/ Formalities S informer auprès de l ambassade américaine de votre pays d origine. La plupart des ci- New York, in which she gives viewers tips about shopping and going out in the city. toyens européens sont exemp- How did you arrive in New York? tés de visa tourisme, mais I got a job with L Oréal in Miami, where the American women were forever complimenting me on my clothes; doivent obtenir au préalable une so I thought of launching my own label. I trained at the Fashion Institute of Technology here in New York then autorisation électronique de found a backer who enabled me to start up. My collection was snapped up by Saks 5th Avenue and noticed voyage (ESTA) à demander via by the New York Times, then 150 shops bought it. France's fashion image is still excellent and the Americans believe French women have an almost supernatural gift for dressing! It sounds very simple! In fact it wasn't; at the beginning my backer didn't give me sufficient means and figuring out the American business world was incredibly hard, a real challenge at 24 years old. Everything is indeed possible here, the best and the worst! I didn't consider returning to France but I did think of doing something else. Fortunately my le site -/ Check with the American Embassy in your home country. Most European citizens don't require a tourist visa but must obtain an ESTA (electronic travel Eric Ripert star de la cuisine -/ star chef clients supported me. authorisation) in advance from Installé aux Etats-Unis depuis plus de 20 ans, Eric ÉVASION GETTING AWAY Juliette Longuet, spécialiste du New York trendy. Installée à New York depuis plus de 7 ans, Juliette Longuet connaît une vraie success story avec sa ligne de prêt-à-porter. On la retrouve aussi sur la chaîne de télévision June ( Elle y présente «New York-New York», une émission dans laquelle la plus frenchy des Américaines dévoile ses bons plans shopping et sorties! Comment êtes-vous arrivée à New York? Je travaillais au marketing chez Céline, à Paris, puis j ai été engagée chez L Oréal, à Miami Les Américaines me complimentaient sans What has seduced you about New York? It's very easy to meet people and there's a real desire to work together, I love New Yorkers. The city is an incredible melting-pot: at a dinner you'll often find people aged 20 to 60 of three or four nationalities! But people are less open about themselves than in France. What are you doing this autumn? I'm continuing New York-New York for June TV and soon it will alternate with Paris-Paris about our capital. My label is having an exclusive outing at Galeries Lafayette from 6 September to 2 October; I was chosen as an up-and-coming young New York designer! And soon I'm opening a shop-in-shop on Madison Avenue." Internet : Guides et lectures -/ Guide books Le Petit Futé New York est très complet. Le guide Hachette TOP10 New York est idéal pour organiser efficacement son séjour. A lire, la Trilogie new-yorkaise ou encore Brooklin Follies de Paul Ripert y est un des Français les plus connus. Chef du célèbre restaurant Le Bernardin, il cumule les distinctions (Trois étoiles Michelin, Quatre étoiles au New York Times ) tandis que son émission culinaire «Avec Eric» diffusée par la chaîne PBS rencontre un véritable succès Quʼest-ce qui a fait que vous avez réussi ici? Je suis arrivé assez jeune à 24 ans pour découvrir ce pays. Comme j avais travaillé dans de grandes maisons comme Robuchon ou la Tour d Argent, j avais l impression qu on allait m attendre avec pert is chef of the famous Le Bernardin restaurant and one of the best-known Frenchmen. He has won many accolades (3 Michelin stars, 4 New York Times stars etc) and presents an immensely successful cookery programme, Avec Eric, on PBS TV. Why do you think you've been successful here? I came quite young, aged 24, to discover the country. As I'd worked in great restaurants Robuchon, La Tour d Argent I rather expected a red-carpet welcome but I had a rude awakening! This is a very different culture and to understand it you have to first forget the common French feeling of superiority with regard to ÉVASION GETTING AWAY 36 cesse sur mes tenues, ce qui m a donné l idée de lancer ma griffe. J ai suivi les cours du Fashion Institute of Technology à New York puis j ai Les adresses de Juliette -/ Juliette's addresses Auster pour se mettre dans l ambiance! le tapis rouge Le réveil a été brutal! Il y a ici une autre culture à comprendre. Pour cela, il faut com- gastronomy. I almost left after a year, somewhat disillusioned, but a miracle happened: I got a job at Le Bernardin. Eventually I told myself I had to be humble 37 trouvé un investisseur qui m a permis de démarrer. Très vite, ma col- > Pour prendre un verre : le Boom Boom Room au Standard Hotel s. Il offre une vue à 360 sur New York. -/ A Hedonist's Guide to New mencer par oublier le sentiment de supériorité dont and I relearnt everything I thought I already knew. lection a été retenue par Saks 5th Avenue et remarquée par -/ Drinks: Boom Boom Room in the Standard Hotel, with a 360 view of New York. York by Hg2 luxury guides came font volontiers preuve les Français en matière de Do you have to play the Frenchman as Americans imagine him? le New York Times, puis 150 boutiques ont acheté la collection out early this year; Time Out's gastronomie J ai failli repartir au bout d une année, Yes, you of course have to pander to the American clientele's ideas and focus L image de la France en matière de mode reste excellente. Les Amé- > Pour côtoyer les célébrités : le Spin. Un lieu incroyable dédié au ping-pong. -/ Celebrity spotting: New York City has great in-the- quelque peu désillusionné, puis le miracle est sur- on service above all else. It took me some time to understand how this country ricains attribuent un don quasiment surnaturel aux Françaises Spin, an incredible table-tennis social club. know listings; Luxe's New York is venu : j ai été embauché au Bernardin. J ai fini par functions, how the people think. The vital thing is to adapt, which took me about en la matière! > Pour un dîner entre cuisine française et américaine : Minetta Tavern. -/ Dining French and American: a handy little list of must places. me dire qu il fallait être humble et par réapprendre two years. Many French people who come to New York flaunt their culture and Cela paraît très simple Minetta Tavern. For a foretaste of the ambience, ce que je croyais déjà savoir don't understand where they are. I twigged the day when, not speaking English Non, pas vraiment, car au départ, mon investisseur n a pas su me > Pour un déjeuner avec vue sur Central Park : le restaurant qui est au 7 e étage du grand magasin read Paul Auster's The New York Finalement, faut-il être le «Français» tel que lʼimagi- well, I asked during a heated discussion: 'Do you speak French?' and got the donner assez de moyens et la découverte du monde des affaires Bergdorf Goodman (commander la salade Gotham!) -/ Lunch looking out over Central Park: the res- Trilogy or The Brooklyn Follies. nent les Américains? answer 'But you're in America!'" à l américaine a été une épreuve. A 24 ans, ce fut un véritable chal- taurant on the 7th floor of the Bergdorf Goodman store order the Gotham salad! Oui, il faut bien sûr contenter la clientèle américaine What are you doing this autumn? lenge Ici tout est effectivement possible : le meilleur comme man.com dans ce sens et privilégier le service avant tout. Il We're working on Le Bernardin's menu all the time. The TV programme is conti- le pire! Je me suis véritablement ruinée trois fois! Je n ai pas envi- > Pour le brunch : Bagatelle. -/ Brunch: Bagatelle. m a fallu du temps pour comprendre comment fonc- nuing, we've been to the Caribbean, Louisiana and Asia to introduce our vie- sagé de rentrer en France, mais j ai pensé à faire autre chose Une > Pour un hôtel très couture : le Crosby Street Hotel. -/ A very couture hotel: Crosby Street Hotel. tionnait ce pays, comment pensaient les gens Je wers to local gastronomy there. And I'm working on a book along the chance : mes clientes m ont soutenue. n ai jamais pour autant vendu mon âme. Le truc c est programme's lines, due out this autumn. Quʼest-ce qui vous a séduite à New York? > Pour un parfum personnalisé, qui sera un vrai cadeau original (avec date, heure et lieu de fabrica- de s adapter ça m a pris deux ans environ. Beau- Ici, les rencontres sont très faciles et il y a une vraie volonté de tion) : Le Labo. -/ A personalised perfume for a really original gift (with date, time and place made): Le coup de Français qui viennent à New York appli- réussir ensemble. J aime les New-yorkais : c est un melting-pot incroyable. Il n est pas rare de voir, à un dîner, des personnes entre 20 Labo. > Pour une boutique de créateurs où vont les stars : Kirna Zabete. -/ A designer shop frequented by quent à la lettre leur culture sans comprendre où ils sont. Pour moi, le déclic s est fait un jour où je ne par- Les adresses d Eric -/ Eric's addresses et 60 ans, de trois ou quatre nationalités différentes! On ne va que stars: Kirna Zabete. lais pas encore bien anglais lors d une discussion > Pour son excellente cuisine japonaise : Yakitori Totto -/ Excellent Japanese très rarement les uns chez les autres, on se voit à l extérieur > Pour le prêt-à-porter hommes : Liquor Store à Tribeca. -/ Men's ready-to-wear: Liquor Store in Tribeca. tendue, j ai demandé «parlez-vous français?» et on cuisine: Yakitori Totto. Votre actualité à la rentrée? m a répondu «mais tu es en Amérique ici!» > Pour son ambiance informelle et sa cuisine : le DBGB (le nouveau restau- Pour June TV, je poursuis «New York-New York» qui alternera bientôt > Pour faire refaire les semelles rouges de sa paire de Louboutin à un prix défiant toute concurrence : Votre actualité à la rentrée? rant de Daniel Boulud). -/ Informal ambience and good food: DBGB (Daniel avec une autre émission sur notre capitale baptisée «Paris-Paris». Leather Spa. -/ New red soles for your Louboutins at an unbeatable price: Leather Spa. Nous travaillons en permanence la carte du Ber- Boulud's new restaurant). Ma marque sera présente à Paris, en exclusivité, au deuxième étage nardin. L émission de télé continue. Nous sommes > Pour sa cuisine italienne simple : Pulino s -/ Simple Italian cuisine: Pulino s. des Galeries Lafayette, du 6 septembre au 2 octobre. J ai été choisie > Pour une coupe de cheveux dans un endroit de rêve : Warren Tricomi au Plaza (demander Edward). allés dans les Caraïbes puis en Louisiane et en Asie, comme jeune créatrice montante «made in NY City»! Bientôt, il y aura -/ A haircut in a dream salon: Warren Tricomi at the Plaza (ask for Edward). pour faire découvrir la gastronomie locale aux télé- > Pour un vrai bon «steak house» à l américaine : Ben Bensons et pour sa aussi l ouverture d un «shop in the shop» sur Madison Avenue» spectateurs. Je travaille aussi sur un livre qui re- version plus sophistiquée : BLT Steak -/ A great American steak house: Ben -/ After moving to New York seven years ago, Juliette Longuet has been > Pour un cadeau destiné à un enfant : la boutique Giggle. prendra l esprit de l émission et qui paraîtra cet Benson's or the more sophisticated BLT Steak. extremely successful with her ready-to-wear clothing line. -/ A gift for a child: Giggle. automne & She also presents a programme on June TV ( New York- -/ Settled in the US for more than 20 years, Eric Ri-

20 1 - Bague Love, or blanc. -/ Love ring, white gold. Cartier 2 - Bague Perlée en or blanc pavée de diamants motifs trèfle. -/ Perlée ring in white gold pavé-set with cloverleaf diamonds. Van Cleef & Arpels NUDE IN THE SUN NU AU SOLEIL