Pour un virage vert dans les évènements

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1 Pour un virage vert dans les évènements Guide à l intention des organisateurs d évènements de la MRC de Sept-Rivières

2 Produit par Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières Rédaction Caroline Cloutier Agente de développement durable, MRC de Sept-Rivières Marie-Chantale Gauvreau Chef d équipe 2009, Écopatrouille Révision linguistique Ghislaine M. Durepos Secrétaire administrative, MRC de Sept-Rivières Brigitte Martin Secrétaire administrative, MRC de Sept-Rivières Remerciements Marie-Claude Dubé Inspectrice régionale, MRC de Sept-Rivières Mélanie Martel Travailleuse, Centre des femmes aux quatre vents Geneviève Pomerleau Agente en environnement, Conseil régional de l environnement de la Côte-Nord Stéphanie Prévost Directrice générale, Corporation de protection de l environnement de Sept-Îles Conception et impression MAP DESIGN web et imprimés Imprimé sur du papier contenant 100 % de fibres postconsommation. Ce guide est disponible en version électronique dans la section Boîte à outils du site web de l Écopatrouille au 2

3 Qui sommes-nous? L Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières est une équipe jeune et dynamique de sensibilisation à l environnement créée en 2006 afin de faire la promotion de l écocitoyenneté auprès de la population. Durant la saison estivale, comme rien n égale un contact direct avec la population, les écopatrouilleurs vont à la rencontre des citoyens à la maison, au travail et dans leurs activités afin de leur donner des conseils simples sur la gestion des matières résiduelles et autres thèmes environnementaux. Ils sillonnent donc à vélo le territoire habité de la MRC de Sept-Rivières, soit du district de Rivière-Pentecôte (Port-Cartier) à l ouest, jusqu à celui de Moisie (Sept- Îles) à l est, celui de la communauté de Uashat mak Mani-Utenam ainsi que le secteur du lac Daigle dans le territoire non organisé du Lac-Walker. Les écopatrouilleurs sont identifiables grâce à leurs vêtements arborant le logo de l Écopatrouille symbolisant les 3-RV. L Écopatrouille est une initiative découlant de la mise en œuvre du Plan de gestion des matières résiduelles de la MRC de Sept-Rivières visant à assurer une gestion responsable des matières résiduelles dans nos municipalités. Êtes-vous un ÉCOCITOYEN? L écocitoyenneté représente la responsabilité citoyenne face à l environnement. À travers les gestes quotidiens qu il pose, l Écocitoyen se préoccupe du maintien et de l amélioration de la santé de son environnement. Il est pleinement conscient qu une grande part de sa qualité de vie en dépend. Rendez-vous au et faites le test pour découvrir si vous êtes un Écocitoyen! Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières 106, rue Napoléon, bureau 400 Sept-Îles (Québec) G4R 3L7 Téléphone : Courriel : info@ecopatrouille.org Site web : 3

4 Avant propos Plusieurs évènements sont organisés chaque année dans la MRC de Sept-Rivières. Qu il s agisse d un festival, d un colloque, d un marathon, d un repas communautaire ou tout simplement d une réunion, ce sont tous des rassemblements qui occasionnent des impacts sur l environnement. Dans le cadre de la mise en œuvre de son Plan de gestion des matières résiduelles, la MRC de Sept-Rivières a constaté que plusieurs évènements ne comportaient aucun volet environnemental. C est ainsi que depuis 2006, l Écopatrouille sensibilise les organisateurs et les participants afin que la protection de l environnement soit intégrée dans toutes les facettes des évènements. Diverses actions ont ainsi été entreprises au fil des ans, telles que des rencontres d information avec les bénévoles, la tenue de kiosques ou la diffusion de messages environnementaux. Des rapports ont aussi été rédigés afin de guider les organisateurs dans les prochaines éditions. Afin d améliorer les interventions de l Écopatrouille lors des évènements, une réflexion a été réalisée par la MRC de Sept-Rivières en C est ainsi que l idée de concevoir ce guide pratique a émergé. En tant qu organisateur d évènement, cet outil saura vous encourager dans votre virage vert et favoriser votre autonomie vis-à-vis les mesures à mettre en place et ce, dans toutes les étapes de réalisation. Toutes les formes de rassemblements sont incluses sous le terme «évènement». Ce guide s adresse donc à tous les organisateurs d évènement, peu importe l envergure de l activité. Ce guide met l accent sur le virage vert dans les évènements. Certains aspects sociaux, composantes essentielles du développement durable, sont néanmoins abordés. Ce guide sert de point de départ à votre démarche environnementale. Il existe plusieurs autres outils disponibles afin de pousser plus loin votre virage vert. Pour les consulter : 4

5 Table des matières Qui sommes-nous? 3 Avant-propos 4 Pourquoi allier évènement et environnement? 6 Connaissez-vous les 3-RV? 7 Qu est-ce qu un virage vert? 8 Comment y arriver? 10 Étape 1 Engagez-vous 13 Étape 2 Planifiez 14 Étape 3 Passez à l action 17 Étape 4 - Communiquez 28 Étape 5 Faites votre bilan 30 Conclusion 31 Références 32 Annexes 1. Bottin vert Fiches techniques 36 Félicitations! Le simple fait d ouvrir ce guide démontre votre intérêt pour le virage vert des évènements. Bonne lecture! 5

6 Pourquoi allier évènement et environnement? Bien que ponctuels, tous les types d évènements attirent un grand nombre de personnes qui réalisent une multitude d activités à un endroit donné. Cela entraîne évidemment des impacts sur l environnement, notamment la production de matières résiduelles et de gaz à effet de serre. Le présent guide cible justement ces deux principaux enjeux liés à la tenue d évènements. Matières résiduelles Un lot impressionnant de matières résiduelles est généré lors d un évènement. Les documents en papier, les contenants et emballages de carton, plastique, verre ou métal et les restes de repas en sont quelques exemples. Une fois envoyées à l enfouissement, plusieurs matières, comme les plastiques, prennent des centaines d années à se dégrader dans l environnement. Quant aux matières organiques, comme les restes de fruits et légumes, elles se décomposent sans oxygène en étant entassées dans les lieux d enfouissement. Elles produisent alors des gaz à effet de serre, dont le méthane. Par ailleurs, un liquide toxique, le lixiviat, est produit par l écoulement de l eau à travers la montagne de déchets. Chargé des polluants se retrouvant dans le lieu d enfouissement, le lixiviat est un contaminant pour l eau et el le sol. Gaz à effet de serre Le transport des marchandises, des participants ou des conférenciers lors d un évènement produit des quantités non négligeables de gaz à effet de serre (GES). Par exemple, une personne qui se déplace aller-retour en avion entre Montréal et Sept-Îles pour assister à votre évènement produit environ 0,5 tonne de CO 2 équivalent. Comme les GES sont des gaz atmosphériques qui ont la capacité d emprisonner la chaleur du soleil et de réchauffer la surface de la planète, l ensemble des déplacements liés à votre évènement contribue donc aux changements climatiques. En plus de réduire la quantité de matières résiduelles enfouies et les gaz à effet de serre émis, votre virage vert permettra à votre organisation de prouver sa responsabilité de citoyen corporatif en matière de protection de l environnement et ainsi, améliorer son image auprès des participants, partenaires et médias. Les citoyens de la MRC de Sept-Rivières font de plus en plus d efforts pour protéger l environnement à l école, à la maison et au travail. Pourquoi n en feraient-ils pas autant lors des évènements? 6

7 Connaissez-vous les 3-RV? Il existe heureusement des moyens simples pour limiter les impacts environnementaux de votre évènement et ainsi réaliser votre Virage Vert. Les 3-RV en sont justement l un des meilleurs exemples. La Réduction à la source, la Réutilisation, le Recyclage et la Valorisation sont, dans cet ordre, les mesures à privilégier pour gérer nos matières résiduelles de façon éco-logique! Leur application au quotidien limite l utilisation abusive de nos ressources naturelles, la consommation d énergie ainsi que la pollution de l air et de l eau associées à la production, au transport et à l enfouissement de nos biens de consommation. Alors, avant de jeter, pensez aux 3-RV! 1. RÉDUISEZ Important La réduction à la source est le geste le plus important dans la gestion de nos matières résiduelles mais aussi le plus difficile à intégrer à nos habitudes. En effet, le bien le moins polluant est celui que l on ne consomme pas! Initiatives vertes : Avant d acheter un bien, posez-vous la question : «En ai-je vraiment besoin?» Privilégiez l achat de biens durables Évitez d imprimer vos courriels 2. RÉUTILISEZ La réutilisation ou le réemploi permet de prolonger la durée de vie utile d un bien de consommation en l utilisant un maximum de fois sans modification de son apparence et de ses propriétés. Initiatives vertes : Utilisez de la vaisselle durable Imprimez tous vos documents recto-verso Privilégiez des pichets d eau au lieu de bouteilles en plastique 3. RECYCLEZ Le recyclage permet d utiliser des matières récupérées plutôt que des matières vierges dans la fabrication de nouveaux produits. Le recyclage est différent du réemploi, car il modifie l objet initial. Papier, carton, verre, plastique et métal prennent donc la voie de la transformation et deviennent les matières premières de l industrie du recyclage. Initiatives vertes : Achetez du matériel recyclé et recyclable Installez autant de bacs bleus que de poubelles et identifiez-les bien 4. VALORISEZ La valorisation implique une transformation chimique de la matière organique, comme les feuilles mortes et les restes de fruits et légumes. Les résidus obtenus permettent d obtenir du compost, un amendement naturel pour les plantes, ou un combustible servant à produire de l énergie. Initiative verte : Implantez un système de compostage Saviez-vous que 90 % des matières générées lors d un évènement peuvent prendre la voie des 3-RV et ainsi être détournées de l enfouissement? 7

8 Qu est-ce qu un virage vert? Il existe plusieurs types d évènements soucieux de la protection de l environnement. Voici quelques définitions pour vous guider : Événement Vert Un évènement Vert se distingue par sa préoccupation environnementale. L objectif premier est donc de réduire les impacts environnementaux lors de l évènement. Il ne suffit pas de bien gérer les matières résiduelles, d autres enjeux environnementaux doivent également être considérés, comme les émissions de gaz à effet de serre. Événement Zéro Déchet Un évènement Zéro Déchet tend à atteindre 100 % de valorisation des matières résiduelles générées, sans aucune élimination. L organisation d un tel évènement vise une gestion globale des matières résiduelles en intégrant le principe des 3-RV dans toutes ses étapes. L évaluation de la quantité de matières détournées des lieux d enfouissement par les mesures mises en place revêt une grande importance. Événement Carboneutre Un évènement Carboneutre consiste à réduire au maximum les émissions de gaz à effet de serre et à compenser celles produites, le tout du début de la planification de votre évènement jusqu au retour des participants chez-eux. La compensation peut se faire, par exemple, avec la plantation d arbres ou l achat de crédits de carbone. Évènement Écoresponsable Un évènement Écoresponsable doit démontrer par des gestes significatifs les efforts entrepris pour intégrer le développement durable dans toutes les facettes de l évènement. L écoresponsabilité intègre non seulement le volet environnemental, mais aussi les plans social et économique afin de maximiser les retombées positives. Les achats locaux ou équitables, la participation d organismes régionaux, l insertion sociale sont quelques exemples de mesures à considérer. Un évènement ne peut donc prétendre être Écoresponsable en ne mettant l accent que sur la mise en place des bacs de récupération sur le site. 8

9 Lequel choisir? Pour une première expérience, vous n avez pas à choisir un type d évènement en particulier. Afin de rester positif dans votre démarche, il vous suffit de commencer un geste à la fois. Cela vous assurera de ne pas vous perdre dans les actions posées en ayant voulu mettre le «paquet». Au fil du temps, vous pourrez pousser plus loin votre virage vert dans une optique d amélioration continue. Il est également possible de combiner différentes approches, par exemple, en réalisant un évènement à la fois Carboneutre et Zéro Déchet. Quel est le coût d un virage vert? Les priorités et le choix des mesures à mettre en œuvre détermineront le coût de votre virage vert. Certaines mesures peuvent ajouter des nouveaux postes à votre budget, comme la compensation de gaz à effet de serre. Il est néanmoins important de comparer ces nouvelles dépenses au budget global. Par exemple, des frais de 200 $ pour l achat de papier 100 % recyclé n est pas une dépense majeure sur un budget de $. Plusieurs gestes peuvent même vous permettre de réduire les coûts. Acheter en vrac, imprimer recto-verso, utiliser le plus possible la voix électronique ou favoriser l achat de matériel durable sont quelques exemples d actions qui peuvent faire la différence en matière d économies. Si votre évènement en est à sa première édition, il peut vous sembler plus coûteux, mais pensez à la réutilisation de votre matériel pour les années à venir et c est à long terme que vous sauverez de l argent et la planète! Existe-t-il une certification d événement écoresponsable? Le Conseil québécois des évènements écoresponsable (CQEER) a mandaté le Bureau de normalisation du Québec afin de créer une certification sur la gestion responsable des évènements. Le CQEER planifie le lancement de la certification au printemps Informezvous au 9

10 Comment y arriver? 1. Engagez-vous p Planifiez 3. Passez à l action p.17 p.14 Avant de commencer votre virage vert Afin de sauver du temps dans les étapes à venir, assurez-vous de bien connaître tous les volets de votre évènement. Voici quelques éléments à considérer dans votre démarche : 10 Le type d évènement Réunion, congrès, tournoi, conférence, festival, etc.? Le but de l évènement La clientèle ciblée Familles, enfants, sportifs, aînés, etc.? Les dates Durant quelle saison? Les dates de montage et de démontage? La durée? Le lieu Un ou plusieurs sites? À l intérieur ou à l extérieur? Lieu de travail ou autre établissement? Superficie du site?

11 Suivez lesétapes! 4. Communiquez p.28 p Faites votre bilan Le nombre de participants attendus Nombre total? Moyenne journalière? Les responsables Membres du comité organisateur? Responsable du volet environnemental? Responsable des achats? Le système de récupération lors de la précédente édition Nombre de poubelles? Présence de bacs de recyclage? Le budget Partenaires financiers? Commanditaires? 11

12 Des ressources pour vous aider Recevez du soutien dans toutes les étapes de réalisation de votre virage vert : Port-Cartier Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières info@ecopatrouille.org Sept-Îles Mai à septembre Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières info@ecopatrouille.org Septembre à avril Corporation de protection de l Environnement de Sept-Îles cpesi@cgocable.ca 12

13 Étape 1 : ENGAGEZ-VOUS Réaliser votre virage vert représente davantage que le simple ajout d un volet environnemental. Une telle démarche implique nécessairement une ouverture et un changement de mode de pensée afin que la protection de l environnement fasse réellement partie intégrante de votre évènement. Votre volonté doit d abord se traduire concrètement. La première étape d un virage vert concerne donc votre engagement en tant que directeur ou membre du comité organisateur. Que ce soit par une résolution du conseil d administration ou par un communiqué de presse, cet engagement doit prendre la forme d un écrit officiel afin de garantir le sérieux de votre démarche. Il doit être rendu publique auprès des bénévoles, employés, participants, partenaires, fournisseurs et médias afin que tous prennent en considération le virage vert, respectent cet engagement et s impliquent dans l atteinte des objectifs. Votre engagement doit également être accompagné par l octroi des ressources humaines et financières essentielles à l implantation d un volet vert au même titre que les autres secteurs d activités. La nomination d un responsable au sein de votre comité organisateur peut également se faire à cette étape afin de garantir, dès le début du processus, que les actions à entreprendre pour respecter votre engagement se concrétisent. Inspirez-vous «En cette première édition du Colloque sur le développement durable, tant les organisateurs que les fournisseurs, participants et partenaires s engagent à respecter l environnement en compensant les émissions de gaz à effet de serre émis lors du rassemblement. De plus, les repas seront principalement faits de produits biologiques et équitables». 13

14 Étape 2 : PLANIFIEZ Pensez autrement! La planification est une étape essentielle pour réaliser votre virage vert. Afin de garantir le succès de votre démarche, les mesures de protection de l environnement doivent être planifiées en même temps et de la même façon que les autres volets de l organisation, comme les demandes d aides financières, le choix des bénévoles ou l élaboration du budget. A) Identifiez les impacts de votre évènement Afin d être en mesure de cibler les actions à poser, il est essentiel de connaître les impacts de votre évènement sur l environnement. Ces derniers dépendent du type et de l envergure de l évènement que vous organisez. Voici quelques exemples de questions à vous poser : Quels types de matières résiduelles seront générées lors de : l organisation de l évènement (rencontres préparatoires, publicité, recrutement, etc.)? la tenue de l évènement? Quels sont les produits à usage unique (jetables) qui seront fournis? La saison durant laquelle se déroulera l évènement favorise-t-elle les transports actifs (vélos et marche)? Les moyens de transport utilisés génèrent-ils des gaz à effet de serre? Pssst! Pour la première année, il est normal que l étape de planification s avère un peu plus longue ou difficile, mais surtout n abandonnez pas! Pour du soutien : p

15 B) Fixez-vous des objectifs Après avoir identifié les impacts potentiels de votre évènement, vous êtes maintenant en mesure de cibler vos objectifs environnementaux. Une fois ces derniers clairement définis, toutes les personnes impliquées dans votre évènement se sentiront davantage interpellées et motivées à les atteindre. Si vous le souhaitez, commencez par choisir quel type de virage vert vous souhaitez implanter ou une combinaison de ceux-ci. ( p. 8 ) Ensuite, déterminez vos objectifs spécifiques qui se doivent d être simples, concrets, réalisables et quantifiables. Pourquoi pas? Réduire de 50 % la consommation de papier comparativement à l année précédente Bannir complètement la styromousse de la cafétéria Compenser l ensemble des émissions de gaz à effet de serre en plantant des arbres Selon l accessibilité de vos objectifs, le seuil de performance peut être différent de l un à l autre. Néanmoins, il est important qu année après année, la cible de chacun de vos objectifs augmente, apportant ainsi de nouveaux défis. C) Choisissez des indicateurs Le choix des indicateurs de performance est important puisque c est grâce à eux que vous validerez l atteinte de vos objectifs lors de la réalisation du bilan. ( p. 30 ) Les indicateurs sont les unités de mesures choisies afin de vérifier votre résultat. Ils doivent être définis dès le début de la planification afin de s assurer d obtenir toutes les statistiques nécessaires à l évaluation future. Exemples d indicateurs Quantité de papier utilisé Quantité de tasses réutilisables distribuées Quantité de sacs de déchets remplis par jour Quantité de bouteilles d eau distribuées Exemple d un objectif et de son indicateur Objectif : Réduire de 50 % la consommation de papier comparativement à l année précédente Indicateur : Quantité de papier utilisée en 2009 / Quantité utilisée en

16 D) Recrutez votre équipe Si cela n est pas déjà fait, nommez un responsable du virage vert Recrutez une équipe d employés et/ou de bénévoles Définissez les tâches de chacun Offrez à votre équipe la formation environnementale et technique nécessaire Pssst! Contactez nos jeunes! Afin de recevoir de l aide dans vos démarches, contactez des groupes de jeunes à la recherche de projets et de financement comme les équipes sportives, les Scouts, les Pieuvres à l œuvre de Sept-Îles et la Coopérative jeunesse de service de Port-Cartier. E) Établissez votre budget Établissez un budget équilibré en évitant les dépenses superflues Définissez un budget dédié à l achat de matériel durable (exemple : vaisselle) Définissez un budget pour la communication Intégrez des critères environnementaux dans le choix de vos partenaires financiers 16

17 Étape 3 : PASSEZ À L ACTION La mise en œuvre d un virage vert dépend des objectifs mis en lumière lors de l étape précédente de planification. Passez à l action en suivant vos besoins à travers le guide : L évènement se tiendra-t-il en dehors de votre établissement? 18 Tiendrez-vous des rencontres avec le comité organisateur, employés ou bénévoles? 19 Procéderez-vous à l impression ou à la photocopie de documents? 19 Devrez-vous faire des achats ou recevrez-vous des commandites? 20 Êtes-vous intéressés par l achat de produits biologiques ou équitables? 21 Savez-vous reconnaître si un produit est réellement sain pour l environnement? 22 Savez-vous comment implanter un système de récupération efficace? 23 Servirez-vous des repas, des collations ou des breuvages? 25 Est-ce que des déplacements seront nécessaires pour l organisation et la mise en œuvre de l évènement? 27 Les participants ou conférenciers proviennent-ils de l extérieur de votre localité? 27 17

18 Passez à l action dans le choix du site Privilégiez les lieux d hébergement et les sites d accueil de votre évènement qui ont : - une politique et/ou une certification environnementale (exemple : Attestation ICI ON RECYCLE!) appliquée(s) - les ressources en place pour votre volet vert (vaisselle durable et lave-vaisselle, bacs de recyclage, etc.) - une accessibilité au service de transport en commun, s il y a lieu - une proximité avec les sites d activités de l évènement Sensibilisez les propriétaires du site à l importance de votre virage vert Identifiez les mécanismes de collecte sélective sur le site choisi en prenant contact avec les responsables municipaux ( p. 34 ) ICI ON RECYCLE et vous? Le programme ICI ON RECYCLE! de Recyc-Québec vise à reconnaître les Industries, Commerces et Institutions qui ont à cœur une gestion responsable des matières résiduelles. Que votre ICI en soit à ses débuts ou qu il ait déjà mis en place des mesures de réduction, réemploi, recyclage et valorisation des matières résiduelles, le programme est accessible, car il offre trois niveaux différents de participation. Cette attestation amène une visibilité avantageuse, une fierté et une mobilisation du personnel. Vous êtes intéressé? Contactez le Conseil régional de l environnement de la Côte-Nord qui assure la promotion du programme au niveau régional au

19 Passez à l action dans l administration Réaliser des réunions sans papier en utilisant des tableaux effaçables et des projecteurs Évitez d imprimer vos courriels en utilisant un système de classement dans votre compte de messagerie électronique Privilégiez le courriel ou le téléphone au lieu du télécopieur et des envois postaux pour l inscription ou la confirmation des participants Implantez un système de paiement en ligne pour l inscription Posez-vous la question «Ai-je vraiment besoin de cette copie?» avant d imprimer des documents et produisez seulement le nombre de copies nécessaires Incitez les participants et collaborateurs à ne pas imprimer les documents envoyés par courriel Lorsque l impression est inévitable : - dans vos documents, diminuez la taille des caractères et réduisez les marges - évitez l utilisation abusive des couleurs et privilégiez l impression noir et blanc - évitez d insérer des formes remplies de couleurs - optez pour des encres végétales lorsque disponibles - imprimez tous vos documents recto-verso - utilisez du papier 100 % post-consommation, non-chloré et/ou FSC ( p. 22 ) et indiquez-le avec fierté sur vos documents - évitez l ajout de contaminant pour le recyclage (trombones, pochette plastique, etc.) Questions utiles à poser à votre imprimeur : Quel type de papier écologique avez-vous à nous offrir? Faites-vous l impression recto-verso? Utilisez-vous des encres végétales? Demandez à tous vos exposants de ne pas fournir de documents papier en privilégiant l affichage et la distribution de cartes d affaires Fabriquez des outils de communication qui pourront être réutilisés pour les éditions suivantes, par exemple, en évitant d inscrire la date de l évènement Évitez de fournir des trousses aux participants en regroupant l information à un kiosque d accueil, sur des tableaux, affiches, écrans, etc. - Si cela est absolument nécessaire, offrir une trousse en matériel durable et réutilisable et demander aux participants de vous la rapporter à la fin de l évènement en offrant une consigne pour les inciter à la faire Insérez l horaire des activités en format réduit dans la cocarde et invitez les participants à la rapporter à la fin de l événement Remplacez les billets d entrée par un tatouage à l encre végétale Envoyez les présentations par courriel ou les rendre disponibles sur un site internet Donnez le bon exemple en implantant un système de recyclage efficace dans les bureaux administratifs En utilisant uniquement du papier 100 % recyclé postconsommation pour tous ces documents, en 2009, la MRC de Sept-Rivières a épargné 5 arbres de la coupe, L d eau, 285 kg de gaz à effet de serre et 130 kg de résidus solides! Imaginez ce que vous pouvez faire à votre tour! 19

20 Passez à l action dans vos achats Favorisez des fournisseurs et commanditaires de la région démontrant un réel engagement pour la protection de l environnement N acceptez pas les formes de commandites qui pourraient nuire à votre tournant vert Achetez seulement les produits qui sont absolument nécessaires Optez pour la location ou l emprunt de matériel ponctuel au lieu de l acheter Choisissez des produits : - durables pouvant être réutilisés lors d une prochaine édition - locaux ou régionaux - à contenu recyclé et/ou recyclable - pas ou peu emballés - non constitués de substances polluantes non renouvelables (exemple : produits en plastique faits à partir de pétrole) Choisissez des objets promotionnels : - réutilisables et durables (gourdes, tasses, sacs réutilisables, etc.) - locaux, québécois ou canadiens Offrez des chèques-cadeaux et des produits d artisans locaux ou régionaux comme prix Optez pour des piles rechargeables Faites vos achats avec des sacs réutilisables Questions utiles à poser à... Votre fournisseur de produits nettoyants : Offrez vous des produits nettoyants écologiques? Si oui, quel est le nom de la certification? Offrez-vous des produits en grand format? D où proviennent ces produits? Votre fabricant d outils promotionnels : Quel est votre choix d articles (vêtements, gourdes, etc.) à contenu recyclé? D où proviennent ces produits? Pour votre portefeuille et votre environnement, rappelez-vous d utiliser le plus possible les ressources matérielles déjà disponibles avant de penser à acquérir de nouveaux équipements ou fournitures. 20

21 Commerce équitable Le commerce équitable est un moyen d améliorer l équité des échanges commerciaux entre les pays du Nord et ceux du Sud. Ce principe de justice gagne de plus en plus de popularité. Il existe différents produits certifiés équitables comme le café, le sucre, le thé et le cacao. Par exemple, la certification canadienne Fair Trade Certified s assure que les producteurs reçoivent un salaire juste et que la production soit durable. Culture biologique Équitable = biologique = écologique? La culture biologique implique davantage que la non-utilisation de produits chimiques. Les producteurs protègent aussi l environnement en atténuant notamment la dégradation et l érosion des sols, en conservant la biodiversité autour des terres exploitées et en recyclant les matières et les ressources dans la mesure du possible. La gestion durable et la protection de l environnement sont les deux principes de base de l agriculture biologique. Afin de s assurer que les produits sont réellement biologiques, ils doivent provenir d une ferme «Certifiée biologique». Pour connaître les certificateurs accrédités ou reconnus : Le terme biologique ne signifie pas nécessairement écologique. En effet, un produit biologique suremballé ayant fait des milliers de kilomètres avant d arriver dans votre assiette n est pas un choix écologique comparativement à un produit acheté d un producteur local. De plus, biologique ne veut pas dire équitable non plus. La mention biologique vise uniquement à produire des aliments de bonne qualité en s assurant de protéger l environnement, tandis que le commerce équitable se préoccupe des questions d ordre social comme l équité salariale, les conditions de travail et les projets de développement locaux. Il y a bel et bien quelques critères environnementaux dans la production équitable, mais ils sont différents et moins complets que ceux de la certification biologique. Enfin, le meilleur choix est difficile à définir, puisqu il dépend de vos valeurs personnelles et bien sûr, de l accessibilité des produits. Achat local Les aliments ne se retrouvent pas dans les supermarchés d un claquement de doigts, parfois des milliers de kilomètres ont été parcourus avant d y arriver et ce, par camion, bateau, train ou avion. L achat local consiste à acquérir des biens produits relativement près du lieu où ils seront consommés ou utilisés. Cette pratique, en plus de réduire l impact environnemental, permet d encourager les initiatives d ici et de soutenir la création d emploi. Cependant, la gamme de produits fabriqués sur la Côte-Nord n étant pas très vaste, priorisez alors des produits «locaux» du Québec ou du Canada! Saviez-vous que? Cartier et SeptL initiative du «Circuit gourmand» de Portmise en valeur la et local chat a l Îles fait la promotion de nale. Pour en des produits issus d une production régio.com. lices esde xmill reau.natu www : plus savoir 21

22 Démystifiez les certifications Symbole du recyclage Le ruban de Möbius est utilisé comme logo du recyclage depuis le premier Jour de la Terre en Il apparaît en noir ou en couleur sur un fond blanc lorsqu il indique que le produit peut être recyclé. PP Les types de plastique sont identifiés par un numéro inséré dans un symbole de recyclage. Les types de plastiques recyclables dans la MRC de Sept-Rivières sont les plastiques numérotés 1, 2, 4, 5, 7. Le ruban de Möbius sur fond noir ou de couleur indique que le produit a été fabriqué à partir de matériaux recyclés. Le pourcentage de matières recyclées peut être indiqué à l intérieur ou sous le symbole. Papier Le papier recyclé provient de la fibre de bois des résidus de consommation et industriel. Le papier recyclé 100 % postconsommation provient directement du recyclage. Le papier est nettoyé, désencré et transformé en pâte, aucun arbre n est coupé pour le fabriquer. Le papier certifié FSC du Forest Stewardship Council assure que les arbres ayant servi à la fabrication du produit proviennent d un aménagement forestier durable et d une gestion responsable à toutes les étapes de la chaîne de traçabilité du bois, de la forêt vers l'usine et le consommateur. Le Procédé sans chlore indique qu aucun chlore ou dérivé n a été utilisé dans la fabrication du papier. L énergie biogaz est issue de la valorisation des gaz produits par la décomposition des matières organiques dans un lieu d enfouissement. L utilisation de ce type d énergie réduit les gaz à effet de serre. Produits écologiques L Éco-Logo garantit que le produit satisfait aux exigences du programme Choix environnemental d Environnement Canada qui fait passer un examen aux produits pour évaluer leurs impacts écologiques. Le logo Test 301D de l Organisation de coopération et de développement économique (OCDE) garantit qu au moins 60 % du produit est biodégradable en moins de 28 jours. Un pourcentage plus élevé peut être indiqué sur le contenant. Produits compostables Les sacs en plastique compostables identifiés par cette marque sont conformes à la certification québécoise BNQ au niveau de leur dégradation dans un système de compostage. Une certification devrait également voir le jour en 2010 concernant la vaisselle compostable. 22

23 Passez à l action dans la gestion des matières résiduelles Comment implanter un système de récupération efficace? Identifiez sur une carte toutes les aires d activités de votre évènement (salle des bénévoles, zone de restauration, axes de circulation, zones de rassemblement, etc.) Dans toutes les aires d activités, installez : un bac de recyclage à côté de chaque poubelle un bac pour les contenants consignés à tous les cinq bacs Apposez des affiches de signalisation identifiant les aires de récupération sur le site Installez des pictogrammes durables sur tous les bacs et toutes les poubelles afin que les utilisateurs sachent quelles matières y déposer ( p. 29 ) Installez un bac désigné pour les résidus domestiques dangereux (exemples : piles, cartouches d encre, etc.) aux endroits où cette mesure est nécessaire (exemples : salle des bénévoles et local d entreposage) Utilisez des sacs de poubelles de couleurs différentes pour les ordures et les matières recyclables (exemple : sac noir ou vert pour les ordures et sac bleu transparent pour le recyclage) Implantez une méthode de compilation journalière des matières résiduelles afin d obtenir les données quantitatives de récupération et d élimination Pour un succès garanti Mettez en place une équipe de gestion des matières résiduelles sur le site qui sera responsable de vérifier régulièrement les poubelles et les bacs de recyclage afin de trier les matières au bon endroit et de vider les bacs. Si les installations pour le compostage sont en place, l équipe peut également être présente pendant les repas afin de guider les gens lors du tri de leurs matières. En plus d assurer une meilleure performance de l évènement, cette activité envoie un message fort aux participants. 23

24 Pour ou contre la pesée de vos matières La pesée des matières permet d obtenir un bilan quantitatif précis de vos efforts de récupération. Pour se faire, vous pouvez utiliser deux méthodes. Méthode complète Procurez-vous une balance Calculez la masse de vos bacs vides et inscrivez ces données de base dans votre bilan Demandez à votre équipe de gestion des matières résiduelles ( p. 23 ) de peser les bacs ou les sacs de matières résiduelles (ordures, recyclage, consignation, compostage et RDD) à la fin de chaque journée Inscrivez les résultats dans une grille de compilation ( p. 39 ) en soustrayant la masse des bacs vides, s il y a lieu Méthode simplifiée Procurez-vous une balance Pesez un bac ou un sac de chaque catégorie de matières (ordures, recyclage, consignation, compostage et RDD) à la fin de la première journée Demandez à votre équipe de compter le nombre de bac ou de sac de chaque catégorie de matières à la fin des autres journées de votre évènement Extrapolez la quantité de matières générées à partir des données recueillies la première journée en n oubliant pas de soustraire la masse des bacs vides, s il y a lieu Inscrivez les résultats dans une grille de compilation ( p. 39 ) À défaut d avoir une pesée, assurez-vous de comptabiliser les matières produites avec le nombre de bacs ou de sacs recueillis. Par exemple, calculez le nombre moyen de cannettes dans un sac de consignation et extrapolez les statistiques globales pour tous les sacs de même dimension remplis. Assurez-vous que le service de récupération ou de conciergerie récolte bien les matières recyclables et en dispose adéquatement Disposez adéquatement des matériaux récoltés ou inutilisés (bois, gros rebus, etc.) ( p. 34 ) 24 Saviez-vous que? Les ballons échappés ou lancés dans les airs lors des évènements se retrouvent, une fois dégonflés, dans nos milieux naturels, notamment dans les océans. Ces matières plastiques sont alors ingérées par les animaux, tels que les baleines, qui peuvent s étrangler ou souffrir d occlusion intestinale. Pour votre Virage Vert, agissez contre la pollution marine en résistant à la tentation de distribuer des ballons et en interdisant les envolées.

25 Passez à l action dans les repas et pauses café Réduisez et réutilisez! Planifiez avec le plus de précision possible la quantité de nourriture afin d éviter le gaspillage et en informer le traiteur concerné Favorisez les buffets plutôt que les boîtes à lunch Utilisez de la vaisselle durable pour tous les repas, collations et breuvages Bannissez complètement la styromousse et les bouteilles d eau Remettez une gourde réutilisable à tous les employés et bénévoles et demandez aux participants de se munir d une gourde lors de l évènement Indiquez clairement où se trouvent les points d eau disponibles sur le site Utilisez des nappes en tissu Utilisez des serviettes à main en tissu Favorisez les aliments (lait, jus, sucre, etc.) en vrac et bannissez l usage de contenants à usage unique Utilisez des contenants en grand format plutôt que les contenants individuels Servez les boissons en pichets et non en bouteilles individuelles Préférez les canettes aux verres en plastique Si vous souhaitez maintenir les verres en plastique, choisissez des verres recyclables ( p. 22 ) Utilisez des filtres à café réutilisables Encouragez les participants à apporter leur tasse durable en échange de café gratuit! Décorez les tables avec des objets réutilisables (exemple : location de plantes) Fournissez des pâtes alimentaires pour remplacer les bâtons à café Redistribuez gratuitement les surplus de nourriture à des organismes communautaires Relevez le défi Zéro-Styro! Qu est-ce qui est jetable après un seul usage, prend des centaines d années à se dégrader et encombre les sites d enfouissement? Il s agit du polystyrène expansé communément appelé styromousse. Malgré tous ses défauts, la styromousse a plusieurs avantages qui en font une matière difficile à déloger de la scène des emballages. La solution? Évitez les produits emballés dans cette matière. 25

26 Recyclez! Implantez un système de récupération efficace ( p. 23 ) Si vous ne pouvez pas utiliser de serviettes en tissu, privilégiez des serviettes en papier faites de fibres recyclées 100 % post-consommation ( p. 22 ) et distribuez-en une seule par personne (Attention, les serviettes de papier souillées ne sont pas recyclables!) Valorisez! Si des installations pour le compostage sont disponibles : Utilisez de la vaisselle compostable si vous êtes dans l impossibilité d utiliser de la vaisselle durable Compostez les serviettes en papier faites de fibres recyclées 100 % postconsommation ( p. 22 ) Questions utiles à poser à votre traiteur : Quel type de vaisselle utilisez-vous? Est-ce de la vaisselle durable pour tous les services? Fournissez-vous le système de lavage? Vos condiments sont-ils fournis en vrac? Est-ce que vos boissons sont servies en pichets et non en bouteilles? Quelles actions posez-vous pour réduire le suremballage? Quels seront les produits emballés individuellement? Est-il possible de faire autrement? Offrez-vous des produits locaux, équitables et biologiques? Que faites-vous avec les surplus de nourriture? À quelle distance du lieu de l évènement êtes-vous situé? Repas végétarien au menu Prévoyez au moins un menu végétarien par jour. De cette façon vous contribuerez à protéger les sols et à réduire votre consommation d énergie, la production de viande requérant de 10 à 20 fois plus d énergie que la production de céréales! À vos gourdes! L eau potable des réseaux municipaux de Port-Cartier et de Sept- Îles est d excellente qualité grâce aux procédés modernes et aux paramètres de qualité suivis quotidiennement. Privilégiez alors l eau de votre municipalité à l eau embouteillée! 26

27 Passez à l action dans vos déplacements A) Réduisez vos gaz à effet de serre (GES) La première étape pour minimiser l impact de vos déplacements sur l atmosphère est bien sûr de réduire les émissions à la source. Choisissez le lieu de l évènement en fonction de l accessibilité (transport collectif, vélo, etc.) Priorisez un seul site d activité afin de diminuer le plus possible les déplacements Privilégiez les vidéoconférences Organisez un service de navette Encouragez les participants à utiliser un moyen de transport écologique pour se rendre à l évènement, comme la marche, le vélo, le covoiturage, le taxi-bus ou le service de navette par le biais d incitatifs divers (prix, concours, etc.) Ajoutez des supports à vélos, si nécessaire Favorisez les fournisseurs situés près de l évènement Installez des affiches Anti-marche au ralenti dans les stationnements et zone d attente automobile et assurez une surveillance lors de l accueil des participants L Écopatrouille est Carboneutre! B) Recueillez vos données Afin de connaître la quantité de GES produits dans le cadre de votre évènement, l ensemble des déplacements réalisés doivent être comptabilisés. Dans le cas des participants et des conférenciers, assurez-vous d ajouter les éléments suivants sur le formulaire d inscription: a. Moyen de transport utilisé Voiture, nombre de personnes : Autobus Avion Autre : b. Nombre de kilomètres estimés (aller-retour) : C) Compensez les gaz à effet de serre La compensation des GES vise à neutraliser les émissions de gaz à effet de serre produites par nos activités par la réalisation d'une action ailleurs qui consommera ou réduira des émissions par une quantité équivalente de GES. La plantation d arbres est un exemple d activité d échange. Il existe divers programmes québécois de compensation de GES, dont Carbone Boréal ( et Planetair ( En complétant en ligne la grille de calcul du programme choisi avec les informations reçues, vous pourrez ainsi connaître la quantité de GES produit et le coût de la compensation. L Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières a procédé en 2009 à la compensation des gaz à effet de serre produits via le programme Carbone Boréal. Bien que les écopatrouilleurs circulent en vélo, les déplacements vers les secteurs ruraux, tels que Rivière-Pentecôte et Moisie sont réalisés en voiture. Près de kilomètres ont ainsi été parcourus en automobile durant l été, ce qui correspond à 1,16 tonne de CO 2 équivalent émise nécessitant la plantation de 8 arbres, soit une compensation de seulement 32 $. 27

28 Étape 4 : COMMUNIQUEZ La communication est la clé du succès lors d un virage vert. Une stratégie de communication doit être élaborée afin de vous assurer que vos objectifs et les actions entreprises soient bien compris. Ainsi, des bénévoles aux participants, tous seront bien informés et contribueront à la réussite de votre virage vert. Dans chaque étape du processus, que ce soit l engagement, la planification, la mise en œuvre ou le bilan, le message environnemental doit être clair et précis. Avant l évènement Réfléchissez à une manière stimulante de transmettre vos informations concernant votre virage vert, que ce soit par le biais de l humour ou de statistiques percutantes Adaptez vos modes de communication selon votre clientèle cible, par exemple, dans le cas d un évènement jeunesse, les messages de sensibilisation peuvent se faire avec des pictogrammes et des jeux interactifs Sensibilisez tous les membres du comité organisateur, employés, bénévoles, fournisseurs, partenaires, etc. en préparant une séance d information concernant votre virage vert Envoyez ce guide par courriel aux membres de votre équipe (le guide est disponible en tout temps dans la Boîte à outils de l Écopatrouille au Informez la population que votre évènement se préoccupe de l environnement en annonçant les objectifs attendus et les moyens pour les atteindre et ce, dans les communiqués de presse, les articles de journaux, les entrevues radiophoniques ou télévisées et les affiches Informez tous les participants et les invités des mesures environnementales prises et demandez leur participation Assurez-vous d avoir une bonne communication avec le service de conciergerie afin que les employés disposent correctement des matières résiduelles, par exemple, informez-les des couleurs choisies pour les sacs d ordures et les sacs de recyclage Assurez le suivi de toutes les communications par voie électronique Astuce Rappelez les objectifs verts de votre évènement sur le matériel promotionnel, les signatures des courriels, les invitations et les affiches! 28

29 Pendant l évènement Insistez sur l affichage : au dessus de chaque bac de recyclage, de compostage, de RDD ou autre installation, apposez des pictogrammes durables illustrant les matières à déposer Combinez les différents pictogrammes fournis sur le site de Recyc-Québec au recyc-quebec.gouv.qc.ca, section Gérer les matières résiduelles dans les municipalités pour créer vos propres affiches ou utilisez celles disponibles dans la section, Boîte à outils, Évènements du site web de l Écopatrouille au Inspirez-vous! «Bonjour! Saviez-vous que le Festival des Nord-Côtiers est un évènement Zéro-déchet cette année? Comme vous voyez, il y a des bacs de recyclage sur tous les sites et du compostage est implanté dans la cafétéria» Réalisez de l animation écologique sur le site de l évènement : Implantez un kiosque mobile Formez des bénévoles pour qu ils se promènent parmi les participants pour rappeler les objectifs de l évènement L Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières est disponible de mai à la fin août pour faire diverses activités de sensibilisation auprès des participants de tout âge. Divers outils peuvent aussi vous être fournis. Contactez-nous! ( p. 3 ) Annoncez au microphone les objectifs fixés et les efforts réalisés et rappelez régulièrement aux participants de gérer leurs déchets selon les différents bacs prévus à cet effet Réalisez un court sondage intégré à la fiche d évaluation de l évènement pour connaître l appréciation des participants au virage vert Après l évènement Après avoir fait le bilan de votre évènement ( p. 30 ), publicisez les résultats en lien avec les objectifs Remerciez tous les partenaires et les participants de leur collaboration à l atteinte des objectifs du virage vert Envoyez les lettres de remerciements ou de recommandations par voie électronique plutôt que des envois postaux 29

30 Étape 5 : FAITES VOTRE BILAN Faire un bilan de votre évènement est primordial afin de souligner tant les points positifs que négatifs. Bien qu arrivé à cette étape, l énergie peut venir qu à manquer, prenez tout de même le temps nécessaire pour faire une rétrospective de votre virage vert. Vous serez ainsi reconnaissant envers vous-même lors de la préparation de la prochaine édition. Voici quelques exemples de questions à vous poser : Les objectifs ciblés ont-ils été atteints? Dans quelle mesure? Les objectifs et les indicateurs associés étaient-ils adéquats? Les activités de communication ont-elles été suffisantes? Les employés, bénévoles, partenaires et fournisseurs ont-ils adhéré à votre démarche? Quelles sont les économies réalisées via l implantation de votre volet vert (exemple : en faisant des impressions recto-verso)? Combien de participants ont été sensibilisés à la protection de l environnement? Quelle quantité de matières résiduelles a été récupérée? ( p. 24 ) Quelle quantité de gaz à effet de serre a été compensée? ( p. 27 ) Les participants et invités sont-ils satisfaits du virage vert? Après avoir répondu à ces questions et compilé les résultats des sondages s il y a lieu, il est temps de rédiger des recommandations pour la prochaine édition. Vous pouvez même déjà réviser votre budget afin de prioriser davantage le volet vert pour la prochaine édition. Ainsi, d année en année, la performance environnementale de votre évènement sera améliorée. Toutes ces informations doivent ensuite être rassemblées dans un rapport écrit. Ce dernier pourra être envoyé et présenté en tout ou en partie aux partenaires et collaborateurs. 30

31 Conclusion Félicitations! L Écopatrouille de la MRC de Sept-Rivières souhaite que ce guide ait su vous inspirer dans les différentes étapes de votre virage vert et vous félicite pour les efforts entrepris! D une édition à l autre, votre évènement grandira dans sa démarche environnementale et vous pourrez ensuite intégrer de nouveaux volets, portant ainsi vos activités dans l optique du développement durable. En terminant, puisque vous connaissez les principaux rouages d un Virage Vert dans les évènements, vous êtes maintenant un ambassadeur de la protection de l environnement. Nous vous invitons donc à diffuser votre expérience et vos conseils auprès des gens de votre entourage. 31

32 Références Ouvrages Consortium Écho-Logique. Guide pour des événements verts, 2006, 98p. Éco conseil, Chaire de recherche et d intervention. Guide des événements écoresponsables, Université du Québec à Chicoutimi, 2009, 64p. Loto-Québec. Guide pour une gestion écoresponsable des événements à l interne, 2007, 27p. Planetair, Festivals et événements carboneutres. Guide à l intention des organisateurs de festivals et autres évènements, 2009, 13p. Réseau québécois des femmes en environnement (RQFE). Guide pour la réduction des matières résiduelles lors de l organisation d événements publics, 2001, 83p. WARIDEL, Laure. Acheter, c est voter, Montréal, Les éditions Écosociété, 2005, 176p. WARIDEL, Laure. L envers de l assiette et quelques idées pour la remettre à l endroit, Montréal, Les éditions Écosociété, 2003, 173p. Sites Internet Carbone Boréal. Compensez vos émissions de gaz à effet de serre, [En ligne], [ (14 août 2009). CASCADE. Groupe papier fin, [En ligne], [ (14 août 2009). Conseil des appellations réservées et des termes valorisant (CARTV). Bienvenue sur le site du CARTV, [En ligne], [ (14 août 2009). Conseil québécois des événements écoresponsable. Événement ÉCO responsable, [En ligne], [ (8 juillet 2009). CONSIGNaction. Accueil, [En ligne], [ (1 er septembre 2009). MRC de Sept-Rivières. Écopatrouille, [En ligne], [ (18 août 2009) RECYC-QUÉBEC. Accueil, [En ligne], [ (14 août 2009). 32