METABOLISMES DES ACIDES AMINES - Composés de C, H, O, N et parfois présence

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1 ACIDES AMINES ET PROTEINES 19H30-22H - PROPRIETES DES ACIDES AMINES - EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Dr. méd. J.Gardan Ebi-pharm 1

2 PROPRIETES METABOLISMES DES ACIDES AMINES - Composés de C, H, O, N et parfois présence de S - Les A.A servent à assembler les protéines: ils représentent les ¾ de la matière sèche de l organisme Dr. méd. J.Gardan Ebi-pharm

3 PROPRIETES METABOLISMES DES ACIDES AMINES - Ils existent sous deux formes: L (lévogyre), D (Dextrogyre) L organisme est constitué presque exclusivement sous forme L, mais les D sont aussi présents dans la nature - Pour être assimilés, ils subissent une dégradation enzymatique digestive, en particulier gastrique et duodénale

4 PROPRIETES RÔLE DES ACIDES AMINES - Constitution de la trame osseuse pour fixer les minéraux dont le calcium - Constitutif des tissus de revêtement, les phanères - Constitution de la fibre musculaire

5 PROPRIETES RÔLE DES ACIDES AMINES - Constitutif des membranes, du noyau et du cytoplasme cellulaire - Essentiel à la synthèse d enzymes métaboliques - Au centre de la synthèse des hormones, des anticorps, des neurotransmetteurs tt

6 PROPRIETES RÔLE DES ACIDES AMINES D une façon générale, les A.A A sont des substances à la base des structures cellulaires des principaux tissus de l organisme

7 PROPRIETES LES ACIDES AMINES ESSENTIELS ET NON ESSENTIELS Les 8 essentiels : la Lysine, la leucine, l isoleucine, la valine,la thréonine, le tryptophane, la méthionine, la phénylalanine

8 PROPRIETES LES ACIDES AMINES ESSENTIELS ET NON ESSENTIELS Les 10 non essentiels: l alanine, l acide aspartique, la cystéine, l acide glutamique, la glycine, l ornithine, la proline, l hydroxyproline, yp la tyrosine, la sérine

9 PROPRIETES Les 2 conditionnellement essentiels: l Arginine et l Histidine

10 INDICATIONS DL - METHIONINE ET L - METHIONINE BURGERSTEIN - Acide aminé à base de soufre - Pé Précurseur de la cystéine - Participation i à la synthèse du glutathion thi

11 INDICATIONS DL - METHIONINE ET L - METHIONINE BURGERSTEIN - Agent détoxifiant: donneur de sulfate, en particulier pouvoir chélateur avec des éléments toxiques, tels le mercure et le plomb - Participation à la synthèse de la créatine

12 INDICATIONS DL - METHIONINE ET L - METHIONINE BURGERSTEIN Indications: - action antioxydante générale par sa participation à la synthèse du glutathion et du système enzymatique associé - participe à la synthèse de la phosphatidylcholine dont le rôle est crucial dans le maintien de la fluidité membranaire

13 INDICATIONS DL - METHIONINE ET L - METHIONINE BURGERSTEIN LE CYCLE DE L HOMOCYSTEINE

14 METABOLISME DE L HOMOCYSTEINE Dr. méd. J. Gardan LRK

15 INDICATIONS L - GLUTAMINE BURGERSTEIN - Régénération intestin - Synthèse du glutathion (avec la cystéine issue de la méthionine et la glycine) - Agent détoxifiant

16 INDICATIONS L - GLUTAMINE BURGERSTEIN - Equilibre acide-base en favorisant l élimination urinaire des protons - Agent énergétique majeur, en particulier des cellules intestinales - Est transformé, dans le cerveau, en GABA sédatif des voies nerveuses

17 INDICATIONS L - GLUTAMINE BURGERSTEIN - Stimulant de la protéosynthèse entérocytaire - Facteur déterminant de la synthèse protéique musculaire - Stimulation de la sécrétion d hormone de croissance

18 INDICATIONS L - GLUTAMINE BURGERSTEIN Indications: - Action antioxydante à travers celle du glutathion - Source d énergie majeur de la cellule intestinale ti

19 INDICATIONS LA L - ARGININE BURGERSTEIN, précurseur de l oxyde nitrique - Améliore l élimination du glucose et la sensibilité hépatique à l insuline - Stimule les sécrétions hormonales - Croissance du mucus intestinal ti

20 INDICATIONS LA L - ARGININE BURGERSTEIN, précurseur de l oxyde nitrique - Synthèse du collagène - Immunostimulant - Effet anti-athérothrombotiqueathérothrombotique

21 INDICATIONS LA L - ARGININE BURGERSTEIN, précurseur de l oxyde nitrique Source de NO Arginine: Citrulline + NO

22 DU STRESS OXYDATIF AU STRESS NITROSANT Le N0 et, plus généralement, les Espèces Réactives de l Azote (ERN) peuvent également engendrer un stress oxydant intracellulaire. Métabolisme du NO dans sa formation du peroxynitrite

23 DU STRESS OXYDATIF AU STRESS NITROSANT A travers le peroxynitrite + Action sur l ADN lésion des brins d ADN dadn, en particulier, entrave le processus de sa réparation + Action sur la respiration mitochondriale Inhibition du cycle de Krebs

24 DU STRESS OXYDATIF AU STRESS NITROSANT Parmi 500 références, le NO est impliqué dans le développement de pathologies, on relève le plus fréquemment : + l auto-immunité (diabète, polyarthrite rhumatoïde ), + les atteintes du système nerveux central (maladies de Parkinson et d Alzheimer, épilepsie ) p + les atteintes du tube digestif,

25 DU STRESS OXYDATIF AU STRESS NITROSANT + La pneumologie (tabacologie, allergie, infection, fibrose ), + les phénomènes ischémiques (hépatiques, cérébraux ), + les atteintes cardiovasculaires et athérosclérose, +l infectiologie (tuberculose, paludisme )

26 INDICATIONS LA L - ARGININE BURGERSTEIN, précurseur de l oxyde nitrique Indications: - les maladies cardiovasculaires et aussi vasculaires cérébrales - les néphropathies: composant essentiel d une alimentation pauvre en protéines - les maladies cérébrales dégénératives

27 INDICATIONS LA L - ARGININE BURGERSTEIN, précurseur de l oxyde nitrique Indications: - les grandes dépressions immunitaires: cancer, infections, brûlés, chimio et radiothérapies, chirurgie, etc. - cystite: corrélée à la diminution de la fréquence des mictions et de la douleur

28 INDICATIONS LA L - ORNITHINE (associée à l arginine chez Burgerstein) - participation au cycle de l urée - stimulation de l hormone de croissance - stimulation de la sécrétion d insuline - effet positif sur la cicatrisation

29 INDICATIONS LA L - ORNITHINE (associée à l arginine chez Burgerstein) Indications: - en association avec l arginine - contre indiquée si néoplasie

30 INDICATIONS LA L - CARNITINE BURGERSTEIN -substance similaire il i aux vitamines i B que l organisme fabrique à partir de la lysine et de la méthionine, avec l aide laide des vit. B3, B6 et C - nécessaire au transport des acides gras dans les mitochondries où il est converti en acyl CoA, utilisé pour la production d énergie mitochondriale

31 INDICATIONS LA L - CARNITINE BURGERSTEIN - Neutralise l ammoniaque - Propriété immunomodulatrice et anti-apoptotique p - action sur l énergie mitochondriale du myocarde en particulier

32 INDICATIONS LA L - CARNITINE BURGERSTEIN Indications: - l exercice physique chez le sportif - le végétarien - la performance cérébrale: dépression, mémoire, attention, ti asthénie

33 INDICATIONS LA L - CARNITINE BURGERSTEIN Indications: - les maladies cardiaques: angor, insuffisance cardiaque - l insuffisance rénale chronique et l hémodialyse - les grandes insuffisances métaboliques, cirrhose, hépatite, sida, etc

34 INDICATIONS LA L - LYSINE BURGERSTEIN - entre dans la composition de la carnitine - souvent en association avec l arginine et la vitamine C - acide aminé spécifique du collagène

35 INDICATIONS LA L - LYSINE BURGERSTEIN Indications: - traditionnellement dans l herpès (avec la vitamine C) en courte durée - en immunostimulant - le cardiovasculaire, en particulier dans les dyslipidémies

36 INDICATIONS LES ACIDES AMINES BRANCHES, L-LEUCINE/L-ISOLEUCINE/L-VALINE LEUCINE/L ISOLEUCINE/L BURGERSTEIN - métabolisme du muscle - captés par le cerveau où ils subissent un métabolisme actif

37 INDICATIONS LES ACIDES AMINES BRANCHES, L-LEUCINE/L-ISOLEUCINE/L-VALINE BURGERSTEIN Indications: - les situations à nécessité anabolisantes: le sport, le post-opératoire - le métabolisme des neurotransmetteurs: stress et métabolisme de la sérotonine

38 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN - Hypoglycémiant - maintien de la fonction membranaire (structure, perméabilité, é etc.)

39 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN - facteur de croissance des lymphocytes - rôle dans l apoptose

40 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN - Magnésofixateur - hypoglycémiant - antiarythmique (contractibilité tibilité musculaire)

41 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN Indications: - antioxydant majeur, par la fonction thiol, en neutralisant les radicaux libres - améliore l incorporation intracellulaire du Zn

42 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN Indications: - les situations spécifiques de carence: le végétarien le sujet âgé (tonus musculaire) le sportif (la récupération) la femme enceinte (prévention de la pré éclampsie et des contractions utérines)

43 INDICATIONS LA TAURINE BURGERSTEIN Indications: - les situations spécifiques de carence les maladies cardiovasculaires: hypertension, hypercholestérolémie etc le stress et l asthénie les suites de stress oxydatif iatrogène: chirurgie, chimio, radiothérapie

44 INDICATIONS LA L - PHENYLALANINE BURGERSTEIN - Convertie par l organisme en tyrosine d où un double métabolisme: + celui des hormones thyroïdiennes + celui des neurotransmetteurs: dopamine, noradrénaline et adrénaline

45 INDICATIONS LA L - PHENYLALANINE BURGERSTEIN Indications: - le métabolisme des neurotransmetteurs avec la dépression, l asthénie et certaines neurodégénérescences - régulateur de l appétit

46 INDICATIONS LA CREATINE BURGERSTEIN - se forme naturellement à partir des trois Acides Aminés, glycine,arginine i i et méthionine i - concentrée té aux muscles, au cœur et au cerveau où elle est utilisée comme source d énergie

47 INDICATIONS LA CREATINE BURGERSTEIN Indications: - augmentation de nouvelles fibres musculaires (hyperplasie) - renforce les stocks de phosphocréatine musculaire pour améliorer les performances anaérobiques - stimule la sécrétion d hormone de croissance

48 INDICATIONS LA CREATINE BURGERSTEIN Indications le renforcement musculaire: chez le sportif de compétition, chez les patients après une fonte musculaire (maladie, alitement, post opératoire)

49 INDICATIONS LA L - CYSTEINE BURGERSTEIN - acide aminé soufré non essentiel - synthétisé é à partir de la méthionine i - puissant antioxydant, fait partie de l enzyme GPx et du FTG (facteur de tolérance au glucose)

50 INDICATIONS LA L - CYSTEINE BURGERSTEIN Indications: - Très proches de celle de la méthionine -Agent anti-polluant - Très important pour les phanères

51 PROPRIETES SYNTHESE DES POINTS IMPORTANTS - Les A.A doivent être apportés en quantité suffisante par l alimentation li ti et la supplémentation - Six d entre eux, la lysine, la leucine, l isoleucine, la thréonine, le tryptophane et la valine sont absolument indispensables

52 PROPRIETES SYNTHESE DES POINTS IMPORTANTS - La méthionine peut éventuellement être remplacée par la cystéine et la phénylalanine par la tyrosine - L arginine et l histidine sont nécessaires pour la croissance

53 PROPRIETES SYNTHESE DES POINTS IMPORTANTS - L arginine, l ornithine et la lysine sont des précurseurs de l hormone de croissance et favorisent l utilisation énergétique des réserves de graisses - L arginine a de multiples rôles, en particulier elle intervient dans la sensibilité à l insuline

54 PROPRIETES SYNTHESE DES POINTS IMPORTANTS - la lysine est indispensable à la formation du collagène et par conséquent au métabolisme des os et du cartilage - La glutamine et les acides aminés branchés sont les acides aminés les plus anti- cataboliques de l organisme et ils possèdent une activité immunostimulante

55 PROPRIETES ACTION ANTI-OXYDANTE DU GLUTATHION A TRAVERS LES A.A - le glutathion est une petite protéine composée de 3 A.A: A: la cystéine, l acide lacide glutamique et la glycine. La méthionine est la précurseur de la cystéine - il existe sous une forme réduite et une forme oxydée en équilibre

56 PROPRIETES ACTION ANTI-OXYDANTE DU GLUTATHION A TRAVERS LES A.A - Il est présent à l intérieur de pratiquement toutes les cellules de l organisme - C est un antioxydant majeur à travers deux mécanismes, celui du système enzymatique de la GPx et celui de la destruction directe des radicaux libres. Rôle clé indirect anti-oxydant en recyclant les formes oxydées de la vit C

57 PROPRIETES ACTION ANTI-OXYDANTE DU GLUTATHION A TRAVERS LES A.A - l activité du système immunitaire dépend de la disponibilité du glutathion de même que la croissance et la différenciation des lymphocytes T et B - la diminution du glutathion est le témoin d une insuffisance hépatique toute origine confondue

58 PROPRIETES ACTION ANTI-OXYDANTE DU GLUTATHION A TRAVERS LES A.A - le déclin des niveaux de glutathion accompagne le vieillissement lié aux radicaux libres comme dans l Alzheimer et le Parkinson Dans le cerveau, le plus important neutralisateur de radicaux libres est le glutathion - le glutathion et son enzyme la GPx préviennent et retardent la cataracte

59 PROPRIETES ACTION ANTI-OXYDANTE DU GLUTATHION A TRAVERS LES A.A En résumé, augmenter les niveaux de glutathion exige la présence de méthionine, de glutamine et de glycine mais aussi des vit C, B6, B2, du Se pour l essentiel

60 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE L hypertension artérielle: on retiendra - la taurine car stabilisateur de la membrane cellulaire - la carnitine car nécessaire au transport des acides gras dans les mitochondries pour la production d énergie, en particulier pour le myocarde

61 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE On associera le Coenzyme Q10, le Ca/Mg (Dolomite) et l EPA

62 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE L angor et les pathologies cardiovasculaires thrombotiques et en prévention secondaire: infarctus, accidents cérébraux, etc. On retiendra: - l arginine, précurseur de l oxyde nitrique NO, car effet anti-athérothrombotique vasodilatateur

63 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE Les dyslipidémies On retiendra: - l arginine pour les mêmes raisons si Lp (a ) élevée, on associera arginine 2g, lysine 2g et vitamine C 1g

64 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE On associera les vitamines i E, C, B, le Se, le Coenzyme Q10, l EPA

65 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE Les troubles du rythme On retiendra, la taurine,car, - transporteur d ions, en particulier Mg, - antiarythmique par action sur le métabolisme de l AMP lamp cyclique et du Ca

66 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE On associera le Coenzyme Q10, l orotate de Mg, l EPA et le Se

67 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Burgerstein Oméga 3 EPA Acide gras oméga mg dont: EPA 375 mg DHA 110 mg Vitamine i E 75 7,5 mg

68 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Burgerstein Oméga 3 DHA Acide gras oméga mg dont: DHA EPA 420 mg 80 mg Vitamine i E 15 mg

69 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE L insuffisance cardiaque et le syndrome métabolique: on retiendra, la Taurine, la Carnitine et l Arginine pour les raisons précitées

70 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LA PROTECTION CARDIOVASCULAIRE On associera les vitamines i C, E, B, le Coenzyme Q10, l orotate de Mg et Chromvital

71 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LE SUR STRESS OXYDATIF (LE SPORTIF, LE SENIOR, LA CONVALESCENCE): On retiendra, -l Arginine-Ornitine: pour les propriétés vasodilatatrices et anabolisantes - la Carnitine: pour les propriétés énergétiques - la Glutamine: par son action antioxydante à travers le glutathion

72 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LE SUR STRESS OXYDATIF (LE SPORTIF, LE SENIOR, LA CONVALESCENCE): on retiendra, - la Taurine: pour favoriser le métabolisme du Mg - les A.A branchés: pour leur action anabolisante du muscle

73 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A ET LE SUR STRESS OXYDATIF (LE SPORTIF, LE SENIOR, LA CONVALESCENCE): On associera les vit E, C, B6, l EPA, le Zincvital, le Chromvital et le Mg

74 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LE CADRE DE L ANTI-AGE ET DE LA FATIGUE: on retiendra, - l Arginine/Ornithine, la lysine en tant que précurseur de l hormone de croissance - la Taurine pour son maintien de la fonction membranaire et sa fonction transporteur d ions

75 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LE CADRE DE L ANTI- AGE ET DE LA FATIGUE: on retiendra, - la Carnitine pour son activité ité énergétique mitochondrial, rôle spécifique dans l andropause comparable ab à l activité de la testostérone o e

76 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LE CADRE DE L ANTI- AGE ET DE LA FATIGUE On associera un complexe antioxydant généraliste, le Coenzyme Q10 et l EPA/EPO

77 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LA PREVENTION DE LA NEURODEGENERESCENCE: on retiendra, - la Phénylalanine au cœur du métabolisme des neurotransmetteurs, dopamine et catécholamines - la Carnitine en particulier pour son rôle de stabilisation des récepteurs du système parasympathique

78 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LA PREVENTION DE LA NEURODEGENERESCENCE: on retiendra, - les A.A branchés pour le métabolisme des neurotransmetteurs, en autre celui de la sérotonine

79 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LA PREVENTION DE LA NEURODEGENERESCENCE: On associera les vitamines E et C, les acides gras, les vitamines B pour lutter contre l Homocystéine et enfin le Coenzyme Q

80 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A DANS LE STRESS, L ANXIETE ET LA DEPRESSION La S-AdénosylMéthionine ou SAMe produite naturellement dans le SNC à partir de L - Méthionine et d adénosine triphosphate En rajoutant après ATP, de la vit B9 et de la vit B

81 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES La S-AdénosylMéthionine ou SAMe (suite) - principal donneur de groupe méthyl * pour de nombreuses réactions de transméthylations

82 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES - principal donneur de groupe méthyl (suite) * pour une large variété de molécules: + catécholamines + norépinéphrine + dopamine

83 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES - principal donneur de groupe méthyl (suite) * pour une large variété de molécules: + acides gras + phospholipides + acides nucléiques

84 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Rôles de la SAMe: - Activation de la tyrosine hydroxylase enzyme limitant la synthèse des catécholamines - Stimulation de l activité des neurones dopaminergiques et sérotoninergiques

85 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Rôles de la SAMe: - augmentation ti rapide et prononcée des concentrations cérébrales de * noradrénaline et ses métabolites * MHPG *5HIAA * HVA * dopamine * DOPAC

86 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A CHEZ LE SPORTIF La L -carnitine: protocole du sportif - phase de charge: sur 5 à 7 jours, 3 à 4 g/jour - phase d entretien: au long cours, 2 g en moyenne

87 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A CHEZ LE SPORTIF Les acides aminés branchés L-leucine/L-isoleucine/L-valine - acide anabolisant du muscle - fondamental au métabolisme du muscle - antistress car captés par le cerveau pour la synthèse de la sérotonine

88 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES LES A.A A CHEZ LE SPORTIF Les acides aminés branchés: protocole - associés à une ingestion suffisante de glucide - synergie avec la glutamine - en cure quotidienne les 2 dernières semaines avant une compétition - en cure après une blessure musculaire - lors d un cycle de musculation, après chaque séance et le lendemain

89 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES L AMINOVITAL BURGERSTEIN Un cocktail de 5 A.A A et de la Taurine, de vit B et de minéraux. Idéal dans les situations de besoins accrus, entraînement et récupération

90 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES L Aminovital Burgerstein 1 sachet contient: t L-arginine 2000 mg Zinc 5 mg 33%* L-glutamine 2500 mg Manganèse 1 mg L-glycine 1000 mg Niacine 18 mg 100%* L-lysine 400 mg Acide pantothénique 6 mg 100%* L-ornithine 550 mg Vitamine B6 2 mg 100%* Taurine 1000 mg Vitamine B12 1 µg 100%* Magnésium 100 mg 33% * *Fraction de l apport journalier recommandé par l OFSP (AJR)

91 ANTIOXYDANTS ASSOCIES Burgerstein SPORT 1 comprimé Burgerstein Sport contient: Beta carotène 2mg Vitamine K1 100μg Vitamine B1 2.4mg Calcium 240mg Vitamine i B mg Magnésium 90mg Niacine 16mg Fer 12mg Acide pantoth. 15mg Iode 50μg Vitamine B6 3mg Zinc 8mg Acide folique 300μg Manganèse 1.5mg Biotine 150μg Cuivre 0.8mg Vitamine B12 3μg Sélénium 50μg Vitamine C 180mg Chrome 50μg Vitamine D3 7.5μg Molybdène 45μg Vitamine E 30mg Extrait de baies 50mg

92 PROTEINES PLUS Préparation originale de protéines à chaîne courte (à bas poids moléculaire "prédigérées") associées à un complexe orthomoléculaire multivitamines et minéraux remarquablement bien équilibré. Protéines à bas poids moléculaire de viande, soja et petit lait Posologie usuelle : 2-3 cuillers à dessert quotidiennes mélangées à du liquide ou aux aliments

93 PROTEINES PLUS Composition : Protéines hydrolysées (viande, soja, petit lait) 19.5 g Acide folique 600 µg Vitamine B 121 µg Biotine i 450 µg Vitamine B 11.4 mg Vitamine B 21.6 mg Acide pantothénique 18 mg Niacine 18 mg Vitamine i B6 2 mg Magnesium 150 mg Fer 14 mg (chélate) Calcium 400 mg Zinc 15 mg (chélate) Cuivre mg Manganèse 5 mg Chrome 100 µg Molybdène 100 µg (chélate) Selenium 50 µg Caroténoïdes 2 mg Vitamine D 35 µg Vitamine E 30 mg (tocophérols mélanges) Vitamine C 180 mg

94 PROTEINES PLUS Indications des Protéines Plus Tous les états de surutilisation protéique Sportif de compétition Effort intense physique ou intellectuel Etat carentiel alimentaire Convalescence Post-opératoire opératoire Allaitement, etc

95 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES UNE FORME COENZYMEE LE NADH Le Glutathion et le NADH Le NAD+ nicotinamide-adénine-dinucléotide et le NADH nicotinamide-adénine-dinucléotide-hydrure i id dé i di id d sont les dérivés actifs de la vit B3 Niacine. Le NADH est la forme réduite et biologiquement active de cette vitamine

96 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Le Glutathion et le NADH Le NADH est impliqué dans les réactions d oxydoréduction de l organisme, c est-à- dire dans le transfert d électrons. Il est surtout mitochondrial. o Le NADH intervient dans le transfert des électrons dans la chaîne respiratoire mitochondriale pour produire de l ATP

97 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Le Glutathion et le NADH Ainsi le NADH intervient dans la régénération du glutathion réduit, à partir du glutathion oxydé, grâce à la glutathion réductase, tout en assurant la synthèse d ATP datp

98 EXEMPLES DE STRATEGIES THERAPEUTIQUES Les sources de NADH Un organisme en bonne santé fabrique le NADH en utilisant t comme point de départ la vitamine B3, car l alimentation nous apporte peu de NADH

99 EXEMPLES DE STRATEGIES CONCLUSION THERAPEUTIQUES Constituant des protéines, agents de structure t des muscles mais aussi des neurotransmetteurs, des chromosomes et des hormones., les Acides Aminés sont des nutriments ts aussi fondamentaux qu indispensables