WELCHER WEIN IN WELCHES GLAS? QUEL VIN DANS QUEL VERRE?

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1 WELCHER WEIN IN WELCHES GLAS? QUEL VIN DANS QUEL VERRE?

2 ROTWEIN BALLON (BURGUND) VERRE À VIN ROUGE BALLON (BOURGOGNE) Für gealterte, hochwertige, tanninarme Weine. Gerade vielschichtige, gewürzreiche, samtige Weine mit feiner Frucht brauchen viel Luft, um sich zu entfalten. Der breite Kelch vergrössert die Kontaktfläche des Weines mit dem Luftsauerstoff. So kommt die Geschmacksfülle voll zum Ausdruck. Pour de vieux vins de qualité, pauvres en tanins. Les vins complexes, riches en arômes, veloutés, fruités et délicats ont besoin de beaucoup d oxygène pour pouvoir s épanouir. Grâce au calice bombé, la surface de contact entre le vin et l oxygène est agrandie. Ainsi, l ampleur gustative est entièrement exprimée. Alte Bordeaux/vieux Bordeaux, Burgunder/Bourgogne, Côtes-du-Rhône, Brunello

3 ROTWEIN MAGNUM (BORDEAUX) VERRE À VIN ROUGE MAGNUM (BORDEAUX) Für hochwertige, extrareiche, reife und tanninbetonte Weine. Diese Glasform vermittelt das tiefe aromatische Profil von bedeutenden Rotweinen mit viel Gerbstoff, aus besten Trauben und Jahrgängen. Der hohe Kamin gibt dem Wein viel Platz zum Entfalten und bündelt das Aroma. Pour des vins de qualité, riche en extraits, mûrs et tanniques. La forme du verre permet à d importants vins rouges tanniques issus des meilleurs cépages et millésimes de développer un profil profond et aromatique. Dans le calice long l arôme est concentré et le vin dispose de beaucoup de place pour s épanouir. Bordeaux, Barolo, Brunello, Amarone, Chianti Riserva, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Ribera del Duero, Syrah/Shiraz, Zinfandel

4 ROTWEIN KELCH VERRE À VIN ROUGE CALICE Rotweine mit leichtem Körper und aus guten Jahrgängen bedürfen einem Glas wie diesem, damit sie ihre Fülle und Aromen zum Ausdruck bringen können. Les vins rouges légers et issus de bons millésimes requièrent un verre dans lequel ils peuvent exprimer toute leur ampleur et tous leurs arômes. Chianti, Valpolicella, Pinot Noir, Zweigelt, Lagrein, Trollinger

5 WEISSWEIN KELCH VERRE À VIN BLANC CALICE Für mittelschwere, komplexe Weissweine mit grösserem Durchmesser, um die Aromen besser freizusetzen. Der höhere Kamin sorgt dafür, dass der höhere Alkoholgehalt nicht zu stark in die Nase steigt und durch die schmale Öffnung konzentriert sich das Bouquet. Pour des vins blancs complexes et moyennement lourds. Le diamètre plus large du verre permet aux arômes de mieux s épanouir. Grâce au calice plus long la teneur en alcool plus élevée ne monte pas trop au nez. Grâce à l ouverture rétrécie le bouquet est plus concentré. Chardonnay, Grauburgunder/Pinot Gris, Weissburgunder/Pinot Blanc, Riesling Auslese, Gewürztraminer, Weisser Côtes-du-Rhône/Côtes-du-Rhône blanc

6 WEISSWEIN GLAS VERRE À VIN BLANC Für leichte, aromatische Weissweine mit grösserem Durchmesser, um die Aromen besser freizusetzen. Der niedrige Kamin sorgt dafür, dass die Aromen nicht zu schnell verfliegen. Pour des vins blancs légers et aromatiques. Le diamètre plus large du verre permet aux arômes de mieux s épanouir. Grâce au calice court les arômes ne se volatilisent pas trop vite. Riesling, Sauvignon Blanc, Sancerre, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Chablis

7 CHAMPAGNERGLAS FLÛTE À CHAMPAGNE Das Glas für edle Schaumweine, die durch ihre Reife brillieren. In dem bauchigen Kelch sammeln sich alle Weinaromen und werden durch die sich nach oben stark verjüngende Form konzentriert zur Nase geführt. Le verre pour des vins mousseux nobles brillant par leur maturité. Tous les arômes du vin se rassemblent dans le calice bombé. Ils sont transférés au nez de façon concentrée par la forme largement rétrécie vers le haut du verre. Für alle gereiften Champagner, Cuvées und Schaumweine. Mit Moussierpunkt. Tous les champagnes, cuvées et vins mousseux mûrs. Avec piège à bulles.

8 SEKTGLAS FLÛTE À VIN MOUSSEUX Das Glas für spritzige Schaumweine, die durch ihre junge Frische brillieren. In dem schlanken Kelch hält sich die Kohlensäure besonders lange. Le verre pour des vins mousseux et pétillants brillant par leur jeunesse et leur fraîcheur. Les gaz carboniques survivent particulièrement longtemps dans le calice étroit. Für alle jungen, spritzigen Schaumweine. Mit Moussierpunkt. Tous les vins mousseux jeunes et pétillants. Avec piège à bulles.

9 DESTILLATGLAS VERRE À DISTILLAT Für alle klaren Destillate, vor allem aber für Obstbrände. Pour tous les distillats clairs, surtout les eaux-de-vie. Obstbrände/eaux-de-vie de fruits, Branntwein/eaux-de-vie, Aquavit, Grappa