Restaurant Le Julien Gatillon : entre esprit de tradition et créativité enlevée

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Restaurant Le 1920. Julien Gatillon : entre esprit de tradition et créativité enlevée"

Transcription

1 Dossier de presse Eté 2015

2 Restaurant Le 1920 C est au sein du prestigieux Chalet du Mont d Arbois 5* que se niche la table gastronomique du restaurant Le Distinguée d une première étoile au Guide Michelin 2014, elle se dresse dans un élégant décor rehaussé de fresques originales et se prolonge l été sur une terrasse intimiste. Le restaurant Le 1920 propose une interprétation contemporaine de la gastronomie française, avec une attention particulière portée aux produits en respect des saisons, traduite par une carte élaborée par le jeune Chef Julien Gatillon. Ici, l excellence de l assiette se poursuit en salle. Travaillant en osmose avec Julien Gatillon, le directeur du restaurant Olivier Alglave (1 er prix de la Coupe Georges Baptiste France et Europe en 2012, finaliste des Meilleurs Ouvriers de France Maître d hôtel, du Service et des Arts de la table en 2015) exprime le culte de la beauté du geste à travers de nombreuses découpes au guéridon. Les partitions gustatives se trouvent en gracieuse compagnie de vins d une carte splendide, à la fois dense et très pointue. Tous les terroirs français y sont, représentés, de même que les plus beaux crus d Europe, du Nouveau Monde et d Afrique du Sud. De nombreux nectars rares voisinent ainsi avec de bons flacons à déguster au quotidien... pour varier l intensité des plaisirs. En bonne place, les vins des domaines de la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild tracent une cartographie internationale, à laquelle s associe un superbe choix de champagnes et d eaux de vie remarquables. Julien Gatillon : entre esprit de tradition et créativité enlevée À 29 ans, et deux ans après son arrivée dans les cuisines du restaurant Le 1920, Julien Gatillon est devenu l un des plus jeunes chefs étoilés de France. Talent émergeant parmi une jeune génération de chefs formés dans les plus grandes maisons, il rend hommage au terroir savoyard et participe à faire de Megève une étape incontournable pour les fins gourmets. Temps long et circuit court sont deux pivots de la cuisine de Julien Gatillon. Temps long des cuissons de pièces de viande reçues entières et découpées sur place, de bouillons et de fonds de sauces réalisés «maison», et circuit court pour un approvisionnement de produits tels que le gibier, beurre et fromage issus de la Ferme des 30 Arpents, propriété de la famille Rothschild. Ces produits exceptionnels donnent au chef toute latitude pour improviser au jour le jour. Ainsi il imagine une carte très dynamique qui propose au quotidien des suggestions inédites et des plats signatures, tels que les Gamberonis du Golfe de Gênes au caviar Kristal, grosses langoustines de casier croustillantes, volaille de Bresse Miéral rôtie à la cheminée ou le Paris Brest et le soufflé tradition Rothschild.

3 Un retour aux sources Quand Julien Gatillon arrive en 2012 au restaurant Le 1920, cela sonne comme un retour aux sources, puisque c est ici qu il a effectué ses premiers stages, avant de s accomplir auprès de Benoît Violier puis de Yannick Alléno, dans les établissements de l Hôtel de Ville de Crissier (Suisse) et du Meurice (Paris), tous deux distingués de trois étoiles par le guide Michelin. Du premier, il assure avoir tout appris : cuisson nette, précision d exécution, culte du bon produit et de la saison, simplicité du goût juste... L abc de sa pratique culinaire trouve ses racines dans les quatre années passées en Suisse, aux côtés de ce Meilleur Ouvrier de France, qu il qualifie volontiers de père spirituel. Du second, il retient le goût des cuissons «minute», l épure de l assiette, mais aussi l inspiration de nouveaux produits qui viennent étendre sa palette créative. Un savoir-faire qu il met aujourd hui au service de la tradition Rothschild où la beauté du geste épouse le culte de la qualité. Un socle de valeurs qu il partage et exprime dans une cuisine de tradition associant exaltation de la saison et grande maîtrise technique. Le Domaine du Mont d Arbois Etabli sur les hauteurs de Megève, le Domaine du Mont d Arbois symbolise le mariage heureux de l architecture traditionnelle de montagne, des codes rigoureux de la grande hôtellerie et du charme puissant d une maison de famille amoureusement tenue. Cet ensemble d exception se compose du Chalet du Mont d Arbois 5* (membre des Relais & Châteaux), de la Ferme du Golf - hôtel de charme de catégorie 3* -, de cinq restaurants, d un spa (situé au sein du Chalet du Mont d Arbois) et d un golf 18 trous dessiné par Henry Cotton.

4

5 INFOS PRATIQUES restaurant le 1920 Capacité : 60 couverts en salle - 40 couverts en terrasse l été Menu du marché : 60 Menu dégustation : 130 Service Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée, mardi et mercredi midi, sauf du 20 juillet au 23 août (ouvert tous les jours). Fermeture mi avril à fin mai et début octobre à mi décembre. Offre Les déjeuners du restaurant Le 1920 Menu de saison et boissons à 75 * par pers. servi le midi. * menu en 4 services (amuse-bouche compris) accompagné de 2 verres de vin, ½ eau minérale et café Contacts Presse Domaine du Mont d Arbois Marie Segal T Alexandre Lopez T Online, Marc El Menshawi T Le Chalet du Mont d Arbois, 447 chemin de la Rocaille Megève - T Crédit photo : DMA - DR

L ŒNOTOURISME SELON CHATEAU DE FERRAND

L ŒNOTOURISME SELON CHATEAU DE FERRAND L ŒNOTOURISME SELON CHATEAU DE FERRAND OFFRES 2013 ŒNOTOURISME 3 SOMMAIRE VISITES, DEGUSTATIONS ET ATELIERS 5-7 UN GRAND VIN RENOMME UN CHATEAU PLEIN DE CHARME DEJEUNERS, DINERS ET RECEPTIONS 8-10 SEMINAIRES

Plus en détail

Philippe Etchebest. A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion

Philippe Etchebest. A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion Philippe Etchebest A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion Grand Chef Relais & Châteaux Maître Cuisinier de France Meilleur Ouvrier de France 2000 Son histoire : Après un parcours

Plus en détail

Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin

Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin Situé à Busnes, dans le Nord de la France, le Château de Beaulieu dévoile un raffinement et un confort hors du commun. L'Hôtel de charme classé quatre

Plus en détail

Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin

Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin Nos offres séminaires Château de Beaulieu Marc Meurin C est dans ce cadre verdoyant du Château de Beaulieu que le double chef étoilé Marc Meurin met à disposition deux salles entièrement modulables dédiées

Plus en détail

La Région Guadeloupe organise la 7ème édition du Festival International de la Gastronomie de Guadeloupe

La Région Guadeloupe organise la 7ème édition du Festival International de la Gastronomie de Guadeloupe La Région Guadeloupe organise la 7ème édition du Festival International de la Gastronomie de Guadeloupe 6 éditions passées, et un carnet de voyage déjà bien rempli des saveurs, des couleurs, des histoires

Plus en détail

Le Terroir Parisien de Yannick Alléno

Le Terroir Parisien de Yannick Alléno Directrice de la Communication Responsable des Relations Presse Tél. : 01 44 58 10 75 Fax : 01 44 58 10 19 emilie.pichon@lemeurice.com Tél. : 01 53 05 00 33 epelletier@douzal.com Idéalement situés dans

Plus en détail

18 14 10 10 14 Salon privatif 18m 2

18 14 10 10 14 Salon privatif 18m 2 megève se réunir au Domaine du Mont d Arbois Le Domaine du Mont d Arbois, situé sur les hauteurs de Megève, est le cadre privilégié et une destination magique, en toutes saisons, pour l organisation de

Plus en détail

Christophe Aribert. un chef

Christophe Aribert. un chef Christophe Aribert un chef Christophe Aribert, chef étoilé des Terrasses, à Uriage-les-Bains, révèle un univers riche et une cuisine très personnelle. Né le 25 avril 1971 à Grenoble École hôtelière de

Plus en détail

Leader du Cadeau Gastronomique. Motivez, fidélisez, remerciez avec l E-Coffret Cadeau Restaurant! IDEAL GOURMET 132 avenue de Villiers 75017 Paris

Leader du Cadeau Gastronomique. Motivez, fidélisez, remerciez avec l E-Coffret Cadeau Restaurant! IDEAL GOURMET 132 avenue de Villiers 75017 Paris Leader du Cadeau Gastronomique Motivez, fidélisez, remerciez avec l E-Coffret Cadeau Restaurant! L e-coffret, le cadeau d affaire gastronomique Utilisé ou 100% Remboursé By Ideal Gourmet Ideal Gourmet

Plus en détail

L Orangerie du Château

L Orangerie du Château RESTAURANT L Orangerie du Château BLOIS L Orangerie du Château vous accueille dans un lieu exceptionnel Située en plein cœur de Blois, l'orangerie du Château fut construite à la fin du XVème siècle sous

Plus en détail

PHOTO : BM + Meilleure Innovation en offre F&B

PHOTO : BM + Meilleure Innovation en offre F&B PHOTO : BM + Meilleure Innovation en offre F&B 1 Présentation Née en décembre 2014, de l amitié partagée entre Bernard Magrez (l Homme aux 40 Châteaux) et Joël Robuchon (le Chef le plus étoilé au Monde),

Plus en détail

Hotel & Restaurant 5* à Megève, France. press pack

Hotel & Restaurant 5* à Megève, France. press pack Hotel & Restaurant 5* à Megève, France press pack Une histoire de famille En 2006, la famille Zannier a achété la propriété au Chef Français Marc Veyrat qui l exploitatait depuis 1999 en restaurant gastronomique.

Plus en détail

Formation: TITRE PROFESSIONNEL DE CUISINIER. Contenu de la formation: Méthodes pédagogiques:

Formation: TITRE PROFESSIONNEL DE CUISINIER. Contenu de la formation: Méthodes pédagogiques: DE CUISINIER Durée: 1 120 heures Demandeurs d emploi ou évoluer (CIF ) Pour bien exercer ce métier, il faut être gourmand, être sensible aux différentes saveurs, et faire preuve de curiosité et d imagination

Plus en détail

Evasion gourmande : Une promenade gourmande dans Wavre. 12 ème. évasion gourmande. jeudi 2 mai 2013. Spécial "Saint-Printemps"

Evasion gourmande : Une promenade gourmande dans Wavre. 12 ème. évasion gourmande. jeudi 2 mai 2013. Spécial Saint-Printemps Une promenade gourmande dans Wavre 12 ème évasion gourmande jeudi 2 mai 2013 Spécial "Saint-Printemps" Une promenade gourmande dans Wavre Avis aux amateurs de découvertes culinaires: un menu saveur sous

Plus en détail

Vous êtes nos amis, soyez donc nos complices

Vous êtes nos amis, soyez donc nos complices Professionnels Valable du 1 er Avril au 31 Octobre 2014 Le Salon Privé Vous êtes nos amis, soyez donc nos complices S itué au cinquième étage de La Tour d Argent et en plein cœur du Paris historique, notre

Plus en détail

Nouveautés. Notre Halle du Parc

Nouveautés. Notre Halle du Parc Nouveautés Notre Halle du Parc Ce Nouvel aménagement de 300m² au cœur du grand parc du Pigeonnier est la reproduction d une Halle typiquement Bressane. Ce vaste espace polyvalent peut être dédié à diverses

Plus en détail

- Dossier de presse WINE PASSPORT. Createur de voyages et week-ends oenologiques

- Dossier de presse WINE PASSPORT. Createur de voyages et week-ends oenologiques - Dossier de presse WINE PASSPORT Createur de voyages et week-ends oenologiques Retrouvez toutes nos actualités sur : facebook.com/winepassport ou twiber @winepassport +33 1. 71. 70. 97. 14 www.winepassport.fr

Plus en détail

Une cuisine d excellence au cœur du Royans

Une cuisine d excellence au cœur du Royans Une cuisine d excellence au cœur du Royans Dossier de presse Inauguration du 18 février 2015 DOSSIER DE PRESSE - Inauguration du restaurant Au Roman du Vercors 1 Inauguration du restaurant Au Roman du

Plus en détail

DOSSIER DE PRESSE. Présentent LE CONCOURS NATIONAL DE CUISINE

DOSSIER DE PRESSE. Présentent LE CONCOURS NATIONAL DE CUISINE DOSSIER DE PRESSE & Présentent LE CONCOURS NATIONAL DE CUISINE PARTENAIRES PRINCIPAUX PassionFroid cultive depuis près de 50 ans un savoir-faire unique en produits frais, laitiers et surgelés (pionnier).

Plus en détail

PROGRAMME. Pour cet évènement incontournable, nous vous proposons 3 packages : Package VIP Tribune - Package VIP Loge - Package VIP Journée.

PROGRAMME. Pour cet évènement incontournable, nous vous proposons 3 packages : Package VIP Tribune - Package VIP Loge - Package VIP Journée. Du 14 au 22 Avril 2012 Monte-Carlo Le Tennis Masters Series de Monte-Carlo est l un des 9 plus grands tournois du monde et est doté de 2.230.000 $ de prix. Il démarre la saison sur terre battue en réunissant

Plus en détail

Bruno Oger. Patrice Hardy. Bruno Oger

Bruno Oger. Patrice Hardy. Bruno Oger Bruno Oger Bruno Oger Patrice Hardy Du 3 au 6 octobre, Al Maaden Golf Resorts invite les grands chefs Bruno Oger (La Villa Archange** au Cannet) et Patrice Hardy (La Truffe Noire*, Neuilly-Sur-Seine) pour

Plus en détail

Grégory : un jeune chef de talent!

Grégory : un jeune chef de talent! I d é e s-cadeau x d entreprises Grégory : un jeune chef de talent! 2013 : Obtention du titre «Traiteur de France» pour le service traiteur Grégory Coutanceau La Cédraie au Château de Curzay reçoit 1 étoile

Plus en détail

d expériences et d offres

d expériences et d offres UN MONDE d expériences et d offres VOUS ATTEND Vivez une expérience vinicole et gastronomique exceptionnelle en réservant un forfait 3 jours et 2 nuits au royaume du vin. Le jour comprend une excursion

Plus en détail

Sport, détente et restauration. Un cadre privilégié. GOLF de FAULQUEMONT PONTPIERRE

Sport, détente et restauration. Un cadre privilégié. GOLF de FAULQUEMONT PONTPIERRE Sport, détente et restauration Un cadre privilégié GOLF de FAULQUEMONT PONTPIERRE Au cœur d un paysage remarquable, à l écart de toute nuisance urbaine, le Complexe du Golf de Faulquemont est la destination

Plus en détail

49 rue de la Gare 68870 Bartenheim Tél. 03 89 70 79 32 www.auberge-dalsace.fr auberge-dalsace@wanadoo.fr

49 rue de la Gare 68870 Bartenheim Tél. 03 89 70 79 32 www.auberge-dalsace.fr auberge-dalsace@wanadoo.fr Bartenheim ALT.262m 180 pers. Bartenheim ALT.262m 50 pers. Restaurant Auberge d'alsace Restaurant Le Gaulois 49 rue de la Gare 68870 Bartenheim Tél. 03 89 70 79 32 www.auberge-dalsace.fr auberge-dalsace@wanadoo.fr

Plus en détail

La Table du Lancaster

La Table du Lancaster Vos Rendez-vous gastronomiques La Table du Lancaster Le Lancaster vous propose de venir vivre vos événements, au sein de ses salons de réception, pour des moments d exception Vos Réceptions Privées au

Plus en détail

Banquets et repas. Renseignement et réservation : 05 57 83 83 75 / commercial@sources-caudalie.com

Banquets et repas. Renseignement et réservation : 05 57 83 83 75 / commercial@sources-caudalie.com Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets et repas Banquets

Plus en détail

Presse gastronomique. vleluc@cauris-media.com www.cauris-media.com

Presse gastronomique. vleluc@cauris-media.com www.cauris-media.com Presse gastronomique vleluc@cauris-media.com www.cauris-media.com le magazine des chefs le magazine des chefs #03 Juin+Juillet 2011 Yam ouvre les portes des métiers et produits qui font la grande cuisine

Plus en détail

1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d Azur

1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d Azur 1er Festival de la Gastronomie Argentine sur la Côte d Azur L Argentine fait la promotion de ses produits sur la Côte d Azur Un événement sans précédent sponsorisé par les grandes entreprises argentines

Plus en détail

Bienvenue à la Pyramide

Bienvenue à la Pyramide Séminaire 2013 Bienvenue à la Pyramide Situé sur l axe Nord / Sud, à moins de 30 kilomètres de Lyon, L hôtel Restaurant la Pyramide à Vienne est le chemin inévitable pour retrouver ou quitter la grande

Plus en détail

Hostellerie de Varennes

Hostellerie de Varennes Hostellerie de Varennes Demeure de charme et de caractère aux portes de Paris A 35 km de Paris, et au cœur d un parc de 1.6 hectares, l Hostellerie de Varennes vous invite à découvrir tout le confort moderne

Plus en détail

Limone Piemonte. dans le secteur touristique et commerciale qui fait de leur séjour une expérience inoubliable et différente.

Limone Piemonte. dans le secteur touristique et commerciale qui fait de leur séjour une expérience inoubliable et différente. Limone Piemonte Les Alpes qui entourent Limone sont fréquentées par touristes sportifs et exigeants, italiens et étrangers. C est l admirable environnement naturel qui exerce l attraction la plus grande

Plus en détail

Côte Saint-Jacques Pour de Nouvelles Aventures Culinaires!

Côte Saint-Jacques Pour de Nouvelles Aventures Culinaires! Les Cours de Cuisine de la Côte Saint-Jacques Pour de Nouvelles Aventures Culinaires! Créez votre cours de cuisine sur mesure en choisissant les différents modules proposés. Un cours de cuisine personnalisé

Plus en détail

Description de poste en vue d un recrutement Commis / Commise de cuisine. Description du poste

Description de poste en vue d un recrutement Commis / Commise de cuisine. Description du poste (Fiches ROME : G1602) Rubrique «Les fiches métiers» du site www.pole-emploi.fr Description de poste en vue d un recrutement Commis / Commise de cuisine L entreprise : Nom /N de SIRET/adresse Nombre de

Plus en détail

Trois menus, renouvelés toutes les dix semaines, au gré des saisons et des idées du chef, vous seront proposés.

Trois menus, renouvelés toutes les dix semaines, au gré des saisons et des idées du chef, vous seront proposés. R E S T A U R A N T & B R A S S E R I E Ma cuisine, c est un peu l histoire d une rencontre en trois temps Comme une aventure personnelle qui n aurait de sens qu une fois partagée avec vous. Au départ,

Plus en détail

«Établissement de charme avec jardin intérieur, à deux pas de la place de l'étoile et du Palais des Congrès»

«Établissement de charme avec jardin intérieur, à deux pas de la place de l'étoile et du Palais des Congrès» H Ô T E L P A R I S «Établissement de charme avec jardin intérieur, à deux pas de la place de l'étoile et du Palais des Congrès» Proche de l Arc de ou Triomphe et du Palais des Congrès de la Porte Maillot,

Plus en détail

La Route des Vins. Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT*****

La Route des Vins. Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** La Route des Vins Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** 4 RESTAURANTS SPA DEUX PARCOURS 18-TROUS ALBATROS GOLF PERFORMANCE CENTER IMMOBILIER 3100 Route de Bagnols-en-Forêt

Plus en détail

AL ANDALUS. Circuit en train de 4 à 7 jours à partir de CHF 2 075.- par personne CIRCUIT EN ESPAGNE AU DEPART DE SÉVILLE. Programme de voyage

AL ANDALUS. Circuit en train de 4 à 7 jours à partir de CHF 2 075.- par personne CIRCUIT EN ESPAGNE AU DEPART DE SÉVILLE. Programme de voyage AL ANDALUS Circuit en train de 4 à 7 jours à partir de CHF 2 075.- par personne CIRCUIT EN ESPAGNE AU DEPART DE SÉVILLE Embarquez à bord du Al Andalus, véritable palace roulant de style Belle Époque qui

Plus en détail

Au Cheval Blanc à Diefmatten : Quatre générations de gastronomie à la campagne

Au Cheval Blanc à Diefmatten : Quatre générations de gastronomie à la campagne Au Cheval Blanc à Diefmatten : Quatre générations de gastronomie à la campagne Comme son père, comme son grand-père avant lui, Patrick Schlienger fait vivre la maison familiale, le restaurant Au cheval

Plus en détail

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL. COMMERCIALISATION et SERVICES en RESTAURATION. ÉPREUVE E1 : ÉPREUVE SCIENTIFIQUE et TECHNIQUE

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL. COMMERCIALISATION et SERVICES en RESTAURATION. ÉPREUVE E1 : ÉPREUVE SCIENTIFIQUE et TECHNIQUE COMMERCIALISATION et SERVICES en RESTAURATION SESSION 2014 ÉPREUVE E1 : ÉPREUVE SCIENTIFIQUE et TECHNIQUE Sous-épreuve E11 : Technologie Calculatrice autorisée, conformément à la circulaire n 99-186 du

Plus en détail

CHÈQUES CADEAUX COFFRET PREFERENCE. Offrez un séjour inoubliable...

CHÈQUES CADEAUX COFFRET PREFERENCE. Offrez un séjour inoubliable... Offrez un séjour inoubliable... Qui sommes nous? Créée en 2000, HOTELS & PREFERENCE est une chaîne hôtelière de charme et de prestige qui représente 112 établissements 4 et 5 étoiles en France et à travers

Plus en détail

Entre Terre et Mer. éloge de la simplicité

Entre Terre et Mer. éloge de la simplicité Page 1 Entre Terre et Mer éloge de la simplicité Cuisine soignée faite maison Le temps d une saison, la carte offre de réjouissants hors d œuvres et plats à partager Pour le déjeuner du mardi au vendredi

Plus en détail

70 personne. Séminaire incentive pour les 70 gestionnaires d une entreprise. 7 rue des Basnage 76000 Rouen t. 02 35 71 20 20 insolite@insolite.

70 personne. Séminaire incentive pour les 70 gestionnaires d une entreprise. 7 rue des Basnage 76000 Rouen t. 02 35 71 20 20 insolite@insolite. 70 personne Le contexte Séminaire incentive pour les 70 gestionnaires d une entreprise 7 rue des Basnage 76000 Rouen t. 02 35 71 20 20 insolite@insolite.net www.insolite.net JOUR 1 12h00 Rendez-vous à

Plus en détail

26 ème REMISE DES DIPLOMES

26 ème REMISE DES DIPLOMES 26 ème REMISE DES DIPLOMES Anne GUITTON Ecole Supérieure Internationale de Savignac Tel : 05 53 05 08 11 Mail : a.guitton@ecole-de-savignac.com 1 Communiqué de presse INVITATION Le, 106 élèves seront diplômés

Plus en détail

Guide 2014 des hôtels, des restaurants et des fermes auberges

Guide 2014 des hôtels, des restaurants et des fermes auberges Guide 2014 des hôtels, des restaurants et des fermes auberges Nakache-Yeuse Guide des hôtels, restaurants et fermes auberges Adhérents des Offices de Tourisme du Pôle Pays de Cognac Hôtels SOMMAIRE - Châteauneuf

Plus en détail

STATION DE HAUTE SAVOIE Altitude 1800m

STATION DE HAUTE SAVOIE Altitude 1800m AVORIAZ par ARDENT SAMEDI 22 FEVRIER 2014 STATION DE HAUTE SAVOIE Altitude 1800m Aux Portes du Soleil, très belle station Perchée sur les hauteurs de Morzine, son architecture est étonnante entre Suisse

Plus en détail

Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles

Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles Une cantine chic pour amateurs de légumes frais cuisinés comme à la maison Un cocon d idées originales pour vos réceptions privées ou professionnelles dossier_de_presse.indd 1 14/11/09 11:35:17 Papillades,

Plus en détail

Le Domaine du Lyon Vert 200 avenue du Casino 69890 La Tour de Salvagny

Le Domaine du Lyon Vert 200 avenue du Casino 69890 La Tour de Salvagny Le Domaine du Lyon Vert 200 avenue du Casino 69890 La Tour de Salvagny 7 salles de réception de 30 m² jusqu à 450 m² Nos salles de séminaires au Casino Notre salle «Le Chapiteau» de 430m², ouverte sur

Plus en détail

RESTAURATION Etablissements partenaires

RESTAURATION Etablissements partenaires La Pierre Chaude Philippe ANCEY Les Prés de Chartreuse 1 Plan de Ville philippe.ancey@wanadoo.fr 04 76 88 64 70 Le restaurant La Pierre Chaude vous propose des spécialités du terroir et montagnardes (diots,

Plus en détail

L Essentiel des Arts Culinaires Programme de Reconversion Professionnelle CURSUS CULINAIRE EXCELLENCE IN PRACTICE

L Essentiel des Arts Culinaires Programme de Reconversion Professionnelle CURSUS CULINAIRE EXCELLENCE IN PRACTICE L Essentiel des Arts Culinaires Programme de Reconversion Professionnelle CURSUS CULINAIRE EXCELLENCE IN PRACTICE Type de cours 90 % pratique 10 % théorie POUR Amateurs passionnés Étudiants en arts culinaires

Plus en détail

Olivier Bellin et Ansamble. Une Cuisine

Olivier Bellin et Ansamble. Une Cuisine Spécial crèche Olivier Bellin et Ansamble Une Cuisine de Partage Ansamble place la cuisine au coeur de sa stratégie, en s attachant à favoriser, valoriser des produits de saison, simples, souvent utilisés

Plus en détail

Brochure Mariage. T +41 22 908 91 51 geeta.chugani@kempinski.com

Brochure Mariage. T +41 22 908 91 51 geeta.chugani@kempinski.com Brochure Mariage T +41 22 908 91 51 geeta.chugani@kempinski.com Grand Hotel Kempinski Geneva Quai du Mont Blanc 19 Case postale 19 CH - 1211 Genève 21 Votre Mariage Un contact privilégié... Un cadre unique...

Plus en détail

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière»

Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Bienvenue au Restaurant «La Gentilhordière» Nous avons le plaisir de vous accueillir Du Lundi soir au Dimanche midi Déjeuner de 12h à 14h00 et dîner de 19h30 à 21h30 Cuisine entièrement «Fait Maison» Nos

Plus en détail

Formation professionnelle

Formation professionnelle Formation professionnelle Formation professionnelle Sur notre plateau de formation situé à Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons une formation sur mesure dispensée par des professionnels qualifiés, soit

Plus en détail

1 rue d Yverdon, CH-1023 Crissier Réservation: +41 21 634 05 05 reservation@restaurantcrissier.com www.restaurantcrissier.com

1 rue d Yverdon, CH-1023 Crissier Réservation: +41 21 634 05 05 reservation@restaurantcrissier.com www.restaurantcrissier.com 1 rue d Yverdon, CH-1023 Crissier Réservation: +41 21 634 05 05 reservation@restaurantcrissier.com www.restaurantcrissier.com 1955-2015 60 ans de cuisine, de partage et d excellence. Il était une fois

Plus en détail

DOSSIER DE PRESSE. Ouverture du restaurant citoyen «LA BOUSSOLE» le 16 décembre 2014

DOSSIER DE PRESSE. Ouverture du restaurant citoyen «LA BOUSSOLE» le 16 décembre 2014 DOSSIER DE PRESSE Ouverture du restaurant citoyen «LA BOUSSOLE» le 16 décembre 2014 1 esplanade Jean Monnet 59410 ANZIN, sur la grand place à côté de la Mairie Un restaurant citoyen associant la une assiette

Plus en détail

LES SALONS PARTICULIERS Collection Automne-Hiver Du 1 novembre 2010 au 31 mars 2011

LES SALONS PARTICULIERS Collection Automne-Hiver Du 1 novembre 2010 au 31 mars 2011 LES SALONS PARTICULIERS Collection Automne-Hiver Du 1 novembre 2010 au 31 mars 2011 Situés au cinquième étage de La Tr d Argent, nos Salons Particuliers offrent une vue unique sur Paris, Notre-Dame et

Plus en détail

RESTAURANT JULIEN BINZ

RESTAURANT JULIEN BINZ Dossier de presse RESTAURANT JULIEN BINZ Le 16 décembre 2015, Sandrine Kauffer et Julien Binz ouvrent le restaurant JULIEN BINZ, dans le joli village viticole d Ammerschwihr, situé sur la route des vins

Plus en détail

En hélicoptère Liaison possible avec l altiport de Courchevel

En hélicoptère Liaison possible avec l altiport de Courchevel Cheval Blanc Courchevel Le Jardin Alpin 73120 Courchevel 1850 France Tel. +33 (0)4 79 00 50 50 Fax. +33 (0)4 79 00 50 51 info.courchevel@chevalblanc.com www.chevalblanc.com En avion Aéroport de Chambéry

Plus en détail

Sommaire. Planning des cours de cuisine... 3. Les cours en détails & tarifs... 4 à 6

Sommaire. Planning des cours de cuisine... 3. Les cours en détails & tarifs... 4 à 6 Sommaire Planning des cours de cuisine... 3 Les cours en détails & tarifs... 4 à 6 De la recette la plus simple à la plus sophistiquée, revisitez les classiques de la cuisine française en passant par les

Plus en détail

Nous vous remercions de l intérêt que vous portez à notre hôtel Kyriad Vannes Centre-Ville.

Nous vous remercions de l intérêt que vous portez à notre hôtel Kyriad Vannes Centre-Ville. Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions de l intérêt que vous portez à notre hôtel Kyriad Vannes Centre-Ville. Vous trouverez ci-après notre brochure d information relative à notre hôtel et à

Plus en détail

organiser vos réunions de travail, repas d affaires, repas entre amis,

organiser vos réunions de travail, repas d affaires, repas entre amis, organiser vos réunions de travail, repas d affaires, repas entre amis, Les maisons Bernard Loiseau vous accueillent et savent s adapter à vos attentes! 2016 Sommaire 2 restaurants à Paris Loiseau Rive

Plus en détail

Références. Benoît Violier

Références. Benoît Violier M A G A Z I N E I N T E R N A T I O N A L Références H Ô T E L I E R S - R E S T A U R A T E U R S G A S T R O N O M I E V I N S H O T E L S D E C H A R M E A R T D E V I V R E Ferran et Albert Adria Tickets

Plus en détail

STÉPHANE TRAPIER stephane_trapier@tourdargent.com / 01 43 54 23 31

STÉPHANE TRAPIER stephane_trapier@tourdargent.com / 01 43 54 23 31 VALABLE DU 1er novembre 2015 au 30 mars 2016 Situé au cinquième étage de la Tour d Argent et en plein cœur du Paris historique, notre Salon Privé offre une vue imprenable sur la cathédrale Notre-Dame,

Plus en détail

nouveautés noël 2015 Les Amoureux de Verdun L Odyssée du Puy du Fou

nouveautés noël 2015 Les Amoureux de Verdun L Odyssée du Puy du Fou nouveautés noël 2015 Les Amoureux de Verdun L Odyssée du Puy du Fou uniquement sur réservation Réservez vos billets pour le spectacle «Le Mystère de Noël» et découvrez «Le Grand Noël du Puy du Fou» Uniquement

Plus en détail

photo Parce que notre volonté est de faire de votre séjour un moment d exception. Bienvenue au St. Georges. Jean-Paul MADALENO

photo Parce que notre volonté est de faire de votre séjour un moment d exception. Bienvenue au St. Georges. Jean-Paul MADALENO photo J ai voulu que le St. Georges Hôtel et le St. Georges by Georges Brasserie soient à l image de la Bourgogne du Sud, raffinés et accueillants avec une pointe d authenticité. Afin que vous puissiez

Plus en détail

VOTRE RÉCEPTION DE MARIAGE À L INTERCONTINENTAL

VOTRE RÉCEPTION DE MARIAGE À L INTERCONTINENTAL VOTRE RÉCEPTION DE MARIAGE À L INTERCONTINENTAL UN LIEU MYTHIQUE Au cœur de la cité phocéenne, cet élégant hôtel 5 étoiles est installé dans une superbe bâtisse du XVIII ème siècle, classée monument historique

Plus en détail

Brochure Mariage. T +41 22 908 91 52 group.grandhotelgeneva@kempinski.com

Brochure Mariage. T +41 22 908 91 52 group.grandhotelgeneva@kempinski.com Brochure Mariage T +41 22 908 91 52 group.grandhotelgeneva@kempinski.com Grand Hotel Kempinski Geneva Quai du Mont Blanc 19 Case postale 19 CH - 1211 Genève 21 Votre Mariage Un contact privilégié... Un

Plus en détail

Chaleur & Saveur au Restaurant La Vieille Braise

Chaleur & Saveur au Restaurant La Vieille Braise Chaleur & Saveur au Restaurant La Vieille Braise Chère Madame, Cher Monsieur, À Lanvallay, le Lundi 3 Mars 2014 Vous avez peut-être choisi notre Restaurant traditionnel «La Vieille Braise» pour célébrer

Plus en détail

REFERENTIEL DU CONCOURS

REFERENTIEL DU CONCOURS REFERENTIEL DU CONCOURS 25 e CONCOURS 2013-2015 Groupe I Classe 1 CUISINE, GASTRONOMIE L ŒUVRE LES CONDITIONS À REMPLIR LES MODALITÉS DE RÉALISATION DES ÉPREUVES LE RÉFÉRENTIEL DES COMPÉTENCES. I - POURQUOI

Plus en détail

La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt!

La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt! Livraison de Petits Déjeuners Hôteliers à votre bureau La Gourmandise appartient enf in à ceux qui se lèvent tôt! Le room service en entreprise Parce que chaque jour ne vaut que s il est partagé, Parce

Plus en détail

RESTAURATION INDÉPENDANTE

RESTAURATION INDÉPENDANTE M A R K E T I N G E T P R O M O T I O N D E S V E N T E S E N R E S T A U R A T I O N E T U D E D E C A S N 1 RESTAURATION INDÉPENDANTE Document étudiant Restaurant Chez Mar tine et René 1- Présentation

Plus en détail

Les Charmes de la Nature Jurassienne 3 jours / 2 nuits 310.00 pour 2 personnes

Les Charmes de la Nature Jurassienne 3 jours / 2 nuits 310.00 pour 2 personnes Les Charmes de la Nature Jurassienne 3 jours / 2 nuits 310.00 pour 2 personnes Idéalement situé entre la Région des Lacs et le Haut-Jura, le Moulin des Truites Bleues offre une magnifique nature environnante

Plus en détail

in & passion Le Château de Berne, producteur AOP de Côtes de Provence, avec ses 112 hectares de vignes, c est d abord une exigence de qualité.

in & passion Le Château de Berne, producteur AOP de Côtes de Provence, avec ses 112 hectares de vignes, c est d abord une exigence de qualité. in & passion Le Château de Berne, producteur AOP de Côtes de Provence, avec ses 112 hectares de vignes, c est d abord une exigence de qualité. Les grands crus du domaine naissent ainsi d une agriculture

Plus en détail

Prestations Séminaires 2009

Prestations Séminaires 2009 Prestations Séminaires 2009 Organisez vos réunions de travail, séminaires ou incentives dans un écrin alliant luxe, charme et sérénité. Le Château du Viguier du Roy, monument classé, possède le charme

Plus en détail

Journées d Etude, Séminaires Résidentiels, Repas d affaires

Journées d Etude, Séminaires Résidentiels, Repas d affaires Le Grand Hôtel* Restaurant Les Terrasses** 38410 Uriage les Bains Des Professionnels au Service de Professionnels 2014 Journées d Etude, Séminaires Résidentiels, Repas d affaires Votre contact : LAURENCE

Plus en détail

Brochure Séminaires & Evénements 2016

Brochure Séminaires & Evénements 2016 Le Grand Aigle Hôtel & Spa**** Serre Chevalier Brochure Séminaires & Evénements 2016 Un hôtel du groupe Un hôtel du groupe L Aigle des Neiges**** Le Grand Aigle Hôtel & Spa**** - Serre Chevalier Le Grand

Plus en détail

Catalogue des Animations

Catalogue des Animations Catalogue des Animations Offrez à vos participants des moments de plénitudes où leurs sens s éveillent pour mieux se concentrer dans des lieux d un grand raffinement! COHESION COMMERCIALE, DYNAMISME, MOTIVATION,

Plus en détail

Ouvrez de nouveaux horizons à vos. séminaires d entreprise...

Ouvrez de nouveaux horizons à vos. séminaires d entreprise... Ouvrez de nouveaux horizons à vos séminaires d entreprise... Travail au vert Concentration maximum, détente absolue Tout comme le golf, la réussite d un événement d entreprise exige avant tout une bonne

Plus en détail

HAMEAU DUBŒUF. Le premier œnoparc ...

HAMEAU DUBŒUF. Le premier œnoparc ... HAMEAU DUBŒUF Le premier œnoparc Nous sommes heureux de vous présenter le site que nous mettons à votre disposition pour vos événements d exception. Le Hameau sait bien recevoir car il aime les grandes

Plus en détail

Escapades et Séjours à Thème - Eté 2015

Escapades et Séjours à Thème - Eté 2015 Escapades et Séjours à Thème - Eté 2015 RUE DES CHENUS 73120 COURCHEVEL 1850 - FRANCE TÉL. + 3 3 ( 0 ) 4 7 9 0 8 0 0 5 5 FAX + 3 3 ( 0 ) 4 7 9 0 8 3 3 5 8 www.chabichou-courchevel.com // info@lechabichou.com

Plus en détail

CUISINE ÉVÉNEMENTIELLE 1 jour 1jour 8 à 12 ATELIER ANNIVERSAIRE PUBLIC Toute personne qui souhaite mettre en place une animation «anniversaire» au sein de son restaurant. FINALITÉS Organiser un goûter

Plus en détail

un trait d union entre ses deux gammes

un trait d union entre ses deux gammes Le premier appareil KitchenAid a été inventé il y a près d un siècle, en 1919. A cette époque, un ingénieur américain de l Ohio, Herbert Johnston, observe un boulanger en train de pétrir sa pâte manuellement.

Plus en détail

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller

M RESTAURANT Faïencerie Niderviller Séminaire 2014 Le Restaurant Niderviller Organise vos événements d'entreprises et séminaires en oselle. Nous disposons de deux espaces de réunions entièrement équipés pouvant accueillir l un de 4 à 20

Plus en détail

Relais & Châteaux réinvente l art d offrir et lance dès octobre 2013

Relais & Châteaux réinvente l art d offrir et lance dès octobre 2013 Relais & Chateaux rassemble des personnalités uniques, unies par la passion de leur métier et l'art de recevoir. Pour cette nouvelle collection de Cadeaux Création, nous avons laissé carte blanche a nos

Plus en détail

Réceptions Privées. Epernay, France. Une adresse de prestige pour vos réceptions privées au coeur de la Champagne

Réceptions Privées. Epernay, France. Une adresse de prestige pour vos réceptions privées au coeur de la Champagne Réceptions Privées Epernay, France Une adresse de prestige pour vos réceptions privées au coeur de la Champagne L abus d alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération www.wineinmoderation.eu

Plus en détail

dossier de presse roumanie suisse singapour corse pays pays danemark hongrie pay jordanie mexique nouvelle zélande guatemala égypte allemagne mauric

dossier de presse roumanie suisse singapour corse pays pays danemark hongrie pay jordanie mexique nouvelle zélande guatemala égypte allemagne mauric albanie chili kenya france liban tanzanie syrie sénégal pérou roumanie suisse singapour corse pays pays danemark hongrie pay jordanie mexique nouvelle zélande guatemala égypte allemagne mauric israël pakistan

Plus en détail

Il y a 17 000 ans, on trouvait déja la Noix du Périgord dans les

Il y a 17 000 ans, on trouvait déja la Noix du Périgord dans les Le Moulin de Issue des noyeraies du moulin traditionnel de Maneyrol, dans le Périgord noir, la fabrication de notre huile de noix est entièrement artisanale et naturelle. L huile Maneyrol est élaborée

Plus en détail

Expérimentez l oenologie!

Expérimentez l oenologie! L expérience sensorielle entre TERRE et SAVOIR Expérimentez l oenologie! Débutants, Amateurs, Passionnés, Épicuriens...... découvrez nos gammes de dégustations! www.vinomed.com La gamme Traditionelle 5

Plus en détail

Entre Terre et Mer. éloge de la simplicité

Entre Terre et Mer. éloge de la simplicité Entre Terre et Mer éloge de la simplicité Cuisine soignée faite maison Le temps d une saison, la carte offre de réjouissants hors d œuvres et plats à partager Pour le déjeuner du mardi au vendredi Pour

Plus en détail

Informations et coordonnées

Informations et coordonnées Informations et coordonnées MONTANA MONTANA SIERRE SIERRE LEUKERBAD LEUKERBAD SALGESCH/ SALQUENEN SALGESCH/ SALQUENEN CHIPPIS CHIPPIS LEUK LEUK BRIG BRIG Visites de cave Du lundi au vendredi de 8h00 à

Plus en détail

VIVEZ LA NOUVELLE EXPÉRIENCE

VIVEZ LA NOUVELLE EXPÉRIENCE VIVEZ LA NOUVELLE EXPÉRIENCE Une restauration gourmande qui conjugue vitalité & plaisir Démarrer la journée autour d un bon petitdéjeuner, faire le plein d énergie le temps d une pause, déjeuner de façon

Plus en détail

RESTAURANTS RECOMMANDES

RESTAURANTS RECOMMANDES RESTAURANTS RECOMMANDES Gastronomique A Beaune Le Benaton Au cœur de Beaune, cité d art et d histoire, Le restaurant gastronomique Le Bénaton s affiche comme une valeur sûre récompensé d une étoile au

Plus en détail

ÉPREUVE EP1 / E11 - TECHNOLOGIE BAC PRO COMMERCIALISATION et SERVICE en RESTAURATION

ÉPREUVE EP1 / E11 - TECHNOLOGIE BAC PRO COMMERCIALISATION et SERVICE en RESTAURATION CCF 1 ÉPREUVE EP1 / E11 - TECHNOLOGIE BAC PRO COMMERCIALISATION et SERVICE en RESTAURATION Ce dossier comporte 3 parties : Partie Intitulé Pages Durée Coeff. 1 Technologie de service / 20 pts 2 à 7 1h

Plus en détail

I09. Madame, Monsieur,

I09. Madame, Monsieur, Madame, Monsieur, A l approche de la nouvelle saison 2009, Le Château Kirwan est heureux de vous faire part de ses nouvelles offres. Ainsi, nous ouvrons cette année l Orangerie, une salle de réception

Plus en détail

Contacts presse Catherine Guérin-MIT- Yvelines Tourisme - Tél. 01 39 07 79 70 / 06 82 87 60 40 - cguerin@yvelines.fr Pascal Margueron - Agence airpur

Contacts presse Catherine Guérin-MIT- Yvelines Tourisme - Tél. 01 39 07 79 70 / 06 82 87 60 40 - cguerin@yvelines.fr Pascal Margueron - Agence airpur Communiqué de presse Septembre 2015 Dans le cadre de la 5 ème édition de la Fête Nationale de la Gastronomie* et pour la première année, les Conseils Départementaux de l Eure, des Yvelines et du Val d

Plus en détail

Séjour 7 nuits «Golf & Poker» Atlantic Palace, Agadir Maroc Octobre 2012 à Mars 2013 www.sejour-golf-maroc.com. Vie. Soleil. Golf.

Séjour 7 nuits «Golf & Poker» Atlantic Palace, Agadir Maroc Octobre 2012 à Mars 2013 www.sejour-golf-maroc.com. Vie. Soleil. Golf. Séjour 7 nuits «Golf & Poker» Atlantic Palace, Agadir Maroc Octobre 2012 à Mars 2013 www.sejour-golf-maroc.com Vie. Soleil. Golf. L HÔTEL ATLANTIC PALACE L hôtel Atlantic Palace de 277 chambres est situé

Plus en détail

Le Château des Ducs de Joyeuse. Notre Brochure Mariage

Le Château des Ducs de Joyeuse. Notre Brochure Mariage Le Château des Ducs de Joyeuse Notre Brochure Mariage Une Journée Inoubliable dans un Cadre Prestigieux Pour que ce jour soit inoubliable, nous vous aidons à réaliser le mariage de vos rêves en privatisant

Plus en détail

DOSSIER DE PRESSE. Le meilleur du vin suisse est maintenant à portée de verre!

DOSSIER DE PRESSE. Le meilleur du vin suisse est maintenant à portée de verre! DOSSIER DE PRESSE Le meilleur du vin suisse est maintenant à portée de verre! L innovation Diwinea, avec son tout nouveau concept de vin au verre en flacon de 1dl, propose de savourer le vin autrement.

Plus en détail

L hôtel Rosengarten vous invite

L hôtel Rosengarten vous invite I c i, c h a q u e i n s t a n t e s t p r é c i e u x e t i n h a b i t u e l L hôtel Rosengarten vous invite Simon Taxacher. Un nom qui fond délicatement dans le palais gâté du connaisseur. Trois toques

Plus en détail