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1 Voici... La petite histoire du Pays de

2 Suis-nous et découvre avec nous... La petite histoire du Pays de Grasse Texte, illustrations et mise en page Audrey Garnier pour l Association Pôle Touristique du Pays de Grasse

3 Voici le pays de Grasse Sais-tu que durant la préhistoire des hommes ont vécu ici? Merci... à Maud BOISSAC, chef de projet du Pôle Touristique du Pays de Grasse et à David FAURE-VINCENT, historien pour leur précieuse collaboration... Bien sûr! Je sais qu un silex a été trouvé. Regarde! Audrey Garnier Silex : pierre dure utilisée et taillée par les hommes pour créer des outils.

4 Les hommes ont construit des routes sur lesquelles ils pouvaient transporter des marchandises pour les vendre. Lorsqu ils se rencontraient, ils se racontaient les histoires de leur village. Au Moyen-Age, le territoire de Grasse est entouré de routes très importantes. C est un carrefour. De cette époque, qu on appelle l Antiquité, des sarcophages ont été découverts. Ces routes qui mènent vers la mer et aussi vers la montagne permettent aux hommes de se retrouver sur les foires commerciales. Sur ces marchés, ils achètent des céréales, du bétail, du vin et de l huile. LE-BAR-SUR-LOUP GRASSE SAINT-CÉZAIRE SUR-SIAGNE CABRIS Mais c est quoi un sarcophage? Un cercueil de pierre. Saint-Cézaire-sur-Siagne. Pôle Touristique Pays de Grasse Fragment de sarcophage employé dans le mur de l église. Le Bar-sur-loup Céréale : plante dont les graines sont utilisées pour faire de la farine par exemple. Bétail : animaux d élevage comme le mouton ou la chèvre.

5 Les habitants du pays grassois ont élevé des moutons. Ils récupèrent la viande des moutons pour la manger, la peau pour faire du cuir et sa laine pour faire des habits. La vie n a pas toujours été facile en territoire Grassois... Plusieurs terribles maladies se sont abattues sur la population : la peste est la plus connue. Les personnes venues guérir les malades ont aussi attrapé la peste. Beaucoup de personnes sont mortes. Par exemple, au 15ème siècle Auribeau-sur-Siagne n avait plus d habitant. Sais-tu comment s appelle celui qui traite la peau des animaux pour en faire du cuir? Oui, c est le tanneur. Le sais-tu? La tannerie est le métier du tanneur. Au même moment, des hommes ont envahi les terres pour prendre les troupeaux et piller les maisons. Pour se protéger les habitants ont fortifié leur village. Des familles venues d Italie se sont installées pour repeupler les villages comme Mouans-Sartoux, Cabris et Escragnolles. Piller : voler et casser. Population : ensemble des habitants d un pays, d une ville ou d un village. Peste : Il a été découvert que cette maladie pouvait être transmise par la puce du rat.

6 Les hommes du pays de Grasse ont continué à travailler le cuir. Puis, les hommes du pays de Grasse ont cessé de préparer le cuir pour se consacrer à la parfumerie. Ils ont fabriqué des gants, des ceintures, des petits sacs... Une mode est apparue : les gants parfumés. Ils ont cultivé certaines fleurs utiles à la fabrication du parfum......qui se sont bien adaptées à la terre. Le jasmin La rose Le lavandin La fleur d oranger Pôle Touristique Pays de Grasse Grasse - Cueillette de la rose Planche originale - XVIII siècle - Encyclopédie Diderot et d Alembert. Musée International de la Parfumerie - Grasse.

7 La cueillette des fleurs... Au 19 ème siècle, pour fabriquer du parfum, les habitants ont construit de grandes usines. C est un travail fatigant : il faut se lever très tôt. Il est nécessaire de se pencher des milliers de fois pour ramasser les fleurs. Et puis, le dimanche est aussi un jour de travail. Dans ces usines, il y a des machines en cuivre comme par exemple des alambics. Ce sont les chaudronniers qui fabriquent les chaudrons et les alambics. Pour mieux faire pousser le jasmin, les hommes du pays de Grasse ont déposé sur la terre du «migon». Cueillette de la lavande Cueillette des immortelles Les potiers fabriquent des petits pots en terre cuite recouverts de vernis pour le maquillage. Les verriers fabriquent le verre pour les flacons. Les imprimeurs reproduisent les étiquettes à coller sur les flacons. Cueillette des æillets Cueillette des violettes Musée d Art et d Histoire de la Provence - Grasse Le migon : est le fumier du mouton. Des caisses transportaient les flacons de parfum dans toute la France et dans le monde entier. Communauté d Agglomération Pôle Azur Provence

8 Sur les collines, les bergers vivaient avec leur troupeau. Pour s abriter, eux et leurs moutons, ils ont construit des cabanes et des enclos avec des pierres. En hiver, au pays de Grasse, il ne fait pas aussi froid que dans d autres régions de France. Dans les années 1930, les touristes sont venus profiter du beau temps dans les villages du pays. Les hommes du territoire grassois cultivent aussi les oliviers et un peu la vigne. Avec les olives, ils fabriquent de l huile. La vigne apporte un peu de vin. Cabane en pierres sèches - Plateau de Calern - Cipières Certaines usines à parfums sont visitées par les touristes. On dit qu à Saint- Cézaire-sur-Siagne il y a les plus belles grottes naturelles de Provence. Des magazines racontent qu il fait bon vivre sur le grand pré de Saint- Vallier-de-Thiey Coll. Bibliothèque municipale de Grasse

9 Le chemin de fer arrive en territoire de Grasse pour alimenter les usines en marchandises et transporter les touristes de plus en plus nombreux. Des circuits en bus sont également organisés pour visiter la région. En bus, on peut admirer de beaux paysages et s arrêter dans des villages comme Cabris ou Gourdon et faire de la randonnée. A Grasse, on emprunte aussi le funiculaire. Archives départementales des Alpes-Maritimes Funiculaire : transport en commun sur rails qui monte les pentes. Un peu plus tard, les villes et les villages organisent des fêtes qui honorent les fleurs : la fête du jasmin, de la rose, de la violette, du mimosa... Pont-du-Loup Les touristes attirés par le climat et la douceur de vivre viennent sur le pays de Grasse. Office du Tourisme de La Colle-sur-Loup

10 Aujourd hui... Des vacanciers viennent profiter de la tranquilité des montagnes, de la campagne, des forêts, des sentiers, des places en centre historique du pays grassois...

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