Restaurant Champa Spécialités cambodgiennes, vietnamiennes et thaïlandaises

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1 Restaurant Champa Spécialités cambodgiennes, vietnamiennes et thaïlandaises Tables d'hôte Numéro I Plat à votre choix parmi une des catégories suivantes : Bœuf, porc ou poulet $19,95 Numéro 2 Plat à votre choix parmi la catégorie suivante : Crevette $22,95 Numéro 3 Plat à votre choix parmi la catégorie suivante : Fruits de mers (Crevette et pétoncle) $24,95 *Aucun changement ne peut être apporté aux tables d hôtes*

2 Soupes Wonton Goberge et cresson Vietnamienne (boeuf, vermicelle de riz, échalotes et coriandre) Tom Yam (bœuf, vermicelle de riz, tomate, échalotes, coriandre et piments forts) Khmer (riz, poulet, échalotes, coriandre et citron) Tom Phit (vermicelle de riz et crevette dans un bouillon épicé) Thaïlandaise (vermicelle de riz, oignons, salade, arachides et sauce curry) Entrées (croustillants avec porc et oignons) Fleur du Champa (2) (Salade, vermicelle de riz, échalotes, coriandre et crevette ou poulet dans une galette) Wonton frits $4,95 Les nouilles Pad Thaï (au boeuf, poulet ou crevettes avec nouilles, fèves germées et sauce impériale) Nouilles frites (au boeuf, poulet ou fruits de mer servies avec céleri, chou, brocoli, carottes et champignons) Délices de Saïgon (sauté de crevettes et boeuf servi avec salade, vermicelle de riz et sauce impériale) $15,95 Riz Vermicelle de riz Riz vapeur $1,95 Riz thaïlandais (mariné avec sauce curry) Riz vietnamien (avec poulet et sauce impériale) $2,95 Riz cambodgien (frit avec jambon et oeufs) Plats aux fruits de mers Assiette de fruits de mer Pattaya (pétoncles, crevettes, carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco) Assiette de fruits de mer Phom Penh (pétoncles, crevettes, champignons, céleri, chou, poivrons et brocoli) Assiette de fruits de mer Yanawa (pétoncles, crevettes, pois mange-tout, chou, céleri et poivrons) $17,95

3 Plats aux crevettes Crevettes au gingembre (sautées avec céleri, carottes et brocoli) Crevettes Phnom Penh (sautées avec champignons, céleri, chou, poivrons, piment et brocoli) Crevettes Cinq Parfums (sauté avec chou, céleri et poivrons rouges, mariné dans 5 épices) Crevettes Cambodgiennes (sautées avec chou, céleri, citronelle et arachides) Crevettes Pad Ka Pao (sautées avec bambou, poivrons et basilic dans une sauce épicée) Crevettes Kok Kong (sautées avec brocoli, champignons, chou, céleri, poivrons et poivre) Crevettes Thua Yao (sautées avec bambou, pois mange-tout, carottes, céleri et basilic dans une sauce curry et lait de coco) Crevettes Kirirom (sautées avec champignons et céleri) Crevettes Pattaya (sautées avec carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco) Crevettes de Bangkok (sautées avec ananas, poivrons, chou et céleri dans une sauce aigre-douce épicée) Crevettes Angkok (sautées avec chou, céleri, poivrons et basilic dans une sauce épicée) Crevettes exotiques (sautées avec chou, céleri, poivrons et piments forts) $15,95 Plats aux bœufs Boeuf brocoli (sauté avec carottes et poivrons rouges) Boeuf Kroeung (sauté avec poivrons, chou. Céleri, citronelle et arachides) Boeuf au gingembre (sauté avec céleri, carottes et brocoli) Boeuf Kirirom (sauté avec champignons et céleri) Boeuf à la Thaïlandaise (sauté avec chou, céleri, poivrons et piments forts) Boeuf Angkok (sauté avec chou, céleri, poivrons et basilic dans une sauce épicée) Boeuf Thua Yao (sauté avec bambou, pois mange-tout, carottes, céleri et basilic dans une sauce curry et lait de coco) Boeuf Luclak (sauté avec poivrons rouges, servi sur salade et tomate dans une sauce aigre-douce épicée) Brochettes (2) de boeuf orientales (cuites sur feu avec oignons et poivrons verts servies sur salade) $13,95 Plats aux poulets Poulet au gingembre (sauté avec céleri, carottes et brocoli) Poulet Pattaya (sauté avec carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco) Poulet Kirirom (sauté avec champignons et céleri) Poulet Pad Ka Pao (sauté avec bambou, poivrons et basilic dans une sauce épicée) Poulet à la Thaïlandaise (sauté avec carottes, mariné dans une sauce curry et lait de coco épicée) Poulet Kroeung (sauté avec chou, céleri, citronelle et arachides) Poulet Cinq Parfums (sauté avec chou, céleri et poivrons rouges, mariné dans 5 épices) Poulet Bangkok (sauté avec ananas, poivrons, chou et céleri dans une sauce aigre-douce épicée) Poulet exotique (sauté avec chou, céleri, poivrons et piments forts) Poulet général Tao (légèrement épicé sur légumes sautés, saupoudré de grains de sésames) Brochettes (2) de poulet orientales (cuites sur feu avec oignons et poivrons verts servies sur salade) $13,95

4 Plats au Porc Porc Bangkok (sauté avec ananas, poivrons, chou et céleri dans une sauce aigre-douce épicée) Porc Kirirom (sauté avec champignons et céleri) Porc Klimère (sauté avec chou et céleri dans une sauce poivrée) Porc Pad Ka Pao (sauté avec bambou, poivrons et basilic dans une sauce épicée) Porc Kroeung (sauté avec chou, céleri, citronelle et arachides) Porc exotique (sauté avec chou, céleri, poivrons et piments forts) Porc Pattaya (sauté avec carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco) $13.95 Plats Végétariens Soupe Thaï (vermicelle de riz, oignons, salade et sauce curry) Légumes Pattaya (brocoli, céleri, carottes et sauce curry et lait de coco) Légumes au gingembre (carottes, céleri, brocoli, champignons et pois mange-tout) Légumes sautés (chou, céleri, poivrons, champignons, brocoli, carottes dans une sauce aigre-douce) Légumes à la citronelle (champignons, carottes, chou, céleri, brocoli et arachides) Légumes à la thaïlandaise (champignons, carottes, chou, céleri et brocoli dans une sauce épicée) $11,95 Desserts Beignet à l'ananas Beignet aux bananes Biscuits aux amandes $1,95 Pudding de tapioca $2,95 Breuvages Café, thé jasmin et lait $1,55 Liqueur douce $1,95

5 Tables d'hôte Servis pétillants sur plat chaud Numéro 5 Un plat pétillant parmi les catégories suivantes : Bœuf, porc ou poulet $23,95 Numéro 6 Un plat pétillant parmi la catégorie suivante : Crevette $25,95 Numéro 7 Un plat pétillant parmi la catégorie suivante : Fruits de mers (Crevettes et pétoncles) $27,95 Numéro 8 Délice thaï $27,95 *Aucun changement ne peut être apporté aux tables d hôtes*

6 Servis pétillants sur plat chaud Poulet, porc ou bœuf PHARAYA (sauté avec brocoli, chou, céleri, poivrons et huile de sésame) Poulet, porc ou bœuf PANJATHANI (sauté avec brocoli, carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco légèrement épicée) Poulet, porc ou bœuf BATHAMBANG (sauté avec gingembre, carottes, champignons, pois mange-tout, céleri et noix d'acajou) Poulet ou porc THOMBURY (sauté avec chou, céleri, poivrons et ananas dans une sauce aigre-douce) $14,95 Crevettes PHARAYA (sautées avec brocoli, chou, céleri, poivrons et huile de sésame) Crevettes BATHAMBANG (sautées avec gingembre, carottes, champignons, pois mange-tout, céleri et noix d'acajou) Crevettes PANJATHANI (sautées avec brocoli, carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco légèrement épicée) $16,95 Assiette de fruits de mer PHARAYA (pétoncles, crevettes et huile de sésame, sautées avec brocoli, chou, céleri et poivrons) Assiette de fruits de mer BATHAMBANG (pétoncles, crevettes et noix d'acajou sautés avec gingembre, carottes, champignons, pois mange-tout et céleri) Assiette de fruits de mer SAMUTSAKHON (pétoncles, crevettes et calmar sautés avec chou et céleri) DÉLICE THAÏ (Deux choix entre: crevettes, pétoncles, bœuf ou poulet sauté avec chou, céleri, poivrons et piments forts) $17,95

7 Tables d Hôte Combo pour 2 Numéro 11 (2) Rouleaux (4) impériaux Poulet Général Tao Boeuf Aranya (champignons et poivrons rouges dans une sauce épicée) Un plat pétillant parmi les catégories suivantes : Bœuf, porc ou poulet (2) (2) $52,95 Numéro 12 (2) Rouleaux (4) impériaux Poulet Général Tao Boeuf Aranya (champignons et poivrons rouges dans une sauce épicée) Un plat pétillant parmi la catégorie suivante : Crevette (2) (2) $54,95 Numéro 13 (2) Rouleaux (4) impériaux Poulet Général Tao Boeuf Aranya (champignons et poivrons rouges dans une sauce épicée) Un plat pétillant parmi la catégorie suivante : Fruits de mers (Crevettes et pétoncles) (2) (2) $56,95 *Aucun changement ne peut être apporté aux tables d hôtes*