De la Fleur au Pot de Miel

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1 Journée Portes Ouvertes Asapistra et la Ferme Apicole du Neuhof Présentent le Dimanche 1 septembre 2013 de 10h à 19h De la Fleur au Pot de Miel Page : 1

2 Fiche récapitulative Sujet : 8 ème Journée Portes Ouvertes organisée par : - la Ferme Apicole du Neuhof - et Asapistra, Association Apicole de Strasbourg, chez le dernier apiculteur professionnel de Strasbourg. Date : 1 septembre 2013 Lieu : Strasbourg Neuhof Public attendu : 2 à 3000 entrées Type d exposants : Apiculteurs, Associations, Artistes, Commerçants divers (produits naturels, bien être, cosmétiques ) Au programme : Nombreux ateliers animés, dégustations des produits de la ruche, jeu-concours, animations, restauration, exposition Organisé par : AsApistra et la Ferme Apicole du Neuhof Page : 2

3 8ème Journée Portes Ouvertes Présentation du concept Découverte du monde des abeilles, dégustation de miels, conférences et ateliers... : la Ferme Apicole du Neuhof ouvre ses portes. On pourra y voir comment vit et travaille l'abeille et découvrir cet insecte fabuleux, mais menacé. L'abeille existe sur notre planète depuis plus de 80 millions d'années. Aujourd'hui, plus de 80% de notre environnement végétal est fécondé par les abeilles, qui jouent un rôle prépondérant de pollinisateur espèces végétales menacées sont encore sauvegardées grâce à l'action pollinisatrice des abeilles et près de 40% de notre alimentation (fruits, légumes, céréales, etc...) dépend exclusivement de l'action fécondatrice des abeilles. Imaginez le rôle économique des Abeilles dans l'alimentation mondiale! L'apiculture nécessite de nombreuses connaissances en biologie, botanique, géologie, météorologie et une maîtrise technique et sanitaire. Ces compétences constituent un véritable savoir-faire qu'il est important de faire partager au plus grand nombre. Un événement unique La JPO de la Ferme Apicole du Neuhof, organisée depuis 2006, véritable salon des miels et de l apiculture de Strasbourg a pour vocation de : - rassembler les différents acteurs directs et indirects liés à cette branche agricole pour créer une véritable dynamique régionale. - carrefour d échange et lieu de rencontre, la JPO affirme son rôle de forum convivial en jalonnant le parcours des visiteurs de rendez-vous festifs. Page : 3

4 8ème Journée Portes Ouvertes Un outil de développement du marché apicole Il s agit de sensibiliser les consommateurs aux produits de la ruche, et plus particulièrement aux miels, à ce qui fait sa qualité et la particularité d un miel Bio Alsacien. Le rendez-vous peut être l'occasion de participer à la sauvegarde de l abeille, en parrainant une ruche, sous l'égide d Asapistra, qui regroupe des apiculteurs amateurs et professionnels de la région de Strasbourg. Un des autres objectifs du salon est de susciter des passions voir des vocations pour ceux qui souhaitent se lancer dans l élevage. Mieux cerner et découvrir les enjeux de l apiculture et ses conséquences pour chacun, tout en proposant un événement ludique et attractif qui soit un excellent vecteur de communication pour le grand public, les professionnels, et les entreprises. Une dimension régionale Ce salon est organisé par l Association Apicole de Strasbourg et la Ferme Apicole du Neuhof et entend mobiliser l ensemble des acteurs du marché et crée une vitrine de l apiculture alsacienne. La cour Dard Art Cette galerie d art à ciel ouvert permet aux créateurs d'expressions artistiques d'affirmer leur créativité, de rencontrer un public en quête d'œuvres originales. Articulé autour de l abeille et de la nature, les artistes vous proposeront d acquérir des œuvres originales de leur création. Les amateurs d'art peuvent ainsi découvrir : des peintures de diverses disciplines, des gravures, des sculptures, de la marqueterie, des photographies, ainsi que des créations artistiques en céramique, en verre et cristal, en métal, en bois, en papier et en autres matériaux. La Cour Dard Art offre la possibilité à tous les artistes amateur ou professionnel de venir exposer leurs créations. Page : 4

5 8 ème Journée Portes Ouvertes Le programme Restauration permanente - Tartes flambées - Tartes flambées au miel (exclusivité de la Ferme Apicole) - Barbecue - Desserts à base de miels - Pain d épices et nougat à la coupe, Dégustation permanente - Stands de dégustation : plus de 20 miels différents - Produits de la ruche : gelée royale, propolis, pollen Animation - Démonstration d extraction - Fabrication de bougies en cire d abeilles - Visite d une ruche avec un apiculteur : baptême du dard Jeu- concours - Concours d allumage d enfumoir - Atelier enfants : Dessine ton abeille Conférences - débat Projection de film Exposition - Roman photos d une saison apicole - Ruches vitrées - Exposition de matériel apicole ancien et récent Stands exposants : - Commerçants, - Associations, - La Cour Dard Art Tombola Exceptionnelle; lot unique : 1 an de miel! Entrée Gratuite Programme prévisionnel, susceptible de modifications Page : 5

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