Olives marinées tièdes. Olives Queen et Kalamata marinées. Potage du moment. Panier de gaufrettes ou frites maison. Soupe à l oignon à la bière blonde

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1 ENTRÉES Olives marinées tièdes 4 Potage du moment 5 Olives Queen et Kalamata marinées. Selon l inspiration du chef. Chips Accompagnées d une trempette de fromage à la crème et épinards. petit 5 grand 10 Panier de gaufrettes ou frites maison 6 Soupe à l oignon à la bière blonde 8 Salade César 8 Servies avec mayonnaise épicée. Pain et fromage cheddar gratiné. Morceaux de bacon, croûtons à l ail grillés et vinaigrette César maison. Crevettes en pogo 11 Brie frit en croûte de noix Calmars frits maison Nachos Légèrement panées, servies avec roquettes et mayonnaise épicée. Servi avec croûtons et chutney de pommes et canneberges. Légèrement panés, accompagnés de roquette et d une sauce au chili doux. Tomates, oignons verts, olives noires et fromage, servis avec salsa et crème sûre. Extras : Fromage (+3) Bacon (+3) Porc effiloché (+3) Poulet ()

2 AILES DE POULET Servies avec salade de chou 10 ailes ailes 22 TARTARES Choix de sauce : Style côtes levées Fruits des champs Mangue 8 ailes Une portion de trois (3) onces servie avec salade Saumon Boeuf Thon Deux portions de 3 onces 28 Fromage de chèvre, miel, lime, fraises et aneth. Moutarde de dijon, câpres, sambal oeyek, persil et ciboulette. tout et Mangez adeau! nc gagnez u Échalotes, gingembre, avocat, coriandre et sésames. Servies avec frites maison et salade. Choix: Saumon ou boeuf, thon () POUTINE Frites maison, fromage en grain frais et sauce poutine maison. demie 8 complète 13 Extras : Fromage (+3) Bacon (+3) Porc effiloché (+3) Poulet ()

3 GOURMANDISES Poutine dessert du Cerbère Crème brûlée Gâteau irlandais au chocolat Gâteau au fromage Pâte à pain frite avec crème glacée et sauce caramel au beurre maison. Saveur de crème irlandaise. Noix, dattes et sauce caramel au beurre maison. Coulis de petits fruits et liqueur de framboise. Le comble Accompagnez votre dessert avec un café alcoolisé!

4 SANDWICHS & BURGERS Accompagnés de frites maison et salade de chou. «Grilled Cheese» du Cerbère Sandwich à l effiloché de porc 18 Burger de poulet BLT 18 Burger de veau au brie Burger de boeuf du Cerbère 21 Fromage brie, cheddar et suisse, pommes, oignons confits et roquette, servis dans un pain ménage. Fromage suisse, roquette et cornichons, servis sur un pain aux tomates séchées. Poitrine de poulet grillée, tomates, laitue, bacon, cornichons et mayonnaise épicée, servis sur un pain brioché. Champignons confits, oignons frits et mayonnaise épicée servis sur un pain au sésame. Piments forts et oignons sautés dans le sirop d érable avec un fromage de chèvre aux canneberges, servis sur un pain brioché. PÂTES Ardoise du Chef Informez-vous auprès de votre serveur(se) Mac & Cheese Cheddar fort vieilli avec bacon et crème sûre. SPÉCIALITÉS IRLANDAISES Fish & chips à la bière Servi avec frites maison, salade de chou et sauce tartare. 1 morceau 14 2 morceaux 18 Ragoût d agneau irlandais à la stout e Pavé de saumon rôti avec salsa de mangu et frites maison. grillés inade au miel et whisky servi avec légumes 23 Servi avec légumes grillés. Mar

5 GRILL Assiette de choucroute alsacienne 19 Suprême de volaille grillé Bavette de bœuf 26 Filet d entrecôte 30 Chou émincé déglacé au vin blanc, jerky et saucisses du Cerbère. Farci de fromage cheddar vieilli et sauce demi-glace, servi avec légumes grillés et frites maison. Marinée et servie avec des légumes grillés, des frites maison et une sauce au poivre. Enduit de marinade sèche, servi avec légumes grillés, frites maison et sauce aux poivres. VERDURES Salade César au poulet 1 Salade du Cerbère 1 Poitrine de poulet, morceaux de bacon, croûtons à l ail grillés et vinaigrette César maison. Poitrine de poulet, figues séchées, noix, salade printanière, vinaigrette érable et balsamique. extras Poitrine de poule t 3 grosses crevette s Remplmaaiscoenz vos frites ttes. par des gaufre +10 remplacez vos frites : Gaufrettes Poutine votre salad e de chou: Salade maison Salade César

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