SOMMAIRE PARTIE 1 : AFFECTIONS OU PROCESSUS PATHOLOGIQUES POUR LESQUELS LA DIÉTÉTIQUE JOUE UN RÔLE IMPORTANT
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- Pierre-Louis Morin
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1 SOMMAIRE PARTIE 1 : AFFECTIONS OU PROCESSUS PATHOLOGIQUES POUR LESQUELS LA DIÉTÉTIQUE JOUE UN RÔLE IMPORTANT Sous-partie 1 : Pathologies du tube digestif et des glandes annexes...15 Sous-sous partie 1 : Pathologies œsophagiennes...17 VOCABULAIRE COMPLÉMENTAIRE SUR LE SYSTÈME DIGESTIF ET SES PATHOLOGIES...19 Chapitre 1 : Reflux gastro-œsophagien (rgo) et hernies hiatales DÉFINITION CONSÉQUENCE PHYSIOPATHOLOGIQUES EXAMENS COMPLÉMENTAIRES ÉVOLUTION TRAITEMENT...23 Chapitre 2 : Les œsophagites L ŒSOPHAGITE CAUSTIQUE L ŒSOPHAGITE PEPTIQUE AUTRES ŒSOPHAGITES...29 Chapitre 3 : Les varices œsophagiennes DÉFINITIONS ET GÉNÉRALITÉS ETIOLOGIE DES VARICES ŒSOPHAGIENNES SIGNES ET ÉVOLUTION TRAITEMENT...32 Chapitre 4 : Cancer de l œsophage GÉNÉRALITÉS ET ÉPIDÉMIOLOGIE DIAGNOSTIC FACTEURS DE RISQUE EXPLORATIONS COMPLÉMENTAIRES TRAITEMENT...35 ANNEXE : CLASSIFICATION TNM TUMEUR DE L ŒSOPHAGE
2 Chapitre 5 : Chirurgie œsophagienne LES TECHNIQUES LES COMPLICATIONS ET SURVEILLANCE...39 ANNEXE...41 TD N CORRIGÉ DU TD N Sous-sous partie 2 : Pathologies de l estomac...47 RAPPELS PHYSIOLOGIQUES SUR LA SÉCRÉTION D HCL PAR LA CELLULE PARIÉTALE...49 Chapitre 1 : Les gastrites DÉFINITION LES GASTRITES AIGUËS LES GASTRITES CHRONIQUES...53 Chapitre 2 : Ulcère gastro-duodenal (UGD) DÉFINITION ANATOMO-PATHOLOGIQUE ÉPIDÉMIOLOGIE ÉTIOLOGIE ET FACTEURS FAVORISANTS PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT...60 Chapitre 3 : Cancer de l estomac ÉPIDÉMIOLOGIE ANATOMOPATHOLOGIE ET LOCALISATIONS ÉTIOLOGIE ET FACTEURS DE RISQUE DIAGNOSTIC LE BILAN D EXTENSION LE TRAITEMENT PRONOSTIC...65 Chapitre 4 : Conséquences anatomo-physiopathologiques d une gastrectomie LA GASTRECTOMIE DES 2/3 (PARTIELLE DE TYPE POLAIRE INFÉRIEUR) GASTRECTOMIE POLAIRE SUPÉRIEURE GASTRECTOMIE TOTALE...70 ANNEXE...71 Chapitre 5 : Pathologies du pylore LES STÉNOSES LES SÉQUELLES DES VAGOTOMIES...74 TD N CORRIGÉ DU TD N
3 Sous-sous partie 3 : Pathologies de l intestin grêle, du colon et du rectum...79 Chapitre 1 : Les diarrhées RAPPELS PHYSIOLOGIQUES ÉTIOPATHOGÉNIE DES DIARRHÉES CAS DES DIARRHÉES AIGUËS ÉTIOLOGIE...82 Chapitre 2 : La constipation RAPPELS PHYSIOLOGIQUES LA CONSTIPATION ETIOLOGIES EN FONCTION DE L ÂGE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT...92 Chapitre 3 : Colopathies fonctionnelles...95 Chapitre 4 : Les maladies inflammatoires chroniques (MICI) GÉNÉRALITÉS MALADIE DE CROHN LA RECTOCOLITE HÉMORRAGIQUE (RCH) Chapitre 5 : Diverticulose et diverticulite colique DIVERTICULOSE DIVERTICULITE Chapitre 6 : Les résections étendues du grêle DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PRINCIPALES INDICATIONS DES RÉSECTIONS DU GRÊLE PHYSIOPATHOLOGIE DES RÉSECTIONS ÉTENDUES DU GRÊLE Chapitre 7 : Adenocarcinome du grêle DÉFINITION ÉPIDÉMIOLOGIE DIAGNOSTIC CLINIQUE EXAMENS COMPLÉMENTAIRES TRAITEMENT ET ÉVOLUTION TD N CORRIGÉ DU TD
4 Chapitre 8 : Cancer colo-rectal ÉTIOPATHOGÉNIE DIAGNOSTIC CLINIQUE DU CANCER COLIQUE EXAMENS COMPLÉMENTAIRES CLASSIFICATION DE LA TUMEUR TRAITEMENT OBJECTIFS ET PRINCIPES DE LA PRISE EN CHARGE DIÉTÉTIQUE Chapitre 9 : Séquelles de la chirurgie colorectale et rectale INTERVENTIONS ET COMPLICATIONS CONSÉQUENCES PHYSIOPATHOLOGIQUES, COMPLICATIONS ET SÉQUELLES DE LA CHIRURGIE LES STOMIES Sous-sous partie 4 : Pathologies hépatiques, biliaires et pancréatiques Chapitre 1 : Les ictères DÉFINITION CLASSIFICATION PATHOGÉNIQUE ET PHYSIOPATHOLOGIE DES ICTÈRES SIGNES CLINIQUES EXAMENS ET SIGNES PARACLINIQUES TRAITEMENT Chapitre 2 : Physiopathologie des cholestases et des cytolyses hépatiques CHOLESTASE CYTOLYSE Chapitre 3 : Les différentes hépatites virales LES VIRUS EN CAUSE PHYSIOPATHOLOGIE PRÉVENTION TRAITEMENT Chapitre 4 : Cirrhoses du foie DÉFINITION EPIDÉMIOLOGIE ETIOLOGIES DES CIRRHOSES PATHOGÉNIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT
5 Chapitre 5 : Les tumeurs du foie LES TUMEURS BÉNIGNES DU FOIE LES TUMEURS MALIGNES DU FOIE Chapitre 6 : Chirurgie hépatique GÉNÉRALITÉS LA TRANSPLANTATION HÉPATIQUE Chapitre 7 : Pathologie des voies biliaires LA LITHIASE BILIAIRE LA LITHOGÉNÈSE LES FACTEURS FAVORISANTS LA LITHIASE BILIAIRE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT PLACE DE LA DIÉTÉTIQUE Chapitre 8 : Les pancréatites PANCRÉATITE AIGUË PANCRÉATITES CHRONIQUES Chapitre 9 : Les tumeurs pancréatiques ADÉNOCARCINOME PANCRÉATIQUE TUMEURS ENDOCRINES (ENCORE APPELÉES NEUROENDOCRINES) Chapitre 10 : Protocole chirurgical de la duodenopancreatectomie cephalique Sous-partie 2 : Maladies de la nutrition INTRODUCTION DÉPISTER, SOIGNER, ÉQUILIBRER LE DIABÈTE Chapitre 1 : Diabètes pancréatiques LE DIABÈTE DE TYPE 1 (DT1) LE DIABÈTE DE TYPE II (DT2) COMPLICATIONS DES DIABÈTES PANCRÉATIQUES LE DIABÈTE DE L ENFANT ET DE L ADOLESCENT DIABÈTE DU SUJET ÂGÉ DIABÈTE GESTATIONNEL DIABÈTE ET GROSSESSE
6 Chapitre 2 : Les hypoglycémies DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS DIAGNOSTIC TRAITEMENT Chapitre 3 : L obésité DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS ÉPIDÉMIOLOGIE L ADIPOGÉNÈSE ET L ANGIOGÉNÈSE CARACTÉRISTIQUES DE L OBÉSITÉ ÉTIOPATHOGÉNIE ÉVALUATION DE L OBÉSITÉ CONSÉQUENCES PHYSIOPATHOLOGIQUES TRAITEMENTS POSSIBLES Chapitre 4 : Dénutrition DÉFINITION MÉCANISMES PHYSIOPATHOLOGIQUES DE LA DÉNUTRITION CONSÉQUENCES PHYSIOPATHOLOGIQUES Chapitre 5 : Les dyslipidémies DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS BILAN BIOLOGIQUE ET INTERPRÉTATION ÉTIOLOGIES DES DYSLIPIDÉMIES SECONDAIRES ÉVALUATION DE L ÉTAT LIPIDIQUE D UN PATIENT MOYENS THÉRAPEUTIQUES DES DYSLIPIDÉMIES Sous-partie 3 : Pathologies cardio-vasculaires Chapitre 1 : L athérosclérose DÉFINITION ET ÉPIDÉMIOLOGIE PATHOGÉNIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 2 : L Hypertension artérielle (HTA) GÉNÉRALITÉS ÉVALUATION DE LA PERSONNE HYPERTENDUE PATHOGÉNIE CONSÉQUENCES PHYSIOPATHOLOGIQUES
7 Chapitre 3 : Inhibiteur de l enzyme de conversion de l angiotensine (IEC) SPÉCIALITÉS PHARMACOLOGIQUES PROPRIÉTÉS PHARMACOCINÉTIQUES PROPRIÉTÉS PHARMACODYNAMIQUES EFFETS INDÉSIRABLES DES IEC ASSOCIATIONS À ÉVITER CONTRE INDICATIONS Chapitre 4 : Infarctus du myocarde (IDM) DÉFINITION EPIDÉMIOLOGIE FACTEURS DÉCLENCHANTS ET ANATOMO-PATHOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT DE L URGENCE CARDIAQUE (SAMU ET SOINS INTENSIFS) COMPLICATIONS POST IDM POSSIBLES Chapitre 5 : Physiopathologie de l insuffisance cardiaque DÉFINITION DE L IC ADAPTATION DU CŒUR À L AGRESSION MODIFICATIONS NEUROHORMONALES AU COURS DE L INSUFFISANCE CARDIAQUE RETENTISSEMENT DE LA MALADIE SUR LES ORGANES PÉRIPHÉRIQUES Sous-partie 4 : Pathologies rénales Chapitre 1 : Les néphropathies RAPPELS AFFECTIONS RÉNALES CLASSIFICATION DES NÉPHROPATHIES CLASSIFICATION EN FONCTION DE LA LOCALISATION DE L ATTEINTE RÉNALE Chapitre 2 : L insuffisance rénale aigue DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS ETIOPATHOGÉNIE ET CAUSES CAUSES PHYSIOPATHOLOGIE, SIGNES ET ÉVOLUTION TRAITEMENT
8 Chapitre 3 : Insuffisance rénale chronique DÉFINITION, ÉPIDÉMIOLOGIE ET ÉTIOLOGIES PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT DE L IRC LA SUPPLÉANCE RÉNALE Chapitre 4 : L IRC chez le sujet âgé PHYSIOLOGIE RÉNALE DU SUJET ÂGÉ CIRCONSTANCES DE DÉCOUVERTE DE L IRC CHEZ LE SUJET ÂGÉ ET MOY- ENS DE DIAGNOSTIC TRAITEMENT Sous-partie 5 : Pédiatrie Chapitre 1 : Intolérance aux protéines de lait de vache (IPLV) DÉFINITION ET FRÉQUENCE PATHOGÉNIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 2 : Intolérance au lactose INTOLÉRANCE CONGÉNITALE AU LACTOSE (OU ALACTASIE CONGÉNITALE) DÉFICIT ACQUIS (OU PRIMAIRE) EN LACTASE INTOLÉRANCE SECONDAIRE AU LACTOSE SIGNES CLINIQUES DES INTOLÉRANCES PRIMAIRES OU SECONDAIRES LE DIAGNOSTIC DE L INTOLÉRANCE AU LACTOSE PEUT SE FAIRE SELON LES ÉTIOLOGIES, PAR LE BIAIS TRAITEMENT Chapitre 3 : Fructosémie ou intolérance héréditaire au fructose DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE ET PHYSIOPATHOLOGIE SIGNES ET ÉVOLUTION TRAITEMENT Chapitre 4 : La galactosémie DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE ET PHYSIOPATHOLOGIE SIGNES ET ÉVOLUTION TRAITEMENT
9 Chapitre 5 : Glycogénoses DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE ET PHYSIOPATHOLOGIE GLYCOGÉNOSE HÉPATORÉNALE OU MALADIE DE VON GIERKE (TYPE I) ÉVOLUTION TRAITEMENT GLYCOGÉNOSES HÉPATIQUES Chapitre 6 : La phénylcétonurie DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE ET PHYSIOPATHOLOGIE SIGNES CLINIQUES ET ÉVOLUTION EXAMENS ET SIGNES PARACLINIQUES TRAITEMENT Chapitre 7 : Leucinose DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 8 : La mucoviscidose DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS EPIDÉMIOLOGIE PATHOGÉNIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 9 : Maladie Cœliaque DÉFINITION ÉPIDÉMIOLOGIE ÉTIOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 10 : Syndrome néphrotique de l enfant ÉTIOLOGIES PATHOGÉNIE DIAGNOSTIC TRAITEMENT
10 Chapitre 11 : Physiopathologie du prématuré NOTION D IMMATURITÉ PRISE EN CHARGE DU PRÉMATURÉ Chapitre 12 : Obésité de l enfant DÉFINITION ANALYSE DES COURBES DE CORPULENCE ÉTIOLOGIE DE L OBÉSITÉ INFANTILE FACTEURS DE RISQUE CONNUS D OBÉSITÉ INFANTILE PRISE EN CHARGE COMPLICATIONS CONCLUSION PARTIE 2 : ÉTATS ET PATHOLOGIES NÉCESSITANT DES NOTIONS GÉNÉRALES Chapitre 1 : L insuffisance respiratoire (IR) DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE PHYSIOPATHOLOGIE L INSUFFISANCE RESPIRATOIRE AIGUË (IRA) L INSUFFISANCE RESPIRATOIRE CHRONIQUE (IRC) Chapitre 2 : Les hypothyroïdies et les hyperthyroïdies LES HYPOTHYROÏDIES LES HYPERTHYROÏDIES Chapitre 3 : La tuberculose DÉFINITION GÉNÉRALITÉS LE GERME ÉPIDÉMIOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 4 : Les hypéruricémies et la goutte DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS PATHOGÉNIE ET ÉTIOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 5 : L ostéoporose DÉFINITION ET GÉNÉRALITÉS
11 2. ÉPIDÉMIOLOGIE ÉTIOPATHOGÉNIE ET FACTEURS FAVORISANTS PHYSIOPATHOLOGIE PRÉVENTION DE L OSTÉOPOROSE TRAITEMENT Chapitre 6 : Notions sur les allergies DÉFINITION PHYSIOPATHOLOGIE DU MÉCANISME ALLERGIQUE TRAITEMENT PRÉVENTION L ALLERGIE CHEZ L ENFANT Chapitre 7 : Les anémies DÉFINITION ÉTIOLOGIES ET PATHOGÉNIE DES ANÉMIES PHYSIOPATHOLOGIE ET TRAITEMENT Chapitre 8 : Les cancers du larynx DÉFINITION ÉPIDÉMIOLOGIE PHYSIOPATHOLOGIE TRAITEMENT Chapitre 9 : Pathologies des glandes surrénales PATHOLOGIES CORTICO-SURRÉNALIENNES PATHOLOGIE MÉDULLOSURRÉNALIENNE Chapitre 10 : Effets iatrogenes Annexes
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