Activité 6 : mettre en œuvre un protocole de dissection pour comparer l organisation de vertébrés

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1 Activité 6 : mettre en œuvre un protocole de dissection pour comparer l organisation de vertébrés Existe-t-il des similitudes à l échelle de l organisme interne? OC : Les vertébrés, malgré une morphologie diverse, présentent un plan d organisation commun OM : Identifier et retrouver les axes de polarité et le plan de symétrie bilatérale sur les vertébrés Réaliser une dissection en suivant un protocole indiqué sur un site Internet Développer l autonomie et le travail en équipe Utiliser un site Internet Réaliser un schéma Travail noté : dissection (+ reconnaissance des organes) et schéma Support Souris Matériel de dissection : cuvette, pince ciseaux, scalpel, sonde cannelée, aiguille Feuille blanche Activités : Activité : Morphologie et anatomie interne des vertébrés dissection et schéma à faire (noté) Plan d organisation interne

2 Activité 6 : mettre en œuvre un protocole de dissection pour comparer l organisation de vertébrés On a vu qu il existait un plan d organisation externe commun aux vertébrés : axes de polarité, plan de symétrie bilatérale Problème : Cependant, existe-t-il un plan d organisation interne commun à tous les vertébrés? Objectifs de méthode : Identifier et retrouver les axes de polarité et le plan de symétrie bilatérale sur les vertébrés Réaliser une dissection (évaluation formative) en suivant un protocole indiqué sur un site Internet Communiquer: dessin d'observation Développer l autonomie et le travail en équipe Légender un schéma Compléter un tableau bilan Supports utilisés : - souris prêtes à être disséquées. - protocole de dissection sur Internet - Fiche d'évaluation Consignes d'exploitation : Vous allez travailler en binôme : - Un élève s'occupe de suivre le protocole sur la fiche protocole et les images sur vidéoprojecteur, - Un autre élève dissèque, - Puis ensemble vous légenderez la photographie. C'est un travail d'équipe qui demande la collaboration des deux élèves pour aboutir à une production commune. 1. Réaliser une dissection en suivant le protocole et en utilisant la grille d'évaluation 2. Identifier les organes suivants sur l animal disséqué : a. b. c. d. e. f. g. Cœur Poumons et trachée Foie et vésicule biliaire Rein - vessie Intestins Œsophage et Estomac Glandes génitales (être capable de reconnaître le sexe) Faire vérifier votre dissection par le professeur Attention à la grille de notation Vous devez être capable de localiser précisément les organes 3. Légender les organes observés lors de votre dissection, sur le schéma, en tenant compte des axes de polarité (penser à orienter votre schéma en précisant les pôles de l animal) 4. Titrer le schéma en précisant s il s agit d une observation en face ventrale ou dorsale. (vérifier la grille dévaluation pour ne rien oublier) RANGER LE MATERIEL et NETTOYER VOS PAILLASSES 5. Comparer vos observations avec celle de vos camarades. Existe-t-il un plan d organisation interne commun aux vertébrés? 6. Sur le diagramme suivant : a. Préciser la position de la moelle épinière, du cerveau et de l appareil digestif par rapport à l axe dorso-ventral. b. Citer les différents éléments de l appareil digestif par rapport à l axe antéro-postérieur.

3 Conclure : répondre au problème posé : existe-t-il un plan d organisation interne commun à tous les vertébrés? Fiche technique de protocole de dissection 1- Mise en place de l animal Etendre l animal sur le dos, au centre de la cuvette à dissection, sa queue vers l opérateur. Le fixer à l aide d épingles que vous planterez de OBLIQUEMENT au niveau des pattes. 2- Incisions cutanées Utiliser une pince pour soulever la peau de l abdomen, audessus de l orifice urinaire Faire une petite incision (= boutonnière) et y glisser la sonde cannelée ; la faire remonter sous la peau jusqu au menton (flèche 1)ce qui permet de décoller la peau Découper la peau en appuyant les ciseaux dans la gouttière de la sonde. (Ceci évite de couper les muscles situés dessous) Faire 4 autres incisions (en utilisant la même technique) pour dégager la peau des 4 membres. (flèches 2, 3, 4) Décoller la peau, la rabattre sur les côtés et l épingler 3- Incisions musculaires ATTENTION : Ne pas endommager les organes sous-jacents Faire une boutonnière dans la paroi musculaire de l abdomen. Introduire la sonde cannelée jusqu'à la pointe du sternum et découper les muscles. Avec des ciseaux forts découper le plastron thoracique (les côtes) (flèches 4 et 5) Et l enlever 4- Dissection de l appareil digestif Dérouler l intestin en sectionnant les mésentères (filaments blancs) qui maintiennent l intestin (voir photo ci contre et vidéo) Rabattre le foie vers l avant pour dégager l estomac, sans couper le canal qui relie le foie à l intestin. 5- Dissection de l appareil uro-génital (Voir vidéo projecteur) Il faut le dégager avec précaution pour mettre en évidence s il s agit d un mâle ou d une femelle Appareil uro-génital mâle Appareil uro-génital femelle

4 L animal est épinglé face dorsale (fixé solidement avec des épingles obliques) et l orientation est bien indiquée Tous les organes sont présents et en bon état Tube digestif déroulé et intact Le plastron thoracique est enlevé proprement La cuvette est propre : l eau est claire et sans déchet Identification Cœur des organes Poumon Foie Estomac Intestin Gros intestin Glandes génitales identifiées Reins Matériel laissé propre (si non : -2) Note dissection Titre complet Légende correcte Schéma de Légende organisée et couleur dissection Flèches correctes Orientation Grille d évaluation Note schémade la dissection et du schéma Titre Vertébrés Tableau bilan Points de comparaison : titre + remplissage correct Remplissage correct Note tableau NOTE TOTALE /2 /5.5 /2.5 /5 /20 NOMS Prénoms : Classe : Grille dissection d évaluation de la

5 NOMS Prénoms : Classe : Grille d évaluation de la dissection L animal est épinglé face dorsale (fixé solidement avec des épingles obliques) et l orientation est bien indiquée Tous les organes sont présents et en bon état Tube digestif déroulé et intact Le plastron thoracique est enlevé proprement La cuvette est propre : l eau est claire et sans déchet Cœur Poumon Foie Identification Estomac des organes Intestin Gros intestin Glandes génitales identifiées Reins Matériel laissé propre (si non : -2) Note dissection Titre complet Légende correcte Schéma de Légende organisée et couleur dissection Flèches correctes Orientation Note schéma Titre Vertébrés Tableau bilan Points de comparaison : titre + remplissage correct Remplissage correct Note tableau NOTE TOTALE /2 /5.5 /2.5 /5 /20

6 Activité 6 (suite) : Compléter un tableau bilan 1. A l aide des informations retirées pendant les deux dernières séances, compléter ce tableau bilan en indiquant la présence ou l absence des caractères homologues suivants chez 2 vertébrés : la morphologie externe (axes de polarité, symétrie bilatérale, régionalisation du corps et tégument) et la morphologie interne (squelette osseux et organisation du membre) Remarque : compléter également la colonne concernant un insecte : la blatte afin de montrer clairement les éléments communs aux vertébrés (aidez vous du doc de fin de page) 2. Que suggèrent ces homologies (points communs) entre vertébrés? Tableau de comparaison des vertébrés..... Vertébrés Morphologie externe Morphologie interne Position dorsale du système nerveux Position ventrale du système digestif Régionalisation antéro postérieure du tube digestif Document : Organisation d un invertébré Insecte invertébrés Blatte

7 Bilan : Les vertébrés ont de nombreux points communs. Le corps des vertébrés est divisé en.. parties :,,. L alignement de ces 3 parties marque un axe traversant le corps de l avant vers l arrière : l axe... Cet axe, est également mis en évidence au niveau du squelette : par le en position antérieure puis la et par la..en position postérieure ; mais également au niveau des organes par le cerveau en position antérieure qui se prolonge par la moelle épinière et la.. du Tube digestif (bouche et œsophage en position. qui se prolonge par l estomac puis intestin, et enfin l anus en position postérieure L axe dorso-ventral va du..au... On retrouve le.. en position dorsale et. en position ventrale Enfin ces deux axes définissent un divisant une moitié droite et une moitié gauche, matérialisée d un point de vue interne par les organes pairs : poumons, reins La disposition des parties externes du corps (de même que l organisation de leur membre en trois parties :,.,.) est donc.. aux vertébrés, ce qui montre l existence d un.. Bilan : Les vertébrés ont de nombreux points communs. Le corps des vertébrés est divisé en.. parties :,,. L alignement de ces 3 parties marque un axe traversant le corps de l avant vers l arrière : l axe... Cet axe, est également mis en évidence au niveau du squelette : par le en position antérieure puis la et par la..en position postérieure ; mais également au niveau des organes par le cerveau en position antérieure qui se prolonge par la moelle épinière et la.. du Tube digestif (bouche et œsophage en position. qui se prolonge par l estomac puis intestin, et enfin l anus en position postérieure L axe dorso-ventral va du..au... On retrouve le.. en position dorsale et. en position ventrale Enfin ces deux axes définissent un divisant une moitié droite et une moitié gauche, matérialisée d un point de vue interne par les organes pairs : poumons, reins La disposition des parties externes du corps (de même que l organisation de leur membre en trois parties :,.,.) est donc.. aux vertébrés, ce qui montre l existence d un.. Bilan : Les vertébrés ont de nombreux points communs. Le corps des vertébrés est divisé en.. parties :,,. L alignement de ces 3 parties marque un axe traversant le corps de l avant vers l arrière : l axe... Cet axe, est également mis en évidence au niveau du squelette : par le en position antérieure puis la et par la..en position postérieure ; mais également au niveau des organes par le cerveau en position antérieure qui se prolonge par la moelle épinière et la.. du Tube digestif (bouche et œsophage en position. qui se prolonge par l estomac puis intestin, et enfin l anus en position postérieure L axe dorso-ventral va du..au... On retrouve le.. en position dorsale et. en position ventrale Enfin ces deux axes définissent un divisant une moitié droite et une moitié gauche, matérialisée d un point de vue interne par les organes pairs : poumons, reins

8 La disposition des parties externes du corps (de même que l organisation de leur membre en trois parties :,.,.) est donc.. aux vertébrés, ce qui montre l existence d un..

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