Réception en l honneur des exposants côte-d oriens au Salon international de l Agriculture de Paris

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1 Réception en l honneur des exposants côte-d oriens au Salon international de l Agriculture de Paris Vendredi 11 mars 2011,11 h Salle d honneur, cité administrative Henry Berger 1 rue Joseph Tissot à Dijon 1

2 Salon de l agriculture : l heure du bilan Véritable petite France par sa diversité et sa qualité en matière d agriculture, la Côte-d Or participait pour la 10 e année au Salon International de l Agriculture (SIA) de Paris, l un des plus gros événements nationaux de l année. Du 19 au 27 février dernier, les éleveurs et producteurs sont venus nombreux participer au SIA pour faire la promotion de la Côte-d Or et valoriser l agriculture côte-d orienne. Présents sous les halls 1 et 4 dédiés à l élevage, mais aussi sous le hall 7, pour mettre en avant les produits issus de cette agriculture. Avec La Ferme Côte-d Or, le Conseil Général et la chambre d agriculture du département ont fait le choix de mettre en avant les éleveurs et les producteurs qui font la diversité et la qualité de l agriculture du département. La Ferme Côte-d Or est une vitrine de toutes les filières de l agriculture côte-d orienne : la viticulture, les grandes cultures (céréales, fruits et légumes), l élevage et la sylviculture. Fier de son agriculture et soucieux des difficultés rencontrées par le secteur, le Conseil Général est aux côtés du monde agricole, au quotidien (La Ferme Côte-d Or, l accord cadre signé avec la Chambre d agriculture portant sur 15 millions d euros sur 5 ans, la conférence départementale agricole annuelle). 15 jours après la fermeture du Salon de l agriculture, il a souhaité retrouver et mettre à l honneur ceux qui ont porté les couleurs de la Côte-d Or devant près de visiteurs. François Sauvadet, président du Conseil Général et Dominique Chambrette, Président de la Chambre d agriculture, ont accueilli les exposants présents à Paris, éleveurs, producteurs, les Climats de Bourgogne, les associations, les entreprises et partenaires comme Côte-d Or tourisme et la SEM Alésia, qui font rayonner le territoire,. Au cours de cette réception, les lauréats côte-d oriens du concours général agricole qui prime les meilleurs produits et vins du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs, ont également été présentés. Les chiffres clés visiteurs au salon de l agriculture du 19 au 27 février exposants sur plus de m² d exposition* animaux* - 22 pays représentés* *Chiffres 2010 La Côte-d Or présente sur le Salon de l agriculture - avec 15 éleveurs ovins, bovins et équins dans les Hall 1 et Hall 4 (espace Trait Auxois) - avec 8 producteurs de savoirs-faire locaux et les Climats de Bourgogne sur le stand de la Ferme Côte-d Or - avec 17 producteurs, associations, partenaires sur l Espace Cœur de Bourgogne Hall 7 2

3 Concours général agricole : 116 médailles pour la Côte-d Or Evénement professionnel de référence au salon international de l agriculture, le concours général agricole prime les meilleurs produits et vins du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs. Cette année, les éleveurs et producteurs de Côte-d Or ont reçu au total 116 médailles. Cette distinction vient récompenser et mettre en valeur le savoir-faire des acteurs du monde côte-d orien. Animaux : 16 médailles Ovins : 4 éleveurs primés et 12 médailles Bovins : 1 éleveur primé et 1 médaille Equins : 5 éleveurs primés pour 3 médailles Produits et vins : 100 médailles 45 producteurs /négociants dans la catégorie «Vins Bourgogne» et 75 médailles dont : 26 médailles d or 30 médailles d argent 19 médailles de bronze 4 producteurs dans la catégorie «produits divers, liqueurs» et 17 médailles dont : 11 médailles d or 4 médailles d argent 2 médailles de bronze 2 producteurs dans les catégories «produits laitiers national» et «produits laitiers export» et 8 médailles dont : 3 médailles d or 2 médailles d argent 3 médailles de bronze 3

4 Le Conseil Général soutient les l Climats de Bourgogne Les Climats du vin de Bourgogne forment un site culturel d une valeur exceptionnelle et sont aujourd hui l enjeu d une candidature de grande ampleur : la reconnaissance universelle à travers leur inscription sur la liste du patrimoine mondial de l UNESCO. Pour porter cet ambitieux projet, l association des Climats du vignoble de Bourgogne candidats au patrimoine mondial de l UNESCO a été créée. Elle rassemble des acteurs de premier plan : décideurs politiques, économiques, professionnels et institutionnels, qui apportent leur soutien et leur engagement en faveur de la candidature. Parce que les Climats de Bourgogne et par là-même, la richesse du patrimoine culturel, naturel et gastronomique de la Côte-d Or méritent une reconnaissance mondiale, le Conseil Général a décidé d accompagner l action de l association. Il lui a accordé une subvention annuelle de euros. Deux Conseillers Généraux représentent le Département en tant que vice-présidents de l association : François-Xavier Dugourd et Jean-Pierre Rebourgeon par ailleurs Président de Côted Or Tourisme. L association des Climats de Bourgogne était invitée par le Conseil Général au salon de l agriculture sur le stand de La Ferme Côte-d Or. Des bénévoles de l association se sont relayés pour présenter et promouvoir auprès du grand public la candidature des Climats. Une initiative qui a permis la découverte, l information et l adhésion de nombreux visiteurs. Les climats, c est quoi? Aubert de VILLAINE, Président de l Association, nous éclaire sur les enjeux de ce dossier d envergure : «Ce projet est l ambition d une génération actuelle tournée à la fois vers le passé et le futur. La démarche de candidature invite à revisiter son histoire, le rôle de ses acteurs, et, à la faveur de ce voyage, éclaire la lecture contemporaine du patrimoine local au message universel, permettant de mieux le comprendre et le partager. Car un des premiers objectifs pour la gestion du patrimoine consiste à faire connaître sa signification et les justifications de sa conservation aussi bien aux habitants qu'à la communauté internationale. Renforcer le sentiment d appartenance à une histoire commune est un enjeu de taille. En effet, la préservation ne peut s inscrire que dans un mouvement de compréhension. La préservation a des vertus économiques - le vignoble de Lavaux en Suisse a connu une hausse de sa fréquentation de 25% depuis son inscription-. Mais il faut que ce patrimoine naturel et culturel soit au service d'un développement touristique durable.» L'inscription des Climats au Patrimoine mondial de l'unesco constituera une reconnaissance indéniable du patrimoine environnemental remarquable de la Côte-d'Or. Les retombées économiques seront considérables en termes d œnotourisme mais permettront aussi de mettre en valeur l offre globale de notre département. Une offre où la nature et les activités de loisirs occupent une place de premier rang. 4

5 Le Conseil Général et la Chambre d Agriculture, ensemble pour une terre d avenir La Côte-d Or dispose de tous les atouts pour que son agriculture relève les défis de l avenir. A travers son programme «AmbitionS Côte-d Or» voté en septembre 2008, le Conseil Général a pris l engagement de continuer à soutenir fortement l agriculture sur la période Cette ambition d une agriculture valorisée s est traduite au sein d un nouvel accord-cadre dont les orientations s inscrivent, aux côtés des filières, au plus près des problématiques du monde agricole. A travers ce dispositif, le Conseil Général s est engagé à aider l agriculture côted orienne à hauteur de 15 millions d euros. Objectif : conforter une agriculture économiquement viable, respectueuse de l environnement, territorialement équilibrée et socialement équitable. C est pourquoi, le Conseil Général de la Côte-d Or a choisi de mobiliser 15 millions d euros sur la période en direction du monde agricole. 2,7 millions d euros ont été engagés en 2010 par le Conseil Général La Ferme Côte-d Or : Promouvoir l agriculture côte-d orienne Dans le cadre de l accord-cadre signé avec la Chambre d Agriculture de Côte-d Or, le Conseil général a décidé de mettre en place des actions afin de faire la promotion de l agriculture. C est pourquoi il a fait le choix, à travers la Ferme Côte-d Or, d être présent aux côtés des agriculteurs, lors des grandes manifestations comme le salon de l agriculture ou encore la foire internationale et gastronomique de Dijon 5

6 Les 4 grandes orientations agricoles de l accord-cadre cadre pour le département Une agriculture économique viable Aides aux productions animales, diversification des micro-filières, amélioration de la qualité alimentaire Aide à la génétique bovine Pour aider la génétique bovine, les aides existantes du Conseil Général ont augmenté. Depuis le début de l année, les éleveurs ayant acquis des taureaux dans le cadre de l amélioration de la génétique, bénéficient d une aide de 400 euros au lieu de 250 euros. Une agriculture respectueuse de l environnement Soutien à l agriculture durable, amélioration des pratiques culturales pour réduire la pollution des eaux, aides au développement d énergies renouvelables Une station de lavage viticole à Volnay Dans le cadre de son soutien au monde agricole, le Département s investit contre les pollutions viti-vinicoles depuis de nombreuses années. Une seconde aire de lavage collective a été inaugurée le 28 février à Volnay. Elle permet aux viticulteurs de nettoyer leurs pulvérisateurs. Une démarche écologique soutenue par le Conseil Général de la Côte-d Or, qui a financé le projet à hauteur de euros soit 25% du coût total. D autres projets de stations de lavage sont envisagés au sein de la Côte viticole, comme à Chassagne, Vosne-Romanée ou encore Puligny Montrachet et Gevrey-Chambertin. Une agriculture territorialement équilibrée Développement des NTIC, politique d aménagement du territoire rural, développement de la filière agro tourisme départementale, protection des terres agricoles périurbaines Une agriculture socialement équitable Aide au renouvellement des générations, développement du travail salarié, aides aux associations faisant la promotion du monde agricole, aide à l innovation et à l expérimentation 6

7 L agriculture côte-d orienne en chiffres La Côte-d Or est le 4 e plus grand département français par sa superficie. 8 % : la part du PIB Part de l emploi agricole : 5 % contre 3,7 % au niveau national exploitations Plus de actifs travaillent dans le domaine agricole en Côte-d Or hectares de surface agricole Les activités agricoles et viticoles représentent 1 milliard d euros de production soit 10 % du PIB du département 25 % des exportations du département L élevage éleveurs Plus de bovins et ovins La sylviculture hectares de forêts Environ 80 exploitations forestières et scieries qui emploient 600 personnes Les grandes cultures hectares de surface biologique La viticulture hectares de vignes Plus de hectolitres de vin produits 7