Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
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- Amandine Côté
- il y a 6 ans
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1 Semaine du 24 au 28 avril 2017 Salade de haricots verts Salade de cœurs de palmier Carottes râpées vinaigrette Salade de chou rouge Salade verte et croûtons Salade de tomates à l échalote Radis beurre Céleri râpé vinaigrette balsamique Osso bucco de dinde Jambon grillé Sauté de bœuf aux champignons Saumonette au beurre blanc Boulgour Petits pois Pépinettes Epinards Fromage Fromage Yaourt Fromage Fromage blanc au caramel Fromage blanc et coulis de fruits rouges Brownies Tarte aux fruits
2 Semaine du 1 er au 05 mai 2017 Salade de pâtes Salade fermière * Tomates vinaigrette Chou blanc vinaigrette Courgettes marinées Concombre à la menthe Emincé de dinde au curry Rôti de veau Filet de julienne sauce citron Férié Poêlée printanière Haricots beurre Riz pilaf Petit suisse Fromage Fromage Semoule au caramel Semoule au lait Yaourt aromatisé au choix * Salade fermière : pommes de terre, jambon, tomates, vinaigrette
3 Semaine du 08 au 12 mai 2017 Salade de haricots verts Salade d asperges Emincé de bœuf au paprika Salade de lentilles Salade de haricots blancs Chipolatas Betteraves vinaigrette Salade de maïs Filet de colin sauce ciboulette Férié Frites Ratatouille Pâtes Fromage blanc Fromage Fromage Clafoutis aux fruits rouges Flan pâtissier Salade d agrumes Ananas frais
4 Semaine du 15 au 19 mai 2017 Céleri rémoulade Champignons à la crème Crêpe au fromage Feuilleté au jambon Carottes râpées vinaigrette Radis à la croque de sel Omelette aux herbes Repas à thème Poulet grillé Dos de cabillaud au curry Epinards béchamel La Corse Navets glacés Riz Fromage Petit suisse Fromage Semoule au caramel Riz au lait Fraises au sucre Banane sauce chocolat Glace
5 Restaurant scolaire de Sainte Marie Mardi 16 mai 2017 Repas à thème La Corse Salade corse au lard (salade verte, lardons, tomates, fromage de brebis, fèves, vinaigrette à l huile d olive) *** Sauté de veau aux olives Crumble de courgettes *** Tomme *** Fiadone
6 Semaine du 22 au 26 mai 2017 Salade aux noix Salade de mâche et coûtons Concombre à la crème Tomates au basilic Emincé de porc à la tomate Paleron de bœuf braisé Purée de pois cassés Semoule Férié Fermé Fromage Fromage Compote pomme-fraise Compote pomme-pêche Mousse au chocolat Mousse aux fruits rouges
7 Semaine du 29 mai au 02 juin 2017 Carottes râpées au citron Sardines beurre Salade de fonds d artichaut Salade de blé à la tomate Courgettes râpées Maquereau à la moutarde Salade d avocat vinaigrette Salade de riz Lasagnes à la bolognaise Rôti de dinde aux champignons Sauté de porc Filet de julienne au thym Salade verte Céleri braisé Fricassée de pommes de terre nouvelles Haricots beurre Fromage Fromage Yaourt Fromage Pomme au four Compote de pommes meringuée Flan pâtissier Flan au chocolat Salade de fruits Cerises
8 Semaine du 05 au 09 juin 2017 Salade impériale (salade, carottes, pomme) Salade de tomates Melon Pastèque Crème de foie cornichon Saucisson sec Poulet rôti aux herbes Rôti de bœuf Merlu sauce aux herbes Férié Pommes de terre vapeur Brocolis persillés Semoule Fromage Petit suisse Fromage Compote pomme-fraise Compote pomme-banane Moelleux au chocolat Cake au citron Ananas frais Kiwi
9 Semaine du 12 au 16 juin 2017 Terrine de poisson Salade d agrumes Carottes sauce tartare Salade de champignons Rillettes de sardines Salade de crudités Céleri rémoulade Concombre vinaigrette Emincé de porc au paprika Bœuf à la lyonnaise Tomates farcies Pavé de saumon au citron Frites Gratin d aubergines et tomates Coquillettes Haricots verts Fromage Fromage Fromage blanc Fromage Ile flottante Crème caramel Abricots Nectarine Gaufre Beignet
10 Semaine du 19 au 23 juin 2017 Fraich attitude Salade de pâtes de la mer Pastèque Pizza au fromage Salade de maïs et tomates Semoule aux agrumes Concombre à la crème Pizza au jambon Chou-fleur mimosa Emincé de bœuf Poulet rôti Longe de porc à la sauge Paupiette du pêcheur Légumes couscous Pommes de terre vapeur Gratin de blettes à la tomate Riz Fromage Fromage Yaourt Fromage Faisselle au sucre Fromage blanc à la vanille Mousse au chocolat Mousse au caramel Pêche Cerises
11 Semaine du 26 au 30 juin 2017 Salade niçoise Melon Salade de haricots verts Salade de tomates Tagliatelles au chorizo Radis beurre Salade de cœurs de palmier Salade de crudités Rôti de bœuf sauce barbecue Escalope de volaille à la crème Fricassée de blanc de volaille à la forestière Filet de poisson au beurre blanc Carottes braisées Pâtes au beurre Lentilles Céréales gourmandes Petit suisse Fromage Fromage Fromage Glace Prunes Abricots Entremets au caramel Panna cotta coulis de chocolat
12 Semaine du 03 au 07 juillet 2017 Terrine de poisson Céleri à l orange Rillettes Sardines et toast Carottes râpées vinaigrette Saucisson sec Spaghettis à la carbonara Omelette espagnole Repas Filet de colin sauce crevettes Salade verte Courgettes gratinées de fin d année Petits pois Fromage Yaourt Fromage Eclair au chocolat Eclair à la vanille
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