PRÉSENTE LES FICHES MÉTIERS LES MÉTIERS DE L ALIMENTATION : POUR TOUS, UTILES À TOUS!

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1 PRÉSENTE LES FICHES MÉTIERS FONCTIONS TRANSVERSALES LES MÉTIERS DE L ALIMENTATION : POUR TOUS, UTILES À TOUS!

2 SOMMAIRE Fonctions transversales Agent d accueil Assistant(e) de direction Assistant(e) de gestion Comptable Contrôleur(se) de gestion Développeur(euse) d applications informatiques Juriste Responsable des ressources humaines Responsable réseau infrastructure Technicien(ne) assistance utilisateur Technicien(ne) en informatique industrielle

3 AGENT D ACCUEIL Hote(sse) d accueil, Standardiste, Employé(e) d accueil L agent d accueil est, très souvent, le premier contact au sein d une entreprise. Il contribue fortement à son image de marque. Il accueille et renseigne ses interlocuteurs, par téléphone ou directement sur son lieu de travail. Il contribue aux tâches administratives ou logistiques et facilite le fonctionnement quotidien d une équipe. Il utilise au quotidien des outils bureautiques qui lui permettent de gérer plusieurs tâches simultanément. Formations associées Après la 3 e BBac pro Accueil - relation clients et usagers Fotolia BAC +1 Certificat hôtesse d accueil - réceptionniste MC Accueil réception 3

4 ASSISTANT(E) DE DIRECTION Secrétaire, Assistant(e) L assistant de direction est le collaborateur d un directeur général ou d un directeur d unité. Il assure l interface entre l entreprise et son environnement et contribue à personnaliser l image de l entreprise. Il occupe un poste clé de relation entre la direction et les autres services. Formations associées ANIA FORTES OPPORTUNITÉS Après la 3 e Bac pro Gestion-administration Bac techno STMG sciences et technologies du management et de la gestion spécialité ressources humaines et communication BAC +2 BTS Assistance technique d ingénieur BTS Assistant de gestion de PME PMI (diplôme à référentiel commun européen) BTS Assistant de manager BTS Communication BTS Notariat DEUST Assistant juridique DEUST Bureautique et communication multimédia DUT Carrières juridiques DUT Gestion administrative et commerciale des organisations DUT Gestion des entreprises et des administrations option gestion comptable et financière DUT Gestion des entreprises et des administrations option gestion des ressources humaines DUT Gestion des entreprises et des administrations option gestion et management des organisations 4

5 ASSISTANT(E) DE GESTION Assistant(e) de gestion administrative, Assistant(e) de gestion juridique, Assistant(e) de gestion financière, Assistant(e) de gestion en ressources humaines DES OPPORTUNITÉS L assistant de gestion exploite et analyse les informations liées à l un des services de l entreprise (paye, financier, commercial, etc.) et en effectue la synthèse. Il enregistre ou saisit informatiquement les données du domaine d activité. Il collecte et organise les informations saisies et les présente sous forme de document de synthèse (fichiers, graphiques, tableaux statistiques, etc.). Il tient à jour les documents et établit les déclarations imposées par les dispositions légales et réglementaires. Formations associées Après la 3 e Bac pro Gestion-administration BAC +2 BTS Assistant de gestion de PME PMI (diplôme à référentiel commun européen) BTS Comptabilité et gestion DUT Gestion administrative et commerciale des organisations DUT Gestion des entreprises et des administrations option gestion et management des organisations BAC +3 Cheick Saidou / ANIA Licence pro commerce spécialité assistant export-import Licence pro management des organisations spécialité administration générale des PME et PMI 5

6 COMPTABLE Chef comptable, Assistant(e) comptable, Technicien(ne) comptable DES OPPORTUNITÉS Le comptable gère tout ou partie des informations comptables de son entreprise, de la collecte des documents justificatifs, et participe aux travaux de fin d exercice comptable. Au quotidien, il identifie, vérifie, classe et comptabilise les éléments comptables (factures, chèques, etc.). Il réalise des rapprochements bancaires et suit l état de la trésorerie. Selon la taille de l entreprise dans laquelle il exerce ses fonctions, il peut être amené à établir les déclarations de TVA, les paies, etc. Selon sa séniorité et son ancienneté dans l entreprise, le comptable peut être amené à exercer des activités complémentaires, comme la réalisation de documents comptables, à destination de la direction générale. Formations associées BAC +2 BTS Comptabilité et gestion DUT Gestion des entreprises et des administrations option gestion comptable et financière BAC +3 CS Technicien conseil en comptabilité et gestion agricoles Diplôme de comptabilité et de gestion Diplôme supérieur de gestion et commerce (programme Kedge Bachelor) BAC +5 Cheick Saidou / ANIA Diplôme supérieur de comptabilité et de gestion 6

7 CONTRÔLEUR(SE) DE GESTION Contrôleur(euse) de gestion budgétaire, Contrôleur(euse) de gestion commerciale, Contrôleur(euse) de gestion financière DES OPPORTUNITÉS Le contrôleur de gestion aide la direction générale dans l orientation et le suivi de la stratégie qu elle s est fixée. Il participe à la définition des objectifs et anticipe les résultats. Il exerce en permanence une surveillance des indicateurs de gestion et transmet les informations à la direction générale. En fonction des objectifs initialement fixés et les réalisations, le contrôleur de gestion analyse les causes et les effets des écarts identifiés et propose des actions correctives à mettre en œuvre. Formations associées (1/2) BAC +2 BTS Comptabilité et gestion BAC +3 Diplôme supérieur de gestion et commerce (programme Kedge Bachelor) BAC +5 Diplôme de formation supérieure au management de l IPAG Diplôme de l Institut d études politiques de Grenoble Diplôme de l Institut d études politiques de Lille Cheick Saidou / ANIA Diplôme supérieur de comptabilité et de gestion Magistère Banque, finance, assurances Magistère Economie et finance internationales Master économie Master finance Master finance, comptabilité, contrôle spécialité finance et contrôle de gestion Master sciences du management spécialité finance d entreprise et contrôle de gestion Master pro comptabilité, contrôle spécialité contrôle de gestion 7

8 CONTRÔLEUR(SE) DE GESTION Formations associées (2/2) Master pro comptabilité, finance, fiscalité et patrimoine spécialité finance - entreprise et marchés Master pro comptabilité, finance spécialité direction financière, contrôle de gestion et audit interne Master pro finance spécialité comptabilité, contrôle, audit 8

9 DÉVELOPPEUR(EUSE) D APPLICATIONS INFORMATIQUES Développeur(euse) DES OPPORTUNITÉS Le développeur d applications informatique participe au développement et à la maintenance des applications informatiques, en assurant l analyse fonctionnelle, la conception technique, le codage, la mise au point et la documentation des programmes dans le respect des normes et standards en vigueur dans le service. Il peut aussi participer aux études préalables (cahier des charges, analyse fonctionnelle). Dans les services de petite taille, une grande polyvalence est exigée. Dans les services importants où la division du travail est forte, ses attributions sont plus spécialisées. Formations associées (1/2) BAC +2 BTS Services informatiques aux organisations option B solutions logicielles et applications métiers Développeur logiciel Développeur multimédia Développeur-intégrateur de solutions intranet-internet DUT Informatique BAC +3 Bachelor informatique et réseaux Bachelor informatique option sécurité et réseaux Chef de projet en systèmes informatiques appliqués Cheick Saidou / ANIA Chef/fe de projet logiciel et réseau Concepteur développeur web Concepteur et développeur de solutions mobiles Conception et réalisation de produits en ligne Développeur multimédia Licence pro métiers de l informatique : conception, développement et test de logiciels Licence pro métiers de l informatique : développement d applications Licence pro métiers de l informatique : développement internet et intranet Programmation pour jeu vidéo 9

10 DÉVELOPPEUR(EUSE) D APPLICATIONS INFORMATIQUES Formations associées (2/2) Programmeur jeu vidéo Responsable de projets informatiques BAC +4 Concepteur développeur informatique Responsable en ingénierie des logiciels BAC +5 Diplôme d ingénieur de l Institut d ingénierie informatique de Limoges Diplôme d ingénieur de l université de technologie de Compiègne spécialité informatique Expert en informatique et systèmes d information (EPSI) Expert en informatique et systèmes d information (SUPINFO) Expert en ingénierie du logiciel Expert en technologies de l information (EPI- TECH) Magistère Informatique Manager de systèmes d information et d infrastructure Master informatique, mathématiques, multimédia, télécommunications spécialité informatique Master informatique spécialité conception et développement de logiciels sûrs Master informatique spécialité modèles, optimisation, programmation et services Master méthodes informatiques appliquées à la gestion des entreprises spécialité audit et conception de systèmes d information Master pro informatique, génie de l information et des systèmes spécialité génie de l informatique logicielle Master pro informatique spécialité solutions informatiques libres Master rech. informatique spécialité science et technologie du logiciel BAC +6 Mastère spé. Technologies du web : systèmes, services et sécurité 10

11 JURISTE Juriste d entreprise DES OPPORTUNITÉS Le juriste est l interlocuteur privilégié au sein de l entreprise pour toutes les demandes contractuelles, en lien avec la législation. C est lui qui élabore les contrats de travail, protège et défend les intérêts de son entreprise, conseille et informe sa direction, et les différents services, sur la législation en vigueur. Selon la taille de l entreprise dans laquelle il exerce ses fonctions, le juriste peut être amené à se spécialiser dans un domaine en particulier : droit social, qualité, environnement... Formations associées BAC +5 Diplôme de juriste conseil d entreprise Diplôme de l Ecole supérieure de commerce de Dijon Diplôme de l EMLYON programme grande école - Master of Science in Management Diplôme de l Institut des hautes études économiques et commerciales (INSEEC) Diplôme management et gestion des entreprises Master droit privé spécialité droit du contrat de travail Master droit spécialité droit social et relations sociales dans l entreprise Master entreprise et patrimoine spécialité droit social Master pro droit des affaires spécialité juriste d affaires Master pro droit économique et des affaires spécialité juriste d affaires Master pro droit social spécialité droit et pratique des relations de travail BAC +6 Fotolia Mastère spé. Juriste manager international 11

12 RESPONSABLE DES RESSOURCES HUMAINES Responsable formation, Chargé(e) du développement des ressources humaines, Responsable du développement des ressources humaines, Coordinateur(trice) ressources humaines, Responsable de la gestion des ressources humaines PEU D OPPORTUNITÉS Le responsable des ressources humaines élabore et propose à la direction générale une politique de gestion du personnel et de développement des ressources humaines. Il met en œuvre les moyens quantitatifs et qualitatifs nécessaires à une optimisation ou une adaptation des ressources humaines aux finalités économiques de l entreprise (paie, gestion de l emploi, recrutement et formation). Formations associées (1/2) BAC +5 Diplôme d Audencia programme grande école Diplôme de l Ecole supérieure de commerce de Dijon Diplôme de l Institut des hautes études économiques et commerciales (INSEEC) Diplôme du programme grande école de Neoma Diplôme management et gestion des entreprises Master droit spécialité droit social et relations sociales dans l entreprise Master entreprise et patrimoine spécialité droit social Cheick Saidou / ANIA Master management des ressources humaines spécialité gestion des ressources humaines Master pro management spécialité management des ressources humaines Master pro organisation des firmes et des marchés, connaissance et innovation spécialité économie et management des organisations et des ressources humaines Master pro ressources humaines et management responsable des organisations spécialité gestion des compétences et des ressources humaines Master pro sciences du management spécialité gestion des ressources humaines 12

13 RESPONSABLE DES RESSOURCES HUMAINES Formations associées (2/2) Master pro sciences du management spécialité management des ressources humaines Master pro sciences du management spécialité ressources humaines BAC +6 Mastère spé. Management des ressources humaines 13

14 RESPONSABLE RÉSEAU INFRASTRUCTURE Administrateur(trice) système et réseaux, Responsable infrastructure système et réseaux, Responsable informatique et réseaux DES OPPORTUNITÉS Le responsable réseau infrastructure supervise le bon fonctionnement de l infrastructure informatique de son entreprise, pour laquelle il est garant de son niveau de sécurité. Il contribue à la conception de nouvelles solutions informatiques, demandées par les différentes directions de l entreprise. Il mène une veille technique et réglementaire pour maintenir à niveau le parc machines et les outils mis à disposition des collaborateurs. Le responsable réseau infrastructure peut être amené à manager une équipe. Formations associées (1/2) BAC +5 Diplôme d ingénieur de l Ecole nationale supérieure des mines d Alès spécialité informatique et réseaux Diplôme d ingénieur de l Ecole nationale supérieure d ingénieurs Sud Alsace de l université de Mulhouse spécialité informatique et réseaux Diplôme d ingénieur de l Ecole nationale supérieure en systèmes avancés et réseaux de l Institut polytechnique de Grenoble Diplôme d ingénieur de l Ecole polytechnique de l université Grenoble Alpes spécialité réseaux informatiques et communication multimédia Ania Diplôme d ingénieur de l ENS d électrotechnique d électronique d informatique d hydraulique et des télécommunications de l INP de Toulouse spécialité informatique et réseaux Diplôme d ingénieur de l ENS d électrotechnique d électronique d informatique d hydraulique et des télécommunications de l INP de Toulouse spécialité télécommunications et réseaux Diplôme d ingénieur de l université de Marnela-Vallée spécialité informatique et réseaux Expert en informatique et systèmes d information (EPSI) 14

15 RESPONSABLE RÉSEAU INFRASTRUCTURE Formations associées (2/2) Expert en informatique et systèmes d information (SUPINFO) Expert en technologies de l information (EPI- TECH) Expert ingénierie des systèmes et réseaux Manager des systèmes d information (CESI) Master informatique spécialité informatique mobile et répartie Master informatique spécialité réseaux informatiques et services mobiles Master informatique spécialité réseaux informatiques et systèmes embarqués Master informatique spécialité système distribué et réseaux Master réseaux et télécommunication d information en réseaux Mastère spé. Réseaux et services Mastère spé. Sécurité des systèmes informatiques et des réseaux Mastère spé. Technologies du web : systèmes, services et sécurité BAC +6 Mastère spé. Architecte réseaux et sécurité Mastère spé. Conception et architecture de réseaux Mastère spé. Informatique option réseaux et télécommunication Mastère spé. Management des systèmes 15

16 TECHNICIEN(NE) ASSISTANCE UTILISATEUR Technicien(ne) support utilisateur DES OPPORTUNITÉS Le technicien assistance utilisateur est chargé de la maintenance globale du parc informatique de l entreprise dans laquelle il exerce ses fonctions. Il contrôle en permanence l état du matériel et est l interlocuteur privilégié en cas de panne, problème réseau, ou toute demande liée au matériel informatique. Il peut aussi être amené à former les utilisateurs finaux. Selon la taille de l entreprise, le responsable réseau infrastructure travaille seul ou en équipe. Il peut être rattaché à la DSI (direction des systèmes d information). Formations associées (1/2) Après la 3 e Bac pro Systèmes électroniques numériques Bac pro Systèmes numériques option C Réseaux informatiques et systèmes communicants Technicien de maintenance en micro-informatique BAC +1 Maintenicien(ne) en informatique et réseaux BAC +2 BTS Services informatiques aux organisations option A solutions d infrastructure, systèmes et réseaux ANIA BTS Systèmes numériques option A informatique et réseaux BTS Systèmes numériques option B électronique et communications DUT Génie électrique et informatique industrielle DUT Informatique DUT Réseaux et télécommunications Gestionnaire en maintenance et support informatique Maintenicien(ne) informatique et réseaux Technicien conseil en réseaux et télécommunications Technicien(ne) supérieur(e) de support en informatique 16

17 TECHNICIEN(NE) ASSISTANCE UTILISATEUR Formations associées (2/2) BAC +3 Licence pro métiers de l informatique : administration et sécurité des systèmes et des réseaux Licence pro métiers des réseaux informatiques et télécommunications 17

18 TECHNICIEN(NE) EN INFORMATIQUE INDUSTRIELLE Technicien(ne) en maintenance informatique L activité d un technicien en informatique industrielle comprend trois fonctions principales, à savoir l analyse et la conception des logiciels chargés du pilotage et du contrôle des machines, la réalisation, l installation et l amélioration du matériel informatique, et l intégration et l interconnexion des systèmes. DES OPPORTUNITÉS Dans les petites entreprises, il a surtout en charge le traitement des données dans le cadre de l informatisation d un processus. Dans les entreprises très structurées et disposant d un service d informatique industrielle, il est très souvent l interface qui relie et rend compatibles les différents éléments d un réseau. Formations associées (1/2) BAC +2 BTS Systèmes numériques option A informatique et réseaux DUT Génie électrique et informatique industrielle DUT Informatique DUT Réseaux et télécommunications BAC +3 Licence pro métiers de l électronique : communication, systèmes embarqués Licence pro métiers de l électronique : fabrication de cartes et sous-ensembles électroniques Licence pro métiers de l électronique : microélectronique, optronique BAC +5 Ania Diplôme d ingénieur de l École centrale de Lille Diplôme d ingénieur de l Ecole nationale d ingénieurs de Brest Diplôme d ingénieur de l Ecole nationale supérieure d électricité et de mécanique de Nancy de l université de Lorraine Diplôme d ingénieur de l École nationale supérieure des mines de Nantes 18

19 TECHNICIEN(NE) EN INFORMATIQUE INDUSTRIELLE Formations associées (2/2) Diplôme d ingénieur de l Ecole polytechnique de l université de Nantes spécialité électronique et technologies numériques Diplôme d ingénieur de l Ecole polytechnique de l université de Nice spécialité informatique Diplôme d ingénieur de l Ecole polytechnique de l université Grenoble Alpes spécialité électronique et informatique industrielle Diplôme d ingénieur de l École polytechnique universitaire de Marseille de l université d Aix-Marseille spécialité génie industriel et informatique Diplôme d ingénieur de l Ecole supérieure d ingénieurs en génie électrique Expert en technologies de l information (EPI- TECH) BAC +6 Mastère spé. Management des systèmes d information en réseaux 19