Orientations stratégiques initiales (1990)

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Carole Beaudoin
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Tahiti 6 au 11 décembre 2010 Dynamique de Développement de la pisciculture

l Aquaculture) Diringer Orientations stratégiques initiales (1990) Implanter

Privilégier les productions de «niches» (viser le marché local) et les systèmes

i à l i i d l filiè d Favoriser, à terme, l insertion de la filière dans son

1 Tahiti 6 au 11 décembre 2010 Dynamique de Développement de la pisciculture artisanale à La Réunion BOSC Pierre (Association Réunionnaise de développement de l Aquaculture) Diringer Orientations stratégiques initiales (1990) Implanter localement e des outils de R&D capables d accompagner le développement Privilégier les productions de «niches» (viser le marché local) et les systèmes artisanaux de production (retenir des systèmes respectueux de l environnement ) F i à l i i d l filiè d Favoriser, à terme, l insertion de la filière dans son environnement régional (faciliter l implication de La Réunion dans des programmes régionaux de développement ) 1

2 Une première étape du projet de développement en aquaculture continentale (1991 à 1998) : Construction d une base d application en pisciculture continentale Station d alevinage Outil expérimental Outil (propriété du Conseil Régional) géré par l ARDA (créé à cet effet en 1991) : mise au point d un premier modèle de production adapté au contexte local Oreochromis hybride rouge Un premier modèle biologique : Le Gueule rouge Etang bâché avec aération Elevage semi-intensif en étang en eau recyclée (25 30 T/ha/an) 2

3 1994: Initiation de la phase de transfert au secteur privé axe I : installation d opérateurs de taille économique Création de 5 unités artisanales de 8 à 25 tonnes/an axe II : création de micro-ateliers aquacoles dans les hauts de l île ( ) Opération réalisée en collaboration avec une association de développement en milieu rural (APR) Bassins hors sol à Salazie Bassins de pêche à la ligne (écoulement de la production sur site) Valorisation de retenue collinaire Sur la côte est 3

4 Projets actuels de diversification au sein des exploitations existantes Aquariologie d eau douce (carpes Koï ) Agro-tourisme (développement de la pêche récréative sur les fermes ) 2000 : initiation d un programme d évaluation des potentialités en pisciculture marine : Maîtrise d un premier modèle biologique et d un premier système de production Ombrine tropicale (Sciaenops ocellatus) Cages immergeables 4

2003: Premiers transferts au secteur privé (lancement du produit

.) Aquamarine de Bourbon/Société Aquacole des Mascareignes

en 2009 objectif : 120 t/an La filière Pisciculture en 2010 150

estimé de 120 tonnes à terme La truite arc en Ciel : entre 30 et 40

5 2003: Premiers transferts au secteur privé (lancement du produit ombrine..) Aquamarine de Bourbon/Société Aquacole des Mascareignes Actuellement la seule unité privée d élevage en cage : 50 tonnes/an en 2009 objectif : 120 t/an La filière Pisciculture en tonnes/an une quinzaine de producteurs 35 à 40 emplois directs Le Gueule Rouge reste une valeur sûre! : 60 à 70 tonnes/an L ombrine ocellée : 50 tonnes/an Un potentiel estimé de 120 tonnes à terme La truite arc en Ciel : entre 30 et 40 tonnes/an. Un potentiel important mais très peu de sites accessibles Le tilapia gris (Oreochromis aureus) : 10 à 15 tonnes/an, Objectifs 2014 : 250 à 300 tonnes/an 50 emplois directs 5

Projets de R&D en cours Evaluation du potentiel de l Aquariologie

le Sargue Doré (Rhabdosargus sarba) Projet de R&D sur les systèmes

.) et In Shore (circuit fermé «faible énergie») Projet de R&D sur

Projet GENODOM sur l ombrine (action Inter DOM) Programme sur l

Maîtrise du couplage «off shore - In shore» en aquaculture marine

cages : s éloigner des côtes (conflits, pollutions ) en limitant

technologies d élevage à terre (élevage en eau recyclé) et en mer

Grossissement en cages Thèse CIFRE en cours sur un nouveau procédé

valorisation de la technique à la Réunion (Partenariat avec

6 Projets de R&D en cours Evaluation du potentiel de l Aquariologie via la PCC Projet de diversification de la production marine avec le Sargue Doré (Rhabdosargus sarba) Projet de R&D sur les systèmes de production Offshore (cages en mer..) et In Shore (circuit fermé «faible énergie») Projet de R&D sur l AQUAPONIE (valorisation des effluents des élevages de tilapia ) Projet GENODOM sur l ombrine (action Inter DOM) Programme sur l amélioration et la sécurisation des systèmes de production Maîtrise du couplage «off shore - In shore» en aquaculture marine La Réunion, un excellent site pilote Enjeu de la pisciculture en cages : s éloigner des côtes (conflits, pollutions ) en limitant le risque «off shore» Implique un couplage des nouvelles technologies d élevage à terre (élevage en eau recyclé) et en mer (cages «off shore» anti-cycloniques) Prégrossissement à terre Grossissement en cages Thèse CIFRE en cours sur un nouveau procédé de recyclage/traitement de l Eau : études des opportunités de valorisation de la technique à la Réunion (Partenariat avec IFREMER, INSA et USTL ) Projet AQUAOFFSHORE II Volonté d élargir les collaborations (professionnels, équipementiers, écoles d ingénieurs..) 6

Projet de structuration de la filière aquacole 2010 APAR, Association Professionnelle des Aquaculteurs de La

ARIPA, Association Réunionnaise Interprofessionnelle de la Pêche et de l Aquaculture: projet plus large de

Priorité : conforter la coopération technique dans l Océan Indien Partage des efforts de R&D sur les filières

sécurisation des écloseries, échanges de matériels biologiques, itinéraires techniques communs.

diversification, Mise en place de «formations professionnelles» en aquaculture adaptées à notre contexte, Mise

7 Projet de structuration de la filière aquacole 2010 APAR, Association Professionnelle des Aquaculteurs de La Réunion: promotion des produits et première mise en marché (local). ARIPA, Association Réunionnaise Interprofessionnelle de la Pêche et de l Aquaculture: projet plus large de structuration de la filière halieutique «Pêche & Aquaculture», stratégie globale de commercialisation. Priorité : conforter la coopération technique dans l Océan Indien Partage des efforts de R&D sur les filières émergentes (ombrine, sargue doré ) dans le cadre d accords régionaux de partenariat (Ombrigen, bio- sécurisation des écloseries, échanges de matériels biologiques, itinéraires techniques communs...), Gestion commune des intrants (aliments ), Partage de la réflexion et des moyens affectés à la diversification, Mise en place de «formations professionnelles» en aquaculture adaptées à notre contexte, Mise en place d une approche concertée en matière de coopération régionale (Madagascar, Mozambique ) de réelles opportunités de partenariat entre les organismes régionaux de R&D mais aussi entre les opérateurs privés 7

8 Merci de votre attention! Allez le P.S.G.! 8

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