Programme détaillé du CAS 1

Transcription

1 MAS «QUALITY & STRATEGY MANAGEMENT» Programme détaillé du CAS 1 CAS 1 Management de la Qualité janvier 2018 à août 2018 Responsable du CAS : Daniel Amrein Travaux de certificats : merci de réserver les dates du août pour les défenses orales Daniel Amrein (daniel.amrein@hevs.ch) Jour 1 : Introduction Présentation des collaborateurs de la HES-SO Valais qui vous accompagneront durant votre formation et présentations des participants. Présentation des et de l administration, enregistrement sur la plateforme intranet. Formation aux exigences de méthodologie scientifique qui seront requises durant votre formation Jour 2 : Compréhension de l évolution de la notion de qualité et des systèmes de management. Définition d un premier langage commun. Compréhension des enjeux et de la valeur ajoutée d un système de management. Présentation de la notion d un périmètre de système de management adapté à son organisation Evaluation : Pas d évaluation pour cette unité Avant le Accueil, présentation et organisation Méthodologie TEAM BUILDING REPAS DU SOIR TEAM MAS QSM Thierry Gaillard TEAM MAS QSM suivi du repas

2 2 / Introduction à la qualité, L évolution du Management par la qualité dans les années de l Assurance produit à la Business Excellence Lecture Objectif Qualité (5 heures) Paolo Baracchini Olivier Mark Unité de 1 : Système Management et approche systémique (30 heures ou 1 ECTS) Paolo Baracchini 9-10 février (Baracchini) Système Management et approche systémique dans la gestion d entreprise Le management de la qualité est basé sur une approche systémique fondé sur le PDCA. Les référentiels du Management par la qualité permettent aux entreprises de structurer leur système de gestion selon le principe de l orientation client et l approche par processus. La norme ISO 9001 :2015 est la référence dans ce domaine et elle intègre maintenant les éléments de base du management d entreprise : l analyse des parties intéressées, la gestion des risques et la recherche de la performance. Il est donc important d en connaître les exigences et les modalités de mise en œuvre ainsi que de comprendre le processus de certification. Par ailleurs, le modèle EFQM, référentiel pour la Business Excellence permet aux entreprises de définir leur vrai niveau de performance et de le faire évoluer. - Comprendre la notion de Système de management et sa logique d implémentation - Connaître les référentiels applicables au Management par la qualité et aux démarches vers l excellence. - Apprécier les synergies existantes entre les différentes normes et les intégrer dans un seul système (Q-E-S-etc.) - Savoir comprendre et planifier un projet de mise en place de l un des référentiels - Développer une sensibilité envers les différents dégrées de mise en place des exigences des référentiels et planifier l amélioration - Maîtriser le processus d accréditation et de certification 15 juin (Olivier Mark) : Mise en musique d un SMQ Après avoir acquis au fil du CAS de nombreuses connaissances utiles pour devenir un quality manager compétent, ce vise à synthétiser ces différents aspects à la lumière de la pratique. Comment se lancer en tant que professionnel qui doit mettre en place un SMI, ou qui doit gérer un système existant dans son entité? Le but de cette journée est de mettre votre apprentissage en relation avec des cas pratiques, en utilisant notamment comme fil rouge le livre «La qualité, embarquement immédiat!» Pas d évaluation dans cette unité de Avant le

3 3 / Le Management d entreprise et l approche PDCA. Normes et référentiels, la logique systémique Les référentiels du Management par la qualité : ISO 9001 et EFQM Evolution ISO une vision plus complète du management d entreprise Les exigences de la norme ISO 9001:2015 : comment les satisfaire. Planification et mise en place de la norme ISO 9001 :2015 (outils et ateliers) L approche par processus : la base des Systèmes de Management (outils et ateliers) EFQM structure, principes et méthodes d évaluation ISO 9001:2015 vs modèle EFQM : synergies et complémentarités Le processus d accréditation et de certification, les acteurs étatiques et privés Mettre en relation les modules du CAS avec les étapes de mise en œuvre d un SMQ/SMI Quelques questions-clé avant de démarrer Les écueils et limites fréquents en affrontant la pratique Paolo Baracchini Paolo Baracchini 9h00 17h30 9h00 17h30 Olivier Mark Lieu à définir

4 4 / 9 Unité de 2 : Contexte et politique d entreprise (60 heures ou 2 ECTS) Yvan Aymon Contexte et Développement durable : Analyse du contexte et parties prenantes Pour développer un système de management performant, les organisations doivent s assurer qu elles prennent en compte le contexte économique dans lequel elle se situe et qu elles comprennent ce qui est attendu d elle. Il s agit de comprendre comment évaluer ce contexte et son influence sur les organisations et comment un dialogue actif avec les acteurs de ce contexte permet de s assurer que les objectifs globaux de l entreprise sont bien compris et intégrés dans la gestion stratégique et opérationnelle. Les principaux outils seront abordés et utilisés dans le cadre de votre organisation. Politique d entreprise Evaluation : Travail individuel sur la politique d entreprise (environ 10h) Resp. Y. Aymon Date rendu du travail d unité : Avant le Contexte territorial et citoyenneté des entreprises. Qu est-ce qu une entreprise responsable et performante? 2 heures --- Yvan Aymon Analyse du contexte - Définition et utilité de cette analyse - Présentation et apprentissage des outils d analyse (PESTEL PORTER) Parties Prenantes - Définition du concept - Présentation de bonnes pratiques - Exercices pratiques Lecture préalable (1 heure) --- Daniel Amrein

5 5 / Politique d entreprise - Prise en compte du contexte - Valeurs, vision, mission - engagements 10 heures Yvan Aymon Unité de 3 : Approche processus et gestion documentaire (60 heures ou 2 ECTS) Stéphane Perrottet (direction@edelcert.ch) Ce ne sont pas les services ou les départements en eux-mêmes, mais les interfaces, les passages de relais qui sont le plus souvent source de dysfonctionnements au sein d une organisation. La mise en place d une approche processus dans une organisation permet de dépasser l organigramme et l architecture hiérarchique de l organisation, car elle met en évidence les corrélations existant entre les différents collaborateurs de l entreprise tout en identifiant les points de friction. But final : décloisonner les activités et fluidifier les interfaces! Face au flot croissant d informations et à la multiplicité des sources, les entreprises continuent, voire s entêtent même, à vouloir trouver des réponses efficientes dans une organisation la plupart du temps éclatée avec d un côté la documentation et de l autre, une cellule de veille détachée de la stratégie de l'entreprise. Construire une gouvernance de l information sur mesure est un travail qui peut être passionnant s'il est réalisé en collaboration étroite avec les managers, les professionnels de l information, les utilisateurs, le personnel et parfois même avec les clients qui sont plus en plus demandeurs d informations. Une bonne gouvernance de l information fonctionne selon le principe d une stratégie et d une coordination, sans plus! Evaluation : Travail individuel sur la base d un scénario écrit d entreprise (environ 10h) Mise en place de l approche processus, description systémique d un processus, élaboration d une procédure liée à la gestion d un risque Resp. S.Perrottet Date rendu du travail d unité : Avant le Manager par les processus : Réseau des processus et fiches d identité des processus Références normatives ISO & EFQM Stéphane Perrottet Alignement de la stratégie sur les processus Valeur ajoutée et maturité des processus Références normatives ISO & EFQM Stéphane Perrottet

6 6 / Gouvernance de l information et de la documentation Informations documentées à mettre à jour ou à conserver (procédures et enregistrements) Exigences légales et normatives ISO & EFQM Elaborer l esquisse d une cartographie de l information documentée de votre entreprise -- Stéphane Perrottet

7 7 / 9 Unité de 4 : Analyse de risques & gestion de crises (90 heures ou 3 ECTS) Emmanuel Fragnière (manu.fragniere@gmail.com) Risque : Les entreprises font face aujourd hui à des myriades de risques qui peuvent les empêcher d atteindre leurs objectifs stratégiques. Pour les aider, des référentiels de gestion des risques d entreprise existent aujourd hui pour aborder cette problématique de manière cohérente et coordonnée. Nous nous concentrerons, dans le cadre de ce, sur les normes ISO et COSO ERM. Les étapes de la gestion des risques d entreprise passent par la définition des objectifs d entreprise, l inventaire des risques qui peuvent empêcher la bonne atteinte de ces objectifs, l évaluation de ces risques en termes de probabilité et d impact, la mise en place de traitements des risques et finalement, le monitoring des risques par le système de contrôle interne (SCI). Détermination des aspects environnementaux : Comprendre pourquoi une analyse des aspects et impacts environnementaux est importante dans le contexte de la gestion des risques. Être capable de développer et mettre en œuvre des méthodologies pour les identifier, évaluer et gérer dans le cadre d un système de management compatible avec des normes ISO. Gestion de crise : Comprendre les mécanismes d une situation de crise et la communication à adopter, sensibilisation sur les «best practices» de la gestion d une crise, de la méthode de résolution, et des pièges rencontrés (base cas réels, retours d expérience) Evaluation : Travail individuel sur la gestion des risques d entreprise. Chaque étudiant devra choisir un cas d entreprise ou d organisation, et également un objectif stratégique, puis établir une cartographie des risques. Sur la base d un risque majeur, l étudiant concevra un contrôle clé impliquant un traitement de «mitigation». (environ 10h) Date rendu du travail d unité : Resp. E. Fragnière - Gestion des risques d entreprise - Normes ISO et COSO ERM Avant le 5H00 -- Emmanuel Fragnière - Système de Contrôle Interne (SCI) - Continuité des activités 5H00 10H00 Emmanuel Fragnière

8 8 / Détermination des aspects environnementaux Lecture préalable de la norme ISO (1 heure) Gestion de crise et communication Bruce Prince Philippe Steinmann Unité de 5 : Mesure de la performance (60 heures ou 2 ECTS) Laurent Donato (laurent.donato@hefr.ch) Toute organisation poursuit des objectifs qui tiennent compte de sa stratégie propre, de son organisation, de son environnement et de ses clients. Par ailleurs, il est indispensable de définir et de mesurer certains paramètres clefs pour garantir l atteinte des objectifs de l organisation, ainsi que pour procéder, à temps, aux corrections nécessaires. Les indicateurs et les tableaux de bords permettent d exploiter les paramètres clefs nécessaires au pilotage de l organisation en évitant toute dérive. D autre part, ces outils permettent à chaque entité d optimiser sa contribution au bon fonctionnement de l ensemble de l organisation, ainsi que d aligner ses objectifs spécifiques sur ceux de l organisation. A l issue de l unité, l apprenant est capable de définir des indicateurs, d en sélectionner certains, ainsi que de les synthétiser pour en faire un tableau de bord, c est-à-dire un instrument prédictif et décisionnel. Evaluation : Travail individuel : définition de 6 indicateurs pertinents, éventuellement à différents niveaux de son organisation (environ 10h) Date rendu du travail d unité : Resp. L. Donato Avant le

9 9 / Rappel sur la notion des processus - Lien entre indicateur et mesure de la performance des processus - Comment confectionner un indicateur - Mettre en pratique - Témoignage des participants Récolter les éventuels indicateurs et tableaux de bord existants - Laurent Donato Sélectionner les indicateurs clefs (KPI) - Comment confectionner un tableau de bord - Suivre et exploiter les indicateurs et les tableaux de bord - Mettre en pratique - Laurent Donato Le tableau de bord prospectif (Balance Score Card) - Comment déployer le tableau de bord prospectif - Mettre en pratique - Synthèse - Travail individuel Laurent Donato Pour rappel, les du CAS1 se terminent le vendredi 15 juin 2018 par l intervention de Monsieur Mark sur le thème de comment mettre en musique un système cohérent et utile pour son organisation.