LES ACTIONS 2016 DU CIVAM BIO 09

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Roland Gamache
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FILIERE VIANDE Accompagner les producteurs pour répondre aux besoins des filières Mise en lien avec les opérateurs aval de filières Planification des animaux en fonction des différents circuits de

2 FILIERE VIANDE Accompagner les producteurs pour répondre aux besoins des filières Mise en lien avec les opérateurs aval de filières Planification des animaux en fonction des différents circuits de commercialisation Amélioration de la qualité du produit: Suivi, formations. Suivi satisfaction des débouchés : Conservation, tenue des viandes en rayon. Appui à la mise en œuvre de structuration collective : Les Eleveurs bio d Ariège, La Source, Marque Parc, BioCivam 11

Organisation d une rencontre producteurs/collecteurs le 3 novembre à Sieuras Compilation

3 FILIERE LAIT Développer la production de lait bio pour répondre aux besoins des filières Recherche des opportunités de collecte de lait bio en Ariège / Haute Garonne Organisation d une rencontre producteurs/collecteurs le 3 novembre à Sieuras Compilation des besoins des éleveurs en réflexion vers la conversion pour proposer un programme d accompagnement

SANTE DES RUMINANTS Partages de savoir-faire Montage et reconnaissance d un GIEE parasitisme Rencontres techniques : parasites des bâtiments (Alzieu), problématiques sanitaires, santé et bâtiments

4 SANTE DES RUMINANTS Partages de savoir-faire Montage et reconnaissance d un GIEE parasitisme Rencontres techniques : parasites des bâtiments (Alzieu), problématiques sanitaires, santé et bâtiments (Benet) + journée de sensibilisation avec le PNR Visites de diagnostics parasitaire (N. Laroche) (5 rencontres), formations Diffusion d outils techniques Coordination du projet Participation CASDAR Otoveil national Partenariats techniques, scientifiques; Bibliographie /réponse aux question des éleveurs

TECHNIQUE EN ELEVAGE Accompagnement technique sur le rationnement des bovins à l engraissement Recueil des pratiques des éleveurs Rédaction de 3 documents techniques: «Comment classe t on les gros

5 TECHNIQUE EN ELEVAGE Accompagnement technique sur le rationnement des bovins à l engraissement Recueil des pratiques des éleveurs Rédaction de 3 documents techniques: «Comment classe t on les gros bovins?» «Recueil des études de cas de rationnement d animaux de race limousine en Ariège pour produire des animaux de qualité en adéquation avec la demande des filières» «Bon à savoir, pour mieux maîtriser l alimentations de vos animaux»

TECHNIQUE EN ELEVAGE Accompagnement sur les méthodes de reproduction ovine Organisation de 2 rencontres sur la thématique : Rencontre «Préparation à la lutte et aux mises bas»

6 TECHNIQUE EN ELEVAGE Accompagnement sur les méthodes de reproduction ovine Organisation de 2 rencontres sur la thématique : Rencontre «Préparation à la lutte et aux mises bas» le 27/10 Rencontre «Réussir les mises bas» le 24/11 Programme de formations Aromathérapie, homéopathie, comportement homme-animal, plan biosécurité en élevage, réglementation INCO

CULTURES/FOURRAGES Développement technique et commercial des grandes cultures Méteils: suivi de parcelles, rédaction de fiche technique, réunion de fin de saison avec la CAPLA Cultures économes en

7 CULTURES/FOURRAGES Développement technique et commercial des grandes cultures Méteils: suivi de parcelles, rédaction de fiche technique, réunion de fin de saison avec la CAPLA Cultures économes en intrants: rencontre «maïs de population», rencontre «couverts végétaux» Suivi de la structuration des échanges céréaliers/éleveurs Enquête sur les nouveaux convertis 2016 Accompagner le passage en bio: 3 rencontres techniques, profil de sol, réponses ponctuelles

8 CULTURES/FOURRAGES Animation de MAEC sur le territoire Natura 2000 de l Hers partenariat FD Pêche et MI.GA.DO Conception des mesures (second pilier PAC) Animation et contractualisation avec les agriculteurs Mutualisation de l autonomie alimentaire Animation d un groupe de travail de fermes Bio du Bas Salat sur la gestion collective des assolements pour l autonomie alimentaire (fourrages, concentrés) du groupe

9 CONVERSIONS PAC Bio et réglementation Bio Rôle de coordinateur régional au sein d un fonctionnement en réseau Paysans et futurs installés Consultation + Diffusion des infos GAB Veille règlementaire, Etude de cas, Info aux salariés des GAB Réponse aux agriculteurs FRAB Région Occitanie FNAB Etat Europe

CONVERSIONS Point info Bio Accompagnement des

conversion : Information + conseil sur le

conseil agronomique Info et conseil sur les

diverses: stage 21h, formations pour des

10 CONVERSIONS Point info Bio Accompagnement des porteurs de projets d installation ou de conversion : Information + conseil sur le cahier des charges bio, stratégies aides, conseil agronomique Info et conseil sur les aides pour les paysans bios Interventions diverses: stage 21h, formations pour des partenaires, Mag de la conversion Participation à cette nouvelle publication régionale

MARAICHAGE: essais, rencontres, informations,

techniques de production de légumes Actions de

Interventions de spécialistes Thèmes à définir

liste de discussion et du Forum régional

Participation à la rédaction des Feuilles Bio

porté par Solagro: «Développer le maraîchage

11 MARAICHAGE: essais, rencontres, informations, Diffusion et transfert de pratiques sur les techniques de production de légumes Actions de démonstration : variétés de radis bottes et choux chinois Betteraves d automne Formations-actions : rencontres techniques Interventions de spécialistes Thèmes à définir Actions d informations: - Animation de la liste de discussion et du Forum régional maraîchage - Création de fiches techniques - Participation à la rédaction des Feuilles Bio Participation au projet de recherche-action porté par Solagro: «Développer le maraîchage dans la Métropole toulousaine : l expérience de la plaine des Quinze Sols à Blagnac»

MARAICHAGE:structuration de la production pour une

collectifs Autoproduction de semences Quelles

Structurer la production Mise en relation de l offre et de

de cette action Guide à l installation / Fermoscopies

12 MARAICHAGE:structuration de la production pour une meilleure adéquation de l offre et de la demande Groupes collectifs Autoproduction de semences Quelles mutualisations entre producteurs? Structurer la production Mise en relation de l offre et de la demande via le forum des maraîchers en 2017 : poursuite de cette action Guide à l installation / Fermoscopies Animation de la branche Maraîchage 142 maraîchers bio Catalogue de formations annuel Réseau de parrainage

13 MARAICHAGE: Projet CASDAR-GIEE «Comment maitriser l enherbement des exploitations maraîchères biologiques de la vallée Arize-Lèze?» Démonstrations de matériel et de techniques Etude impacts de 2 techniques de désherbage sur la biodiversité du sol Elaboration et diffusion d articles techniques Feuilles d ERABLES 31 et du CIVAM Bio 09 Journée commercialisation en commun : partenariat ENSAT en 2017 : GIEE couverts végétaux

MARAICHAGE:formations avec interventions de spécialistes A

prenant en compte les rotations à respecter avec Guillaume KEDRYNA,

maraîchage biologique avec Catherine MAZOLLIER, responsable maraîchage

bioindicatrices avec Guillaume KEDRYNA, maraîcher formateur et Moutsie

maraîchage biologique et utiliser les serres avec Louis RIEFFEL,

biologiques locaux en VD avec Richard LAIZEAU, arboriculteur/formateur

14 MARAICHAGE:formations avec interventions de spécialistes A Montesquieu-Volvestre (31) Construire son planning de culture en AB en prenant en compte les rotations à respecter avec Guillaume KEDRYNA, maraîcher formateur A Barjac (09) Optimiser la gestion des sols en maraîchage biologique avec Catherine MAZOLLIER, responsable maraîchage GRAB A Revel (31) Initiation au diagnostic de sol par les plantes bioindicatrices avec Guillaume KEDRYNA, maraîcher formateur et Moutsie CLAISSE, ethnobotaniste A Poucharramet (31) Maîtriser l'irrigation en maraîchage biologique et utiliser les serres avec Louis RIEFFEL, formateur A Mirepoix (09) Valoriser et commercialiser les légumes biologiques locaux en VD avec Richard LAIZEAU, arboriculteur/formateur A Goutevernisse (31) et St-Lizier (09) Produire ses plants maraîchers avec Corinne BONNEFOUS, maraîchère/formatrice

MARAICHAGE:coordination régionale Représentation du réseau FRAB: - Réunions

mensuels, - Guide variétal Echanges entre animateurs maraîchage Veilles de

résultats technico-économiques des exploitations Travail avec Sud et Bio

15 MARAICHAGE:coordination régionale Représentation du réseau FRAB: - Réunions FNAB, InterBio, Participation aux travaux régionaux - Bulletins techniques mensuels, - Guide variétal Echanges entre animateurs maraîchage Veilles de prix régionales Travail avec Bio d Aquitaine sur l installation et les résultats technico-économiques des exploitations Travail avec Sud et Bio pour la commercialisation en demigros Administration du Forum régional maraîchage

16 Restauration Hors Domicile Se faire connaitre et reconnaitre Acteurs relais : CDep, PNR, parlementaires/sénateu rs (loi), FCPE 09 Evènements grand public: réunions publiques locales, Bio et Local Fiches expériences (FNAB, DRAAF) Diffusion d informations Outils de communication Valorisation des démarches engagées: labellisation et communication Outils techniques: coûts, menus, marché public Kit accompagnement diversifié: formation animation sensibilisation

convention et participation financière: diagnostic, comité de pilotage, formations, communication et

17 Restauration Hors Domicile Accompagnement Personnalisé des sites 2 stades d accompagnement: Réponse aux 1ères sollicitations des sites: pré-diagnostic, proposition d une première rencontre multiacteurs Avec convention et participation financière: diagnostic, comité de pilotage, formations, communication et labellisation des démarches, analyse financière et accompagnement au suivi des coûts, sensibilisation des «mangeurs»,

Restauration Hors Domicile Côté producteurs Côté producteurs Animation du groupe référent resto co Accompagnement de l association La Source: outils de communication, accompagnement à la réponse à

18 Restauration Hors Domicile Côté producteurs Côté producteurs Animation du groupe référent resto co Accompagnement de l association La Source: outils de communication, accompagnement à la réponse à des appels d offre Proposition d un panel de fournisseurs: platesformes et producteurs lors des accompagnements Accompagnement individuel de maraîchers sur la fourniture de ce débouché Côté Jeunes publics Outils: trames animations, catalogue régional Moyens: Formations d animateurs, interventions scolaires (16 en 2016)

Marchés de Saverdun et Mazères Diagnostic du gaspillage alimentaire en resto co «Gaspiller moins et manger mieux!

19 Projets alimentaires territoriaux - 09 Accompagnement marché de plein vent «pour des marchés dynamiques et valorisant l offre locale biologique» Comment? Accompagnement personnalisé, progressif et concerté Quoi? Diagnostic, animation d un plan d actions Qui? Marchés de Saverdun et Mazères Diagnostic du gaspillage alimentaire en resto co «Gaspiller moins et manger mieux!» Construction d une méthodologie de diagnostic Accompagnement cité scolaire de Mirepoix, du lycée de Pyrène de Pamiers et du centre universitaire de Foix Nouveau partenaire: SICTOM du Couserans

20 COMMUNICATION Promouvoir l agriculture biologique Campagne «Bio et Local, c est l idéal» 6 événements fin septembre : 5 fermes ouvertes avec animations + 1 ciné-débat

COMMUNICATION Promouvoir l agriculture biologique «Mon carnet d adresses bio en Ariège» Edition 2016-2017 138 adresses imprimé en 12

21 COMMUNICATION Promouvoir l agriculture biologique «Mon carnet d adresses bio en Ariège» Edition adresses imprimé en exemplaires Point d informations lors d événements en Ariège Site internet : Réseaux sociaux : facebook, twitter

22 COMMUNICATION Promouvoir l agriculture biologique Fête du Lait Bio: Petit dej à la ferme et animations, début juin 3 fermes en Ariège et 1 en Haute- Garonne

à la vie du réseau FNAB et FRAB Communication auprès des producteurs : Feuille

23 REPRESENTATION DE LA BIO LOCALE Participation aux instances agricoles locales : CDOA, stage 21h, Information des élus, suivis des partenariats Participation à la vie du réseau FNAB et FRAB Communication auprès des producteurs : Feuille Bio 3 fois par an, Fil d info bio mail 2 fois par mois, catalogue des formations

VIE ASSOCIATIVE Animation du fonctionnement participatif 9 administrateurs 11 conseils d administration / an dont 2 en commun avec ERABLES 31 Des groupes référents sur

24 VIE ASSOCIATIVE Animation du fonctionnement participatif 9 administrateurs 11 conseils d administration / an dont 2 en commun avec ERABLES 31 Des groupes référents sur chaque dossier thématique en commun avec ERABLES 31 Gestion financière et administrative Coordination d équipe, formation des salariés Comptabilité Gestion des financements

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