FASHION CHRISTMAS BRUNCH BERLIN. Dimanche 29 novembre 2015 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

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1 FASHION CHRISTMAS BRUNCH BERLIN Dimanche 29 novembre 2015 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

2 BERLIN FASHION CHRISTMAS BRUNCH Dimanche 29 novembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du piano Durant dix années, notre Chef Thomas Neeser a développé ses talents culinaires dans la ville de Berlin. Ses découvertes gastronomiques font partie de son histoire, et c est avec plaisir et nostalgie qu il vous fera découvrir ce dimanche, quelques uns de ses meilleurs souvenirs parmi nos grands buffets traditionnels. CHF 79. par personne CHF 39. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

3 FASHION CHRISTMAS BRUNCH NEW YORK Dimanche 6 décembre 2015 B E R L I N N E W YO R K M I L A N O LO N D O N PA R I S

4 NEW YORK FASHION CHRISTMAS BRUNCH Dimanche 6 décembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du piano Le rendez-vous incontournable des aficionados de la mode, la Big Apple est notre deuxième rendez-vous de nos Brunches «Haute Couture». Notre Chef Thomas Neeser vous propose ce dimanche quelques unes des spécialités culinaires incontournables de la ville qui ne dort jamais, agrémentant nos grands buffets traditionnels. CHF 79. par personne CHF 39. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

5 FASHION CHRISTMAS BRUNCH MILANO Dimanche 13 décembre 2015 B E R L I N N E W YO R K M I L A N O LO N D O N PA R I S

6 MILANO FASHION CHRISTMAS BRUNCH Dimanche 13 décembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du piano Après un été très Dolce Vita, la capitale de la mode Italienne vient nous rendre visite pour le troisième rendez-vous de nos Brunches «Haute Couture». Laissez vous surprendre par les créations culinaires de notre Chef Thomas Neeser. Les meilleurs produits de l Italie s invitent à nos grands buffets traditionnels tant appréciés. CHF 79. par personne CHF 39. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

7 FASHION CHRISTMAS BRUNCH LONDON Dimanche 20 décembre 2015 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

8 L ONDON FASHION CHRISTMAS BRUNCH Dimanche 20 décembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du Piano L esprit de Noël envahit un peu plus le Grand Hôtel du Lac pour ce quatrième rendez-vous de nos Brunches «Haute Couture». Laissez vous surprendre par les créations culinaires de notre Chef Thomas Neeser. Nos grands buffets traditionnels hauts en couleurs accompagnés d accents «So British» CHF 79. par personne CHF 39. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

9 FASHION CHRISTMAS BRUNCH PA R I S Dimanche 27 décembre 2015 B E R L I N N E W YO R K M I L A N O LO N D O N PA R I S

10 PARIS FASHION CHRISTMAS BRUNCH Dimanche 27 décembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du Piano Paris! Capitale indiscutable de la mode et de la Haute Couture clôture avec élégance les défilés de nos Fashion Christmas Brunches. Notre Chef Thomas Neeser vous propose à cette occasion, nos grands buffets traditionnels accompagnés du meilleur de la gastronomie française. CHF 79. par personne CHF 39. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

11 REVEILLON DE NOEL Jeudi 24 décembre 2015 B E R L I N N E W YO R K M I L A N O LO N D O N PA R I S

12 REVEILLON DE NOEL Jeudi 24 décembre 2015 dès 19h00 Ambiance musicale au son du piano DINER DU RÉVEILLON DE NOËL Duo de crevettes «Obsiblue» en tartare & consommé mangue, quinoa, avocat, citron vert Composition de saumon & huitres pommes vertes, wasabi, pain pumpernickel Pavé de loup de mer glacé au vin jaune & truffe blanche d Alba pâtes risoni façon risotto au cresson fontaine, courge muscat Filet mignon de veau, jus périgourdine & foie gras de canard poêlé mousseline de cèleri a l estragon, oignons grelots au vin rouge Mousse de pain d`épices ananas confit, coulis de canneberge, glace au miel CHF 155. par personne Menu enfant à CHF 65. de 6 à 12 ans, offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

13 BRUNCH DE NOEL Vendredi 25 décembre 2015 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

14 BRUNCH DE NOEL Vendredi 25 décembre 2015 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du piano Laissez-vous envahir par la magie de Noël au Grand Hôtel du Lac et découvrez en famille ou entre amis, les grands buffets festifs de notre Chef Thomas Neeser. Pour les enfants, distribution de cadeaux par le Père Noël! CHF 135. par personne CHF 65. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

15 Soirée Haute Couture REVEILLON NOUVEL AN Jeudi 31 décembre 2015 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

16 DINER HAUTE COUTURE RÉVEILLON DE NOUVEL AN Jeudi 31 décembre 2015 à 19h00 Une collection «Saint Sylvestre 2015» signée Thomas Neeser, Créateur de saveurs Catwalk de flying canapés «haute couture» hiver 2015 Accompagné de Champagne Louis Roederer Brut Premier Prêt à manger Bœuf suisse mariné, en gelée et braisé Caviar Baerioska Premier cru, avocat, lard collonata Création stylée Façon Minestrone aux crustacés Noix de saint-jaques, langoustine, coque, moule de bouchot Couleur de saison Blanc de Black cod d Alaska Beurre blanc au champagne, épinards, chorizo belota, piquillos Elégance Côtelette de perdreau au foie gras de canard salsifis, choux de Bruxelles, truffe noir Tendance Gorgonzola, noix, poire So Chic Ecrin de chocolat manjari Cœur de fruit de la passion, meringue craquante, glace caramel popcorn Coupe de Champagne Louis Roederer Brut Premier à minuit CHF 315. par personne Menu enfant à CHF 85. de 6 à 12 ans, offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

17 BRUNCH DU NOUVEL AN Vendredi 1 er janvier 2016 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

18 BRUNCH DU NOUVEL AN Vendredi 1 er Janvier 2016 de 12h00 à 14h30 Ambiance musicale au son du Piano Célébrez avec nous cette première journée de l année et dégustez les merveilleux buffets de notre Chef Thomas Neeser. CHF 115. par personne CHF 65. par enfant de 6 à 12 ans offert pour les plus jeunes Tous nos prix sont par personne, TVA et service compris

19 CRISTAL ROEDERER Du 27 novembre 2015 au 2 janvier 2016 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

20 CHAMPAGNE CRISTAL ROEDERER Durant toute la période des Fêtes de fin d année, passez des moments de magie au coin du feu, au Bar du Grand Hôtel du Lac et dégustez entre amis ou en famille, un Champagne rare et d exception! Champagne Cristal Louis Roederer 2006 CHF 39. (10 cl) CHF 270. (75 cl) CHF 590. (150 cl) ACCOMPAGNEMENTS GOURMANDS Toasts au foie gras de canard & saumon 4 pièces CHF 29. par personne Huitres, pain noir, vinaigre & citron 6 pièces CHF 36. par personne

21 FASHION CHRISTMAS AFTERNOON AFTER SHOPPING Du 27 novembre 2015 au 2 janvier 2016 BERLIN NEW YORK MILANO LONDON PARIS

22 AFTER SHOPPING FASHION CHRISTMAS AFTERNOON Après une folle journée de shopping de Noël, offrez vous une parenthèse de plaisir et profitez d un instant de magie, entre amis ou en famille. DELUXE HOT CACAO «SPÉCIAL ENFANTS» CHF 9. Lait chaud et sa cuillère en chocolat, guimauve maison LE CHOCOLAT ARTISANAL CHF 9. Chocolat fondu au lait chaud PUMPKIN SPICE LATTE CHF 9. Purée de potiron, lait chaud, poudre magique IRISH TEA CHF 18. Thé earl grey agrémenté d un whiskey Irlandais et crème fouetté CHAÏ LATTE CHF 9. Thé «Masala Chaï» épices de noël, lait de soja, crème fouetté CAPUCCINO «NOISETTE OU CANNELLE» CHF 9. Sirop Spécial café, café, mousse de lait aromatisé MEXICAN SPICE CHOCOLATE CHF 18. Mezcal, fruit de la passion frais, piment frais, sucre, chocolat chaud Nos plus jeunes hôtes qui accompagnent leurs parents seront rois durant cette période magique des Fêtes de fin d année. Pour eux, un Chocolat chaud «spécial enfant» leur sera offert à l heure du goûter. (Un chocolat chaud offert pour les enfants, par adulte payant)

23 Forfait Hébergement Fêtes de FIN d ANNÉE Pour célébrer les fêtes de fin d année et remplir d étoiles les yeux des enfants et des plus grands, réservez votre séjour féérique au Grand Hôtel du Lac et profitez de : La nuit en chambre double Supérieure Coupe de Champagne de bienvenue Délicatesse en chambre à votre arrivée Délicieux buffet de petit déjeuner Accès libre et illimité au SPA Carte Riviera CHF 345. par chambre pour 2 personnes Forfait valable du vendredi 27 novembre 2015 au dimanche 3 janvier 2016 SUPPLÉMENTS CHF 50. par nuit en chambre Deluxe vue lac CHF 100. par nuit en Junior Suite vue lac Taxe de séjour et touristique à CHF 6.50 par personne et par nuit Lit supplémentaire et petit déjeuner enfant offert jusqu à 5 ans Lit supplémentaire et petit déjeuner à CHF 100. dès 6 ans Service & TVA compris