MENUS DEFINITIFS CRECHE DE SAINTE MAXIME
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- Michelle Trudeau
- il y a 6 ans
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1 SEMAINE DU 07/05 AU 13/05/18 lundi 07/05 mardi 08/05 mercredi 09/05 jeudi 10/05 vendredi 11/05 Purée de carottes Purée de haricots verts Purée de patate douce Laitage Laitage Laitage Escalope de volaille Blanc de poulet Filet de poisson Purée de carottes / Purée de haricots verts / Purée de patate douce / Compote de fruits Compote de fruits Compote de fruits Escalope à la crème Blanc de poulet Filet de colin sauce nantua Petits pois au jus / Carottes Purée de haricots verts / Purée de patate douce Emmental Fromage Yaourt sucré Pomme Fruit de saison Compote de fruits Escalope à la crème Salade de haricots verts / tomates Filet de colin sauce nantua Petits pois au jus Bâtonnets de jambon de dinde Purée de patate douce Emmental Fromage Yaourt sucré Pomme Fruit de saison Compote de fruits Compote de fruits - Biscuit Entremet - Biscuit Pain - Fromage Lait Compote de fruits Fruit de saison 1/11
2 SEMAINE DU 14/05 AU 20/05/18 lundi 14/05 mardi 15/05 mercredi 16/05 jeudi 17/05 vendredi 18/05 Purée d'épinards Purée de haricots beurre Purée de carottes Purée de macédoine Purée aubergines / courgettes Filet de poisson Blanc de poulet Escalope de volaille Bœuf haché Filet de poisson Purée de haricots beurre / Purée aubergines / courgettes / Purée d'épinards / Purée de carottes / Purée de macédoine / Sauté de porc au paprika Pilon de poulet rôti Escalope de volaille Melon Filet de colin sauce normande Jardinière de légumes Haricots beurre persillés / Pommes de terre Purée de carottes / Spaghetti bolognaise Riz créole / Aubergines Tomme grise Samos Fromage Petit suisse aromatisé Compote pommes / fraises Kiwi Compote de fruits Flan nappé caramel Ananas Sauté de porc au paprika Pilon de poulet rôti Tomate à croquer Melon Filet de colin sauce normande Jardinière de légumes Haricots beurre persillés Sandwich (pain de mie) à la mousse de foie Spaghetti bolognaise Riz créole / Aubergines Tomme grise Samos Chips Petit suisse aromatisé Compote pommes / fraises Kiwi Compote de fruits Flan nappé caramel Ananas Brioche - Miel - Laitage Laitage - Céréales Génoise à la confiture - Fruit Fromage blanc à la crème de marron- Biscuit Crème dessert - Biscuit Fruit de saison Compote de fruits Lait Fruit de saison Fruit de saison 2/11
3 SEMAINE DU 21/05 AU 27/05/18 lundi 21/05 mardi 22/05 mercredi 23/05 jeudi 24/05 vendredi 25/05 Purée de carottes Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de haricots verts Laitage Laitage Laitage Laitage Bœuf haché Filet de poisson Escalope de volaille Filet de poisson Purée de carottes / Purée de courgettes / Purée d'épinards / Purée de haricots verts / Compote de fruits Compote de fruits Compote de fruits Compote de fruits Sauté de bœuf printanier Filet de poisson Tomate farcie Melon Coquillettes Purée de courgettes / Riz créole Filet de cabillaud meunière Kiri Fromage blanc aux fruits Yaourt sucré Haricots verts persillés / Polenta Pêche au sirop Nectarine Pastèque Petit suisse aromatisé Sauté de bœuf printanier Taboulé Tomate farcie Melon Coquillettes Surimi - mayonnaise Riz créole Filet de cabillaud meunière Kiri Fromage blanc aux fruits Yaourt sucré Haricots verts persillés Pêche au sirop Nectarine Pastèque Petit suisse aromatisé Laitage - Céréales Pain - Fromage Compote de fruits - Biscuit Moelleux au chocolat Crème anglaise Fruit de saison Pomme cuite Laitage Compote de fruits 3/11
4 SEMAINE DU 28/05 AU 03/06/18 lundi 28/05 mardi 29/05 mercredi 30/05 jeudi 31/05 vendredi 01/06 Purée de courgettes Purée de carottes Purée de haricots verts Purée de courgettes / haricots verts Purée d'épinards Escalope de volaille Filet de poisson Blanc de poulet Bœuf haché Filet de poisson Purée de courgettes / Purée de carottes / Purée de haricots verts / Purée de courgettes / haricots verts / Purée d'épinards / Gaspacho Aïoli Blanc de poulet Hachis parmentier Tagliatelle au thon Sauté de dinde au curry et ses légumes Purée de haricots verts / Blé / Courgettes Saint nectaire Fromage Petit suisse aromatisé Brie Fruit de saison Fruit de saison Crème vanille Fraises au sucre Glace pot vanille / chocolat Gaspacho Aïoli Melon Hachis parmentier Tagliatelle au thon Sauté de dinde au curry et ses légumes Sandwich (pain de mie) jambon - beurre Blé / Courgettes Saint nectaire Chips Petit suisse aromatisé Brie Fruit de saison Fruit de saison Crème vanille Fraises au sucre Glace pot vanille / chocolat Brioche - Laitage Compote de fruits - Biscuit Lait - Céréales Gâteau aux fruits Pain - Confiture - Fruit au sirop Compote de fruits Laitage Compote de fruits Laitage Laitage 4/11
5 SEMAINE DU 04/06 AU 10/06/18 lundi 04/06 mardi 05/06 mercredi 06/06 jeudi 07/06 vendredi 08/06 Purée de betteraves / Patate douc Purée de courgettes Purée de haricots verts Purée d'épinards Purée de carottes Escalope de volaille Filet de poisson Blanc de poulet Bœuf haché Filet de poisson Purée de betteraves / Patate Purée de haricots verts / Purée de courgettes / Purée d'épinards / Purée de carottes / douce Betteraves vinaigrette Rôti de porc sauce forestière Blanc de poulet Salade verte au thon Gratin de poissons Escalope de volaille sauce estragon Gratin dauphinois / Courgettes Purée de haricots verts / Lasagnes épinards - riccota Petits pois ménagères Tomme des Pyrénées Fromage Camembert Jeunes carottes persillées Compote de pommes Ananas Roulé confiture Petit suisse aromatisé Fraises chantilly Betteraves vinaigrette Escalope de volaille sauce estragon Rôti de porc sauce forestière Légumes à croquer et sa tapenade (carottes - concombres -Salade verte au thon radis) Gratin de poissons Gratin dauphinois Blanc de poulet en bâtonnet Lasagnes épinards - riccota Jeunes carottes persillées Petits pois ménagères Tomme des Pyrénées Fromage Camembert Compote de pommes Ananas Roulé confiture Petit suisse aromatisé Fraises chantilly Laitage - Céréales Pain - Barre de chocolat Laitage - Biscuit Crêpe au sucre - Fruit cuit Entremet - Biscuit Fruit de saison Compote de fruits Compote de fruits Crème dessert Compote de fruits 5/11
6 SEMAINE DU 11/06 AU 17/06/18 lundi 11/06 mardi 12/06 mercredi 13/06 jeudi 14/06 vendredi 15/06 Purée de macédoine Purée d'épinards Purée de courgettes / aubergines Purée de haricots verts Purée de carottes Blanc de poulet Bœuf haché Filet de poisson Escalope de volaille Filet de poisson Purée de courgettes / aubergines / Purée de haricots verts / Purée de macédoine / Purée d'épinards / Purée de carottes / Colombo de porc Concombres à la crème Salade de quinoa Gigot d'agneau Aïoli Pommes de terre vapeur / Haricots plats Raviolis sauce tomate Filet de colin au court bouillon Haricots verts / Semoule et ses légumes Saint morêt Ratatouille / Riz Yaourt aux fruits Tomme blanche Abricots Flan nappé caramel Petit suisse sucré Nectarine Glace pot vanille / chocolat Colombo de porc Concombres à la crème Salade de quinoa Gigot d'agneau Aïoli Pommes de terre vapeur / Haricots plats Raviolis sauce tomate Filet de colin au court bouillon Haricots verts / Semoule et ses légumes Saint morêt Ratatouille / Riz Yaourt aux fruits Tomme blanche Abricots Flan nappé caramel Petit suisse sucré Nectarine Glace pot vanille / chocolat Brioche - Laitage Pain - Fromage Laitage - Biscuit Gâteau de savoie - Fruit Laitage - Biscuit Compote de fruits Fruit de saison Fruit de saison Lait chocolaté Fruit de saison 6/11
7 SEMAINE DU 18/06 AU 24/06/18 lundi 18/06 mardi 19/06 mercredi 20/06 jeudi 21/06 vendredi 22/06 Purée de courgettes Purée d'épinards Purée de carottes Purée d'aubergines Purée de haricots verts Bœuf haché Filet de poisson Escalope de volaille Blanc de poulet Filet de poisson Purée de courgettes / Purée d'épinards / Purée de carottes / Purée d'aubergines / Purée de haricots verts / Melon Poisson pané - citron Carottes râpées aux raisins Moussaka Tomate / Mozzarella Sauté de bœuf aux olives Duo d'épinards Omelette aux fines herbes Riz créole Jambon blanc Coquillettes / Courgettes Saint nectaire Purée de légumes Bûchette de chèvre Purée de pommes de terre / Haricots verts Liégeois au chocolat Pêche Petit suisse aromatisé Prune Compote de fruits Melon Poisson pané - citron Carottes râpées aux raisins Moussaka Tomate / Mozzarella Sauté de bœuf aux olives Duo d'épinards Omelette aux fines herbes Riz créole Jambon blanc Coquillettes Saint nectaire Purée de légumes Bûchette de chèvre Purée de pommes de terre Liégeois au chocolat Pêche Petit suisse aromatisé Prune Compote de fruits Sablé à la confiture crème Fromage blanc sucre vanille Lait - Céréales Entremet - Biscuit Pain - Barre de chocolat - Laitage anglaise Biscuit - Fruit de saison Compote de fruits Salade de fruits Compote de fruits Fruit de saison 7/11
8 SEMAINE DU 25/06 AU 01/07/18 lundi 25/06 mardi 26/06 mercredi 27/06 jeudi 28/06 vendredi 29/06 Purée de macédoine Purée de carottes Purée de haricots verts Purée d'épinards Purée de courgettes Escalope de volaille Filet de poisson Bœuf haché Blanc de poulet Filet de poisson Purée de macédoine / Purée de carottes / Purée de haricots verts / Purée d'épinards / Purée de courgettes / Sauté de veau sauce forestière Rôti de dinde sauce estragon Melon Pizza au fromage Filet de cabillaud meunière Papillons / Tomate à la provençale Jeunes carottes persillées / Riz créole Boulettes de bœuf sauce tomate Salade composée Gratin de courgettes Fromage blanc aux fruits Coulommiers Semoule / Poêlée de légumes Yaourt sucré Tomme blanche Nectarine Flan nappé caramel Petit suisse aromatisé Pastèque Compote pommes / banane Sauté de veau sauce forestière Rôti de dinde sauce estragon Melon Pizza au fromage Filet de cabillaud meunière Papillons / Tomate à la provençale Jeunes carottes persillées Boulettes de bœuf sauce tomate Salade composée Gratin de courgettes Fromage blanc aux fruits Coulommiers Semoule Yaourt sucré Tomme blanche Nectarine Flan nappé caramel Petit suisse aromatisé Pastèque Compote pommes / banane Pain - Fromage Fromage blanc au coulis Compote de fruits - Biscuit Fruit cuit - Biscuit Crumble aux pommes Compote de fruits Fruit de saison - Biscuit Laitage Crème de dessert Laitage 8/11
9 SEMAINE DU 02/07 AU 08/07/18 lundi 02/07 mardi 03/07 mercredi 04/07 jeudi 05/07 vendredi 06/07 Purée de carottes Purée de courgettes Purée de courgettes / aubergines Purée de haricots verts Purée d'épinards Escalope de volaille Bœuf haché Filet de poisson Bœuf haché Filet de poisson Purée de courgettes / aubergines / Purée de carottes / Purée de courgettes / Purée de haricots verts / Purée d'épinards / Escalope de volaille aux olives Avocat - tomate Chipolatas grillées aux herbes Gaspacho Filet de colin à l'oseille 12 à 18 mois Petits pois ménagère / Carottes Rôti de bœuf Purée de courgettes / aubergines Hachis parmentier Duo d'épinards Mimolette Pommes noisettes Tartare ail et fines herbes Fromage Abricots Crème vanille Prunes Salade de fruits Fruit de saison Escalope de volaille aux olives Avocat - tomate Chipolatas grillées aux herbes Gaspacho Filet de colin à l'oseille Petits pois ménagère Rôti de bœuf Purée de courgettes / aubergines Hachis parmentier Duo d'épinards Mimolette Pommes noisettes Tartare ail et fines herbes Fromage Abricots Crème vanille Prunes Salade de fruits Fruit de saison Céréales - Lait Pain - Fromage Compote de fruits - Biscuit Brioche - Barre de chocolat Brownie Flan vanille Compote de fruits Fruit de saison Laitage Laitage - Fruit de saison Compote de fruits 9/11
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