Haute-Normandie Haute Normandie Tirage connu :

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1 Haute-Normandie Haute Normandie : 9 articles trouvés -- Tirage connu : exemplaires Date de publication Nom du média Support de publication Tirage 06/07/2009 Radio Espace Eure Radio NC 08/07/2009 Radio Espace Eure Radio NC 14/07/2009 Paris-Normandie Presse écrite /07/2009 Le Courrier de l Eure Presse écrite /07/2009 La Dépêche de Louviers Presse écrite NC 22/07/2009 Le Courrier de l Eure Presse écrite /07/2009 Le Réveil Pays de Bray Presse écrite NC 02/08/2009 Liberté Dimanche Presse écrite /09/2009 L'Éveil de Pont-Audemer Presse écrite Association Concours Talents - Revue de Presse 3 ème trimestre 2009

2 Radio Espace Evreux Région Haute-Normandie Eric, journaliste, a réalisé une interview, pré-enregistrée, de Peggy Margueritte sur l activité innovante de DOMI-BIO. Lancement du sujet : une entreprise lauréate du Concours Talents de la création d entreprise organisé par les Boutiques de Gestion ; Questions-réponses sur les services et produits bio proposés, le marché sur lequel se positionne l entreprise et l insatallation dans une commune de 350 habitants. Cette interview de 1 15 a été diffusée, sur toutes les antennes locales de Haute-Normandie, Diffusion pendant les infos, à 6 reprises dans la journée, le 6 juillet

3 Radio Espace Evreux Région Haute-Normandie Le journaliste ERIC a réalisé l interview de Aziz Louhaem pour son prix Talents de l Artisanat et du Commerce - Présentation de la scop Hamza, rappel du prix Talents, un concours organisé par les Boutiques de Gestion. - Questions-réponses sur les diverses activités du restaurant et l emploi des personnes en difficulté Interview de 1 15 diffusée, sur toutes les antennes locales de Haute-Normandie. 4 diffusions aux flashes infos, dont le journal du soir, le 8 juillet 2 autres diffusions à 8h et 9h, le 9 juillet

4 14 JUILLET 09 Quotidien Prov. avec dim. OJD : BOULEVARD DE STRASBOURG LE HAVRE CEDEX Surface approx. (cm²) : 114 Page 1/1 Rouen Entrepreneurs de talent PRIX Deux jeunes Rouennais ont remporte la finale du premier concours regional de la creation d'entrepnse «Une belle reconnaissance» Au-delà de leurs I 500 de recompense, Jessica Blin et Maxime Fourche ont perçu de la même maniere leurs victoires respectives dans les catégories commerce et artisanat au concours de la creation d'entrepnse Talents 2009 Soutien indispensable au premier jour de leurs demarches et organisateur du concours depuis 1997, c'est le Reseau des boutiques de gestion qui leur a suggère de participer Un dossier de presentation pour une premiere selection, puis un passage devant un jury, qui s'est révèle concluant pour les deux lauréats rouennais Du beurre dans les epinards Du haut de ses 20 ans, l'esprit d'entrepnse de Maxime Fourche (en vacances actuellement) a séduit et va désormais lui permettre de «mettre du beurre dans les epinards» Si ce jeune plombier ne peut pas encore parler de créations d'emplois, cette distinction le motive et devrait contribuer a le laire connaître Chez «Bebe Planete», place des Carmes, la boutique de Jessica Blin compte déjà une clientele fidèle A Rouen, elle est la seule a proposer un tel choix de produits et articles bio pour les bebes et toute la lamille Des couches réutilisables aux echarpes de portage en passant par les produits de sante, tout est place sous le signe de l'écologie Et ce qui plaît surtout, ce sont les conseils qui vont avec Car ce que propose Jessica Blin sont les coups de cœur d'une maman de deux petits garçons et d'une commerçante qui lait désormais l'unanimité Les allaires marchent donc maîs en bons entrepreneurs, Jessica et Maxime ne comptent pas s'arrêter la prochaine etape, le concours national en septembre i Entreprise Maxime Fourche, tel «Bebe Planete», 34 place des Carmes a Rouen, tel. : bebeplanete. wifeo. com/ /GCL/FJT/2 Eléments de recherche : citations 457A05C C4A10465B81F098D53A0CE9B7F69AEA57 ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

5 15/21 JUIL 09 OJD : RUE DE LA REPUBLIQUE LE NEUBOURG Surface approx. (cm²) : 407 N de page : 22 Page 1/1 ROUTOT LE LANDIN - Concours Le bio a de l'avenir et du talent Tous les ans, a lieu le concours «Talents». Il permet de révéler cle jeunes entreprises. Cette année, c'est une entreprise du Landin qui est sortie vainqueur du concours en Haute-Normandie dans la catégorie «dynamiques rurales». Il s'agit de Domi-Bio. Pas de crise Pour une jeune entreprise, créée fl y a un peu plus d'un an, la crise financière aurait pu causer beaucoup de préjudices. Mais le bio semble être épargné, «le marché du bio va grossir de 10% cette année malgré la crise», explique Ludovic. Le bio a donc un bel ave - njr devant lui. «On neproposepas seulement des produits alimentaires, Hyo aussi des produits pour ('entretien menager, pour l'hygiène et le soin du corps». C'est aussi pour cela que le bio est en pleine expansion. Tous les produits que nous utilisons au quotidien peuvent être écologiques. Enfin, «on vérifie la provenance des produits que nous vendons. On s'approvi- Organisé par les boutiques de leur entreprise et le fameux catalogue au conseil régional de gestion, cette année a lieu la onzième édition du concours «Talents». Il s'agit du premier lin oral, us ont appris qu'ils al- Rouen. En fin de journée, après concours régional et national de laient pouvoir défendre leurs la création d'entreprise. Ce chances lors du concours national qui aura lieu le 8 septembre Concours récompense chaque année près de cent jeunes entrepreneurs. Mille trois cents entre- l'oral ne devait durer qu'une demi- prochain à Paris. «En principe preneurs se sont inscrits en 2009, heure, maiscelas'esttellementbien un chiffre en hausse de 30 % par passé qu'au bout de cinquante minutes on discutait encore avec le rapport à l'an passé. Ils ont concouru pour l'étape régionale jury et finalement des membres de des talents de la création d'entreprise. Cinq cents experts en en- mettre un terme à la discussion», l'organisation sont venus pour trepreneuriat et développement raconte Ludovic Margueritte. local se sont réunis dans chaque «Notre entreprise est en région de France et ont désigné constante évolution, notre gamme les lauréats de l'édition de produits s'élargit tous les mois. Bien sûr, comme il est impossible Aujourd'hui, on aplusdehuitcents de comparer toutes les sociétés, produits en stock. Par rapport aux les entreprises sont réparties en grosses entreprises, l'avantage de cinq catégories : «innovation Domi-Bio, c'est que l'on peut proposer despetits conditionnements, technique et technologique», «artisanat et commerce», «dynamiques rurales», «économie veutcréerun rayon bio, ellepourra ftir exemple, si une épicerie fine sociale» et enfin la catégorie des acheter peu de produits, ainsi elle «services». prendra moins de risques», expliquent les entrepreneurs. Un catalogue qui change tout Et cette année, une jeune entreprise du canton de Routot, plus précisément du Landin, a remporté le concours régional dans la catégorie» dynamique rural». Il s'agit de Domi-Bio (pour bio à domicile), créée par Peggy Margueritte en février Consommatrice de bio convaincue, elle a eu l'idée de créer un catalogue version papier (recyclé et recyclable) regroupant des produits bio de marques différentes. Cest une grande première, car jusqu'à maintenant, il existait bien des catalogues sur le bio, mais aucun ne mélangeant plusieurs marques. C'est le 23 juin dernier qu'elle et son mari qui l'aide ont présente Peggy Margueritte a créé son entreprise l'année dernière. sionne uniquement dans des enfreprises françaises. Et mis à pan les grandes marques, la moitié de notregamme alimentation est constituée de produits du terroir, ils proviennent de petits producteurs», tient à souligner Peggy. Florentin Rollet /RLB/AYM/1 Eléments de recherche : ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes citations

6 17 JUILLET RUE DU BREIL RENNES CEDEX Surface approx. (cm²) : 437 N de page : 5 Page 1/2 LOUVIERS CONCOURS 2009 «Mettre en avant l'humain plutôt que le profit» Souhila Bekkouche, cuisinière, Zohra Louahem, chargée de clientèle et Julie Louahem, employee polyvalente /CID/AJR/1 Eléments de recherche : citations ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

7 17 JUILLET RUE DU BREIL RENNES CEDEX Surface approx. (cm²) : 437 N de page : 5 Page 2/2 H La première Société coopérative de production de Louviers a vu le jour le 12 novembre Ce restaurant oriental couscous vient d'être primé au concours Talents «Aferfre en avant l'humain plutôt que le prof it» tels sont les mots d'ordre du restaurant oriental-couscous Le Hamza. Cette Scop ( comprenez Société coopérative dè production ), la première de Louviers a ouvert ses portes le 12 novembre dernier route de Paris et fait partie des cinq lauréats du concours Talents 2009 organisé par le réseau des Boutiques de gestion depuis Un tiers des bénéfices reversé aux salariés Ce type d'entreprise, qui re- Aziz Louahem, le gérant du restaurant à l'initiative de ce projet «collectif». presente une application concrète de ce que l'on appelle l'économie sociale et solidaire, est d'abord l'affaire de ceux qui y travaillent. Il permet aux salariés de décider ensemble des grandes orientations de l'entreprise au même titre que le gérant, qui est lui-même un des salariés. "Chaque salarié à une voix. Cela implique un exercice parfait de la démocratie dans /'entreprise", précise Aziz Louahem, le gérant, 31 ans. Sa fonction est multiple. Il assure la gestion, la comptabilité, la communication, une partie des livraisons et répond même au téléphone. Autour de lui, gravitent six femmes, en cuisine et en salle, dont la fonction est également indispensable et reconnue comme telle pour faire tourner le restaurant. C'est pourquoi à chaque fin d'année, une fois le bilan comptabilité établi, le restaurant reversera un tiers de ses bénéfices aux salariés (gérant inclus), sous forme de prime. Le second tiers est destiné à la trésorerie de l'entreprise. Ce qui reste revient enfin aux actionnaires. Dans une scop, chaque employé a également la possibilité de devenir actionnaire de la société. Deux ans de démarches administratives Cela faisait deux ans qu'il travaillait sur le projet avant d'ouvrir le restaurant à l'automne dernier. Pour ce faire, cet ancien enseignant en sciences biologiques des productions hçrticoles, a bénéficié du soutien de plusieurs organismes. L'Agence pour le développement régional de l'économie sociale et solidaire (Adress) et l'union régionale des scops (Urscop) l'ont accompagné tout au long de ses démarches administratives. Le soutien de la Région 'Tous ces gens ont cru en nous dès le départs et ont été comme des parrains bienfaiteurs, se souvient Aziz, la subvention que nous a accordée le Conseil régional de Haute- Normandie a également été indispensable. Elle s'est élevée à ha uteurde 80 % des fonds d'investissement de départ pour lancer notre affaire. Sans ça, il aurait été très difficile voire impossible de mènera bien un telprojet". Allier profit et social Pour Aziz, le choix d'une Scop s'est imposé comme une évidence. "Pour participer à meilleure répartition des richesses". Allier profit et social, c'est en effet toute la vocation de leur restaurant. Car si c'est lui qui est à l'origine de la création de cette entreprise, il insiste sur la dimension "collective" de l'affaire : "c'est une combinaison de savoir-faire spécifiques, chacun apporte sa pierre à l'édifice et mérite de voir son travail reconnu. J'aurais pu monter une SARL (Société à responsabilité limitée, ndlr) mais je ne l'ai pas fait pour des raisons morales et de justice sociale". Claire Demont > Restaurant Le Hamza, le lion d'orient, 14 route de Paris à L o u - viers, /CID/AJR/1 Eléments de recherche : citations ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

8 22/28 JUIL 09 OJD : RUE DE LA REPUBLIQUE LE NEUBOURG Surface approx. (cm²) : 379 N de page : 25 Page 1/2 CONCOURS 2009 «Mettre en avant l'humain plutôt que le profit» La première Société coopérative de production de Louviers a vu le jour le 12 novembre Ce restaurant oriental couscous vient d'être primé au concours Talents 2009 des Boutiques de Gestion. «Mettre en avant l'humain plutôtque le profit», tels sont les mots d'ordre du restaurant orientalcouscous Le Hamza. Cette Scop (comprenez Société coopérative de production), la première de Louviers, a ouvert ses portes le 12 novembre dernier route de Paris et fait partie des cinq lauréats du concours Talents 2009 organisé par le réseau des Boutiques de Gestion depuis Un tiers des bénéfices reversé aux salariés Ce type d'entreprise, qui représente une application concrète de ce que l'on appelle l'économie sociale et solidaire, est d'abord l'affaire de ceux qui y travaillent. Il permet aux salariés de décider ensemble des grandes orientations de l'entreprise au même titre que Aziz Louahem, le gérant du restaurant à l'initiative de ce projet «collectif». le gérant, qui est lui-même un des salariés. «Chaque salarié a une voix. Cela implique un exercice parfait de la démocratie dans l'entreprise», précise Aziz Louahem, le gérant, 31 ans. Sa fonction est multiple. Il assure la gestion, la comptabilité, la communication, une partie des livraisons et répond même au téléphone. Autour de lui, gravitent six femmes, en cuisine et en salle, dont la fonction est également indispensable et reconnue comme telle pour faire tourner le restaurant. C'est pourquoi à chaque fin d'année, une fois le bilan comptabilité établi, le restaurant reversera un tiers de ses bénéfices aux salariés (gérant inclus), sous forme de prime. Le second tiers est destiné à la trésorerie de l'entreprise. Ce qui reste revient enfin auxactionnaires. Dans une scop, chaque employé a également la possibilité de devenir actionnaire de la société. Deux ans de démarches administratives Cela faisait deux ans qu'il travaillait sur le projet avant d'ouvrir le restaurant à l'automne dernier. Pour ce faire, cet ancien enseignant en sciences biologiques des productions horticoles, a bénéficié du soutien de plusieurs organismes. UAgence pour le développement régional de l'économie sociale et solidaire (Adress) et l'union régionale des scops (Urscop) l'ont accompagné tout au /GFC/ATM/1 Eléments de recherche : citations ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

9 22/28 JUIL 09 OJD : RUE DE LA REPUBLIQUE LE NEUBOURG Surface approx. (cm²) : 379 N de page : 25 Page 2/2 Souhila Bekkouche, cuisinière, Zohra Louahem, chargée de clientèle et julie Louahem, employée polyvalente. long de ses démarches administratives. Le soutien dè la Région «Tout ces gens ont cru en nous dès le départ et ont été comme des parrains bienfaiteurs, se souvient Aziz. La subvention que nous a accordé le Conseil régional de Haute- Normandie a également é té indispensable. Elle s'est élevée à hauteur de 80 % des fonds d'in vestissement dedépartpourlancernotreaffaire. Sans ça, il aurait été très difficile voire impossible de mener à bien un te/projet». Allier profit et social Pour Aziz, le choix d'une Scop s'est imposé comme une évidence. «flour participer à meilleure répartition des richesses». Allier profit et social, c'est en effet toute la vocation de leur restaurant. Car si c'est lui qui est à l'origine de la création de cette entreprise, il insiste sur la dimension «collective» de l'affaire : «c'est une combinaison de savoir-faires spécifiques, chacun apporte sa pierre à l'édifice et mérite de voir son travail reconnu. J'aurais pu monter une SARL (Société à resposabilité limitée, ndlr)maisjeneraipasfaitpour des raisons morales et de justice sociale». Claire Demont > Restaurant Le Hamma, le lion à. 'Orient, 14 route de Paris à Louviers, tél /GFC/ATM/1 Eléments de recherche : citations ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

10 30 JUIL RUE DES TANNEURS NEUFCHATEL EN BRAY Surface approx. (cm²) : 332 N de page : 10 Concours Talents 2009 Une diététicienne neufchâteloise à l'honneur E lle a 25 ans, elle vit à Dieppe, mais travaille à Neufchâtel. Son credo : la diététique. Son arme fatale : sa taille de guêpe. «Les patients me disent facile, vous n'avez pas besoin défaire un régime, vous, mais qu'on se le dise, j'applique les conseils que je donne". Quelle meilleure publicité pour Camille Stragier, diététicienne installée à Neufchâtel depuis presque un an? Après tout, gagner le concours Talents 2009 n'est pas mal non plus. "Bien sûr ça permet de faire parler de moi, mais surtout c'est gratifiant du point de vue personnel car je me suis beaucoup investie". Investie. pour le concours avec la même énergie que pour son activité, Camille Stragier a vu ses efforts payer. "Au début, j'ai simplement tenter le coup en envoyant un dossier par internet sur les conseils de Jérôme Ténard, qui m'encadrait à!a boutique de gestion de l'anpe". Rapidement, une réaction positive, un dossier qui convainc, et une convocation aux sélections orales. "Là, j'ai réalisé que j'avais vraiment une chance d'être lauréate. Je me suis entraînée, j'ai essayée d'être persuasive. Le soir qui a suivi l'entretien, j'ai su que j'avais réussi. J'étais ravie car on a toujours besoin de reconnaissance". C'était en juin 2009! Un an avant, Camille Stragier n'avait toujours pas commencé son activité. S'installer à Neufchâtel Tout est allé très vite pour la jeune femme. En janvier 2008, fatiguée d'enchaîner les petits boulots et les missions qui ne lui correspondent pas, Camille Stragier se lance. Elle décide de devenir son propre patron. "La boutique de gestion de l'anpe rn 'a encadrée en tant que porteur de projet. Ils m'ont aidée à monter un dossier solide, à établir un budget prévisionnel, etc. ". Huit mois plus tard, Camille Stragier choisit Neufchâtel pour s'installer. "// n 'y avait pas de diététicien ici, donc j'ai pensé qu'il fallait tenter l'aventure". Elle a bien fait. Et pour cause, il n'y avait pas de diététicien mais il y avait un réel besoin. Entre janvier 2009 et juin 2009, la clientèle de Camille Stragier est passée de 51 à 106 patients. Au début pourtant, ce n'était pas gagné. "Si j'ai remporté le concours, le jury m 'a confié que c'était aussi parce que j'avais pris un risque en m'installant en milieu rum". Diététicienne à domicile Autre point qui a plu au jury : l'activité mobile de Camille Stragier. "Je suis une diététicienne libérale, maîs je consulte à domicile car les gens ont parfois des horaires difficiles ou encore ne peuvent pas se déplacer". Ce service, largement apprécié, est en légère progression même si les consultations au cabinet, moins chères, restent les plus fréquentes. "Les gens n'ont pas encore admis que les spécialistes pouvaient aussi se déplacer chez eux. Il va falloir un peu de temps pour qu'ils se prennent au jeu". En constante recherche d'innovation, la diététicienne projette même de s'expatrier. "A la rentrée de septembre, j'ai l'intention de consulter à Eu, une journée toutes les deux semaines environ, car je sais qu'il y a un besoin là-bas aussi". Au programme également : créer un site internet et acheter une nouvelle balance performante grâce à la prime de 1500 euros offerte par la Région, pour le concours Talents. Entousiaste quant à l'avenir, Camille Stragier ne cesse de dire qu'elle aime son travail, et tout particulièrement «l'aspect relationnel très fort». Pas étonnant puisqu'elle en est sûre : elle était «faite pour ça». Marie Défossez Dans le bureau de Camille Stragier, trône le diplôme du concours talents Le rôle de la boutique de gestion Pour en arriver là, Camille Stragier a reçu l'aide de la Boutique de Gestion de Dieppe. Celui qu'elle appelle son conseiller, Jérôme Thénard, se réjouit de son parcours. «Au début, Camille Stragier imaginait davantage son projet avec les yeux d'une jeune salariée, ce qu'elle avait toujours été. Mais avec le temps, elle a parfaitement assimilé son rôle de chef d'entreprise». Avec le temps et grâce à Jérôme Thénard, la diététicienne a donc vu naître ses idées. «Les porteurs de projets nous rencontrent et si, comme dans son cas, le projet est viable, on les aide à établir la faisabilité économique du projet, à monter un budget prévisionnel, à définir une stratégie commerciale, et à obtenir des subventions». En 2008, ce sont plus de 100 projets qui ont vu le jour parmi les 1150 rendez-vous programmes avec des jeunes porteurs de projets. «II y a une grande différence entre les volontés de chacun et la viabilité des projets. Nous ne sommes pas là pour créer des entreprises à tout prix mais bien pour favoriser la réussite et la pérennité». En effet, les membres de la boutique de gestion accordent une importance particulière au suivi de leurs protégés. «Très souvent, un suivi d'un an minimum est d'ailleurs mis en place. Pendant cette période, nous apportons un soutien constant en gestion et en communication. Nous observons également la comptabilité des entreprises pour détecter d'éventuelles anomalies». En 2008, en plus de celui de Camille Stragier, 70 projets réalisés ont été suivis par la boutique de gestion. Page 1/ /GSD/ARL/1 Eléments de recherche : citations ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes

11 113 BOULEVARD DE STRASBOURG LE HAVRE CEDEX AOUT 09 OJD : Surface approx. (cm²) : 768 ON EN FABLE LE BIO LIVRE A DOMICILE et le débit d'un vrai commercial. Rien d'étonnant, c'est son ancien métier. Mais s'il parle chiffre d'affaires et parts de marché, le discours militant reprend vite le dessus. «La France est le 19e pays sur les 27 que compte l'union européenne pour la surface agricole réservée a la culture bio. Il faut promouvoir le bio français!», ajoute-t-il en servant un café équitable accompagné de sablés au pamplemousse. Le mode de vie du couple est en cohérence avec son activité. «Même si nous ne sommes pas des extrémistes», prévient Peggy, qui est à la tête de l'entreprise, «je désherbe le jardin moi-même, tiya bette lurette que je n'emploie plus d'eau de Javel et j'apprends à mes deux filles à respecter l'eau, la terre, les insectes». Paradoxalement, il n'est pas facile de vivre bio à la campagne. «Tout le monde ne vit pas en centre-ville avec un Biocoop à deux pas, poursuit Ludovic. Et s'il faut prendre la voiture pour aller faire ses courses...». D'où l'idée d'éditer un catalogue (sur papier recyclé...). «C'est de la vente à l'ancienne, style La Redoute ou les Trois Suisses», reconnaît Ludovic. S'il développe la vente par internet, il voit dans le catalogue de nombreux avantages. «C'est beaucoup plus convivial que l'écran d'ordinateur. E reste à côté du programme télé, on le feuillette, les NATURE. Parce qu'il n'est pas facile d'acheter bio, Peggy et Ludovic vendent leurs produits sur internet et par correspondance. Leur entreprise vient d'être primée. Dès l'entrée, une Toyota Prius donne le ton. La voiture hybride dénote un peu dans ce coin perdu de la campagne normande. Mais c'est ici, au Landin, à quèlques kilomètres de Bourg-Achard, que Peggy et Ludovic Margueritte ont choisi de créer en février 2008 Demi Bio. La petite entreprise, qui vend sur catalogue et sur internet des produits bio aux particuliers et aux commerçants, vient d'être sélectionnée à l'issue d'un concours de la création d'entreprise. Ludovic possède l'argumentaire copains qui viennent à la maison tombent dessus». Début novembre, un nouveau catalogue devrait voir le jour. Plus épais (64 pages), il comptera un millier de références. De l'alimentation, des produits d'entretien, des cosmétiques, des produits de maquillage... «Les femmes représentent la grande majorité de la clientèle, environ 85 %, précise Peggy. Parmi elles, beaucoup de mamans ou de futures mamans. Qui se demandent ce qu'elles vont donner à manger à leur bébé, ce qu'elles vont leur mettre sur la peau»... Mais ce sont les commercants qui sont appelés à assurer le plus gros du chiffre d'affaires de Domi-Bio. Les petites structures, les épiceries fines, les esthéticiennes, les vendeurs sur les marchés, etc, n'intéressent pas les fabricants, qui veulent surtout vendre en grande quantité. Taviar d'algues tanares à l'ortie. «Chez nous, pas de commande minimum, assure Peggy. Sous certaines conditions, on reprend même les invendus. On se débrouille entre petits». Ce qui devrait permettre à Domi Bio de grandir vite. «En 2009, nous comptons bien multiplier le chiffre d'affaires 2008par3,5. Ey a vraiment le moyen de faire une jolie petite PME, d'autant que le Page 1/ /RNK/AJR/1 Eléments de recherche : ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes citations

12 113 BOULEVARD DE STRASBOURG LE HAVRE CEDEX AOUT 09 OJD : Surface approx. (cm²) : 768 Page 2/3 Peggy Margueritte «A la campagne, on avait du mal a acheter bio. C'est ainsi qu'est nee l'idée de Domi-Bio, le bio livre a domicile» marché devrait encore augmenter de 10% cette année, précise Ludovic. Reste que c'est une course contre la montre. Nous devons nous développer et atteindre la taille critique qui nous permettra de vivre sans craindre l'arrivée d'un concurrent». Tout ça en continuant de choisir soigneusement ses fournisseurs. Peggy et Ludovic sont constamment à la recherche de petits producteurs. Parmi les premiers à figurer dans leur catalogue, quèlques perles rares : Thomas le Jardinier qui, depuis Toulouse, leur envoie des pâtés végétaux, des tartares à l'ortie ou encore du «taviar» d'algues («Les algues, on ne se rend pas compte combien c'est bon!»), Aux biscuits d'antoine, à côté d'auxerre, qui ne fabrique que des produits dans gluten, la Ferme Saint-Roch, en Corrèze, qui fournit jus de fruit et purée de fruit, ou encore Thomas Bertoncini qui concocte sirops et confitures de fruits sauvages à Saint-Léger-du-Bourg- Denis. Certains produits peuvent paraître chers. «Vivre bio, c'est plus cher si on ne change pas ses habitudes de consommation», explique Ludovic qui conseille par exemple de manger moins de viande et plus de légumineuses. D cite aussi l'exemple de la pierre d'argile, une pâte qui sert à l'entretien ménager : «On en utilise beaucoup moins que d'autres produits réputés très efficaces, et elle ne comporte pas de produits chimiques». Certains produits enfin sont loin d'être inaccessibles, comme ces pâtes «avec une bonne odeur de céréales» à 2,20 le paquet de 500 grammes ou un jus de pommes à 2,40 le litre. Autant de produits naturels qui n'ont finalement rien d'extraordinaire : «Ce sont simplement des produits d'avant, conclut Ludovic. C'est ce qu'on mange depuis 30 ans qui n'estpas normal»... GILLES LAMY Domi-bio. Tél /RNK/AJR/1 Eléments de recherche : ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes citations

13 113 BOULEVARD DE STRASBOURG LE HAVRE CEDEX AOUT 09 OJD : Surface approx. (cm²) : 768 Page 3/3 EN HERBE Le concours Talents a été créé en 1997 par le Réseau des Boutiques de Gestion. Il récompense chaque année 100 créateurs d'entreprises pour l'exemplarité de leur parcours. Il s'adresse à tous les nouveaux entrepreneurs soutenus par un organisme ou un réseau spécialisé dans l'accompagnement à la création d'entreprises. Le concours Talents valorise la dimension humaine des projets et encourage les initiatives porteuses d'emplois durables. Parmi les 31 candidats en lice cette année en Haute-Normandie, quatre (en plus de Domi-Bio) ont remporté l'étape régionale. - Fourché Maxime (artisan indépendant. Rouen) : à 20 ans et après un apprentissage de deux ans. Maxime Fourché a décidé de se lancer et a créé son entreprise de plomberie, chauffage et ramonage. - Bébé Planète (Sarl, Rouen) : Jessica Blin a ouvert un magasin de puériculture alternative. Les jeunes parents trouvent des couches lavables, plus économiques et écologiques, des écharpes dè portage, des vêtements bio pour bébés, des colliers d'ambre pour soulager des dents qui poussent, etc. - Hamza (scop, Louviers) : Aziz et Julie Louahem ont ouvert un restaurant-traiteur de spécialités nord-africaines. Ils organisent des soirées à thème et le restaurant sert aussi de tremplin dinsertion professionnelle pour des personnes en difficulté en partenariat avec les Restos du cœur et Aide et Action. Ils ont créé sept emplois. - Diététicienne (entreprise individuelle. Neufchâtel-en-Bray) : après des études de psychologie et de nutrition, Camille Stragier prend en charge, en cabinet ou à domicile, toutes les maladies liées à la nutrition : surpoids, diabète, cholestérol, troubles du comportement alimentaire, femmes enceintes, etc /RNK/AJR/1 Eléments de recherche : ou CONCOURS : association et nom du concours annuel de la création d'entreprise, toutes citations

14 01 SEPT 09 OJD : RUE DU BREIL RENNES CEDEX Surface approx. (cm²) : 312 N de page : 33 Page 1/1 Une lauréate des talents de création d'entreprise, au Landin Le bio à la carte P eggy Margueritte, gérante de la société «Domi-bio» du Landin, s'est vue décerner le prix régional des jeunes entrepreneurs. Elle participera au concours national à Paris pour présenter son catalogue multimarques de produits bio et de commerce équitable. «Ma famille et moi sommes des consommateurs bio depuis longtemps». Pour Peggy Margueritte, 36 ans, et mère de trois enfants, la création de nouveaux services autour de la vente par correspondance de produits bio sonne comme une évidence. «Nous avions du mal à nous fournir en produits biologiques dans ie secteur de Pont-Audemer: ll fallait se déplacer à Rouen, ce qui n'est pas très écologique. Ajouter à cela, le fait de ne pas avoir d'accès à Internet pour en commander, a compliqué les choses. De ce constat, l'idée de concevoir un catalogue de produits bio multimarques a germé». Peggy Margueritte s'est alliée avec de petites structures françaises qui vendent des produits bio et équitables : la création de ce catalogue multimarques version papier (recyclé bien sûr), est première du genre en France. Elle propose ses produits en tant que grossiste aux petits commerçants, aux épiceries fines, diététiciennes et aux hôtels indépendants, éloignés des circuits «bio». Sa petite entreprise, «Domi-bio» (du bio à domicile), vend aussi sur Internet Peggy Margueritte innove en créant un catalogue multimarques de produits bio tous issus de petites structures françaises, sauf le maquillage bio qui vient d'allemagne. et sur des salons. Près de 900 produits sont références pour l'alimentation, l'entretien, l'hygiène et la beauté, etc. C'est surtout le concept du catalogue qui a valu à Peggy d'être sélectionnée au concours national des jeunes entrepreneurs. «Le catalogue, c'est une bonne alternative aux commandes sur Internet. Tout le monde n'a pas envie de laisser son numéro de carte bleue sur le net. Et il permet d'être feuilleté, directement installe dans son canapé. Il passe de mains en mains, c'est un support qui reste dans la maison. C'est vraiment plus convivial pour faire ses commandes, plutôt que derrière un écran d'ordinateur». Les bons de commandes sont à la fin du magazine, tout comme les catalogues traditionnels de vêtements. C'est le même principe, mais le tout beaucoup plus écologique. D'autant que la clientèle sensible à ce nouveau mode de consommation semble s'élargir petit à petit... 8 DOO à gagner Le concours des jeunes talents de la création d'entreprise consiste à valoriser ceux qui ont osé créer une entreprise. Parmi les 31 candidats en lice qui ont présente leur projet devant les jurys régionaux du concours talents, 5 entrepreneurs de Haute-Normandie ont remporté l'étape régionale. Sur ces 5 jeunes entrepreneurs, c'est Peggy Margueritte, avec sa société «Domi-bio», qui a été reçue pour passer à l'étape nationale qui se déroulera le 8 septembre prochain à Paris. 8 DOO seront décernés au vainqueur, ainsi qu'un relais médiatique pour l'entreprise. «Cet argent m'aiderait à accélérer le développement de l'entreprise. J'aimerais trouver des locaux plus spacieux pour agrandir mes stocks», Contact : MT /GCP/AVO/1 Eléments de recherche : DE LA CREATION D'ENTREPRISE : appellation citée, concours de création d'entreprise, toutes citations

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