LES ACTIONS DE PROMOTION EXPORT VIANDES BLANCHES mars 2011 Conseil viandes blanches
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- Angèline Beauséjour
- il y a 6 ans
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1 LES ACTIONS DE PROMOTION EXPORT VIANDES BLANCHES mars 2011 Conseil viandes blanches
2 Rappel des enjeux export pour les viandes de volailles Plus d 1 milliard d euros de chiffre d affaires export en 2010 dont les 2/3 en UE t exportées t sur pays tiers (56%) Environ 130 pays clients de la France AUTRES 33% BELGIQUE 13% ALLEMAGNE 14% ROYAUME-UNI 9% PMO 21% ESPAGNE 9% JAPON 1% Source : FranceAgriMer d après Ubifrance 2
3 LES ACTIONS EXPORT SOUTENUES PAR FRANCEAGRIMER POUR LA FILIERE AVICOLE SUR CREDITS 2010 ORGANISMES SYNALAF CIP GIPEP CIDEF PRODUITS CONCERNES Volailles Label Rouge Pintade Poulet Dinde NATURE DES OPERATIONS Opérations de promotion déc déc.2011 Opérations de promotion année 2011 Opérations de promotion déc déc.2011 Opérations de promotion 2011 (Appui effectué sur crédits 2011) PAYS CIBLES Allemagne + Belgique+ Luxembourg Allemagne + Belgique + Pays- Bas + Royaume-Uni + Danemark + Espagne + Portugal + Japon Pays du Golfe (Moyen-Orient) Allemagne + réalisation d une étude FranceAgriMer / Ubifrance sur les opportunités à l export pour la viande de volaille française. Soit un budget global d actions de dont financé par FranceAgriMer sur crédits 2010 et sur crédits
4 Présentation des principales actions de Promotion Export Volaille réalisées en
5 Moyen-Orient : 1 ère zone cliente (20%) Objectifs : Approfondir la connaissance des marchés ciblés Communiquer directement et régulièrement auprès des professionnels Valoriser l image des produits français auprès des consommateurs Veille médiatique et suivi du contenu des articles de presse Sponsoring conférence sur la sécurité sanitaire Programme culinaire TV 5
6 Allemagne : 2 ème client de la France en viande de volailles (14%) Dinde : - Inciter au référencement grâce à des actions spécifiquement axées sur les professionnels, notamment les importateurs et les grossistes (séminaires de formation) - Faire découvrir les produits aux consommateurs Nombre d ateliers de formation: 25 Nombre d enseignes touchés: 10 Professsionnels et consommateurs formés: journées de dégustations dans 7 enseignes de la distribution allemande, soit 90 PDV concernés lors d une animation, augmentation moyenne du chiffre d affaires de l ordre de 350% au profit de la viande de dinde française 6
7 Allemagne Pintade et Label Rouge: - Inciter le référencement - Accroître la présence à l esprit du produit Rencontres des interlocuteurs distribution 36 journées de dégustation en magasins mises en place Diffusion de matériel promotionnel (poster, brochure) - Journées de dégustation en magasins - Diffusion de matériel promotionnel (brochures, recettes) 7
8 Belgique : 3ème débouché export de la France en viande de volailles (13%) Dinde : mieux faire connaître les atouts produit et les garanties de la filière française favoriser l achat d impulsion Sensibilisation des professionnels et des consommateurs dans le cadre d animations magasins : contacts consommateurs En moyenne impact sur les ventes + 52% Réalisation d un publirédactionnel : professionnels de la distribution touchés 8
9 Belgique Table ronde consommateurs autour de la pintade avec les lectrices de Femmes d aujourd hui ( exemplaires lecteurs) et Libelle ( exemplaires lecteurs) insertions presse Les volailles Label Rouge Une sensibilisation des consommateurs sur les points de vente avec diffusion de brochures d information sur le mode d élevage fermier, le logo Label Rouge, la qualité supérieure 9
10 Espagne : 4 ème client de la France en viande de volailles (9%) - Diffusion pendant un mois d une bannière sur la page d accueil du site web de la revue restauración news: Le site Internet de la revue a enregistré visiteurs pendant cette période. Moyenne de 7 visites par visiteur = visites en décembre - Envoi d un ing à prescripteurs du secteur de la restauration : Chefs cuisiniers et responsables achats de chaînes de restauration 10
11 Royaume-Uni : 5 ème client de la France en viande de volailles (9%) Pintade : - Partenariat avec l association culinaire «The Craft Guild of Chefs» (présence dans les 4 éditions de leur magazine trimestriel Stockpot et sur le site Internet de l association) jeunes chefs cuisiniers formés - Visite aux grossistes du marché de gros de Smithfield (54 stands), avec diffusion d un dépliant d informations : idées recettes, astuces de préparation, informations nutritionnelles, etc -Mailing acheteurs avec informations clés sur la pintade : 97 nouveaux contacts sur le site suite à cet envoi -Communiqué de presse : retombées sur 13 sites Web (près de contacts) et dans les magazines The Grocer & Wholesale Manager ( contacts) 11
12 Asie (Japon) Pintade Déjeuner de presse : Création de deux recettes commentées par les chefs présents Dégustation sous forme de buffet Intervention d un spécialiste de la pintade (grossiste) Présence de 13 journalistes et 6 chefs de restaurants / écoles de cuisine 6 retombées presse obtenues pour près de contacts Impression de brochures consommateurs et 500 brochures pour les professionnels Diffusion d une newsletter auprès de 800 hôtels restaurants et d un magazine aux personnes inscrites sur le site WEB Sopexa Japon 12
13 4 zones cibles pour la volaille en Belgique : Label Rouge, Pintade, Dinde (dans le cadre des actions DSP du Ministère) - Allemagne : Dinde, Label Rouge, Pintade - Europe + Japon : Pintade - Pays du Golfe : Poulet 13
14 Les enjeux export pour la filière Viandes porcines Exportations pays tiers Environ 240 millions d euros de chiffre d affaire export pays tiers en t exportées sur pays tiers Plus de 110 pays clients de la France AUTRES 36% RUSSIE 29% HONGKONG 2% CHINE 6% JAPON 14% COREE 13% Source : FranceAgriMer d après Ubifrance 14
15 Pour les Porcs reproducteurs Exportations pays tiers Plus de 4 millions d euros de chiffre d affaire export pays tiers en têtes exportées sur pays tiers 25 pays clients de la France Autres 9% Croatie 2% Corée du sud 8% RUSSIE 32% CHINE 35% UKRAINE 14% Source : FranceAgriMer d après Ubifrance 15
16 LES ACTIONS EXPORT SOUTENUES PAR FRANCEAGRIMER POUR LA FILIERE PORCINE SUR CREDITS 2010 ORGANISMES PRODUITS CONCERNES NATURE DES OPERATIONS PAYS CIBLES INAPORC Viande porcine Présence salons + séminaires Russie, Chine INAPORC Viande porcine Présence salons + Opérations de promotion Corée du Sud, Japon INAPORC Viande porcine Missions de prospection Philippines, Ukraine INAPORC Viande porcine Actions de promotion cofinancées UE Japon FICT Charcuterie Etude, opérations de promotion USA, Belgique IFIP Génétique Porcine Complexe porcin Chine FRANCEXPORC SERVICES Génétique Porcine Présence salons Ukraine, Thaïlande, Chine, Russie, Bulgarie, Italie, Colombie Soit un budget global d actions de dont financés par FranceAgriMer 16
17 Présentation des principales actions de Promotion Export viandes de porc et génétique réalisées en
18 GENETIQUE PORCINE 1 séminaire + 8 salons en 2010 Interagro 2010 février 2010 à Kiev, Ukraine, Inahgen février 2010 à Inahgen Pasay City, Philippines, Ildex mars 2010 à Ho Chi Minh, Vietnam Agro farm mai 2010 à Moscou, Russie China animal husbandry mai 2010 à Beijing, Chine, VIV America Latina octobre 2010 à Guadalajara, Mexique, Viv Chinaseptembre 2010 à Pékin, Yugagro novembre 2010 à Krasnodar, Russie. 18
19 Russie : 1er débouché pays tiers de la France en viande porcine salon Prodexpo en février Stand (7 entreprises présentes) - Cocktail (entretien avec la Ministre russe de l agriculture) - Matériel promotionnel 19
20 Japon : 2 ème client pays tiers de la France -Actions presse : Voyage de presse en avril et juin 2010 axé produits de charcuterie Séminaires en mai et novembre -Présences salons : Salon Wine & Gourmet avril Japan Food Service Exhibition novembre 20
21 Corée du Sud : 3 ème client pays tiers de la France en viande porcine - Salon Seoul food avril Mission filière novembre Concours de cuisine 21
22 Chine : 5 ème client pays tiers de la France - Salons «Sial China» (Shanghai) du mai 2010 et China International Meat Industry Exhibition (Pékin) en juin
23 VIANDE PORCINE Pays cibles en Russie - Corée du Sud - Japon - Chine -Missions découverte : Philippines et Ukraine -Opérations en Grèce à l étude (viandes de porc et charcuterie) -Belgique : opérations de promotion charcuterie -USA : étude de potentiel pour la charcuterie 23
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